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MIB DE QUINTANA ROO

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MIB DE QUINTANA ROO
MIB DE QUINTANA ROO

Profiteroles Dark (tray) Zuccotto Chocolate Fondant Napoleon Millefoglie


CODIGO 1544 CODIGO 0185 CODIGO 0040P CODIGO 1292

Bolitas de pasta dulce, Pastel en forma de cúpola hecha Pastel de chocolate relleno de crema Capa crujiente de hojaldre, relleno
rellenas de crema chantilly y con helado de chocolate y vanilla, de chocolate, rematado con una de crema pastelera y decorado con
envueltas en chocolate rellena de fruta confitada y cubierta crema-mermelada de chocolate y azúcar en polvo
de bizcocho bordeado con hojuelas de chocolate
Cream puffs filled with Chantilly cream Crisp layers of puff pastry filled with
and enrobed in chocolate Dome shaped cake: chocolate gelato, Chocolate layer cake filled with pastry cream and decorated with
vanilla semifreddo filled with candied rich chocolate cream, topped with powdered sugar
fruit and covered with sponge cake chocolate mirror and rimmed with
chocolate flakes
Grandmother Cake Traditional Tiramisù Cappuccino Cake Black Forest
CODIGO 1532 CODIGO 1505 CODIGO 3371 CODIGO 3365

Pasta hojaldrada rellena de Crema de mascarpone sobre una Capas alternas de bizcocho Pastel de chocolate rodeado por una
crema pastelera al aroma de base de Savoiardi con café espresso. empapado de café, chocolate y crema capa cremosa de chocolate y chantilly,
limón con piñones y almendras Decorado con olas de mascarpone y de café decorado con polvo de cacao relleno de cerezas, con esponjoso
espolverado con chocolate en polvo pastel decorado con chocolate
Pastry cream with a hint of lemon on a Alternating layers of coffee drenched
base of short pastry covered with pine Mascarpone cream on a sponge base chocolate sponge cake and coffee Chocolate cake surrounded by a layer of
nuts, almonds and powered sugar covered by row of espresso drenched cream decorated with cocoa powder chocolate and chantilly cream, studded
ladyfingers, topped with mascarpone with cherries, with white sponge cake,
waves and dusted with cocoa powder decorated with chocolate
Tiramisù Fruit Pastiera Ricotta Cheesecake Torta Nocciola
CODIGO 2512 CODIGO 0152 CODIGO 0034P CODIGO 2179

Bizcocho con jarabe de fresa, Base de pasta hojaldrada endulzada, Tarta de queso ricotta con un toque Pastel hecho alternando capas de
dividido por capas de crema rellena con una mezcla de queso de esencia de naranja natural sobre bizcocho de avellanas, pasta de
de mascarpone, grosellas y ricotta, trigo y fruta confitada una base de bizcocho avellanas y crema de chocolate,
arándanos y azúcar en polvo cubierto de avellanas
Classic Neapolitan cake, short pastry Cheesecake made with ricotta,
Sponge cake soaked in strawberry base filled with a blend of ricotta delicately textured with a hint of Alternating layers of hazelnut cake,
syrup divided by layers of mascarpone cheese, wheat and candied fruit natural orange essence, sits on a hazelnut cream and chocolate cream,
cream, currants and blueberries, sponge cake base topped with praline hazelnuts
finished with powdered sugar
MIB DE QUINTANA ROO

Wild Strawberry Cake Mixed Berry Cake Tiramisù Cup Cannoli Siciliani
CODIGO 3351 CODIGO 3663 CODIGO 3142 (PORCIÓN INDIVIDUAL) CODIGO 1048 (PORCIÓN INDIVIDUAL)

Crema al gusto de vainilla y fresa Base con crema pastelera con frutas Crema de café y zabaione sobre una Costra de pastel dulce relleno de
sobre una masa macerdada cubierta del bosque y pasta macerada con capa de esponjoso pastel marinado crema de queso ricotta con naranja
con fresas silvestres moras, frambuesas, gosellas y fresas en café y espolvoreado de cacao caramelizadas y pedazos de chocolate

Short pastry base filled with Short pastry base filled with Chantilly Coffee and zabaione cream on a layer Pastry shell filled with a mix of ricotta,
Chantilly cream and topped cream, topped with a layer of sponge of sponge cake soaked in espresso, candied fruit and chocolate
with glazed wild strawberry cake and garnished with: blackberries, dusted with cocoa powder
blueberries, raspberries, red currants
and strawberries
Apple Strudel Kid's Bear Profiteroles Cup Chocolate Soufflè
CODIGO 0172 CODIGO 5076 CODIGO 3143 (PORCIÓN INDIVIDUAL) CODIGO 1467 (PORCIÓN INDIVIDUAL)

Mezcla de manzanas, pasitas y Helado de chocolate decorado con Hojaldre relleno de crema vainilla Pastel de chocolate húmedo con
especias envuelta en pasta orejas y cara de oso y cubierto de crema de chocolate corazón de crema de chocolate
hojaldrada, decorada con rodajas de
manzana glaseadas Chocolate ice cream decorated with Puff pastry filled vanilla cream and Moist chocolate cake with a heart of
chocolate ears and face covered in chocolate cream creamy rich chocolate
A blend of apples, raisins and spices,
all enveloped in a puff pastry and
decorated with glazed slices apples

Chocolate Mousse Babà


CODIGO 3040 CODIGO 0158 (PORCIÓN INDIVIDUAL)

Mousse de crema de chocolate Esponjoso pastel dulce empapado


amargo espolvoreado con cacao en un toque de ron y azucar

A chocolate sponge base topped A traditiona Neapolitan


with a dark chocolate mousse rum soaked cake
and dusted with cocoa powder
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¿Qué es sorbetto? Sorbetto 710 g Peach Ripieno Orange Ripieno Chocolate Pod Ripieno
CODIGO 2124 CODIGO 3060 CODIGO 5015
Retail sorbetto 710 g BAJO EN CALORIAS Y CERO GRASA BAJO EN CALORIAS Y CERO GRASA BAJO EN CALORIAS Y CERO GRASA
Nieve de frutas selectas del
mundo hecho con azúcar LOW CALORIES AND ZERO FAT LOW CALORIES AND ZERO FAT LOW CALORIES AND ZERO FAT
Mango y limón
y agua, sin colorantes, sin Mango and lemon
preservativos, libre de grasas Sorbetto de melocoton servido Sorbetto de naranja servido Sorbetto de chocolate servido
y lácteos. Especialmente en la cáscara del fruto en la cáscara del fruto en la cáscara del fruto
querido por los amantes de Sorbetto 2.8 kg
las frutas Sorbetto tube 2.8 kg Peach sorbetto served in Orange sorbetto served in Chocolate sorbetto in cocoa pod
the natural shell the natural fruit shell
What is sorbeto? Naranja roja, coco, mandarina, baya
mixta, durazno, piña, frambuesa,
Ice from selected fruits from guinda, fresa, fresa y vin moscato
Lemon Ripieno Pineapple Ripieno
around the world made with CODIGO 3062 CODIGO 2012
sugar and water, without Bold orange, coconut, mandarin, BAJO EN CALORIAS Y CERO GRASA BAJO EN CALORIAS Y CERO GRASA
colorings or preservatives, fat mixed berry, peach, pineapple, LOW CALORIES AND ZERO FAT LOW CALORIES AND ZERO FAT
and dairy free. Specially for rasperry, sour cherry, strawberry,
fruit lovers strawberry moscato
Sorbetto de limón servido Sorbetto de piña servido
en la cáscara del fruto en la cáscara del fruto

Lemon sorbetto served in Pineapple sorbetto served in


the natural fruit shell the natural shell

Mango Ripieno Coconut Ripieno


CODIGO 5004 CODIGO 2013
BAJO EN CALORIAS Y CERO GRASA BAJO EN CALORIAS Y CERO GRASA
LOW CALORIES AND ZERO FAT LOW CALORIES AND ZERO FAT

Sorbetto de mango servido Sorbetto de coco servido


en la cáscara del fruto en la cáscara del fruto

Mango sorbetto served in Coconut sorbetto served


the natural fruit shell in the natural shell
MIB DE QUINTANA ROO

Gnocchi Focaccia redonda Focaccia Caprese Sfogliatelle


CODIGO SD 22 CODIGO 30001 CODIGO 1141 CODIGO 8571

Harina de trigo y papas Focaccia tradicional con Focaccia rellena de queso Pan en forma de almeja hecho de
aceite de oliva y sal mozzarella,tomate y aceituna varias capas de pasta, relleno de
Potatoes and wheat floure queso ricotta húmedo y fruta
A focaccia filled with mozzarella, caramelizada finamente picada
tomatoes and olives
A flaky, clam shaped, multi-layered
pastry shell filled with moist ricotta
cheese and finely diced fruit

Focaccia Caprese Farinata Pizza Margherita Bacio di Dama


CODIGO 1141 CODIGO 20001 CODIGO 0899 CODIGO 0730

Focaccia rellena de queso Farinata tradional de Génova hecha Pizza tomate y queso mozzarella Bizcocho con crema de
mozzarella,tomate y aceituna con harina de garbanzos, agua, sal y chocolate y avellana
aceite de oliva y pimienta A crispy dough topped with tomato
A focaccia filled with mozzarella, sauce and mozzarella Pastry cookie sandwich filled
tomatoes and olives with a chocolate hazelnut cream

Pizza Margherita Focaccia di Recco Cantucci


CODIGO 0899 CODIGO 20002 CODIGO 0415

Pizza tomate y queso mozzarella Focaccia rellena de queso stracchino Galletas Italianas tradicionales
con almendras
A crispy dough topped with tomato
sauce and mozzarella Traditional Italian biscotti
with almonds
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