Aros de cebolla caseros

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Me encantan aunque evito pedirlos siempre que nos vamos de fastfood por aquello de cuidar la
línea, pero si lo pienso digo “que narices”, si me voy a tomar una pedazo hamburguesa con su
bacon, una coca cola y unas patatas fritas… ya puestos, pues también me tomo los aros de cebolla
:D

Además como en tantos sitios -por fin- nos dejan entrar con Camilo, nos lo llevamos a todos los
sitios a lo que vamos a tomar algo… nuestros descubrimientos últimamente para cenar con perro
son el “Zombie Bar” en la calle Pez y otro clásico ya en nuestras vidas, el “Federal café” en la
plaza de las Comendadoras :D

Pues eso, que ya puestos os dejo más ideas: patatas fritas estilo Foster`s, sandwich Vips
Club, nachos con guacamole, roller pizza, costillas Foster´s… madre mía, se me hace la
boca agua…

¡No te olvides del kepchuppppp! Hoy toca “guarreo”.

5.0 de 8
Aros de cebolla caseros
opiniones
Tipo de receta: Para picar, Entrantes
Cocina: Americana
Autor: Rosa Ardá
Tiempo de preparación: 5 mins
Cocción: 20 mins
Tiempo total: 25 mins
Raciones: 2
Receta de aros de cebolla caseros. Hay millones de formas de prepararlos pero os vamos a enseñar
la forma más sencilla.
Ingredientes:

Para 2 personas:
1 cebolla
2 huevos
Sal
1 taza de harina
1 cucharadita de levadura tipo Royal
1 taza de pan rallado con perejil
Para la fritura:
Un sartén de hierro
Aceite de oliva o girasol

Preparación:

1. Pela la cebolla y córtala en rodajas de medio centímetro de grosor. Suelta las capas
de cebolla para que cada aro esté independiente del resto.
2. Prepara las 3 tazas: la primera llevará 2 huevos batidos con un poco de sal. La
segunda lleva la harina con 1 cucharadita de levadura que debes mezclar con un
tenedor. La tercera lleva pan rallado con perejil.
3. Reboza los aros de cebolla: Pasa cada arito por huevo-harina-huevo-pan rallado y
frie en abundante aceite caliente. Retira a un plato con papel absorbente para que no
queden aceitosas.

Notas:

- Haz los cambios que quieras: puedes aromatizar los aros de cebolla con lo que tu
quieras, orégano, curry, cebollita frita… puedes rebozarlos con una mezcla de pan
rallado con kikos, panko, etc… yo te dejo una versión muy básica y luego te toca a ti
tunearlos. Espero que me mandes fotos. :D

– No creo que te sobre ninguno para otro día… pero los puedes guardar en la
nevera dentro de un tupper con papel absorbente de cocina.

– Se podrían hornear pero quedan mucho mejor fritos.