Tema 1

1.1. Definición, historia y evolución.

Tema 1: Historia e APICULTURA

importancia de la Apicultura
1.1. Definición, historia y evolución.
1.2. La abeja.
1.2.1. Posición zoológica.
1.2.2. Razas de abejas y su distribución.
1.3. Terminología apícola.
1.4. Importancia de la Apicultura.
Etimológicamente:
APIS = abeja
CULTURA = cultivo o mejor cría.
Cría de abejas.
Definición completa:
CIENCIA APLICADA QUE ESTUDIA LA ABEJA MELÍFERA
Y MEDIANTE LA APLICACIÓN DE UN TECNOLOGÍA
OBTIENE UN BENEFICIO ECONÓMICO DE SU
ACTIVIDAD.
• Beneficio directo: Productos apícolas (miel, cera, etc.)
• Beneficio indirecto: Vector de polen en cultivos.

Cueva de la Araña
(Bicorp-Valencia)
6.000 años A.C.

TEMA1 T. Cabello 2006/2007. 1 TEMA1 T. Cabello 2006/2007. 2

Apicultura. EPS. UAL. Apicultura. EPS. UAL.

1.1. Definición, historia y evolución. 1.2.1. La abeja: posición zoológica

CLASIFICACIÓN DE LA ABEJA MELÍFERA

REINO: ANIMALIA (ANIMAL)

TIPO: ARTROPODA (ARTRÓPODOS)

CLASE: INSECTA O HEXAPODA

(INSECTOS)

ORDEN: HYMENOPTERA (HIMENOPTEROS)

SUBORDEN: APOCRITA

Fragmento de fresco en una tumba, SECCIÓN: ACULEATA

LUXOR (EGIPTO) 1.450 años A.C.

SUPERF.: APOIDEA (Abejas en gral.)

FAM.: APIDAE FAM.: BOMBIDAE

(Abejas mel.) (Abejorros)

Género: Apis
Especie: mellifera L.
TEMA1 T. Cabello 2006/2007. 3 TEMA1 T. Cabello 2006/2007. 4
Apicultura. EPS. UAL. Apicultura. EPS. UAL.

1
 Tema 1

1.2.2. Especies y razas de abejas: distribución. 1.2.2. Especies y razas de abejas: distribución.

Especies de abejas melíferas: Subespecies (razas) de la abeja melífera:

Apis mellifera
(abeja melífera europea)
•Empleada en apicultura
•Origen: zonas tropicales de
Asia.
•Extendida: Europa, África y
América

Apis cerana
(abeja melífera asiática)
•Empleada en apicultura en
Asia.
•Origen: zonas tropicales de
Asia.
•Extendida: Asia sólo.

VIVIENDA: NIDO CERRADO

•No empleadas en apicultura.

Apis dorsata •Recolección pobl. naturales.
•Origen: zonas tropicales de
Asia.
Apis florea •Extendida: idem.

VIVIENDA: NIDO ABIERTO

TEMA1 T. Cabello 2006/2007. 5 TEMA1 T. Cabello 2006/2007. 6

Apicultura. EPS. UAL. Apicultura. EPS. UAL.

1.2.2. Especies y razas de abejas: distribución. 1.3. Terminología apícola.

Subespecies (razas) de la abeja melífera: Términos empleados en Apicultura:

23 subespecies o razas distribuidas en 7 zonas: ABEJA:

Unidad biológica o ejemplar biológico
•Sur y este de Europa.
Apis mellifera iberica ENJAMBRE: (unidad de explotación)
•Norte y Oeste de Europa. Conjunto de individuos, estructurados por
Apis mellifera mellifera edades y funciones, que constituyen la
•Islas Mediterráneas. población de abejas (EUSOCIALES)
•Norte de África.
•Este de África. VIVIENDA: sólo espacio, cerrado, empleado por
•Oeste de África. la población de abejas, puede ser:
•Sur de África. NIDO: vivienda natural.
COLMENA: vivienda artificial.
Abeja africana o africanizada:
COLONIA: Conjunto formado por el enjambre en
•Colonización: Introducen razas europeas.
su vivienda (nido o colmena).
• 1956: Se introducen en Brasil 100 reinas de A.
mellifera scutellata, sobrevivieron 49.
•1957: Se escapan algunas reinas e hibridan con COMENAR O APIARIO: Conjunto de colonias.
las razas europeas presentes.
•1986: México (velocidad: 300 a 500 Km/año)
•1990: Estados Unidos.
TEMA1 T. Cabello 2006/2007. 7 TEMA1 T. Cabello 2006/2007. 8
Apicultura. EPS. UAL. Apicultura. EPS. UAL.

2
 Tema 1

1.4. Importancia de la Apicultura. 1.4. Importancia de la Apicultura.

Europa: Análisis por CC.AA.

1) España: Comunidad No. colonias Miel(Kg)
Producción: 33.000 Tm/año de miel.
460.000 apicultores Extremadura 270.963 3.448.261
14.000 profecionales (3 %)
> 2.000.000 colonias. Castilla-León 263.356 2.972.591
2) Francia.
Valencia 262.404 5.266.383
28.000 Tm/año.
3) Alemania. Andalucía 220.622 3.556.651
16.000 Tm/año.
Castilla-La Mancha 116.169 1.753.572

Importadores:

•China (50%)
•Argentina
•México

TEMA1 T. Cabello 2006/2007. 9 TEMA1 T. Cabello 2006/2007. 10

Apicultura. EPS. UAL. Apicultura. EPS. UAL.