Universidad Nacional

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales

Escuela de Química
Ingeniería en Bioprocesos Industriales
Química Bio-Inorgánica
Prof. Ligia Dina Solís Torres

Actividad en clase 17
FLÚOR Y BROMO
Hay una gran cantidad de flúor en el cuerpo (aproximadamente 3 g en total)
y en forma de fluoruro puede ser esencial, pero sorprendentemente poco se
sabe acerca de los mecanismos específicos de captación y transporte.
Puede haber proteínas de transporte de HF específicas (en condiciones
ácidas) y cotransportador F−/H + o proteínas antiportadoras F−/OH−.

El fluoruro es el más pequeño y el más básico de los iones haluro, figura 23.
El fluoruro se agrega al agua potable y su presencia tiene un efecto
beneficioso sobre los dientes y los huesos. El flúor tiene una alta afinidad por
los iones metálicos "duros", como el Ca2+. Desplaza iones hidroxilo en
hidroxiapatita (Ca5(PO4)3OH), que es el constituyente principal de los dientes
y huesos, a una fluoroapatita más fuerte y dura (Ca5(PO4)3F). Se recomienda
que los niveles pequeños de 26–35 μM de fluoruro pueden fortalecer el
esmalte. La exposición sistémica bruta a los fluoruros podría alterar la
homeostasis ósea y el desarrollo del esmalte dental. La fluorosis dental
depende de la dosis de fluoruro, así como del tiempo y la duración de la
exposición. En muchas partes del mundo, la cantidad de fluoruro en el agua
subterránea excede los niveles recomendados, lo que da lugar a fluorosis
que luego progresa a fluorosis esquelética.

Figura 1. Datos de los halógenos

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Los fluoruros parecen regular su actividad a través de la vía de señalización
MAPK de las proteínas quinasas activadas por mitógenos, que puede
producir alteraciones en la expresión génica, el estrés y la muerte celulares.
El metabolismo del fluoruro en nuestros cuerpos depende del pH, ya que el
coeficiente de permeabilidad de las membranas de bicapa lipídica al fluoruro
de hidrógeno es un millón de veces mayor que el del ion fluoruro. Esto se
traduce en que el flúor puede atravesar fácilmente las membranas celulares
como HF en reacción a un gradiente de pH entre los compartimentos de
fluidos corporales, por lo que después de la ingestión, los niveles de flúor en
el plasma sanguíneo aumentan rápidamente debido a la rápida absorción en
el estómago.

El fluoruro de aluminio y el fluoruro de berilio se utilizan como inhibidores de

muchas enzimas. Actúan como miméticos del fosfato y pueden activar las
proteínas de unión a GTP heterotriméricas.

Hay numerosos productos farmacéuticos fluorados disponibles como

anestésicos, antibióticos, antitumorales y antiinflamatorios. La desoxiglucosa
marcada con flúor-18 (captura de electrones, vida media 110 min) es uno de
los marcadores más utilizados para la obtención de imágenes PET para
detectar cambios en el metabolismo de la glucosa en procesos
fisiopatológicos. La tomografía por emisión de positrones con 18F-
fluorodesoxiglucosa (PET-18F-FDG) también se utiliza para la detección,
localización y seguimiento de procesos hipermetabólicos, incluyendo
tumores malignos, infecciones y procesos autoinmunes.

Hay cantidades significativas de bromo en el cuerpo (aproximadamente 0,2

g) y en la sangre (3,2–5,6 μg ml−1), como resultado de una ingesta diaria de
bromuro de aproximadamente 2-8 mg (pescado, granos y nueces) y hay
evidencia creciente de que es esencial. La peroxidasa de eosinófilos es una
enzima haloperóxido codificada por el gen EPX y produce tanto HOBr como
HOCl. A pesar de que puede producir HOCl, elige preferentemente bromuro
sobre cloruro para producir agentes de bromación incluso en
concentraciones fisiológicas, cuando el cloruro es mucho más abundante.

Un artículo reciente ha llegado a la conclusión de que el bromo es un

oligoelemento esencial para todos los animales, ya que Br− (en la conversión
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a HOBr) es un cofactor requerido para la formación de enlaces cruzados de
sulfilimina catalizada por peroxidasina en una modificación postraduccional
esencial para el desarrollo del tejido dentro del andamio de colágeno IV de
las membranas basales. Se necesita más investigación para confirmar los
beneficios nutricionales del bromo.

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