¿Has sentido últimamente

que te cansas muy fácil?

Aprender a nutrir nuestro Esta información no tiene como objetivo
cuerpo, es imprecindible
para conservar la salud.
Las dietas donde se elimina o se restringe
el consumo de carbohidratos se ha vuelto
muy popular, ya que se dice que favorecen
el aumento de peso.
Pero esto. puede tener efectos negativos
en la salud de una persona que ingiere muy
poco o nada de carbohidratos.
diagnosticar problemas de salud, ni tomar
el lugar de los consejos médicos ni del
cuidado que usted recibe de su doctor o
de otro profesional de la salud.
Si usted tiene problemas de salud
persistentes, o si tiene preguntas
adicionales, por favor consulte
con su doctor.

Hay muchas formas

de alimentarse, aunque
una sola forma de nutrirse
y tu salud depende de ello.

Nutrióloga y psicóloga:
Es cierto que las personas que
restringen drásticamente la ingesta de Kathia Berenice Padilla Ordorica
carbohidratos en su dieta bajan de peso,
pero esa disminución es a expensas de
la pérdida de líquidos del organismo.
El combustible que usan las células para
El plato del buen comer
funcionar es el azúcar que proviene de Nos enseña a balancear adecuadamente
los carbohidratos. nuestra dieta y comer mejor.
El hígado tiene una reserva “de emergencia” llamada Las verduras y frutas son las unicas
fuentes de vitamina C en la dieta.
glucógeno, que se agota en solo 24 horas después de dejar Los Cereales son la principal fuente
También aportan ácido fólico, carotenos,
de energía para el cuerpo que es
de consumir carbohidratos. utilizada en las tareas diarias y por
vitamina K y minerales como el potasio y
lo tanto su consumo es muy
el hierro, entre otros.
importante. De estas procura comer
La necesidad de azúcar se satisface entonces a partir de siempre MUCHAS.

la grasa corporal y las proteínas de los músculos. De este grupo deberas comer
SUFICIENTE.

Este proceso alternativo produce sustancias químicas

llamadas cetonas que causan cansancio, dolor de cabeza,
nauseas y vómitos, así como también hacen que se Las leguminosas son una fuerte
importante de proteínas y nos ayudan
produzca excesiva fatiga y debilidad muscular con la fuerza y crecimiento de los
musculos.
Las carnes y pescados por su parte,
nos aportan proteinas, pero también
nos aportan grasas saturadas, por lo
que debemos medir su consumo.
De este grupo solo come un POCO.
Los carbohidratos están presentes en una gran variedad
de alimentos que también son fuente de otros nutrientes.

Por eso, NO es raro que las dietas bajas o muy bajas en

harinas conduzcan a deficiencias de fibras, tiamina, Incluye al menos un alimento de cada grupo en las tres comidas.
folatos, vitaminas A, E, B6, calcio, magnesio, hierro y Come la mayor variedad posible de alimentos.
potasio. Come la cantidad necesaria para tu ritmo de vida.
Y al reemplazar los carbohidratos con grasas y proteínas, Carbohidratos Grasas Elementos Agua Vitaminas
Proteinas minerales
el exceso de estos alimentos causa aumento en los
Pan Mantequilla Carne Hortalizas Agua Potable Frutas
niveles de los triglicéridos y el acido úrico. Papas Margarina Pescado Frutas Bebidas Hortalizas
Azucar Queso Queso Frutas
Sin contar que las grasas y las proteínas promueven una Galletas Aceite de oliva Huevos Hortalizas
Mermelada Manteca de cerdo Leche
mayor secreción de insulina por parte del páncreas.
Esto provoca un estado llamado “de resistencia a la
insulina”, el cual puede favorecer el desarrollo de diabetes. Energía Crecimiento y Control de los procesos
reparación del cuerpo
Kathia Berenice Padilla Ordorica/ES1611302441