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Cha García Brandon

Caso 11 - Restaurante

1-. Actores y principales procesos


Camareros, encargados de mostrar los platillos, atención al cliente, recepción,
entrega de órdenes.
Cocineros, encargados de hacer las órdenes y llevar a cabo un control de los
ingredientes y productos.
Dispositivos electrónicos, son los que se utilizaran para llevar a cabo los pedidos
así como también el registro de datos.
Proveedores, son los que llevaran los productos o ingredientes que se utilizaran.
Clientes, Solicitantes de órdenes.

2-. Relaciones entre actores


Camareros, estos tienen contacto directo con casi todo, tienen que estar
informados por los cocineros para saber que hay disponible en el menú, tienen que
estar al tanto de los dispositivos electrónicos para que estén dando un correcto
funcionamiento y tienen contacto directo con el cliente al que estarán atendiendo.
Cocineros, estos tienen contacto con los camareros y tienen que informar cómo va
la producción, los tiempos que tardaran los platillos, los platillos disponibles, también
tienen contacto con los proveedores quienes le estarán entregando los productos y
deben tener una buena relación para que estos sean entregados en las óptimas
condiciones y sean entregas puntuales.
Dispositivos electrónicos, estos estarán en contacto directo generalmente de los
camareros y tiene que estar funcionando en todo momento pues toda la
organización va de pender de que estos funcionen, se tiene contacto con los
cocineros para contabilizar la cantidad de ingredientes y productos, también tendrán
contacto con el cliente en caso de que sea necesario mostrar las ordenes y otras
cosas como precios vienen incluidas.
Proveedores, solo tienen contacto con los cocineros y son los encargados de llevar
el producto.
Clientes, tienen contacto con los camareros que serán quien los estén atendiendo
y con los dispositivos electrónicos si desean verificar su orden o tienen dudas con
algún producto.

Correo: Brandonchag@gmail.com Expediente: 216214914 Celular: 6624164507


Cha García Brandon

3-. Preguntas adicionales


¿Cuál es el sistema operativo de las computadoras y tabletas con las que cuenta?
(Para intentar adecuar el software a la capacidad de estas)
¿Además de las tabletas, se tiene pensado utilizar celulares, en caso de que estas
lleguen a tener un fallo?
¿Desea agregar un sistema de control de asistencia y nominas?

4-. Información útil para complementar


Existen 2 tipos de software de restaurantes: personalizados y de formato
estandarizado. Los primeros pueden ajustarse a las necesidades específicas de un
local de comida. Mientras que los programas estandarizados son sistemas no
personalizados pero que pueden cubrir la mayor parte de las necesidades de un
negocio de hostelería.
Las funciones más utilizadas de este tipo de software son:
 Gestión de mesas
 Gestión del flujo de caja
 Contabilidad
 Programación de empleados
 Control de pedidos
 Procesamiento de nóminas
 Análisis e informes
5-. Que haría para resolver el problema (pasos)
Ya que se tiene bien ubicado el problema y todas las dudas están resueltas,
comenzaría con el desarrollo del software, al concluirlo y hacer las pruebas de
funcionamiento necesarias se instalaría en los dispositivos que serán utilizados
además de las conexiones alámbricas necesarias, después sería conseguir una
buen servicio de internet que no suela fallar ya que como se está dependiendo
mucho de la aplicación y al no contar con menús físicos el que este falle podría traer
complicaciones.

Bibliografías
https://softwarepara.net/restaurantes/
https://softrestaurant.com.mx

Correo: Brandonchag@gmail.com Expediente: 216214914 Celular: 6624164507