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Arroz con leche de la yaya Lucía

Autora: Rosa Ardá | Para imprimir, pulsa AQUÍ

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Arroz Yaya Lucía


Ingredientes:
1,5 litro de leche
250gr de arroz
250gr de azúcar
1 ó 2 ramas de canela
Canela en polvo
Piel de un limón (solo parte amarilla)

Preparación:
1.- Pon la mariposa en las cuchillas, echa la leche, la canela y la piel del limón en el vaso del
Thermomix, pon el cubilete y programa 10 minutos, 90º y velocidad 1.
2.- Sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesa en la misma tapadera el arroz y programa 35
minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Con la Thermomix en marcha
echa el arroz por el bocal.
3.- Por último, echa el azúcar y programa la Thermomix 5 minutos, 90º, giro a la
izquierda y velocidad cuchara.
4.- Deja en el vaso de la Thermomix ó en un bol mientras vas quitando la canela y la piel del
limón, así reposa un poco antes de volcarlo a los recipientes.
5.- Reparte el arroz en los recipientes y espolvoréalos con canela en polvo.

Receta enviada por Teresa

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