HOY EN LA 1945 Cae en combate, contra tropas nazis en Polonia, el combatiente internacionalista cubano
CUBA
ENERO 2020
JUEVES 30
¿Cómo encadenar la empresa
estatal socialista con la prosperidad?
ortelio gonzález martínez
ciego de ávila.–Considerada por
el Presidente cubano Miguel Díaz-
Canel Bermúdez como ejemplo de
entidad estatal socialista, y elogiada
en reiteradas ocasiones por cerrar el
ciclo productivo desde el campo hasta
la industria, la Empresa Agroindus-
trial Ceballos encara un desafío no
menos exigente: el encadenamiento
productivo con varios componentes
de la economía cubana.
Para corresponder a esa indicación
del mandatario existe una estrategia
muy bien diseñada, debido a que debe
ser lógico que las empresas estatales
cubanas deben garantizar el buen or-
denamiento de los procesos y la cola-
boración entre ellas, en aras de me-
jorar la calidad del producto, no solo
porque se exportará, sino también,
por la necesidad de desterrar la idea
de que «cualquier cosa» es lo que se
vende en fronteras.
Llevar un producto de buena cali-
dad al mercado, que sea exportable y
que a su vez sustituya importaciones,
debe ser uno de los principales obje-
tivos de cualquier empresa socialista,
como ha señalado el Presidente cuba-
no en disímiles oportunidades.
Wilver Bringas Fernández, director
de la Agroindustrial Ceballos, dijo que
allí son pocos los procesos inversio-
nistas que se desarrollan cuyo objeti-
vo no sea exportar y generar ingresos
para luego tener con qué invertir en la
producción nacional. Desarrollar fon-
dos exportables es una de las estrate-
gias para diversificar la economía de
la empresa y del país.
DINERO INVERTIDO DESARROLLA
PROCESOS PRODUCTIVOS
Como parte de la prioridad que el
Estado concede al sector para lograr
la sostenibilidad alimentaria y adqui-
rir divisas a fin de continuar con el
desarrollo de las bases productivas, la
entidad fue seleccionada para un pro-
yecto piloto del país al que se le dio
capacidad exportadora, con lo cual
cierra su proceso productivo, ampara-
do en la Resolución 327 de 2018, del
Ministro del Comercio Exterior y la
Inversión Extranjera, que otorgó las
facultades para realizar actividades
de comercio exterior de forma perma-
nente.
Del dicho al hecho no tardó lo
que las calendas griegas, y hoy la
Empresa Agroindustrial Ceballos,
bajo la marca comercial DCballos,
funciona como una industria desarro-
llada que se nutre de las produccio-
nes de minindustrias a su alrededor y
Directora Yailin Orta Rivera Subdirectores Oscar
Sánchez Serra, Karina Marrón González y Arlin Alberty
Loforte (a cargo de Granma Internacional).
Subdirector administrativo Claudio A. Adams George
HISTORIA
De estos tachos de la minindustria Los Pinos sale la mejor barra de dulce de guayaba de Ceballos y,
posiblemente, de Cuba. FOTO DEL AUTOR
cooperativas, realidad que ha permiti-
do, de manera integrada, exportar sus
productos al mercado internacional,
con toda la calidad y permisos que
esto requiere.
Dicho polo exportador también for-
ma parte del encadenamiento produc-
tivo, pues además de la agroindustrial
Ceballos, lo integran las empresas
agrícolas La Cuba, Arnaldo Ramírez
y Cubasoy, los departamentos de Sue-
lo y Sanidad Vegetal, la Universidad
Máximo Gómez Báez y el Centro de
Bioplantas, que de conjunto terminó
el pasado año con más de nueve mi-
llones de pesos en moneda libremen-
te convertible, lidereado por Ceballos.
Solo el carbón de marabú reportó casi
siete millones de pesos.
Hoy, las prolongaciones del enca-
denamiento involucran a otras orga-
nizaciones que muestran su fortaleza
y son necesarias para lograr mayor
alcance en las producciones: plan-
ta mecánica Mayor General Ignacio
Agramonte, de Camagüey; la Em-
presa Militar Industrial Comandante
Ernesto Che Guevara, de Villa Clara;
Cuba Catering, s.a. (ofrece servicios
de catering, de avituallamientos de
productos para la venta y servicio a
bordo, así como acondicionamiento
interior a las aeronaves); y La Estan-
cia, s.a., que opera con capital 100 %
cubano, subordinada a la corporación
Cuba Ron, s.a., perteneciente al Mi-
nisterio de la Industria Alimentaria.
Wilver Bringas habla de estrategia
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Enrique Vilar Figueredo (en la imagen), integrante de las fuerzas del ii Frente de Bielorrusia.
1975 Se inaugura la Sala Universal de las far, en el edificio del Ministerio de las Fuerzas
Armadas Revolucionarias.
y modos de hacer: «cuando desapare-
cieron los cítricos, comenzamos a di-
versificar las producciones y a invertir
en la industria, porque en la provincia
había un plan bien diseñado para de-
sarrollar los frutales y, en correspon-
dencia, igual debíamos hacer con la
industria. En los últimos 18 años, por
ejemplo, solo la unidad empresarial
de base (ueb) Industrial Ceballos de-
sarrolló inversiones por un monto de
21 millones de pesos, como ninguna
otra organización en la provincia».
La terminación de dos nuevas lí-
neas, una procesadora de piña y otra
para el envasado de producciones en
formato Doy pack, más el funciona-
miento de otras diez, enseña a las cla-
ras que la gente de esa ueb no hecha
el dinero por la borda.
Para Rodolfo Morales Pérez, direc-
tor de la ueb Industrial, los resultados
son hijos de una cultura tecnológica,
de «siempre estar haciendo algo nue-
vo, vinculado al desarrollo y al enca-
denamiento productivo».
No obstante, todo no es color de
rosa. Si bien no padecen obsolescen-
cia tecnológica, como otras indus-
trias, sí les ha tocado bien de cerca la
falta de envases que garanticen cali-
dad y durabilidad a los productos; son
problemas fundamentales en la estra-
tegia actual del encadenamiento.
Si hace poco más de 60 años las
exportaciones solo fluían hacia
ee. uu., hoy llegan a varios países de
Europa el carbón vegetal de marabú
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ISSN 0864-0424 / Impreso en la UEB La Habana.
Empresa de Periódicos. Titulares en tu móvil: envía SMS
al 8100 con el texto granma
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–el producto estrella que da fuente rá-
pida de financiamiento para recapita-
lizar el sistema–; jugos concentrados,
ají picante, puré de mango aséptico y
papaya sulfitada, entre otros.
También comercializan en frontera
las producciones elaboradas en las 17
minindustrias, que engordan las arcas
de la empresa y la de los campesinos
de la comarca.
TODOS GANAN
Emerio Pino Rodríguez vio la bendi-
ción en el encadenamiento producti-
vo. Hoy, al frente de una de las minin-
dustrias mejor plantadas en la zona,
la primera donde el viejo Emerio, el
padre, y María Delia, la madre, elabo-
raron barras de dulce de guayaba, con
una paleta y un caldero encima de la
hoguera alimentada con leña.
«La empresa nos vende los ingre-
dientes, nos da capacitación, vela por
la inocuidad de los alimentos y le re-
tribuimos con producción terminada.
Es como una especie de intercambio
donde ella gana y nosotros también».
Si se les pregunta, igual respuesta
darán Alexánder, Martincito, Cobito,
Yoanki y otros muchos «encadena-
dos» con la Empresa Agroindustrial
Ceballos.
Avales le sobran a la entidad, in-
cluso, poseedora de certificaciones
nacionales e internacionales que la
catapultan a ser reconocida en cual-
quier ámbito del mercado nacional y
foráneo. En 2018, por ejemplo, y por
quinta ocasión consecutiva, ganó Me-
dalla de Oro a la Calidad en la Feria
Internacional de La Habana, con el
ají picante de la variedad Chile Haba-
nero, y en la edición de 2019 lo hicie-
ron con el carbón vegetal.
Posicionarse en el mercado interna-
cional y mantener el encadenamiento
productivo es una labor difícil. Hacen
falta, además de la voluntad, conoci-
mientos, finanzas que respalden los
recursos logísticos como transporte,
envases, tecnología, y la mente abierta
a la aplicación de la ciencia y la inno-
vación.
DCballos, más que líder en la pro-
ducción de pulpas, jugos de frutas,
carbón de marabú, vegetales frescos,
granos, hortalizas, ganadería y cul-
tivos permanentes, es una empresa
estatal socialista, con más de 11 000
hectáreas en explotación, que a finales
del pasado año, por primera vez, logró
exportar mangos frescos con destino a
Europa; una empresa que no abando-
na a sus bases productivas, a los guaji-
ros; una entidad con mirada de futuro
y de prosperidad, sin otro encadena-
miento que no sea el productivo.
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