UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y AMBIENTAL

BALANCE DE MATERIA (2015708-03)
PRIMER SEMESTRE DE 2018

OBJETIVO GENERAL DEL PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA

El Ingeniero Químico de la Universidad Nacional está en capacidad de innovar,
investigar, trabajar en equipo, crear empresa, diseñar y mejorar productos y
procesos de transformación física, química o biológica y dialogar
permanentemente con la comunidad nacional e internacional especializada. Es un
profesional con sólida formación científica y tecnológica, liderazgo,
responsabilidad social y habilidades administrativas, que incide eficazmente en el
desarrollo del país.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA
• Formar ingenieros químicos provistos de fundamentación científica y
tecnológica sólida, con capacidad para diseñar productos y procesos de
transformación física, química o biológica, así como para planificar, administrar
con eficiencia, evaluar, mejorar y/o diseñar las plantas en las que estos se
llevan a cabo, con base en un espíritu emprendedor, investigativo e innovador.
• Fomentar en los estudiantes de ingeniería química el trabajo en equipos
disciplinarios e interdisciplinarios, integrados en redes locales, regionales,
nacionales e internacionales.
• Promover en sus estudiantes y egresados la conciencia de estudio y
capacitación constante, el liderazgo y el desarrollo de habilidades
administrativas, así como la responsabilidad ética, humanística, ambiental y
social, de manera que incidan eficazmente en la identificación, estudio y
presentación de propuestas para la solución de problemas específicos,
contribuyendo con el desarrollo del país y el bienestar de las comunidades.

RESULTADOS DE FORMACIÓN ABET QUE SE TRABAJAN EN ESTE CURSO

(no aplican los que estén en letra gris)
• Habilidad para aplicar conocimientos de matemáticas, ciencias físicas, ciencias
químicas y/o biológicas, en ingeniería química.
• Habilidad para usar técnicas, capacidades y/o herramientas modernas de
ingeniería necesarias para la práctica de la ingeniería química.
• Habilidad para trabajar en equipo.
• Comprensión de la responsabilidad ética y profesional.
• Habilidad para comunicarse efectivamente en español.
HORARIO:
MARTES Y JUEVES 4 a 6 P.M.

DOCENTE:
Mario Enrique Velásquez Lozano. Oficina 208 – Laboratorio de Ingeniería Química
(Edificio 412). mevelasquezl@unal.edu.co. 3165000 Ext. 14306.

INTENSIDAD HORARIA PRESENCIAL: 4h/semana; 16 semanas;

64 h/semestre.

NÚMERO DE CRÉDITOS: 3

SEMESTRE: II

OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA

OBJETIVO GENERAL

Permitir en el estudiante el desarrollo de habilidades para realizar el balance de

materiales de un sistema de transformación física y/o química de procesos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Fortalecer en el estudiante el uso de los sistemas de unidades y la

transformación entre cada uno de ellos.
• Desarrollar habilidades en el manejo de propiedades físicas de la materia y de
las variables de proceso más importantes.
• Presentar el concepto de variable, de variable independiente y de variable
dependiente e integrar su manejo en el sistema de ecuaciones lineales que
definen el comportamiento de un sistema.
• Establecer metodologías que faciliten la solución del sistema de ecuaciones.
• Iniciar al estudiante en la búsqueda de soluciones de problemas de la
Ingeniería Química.
• Promover en el estudiante el análisis crítico.

CONTENIDO DE LA ASIGNATURA

• 1a SEMANA. INTRODUCCION. Contextualización y alcances del curso.

Principio de conservación de la materia en los procesos químicos y
significancia de los cálculos de balance de materia. Sistemas de unidades y
factores de conversión. Ejercicios de aplicación.
• 2a y 3a SEMANAS. VARIABLES DE PROCESO. Presión y temperatura:
Escalas relativas y absolutas. Relaciones masa-volumen: Densidad,
volumen específico, densidad relativa, escalas de densidad relativa. Masa
 atómica, masa molecular y mol. Unidades molares. Estequiometría.
Composición química: másica, molar, volumétrica. Fracción atómica. Flujos:
másico, molar y volumétrico. Ejercicios de aplicación

• 4a, 5a SEMANAS. GASES Y MEZCLAS GASEOSAS. Ecuación de estado

para gases ideales. Leyes: de Charles-Gay Lussac, de Boille - Mariotte, de
Avogadro, de Dalton y de Amagat. Procesos con gases y mezclas de gases
ideales. Cambios de estado para sistemas cerrados y abiertos. Mezclas
gaseosas con componentes que cambian de fase: Presión de vapor,
saturación relativa y porcentual, relaciones generales de composición y
temperatura de rocío. Ejercicios de aplicación.

PRIMER PARCIAL

• 6a SEMANA. LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA.

Definición de volumen de control. Presentación integral de la ley de
conservación de la materia. Formas específicas de la expresión integral.
Ejercicios de aplicación con fluidos en condición inestable.

• 7ª, 8ª, 9ª , 10ª y 11ª SEMANAS. BALANCES DE MATERIA EN SISTEMAS

NO REACTIVOS.
Formulación del problema de balance de materia: variables de corriente,
ecuaciones de balance y sus características, base de cálculo. Información
base de un problema de balance de materia. Balances de materia alrededor
de sistemas con un solo equipo: Mezclador, evaporador, destilador,
absorbedor, cristalizador, extractor líquido - líquido, extractor sólido - líquido,
secador, humidificador, condensador, etc.

Grados de libertad y estrategias de solución. Ejercicios de aplicación.

Balances de materia alrededor de sistemas con múltiples equipos y
configuraciones especiales: derivación, recirculación y purga. Grados de
libertad y estrategias de solución. Ejercicios de aplicación.

SEGUNDO PARCIAL

• 12ª, 13ª, 14ª Y 15ª SEMANAS. BALANCES DE MATERIA EN SISTEMAS

REACTIVOS. Estequiometría química, ecuaciones químicas y relaciones
estequiométricas. Reactivo límite y reactivo en exceso: Porcentaje de
conversión, grado de finalización de una reacción química, porcentaje de
exceso, selectividad y rendimientos. Balances por componente en sistemas
con reacción única: velocidad de reacción. Grados de libertad y estrategias
de solución. Ejercicios de aplicación relativos a equipos de reacción:
neutralización, hidrogenación, esterificación, oxidación, sulfonación,
calcinación, reacciones biológicas, etc. Balances por componente en
 sistemas con reacciones múltiples: estequiometría generalizada. Grados de
libertad y estrategias de solución.

Ejercicios de aplicación. Balances de materia en sistemas con equipo

múltiple de reacción y configuraciones especiales. Grados de libertad y
estrategias de solución. Ejercicios de aplicación.

• 16ª SEMANA. BALANCES DE MATERIA EN PLANTAS Y SECTORES DE

PLANTAS QUÍMICAS.
Balances en sistemas complejos que combinan operaciones físicas y
químicas. Ejemplos tipo de distintos sectores industriales.

DISTRIBUCIÓN DE LA NOTA

2 EXÁMENES PARCIALES (25 % cada uno) ……………….. 50%

1 EXAMEN FINAL ………………………………………………… 30 %
EJERCICIOS EN CLASE ………………………………………… 20%

BIBLIOGRAFIA

• Reklaitis G. V. Balance de materia y energía. 1a. Edición. McGraw Hill.

1989.
• Felder R. & Rousseau R. Principios elementales de los procesos
químicos. 3a Edición. Editorial Limusa Wiley. México, 2006.
• Himmelblau, D. Balances de materia y energía. 4a. Edición. Prentice
Hall. 1988.
• Hougen, O., Watson, K.M. , Ragatz R. A. Principios de los procesos
químicos. Parte I. Editorial Reverté. 1964.
• Williams, E., Johnson, C. Stoichometry for chemical engineers. Mc
Graw Hill.1958.
• Lewis, W. K., Radasch, A. H., Lewis, H. C. Industrial stoichometry. 2a.
Edición. Mc Graw Hill. 1954.
• Henley & Rosen. Material and energy balance computations.
• Thompson & Ceckler. Introducción a la ingeniería química. Mc Graw
Hill. 1979.
• Gooding, N. Balance de Materia. Universidad Nacional de Colombia.
2000.