15 de enero: Día del Maestro en Venezuela, ¿por qué se celebra hoy?

Hoy, 15 de enero, Venezuela celebra el Día del Maestro. Una fecha en la que se ensalza la
importante labor de los profesionales, educadores y pedagogos del país y que se aprovecha
para recordar a grandes profesores como Andrés Bello y Luis Beltrán Prieto Figueroa, entre
otros. El origen de este día se remonta al 15 de enero de 1932 cuando se fundó en Caracas la
Sociedad de Maestros de Instrucción Primaria con la finalidad de luchar por la dignificación y
derechos de los educador ...

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celebra-hoy-20190115002931.html

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La digestión es el proceso de transformación por hidrolisis de los alimentos en moléculas

suficientemente pequeñas (nutrientes) para que atraviesen la membrana plasmática por una
de dos técnica, mecánica o química 1. En este proceso participan diferentes tipos de enzimas.

El aparato digestivo2 es muy importante en la digestión ya que los organismos heterótrofos

dependen de fuentes externas de materias primas y energía para crecimiento, mantenimiento
y funcionamiento. El alimento se emplea para generar y reparar tejidos y obtención de
energía. Los organismos autótrofos (las plantas, organismos fotosintéticos), por el contrario,
captan la energía lumínica y la transforman en energía química, utilizable por los animales.

En cada paso de la conversión energética de un nivel a otro hay una pérdida de materia y
energía utilizable asociada al mantenimiento de tejidos y también a la degradación del
alimento en partículas más pequeñas, que después se reconstituirán en moléculas tisulares
más complejas.

En el cuerpo humano, es el proceso en que los alimentos, al pasar por el sistema digestivo, son
transformados en nutrientes necesarios para su buen funcionamiento.

Las vacas, novillos, búfalos, ovejas y cabras, son animales llamados POLIGASTRICOS o
RUMIANTES, porque tienen un estómago dividido en cuatro compartimentos.
Los seres con el estómago sin divisiones, como los cerdos, gallinas, patos y nosotros, los
denominamos MONOGASTRICOS.

Otros animales como los conejos y caballos, tienen una adaptación especial en el intestino
(ciego) que les permite usar algunos productos fibrosos y aunque son herbívoros se comportan
como “animalesintermedios” entre rumiantes y monogástricos.

En los primeros tres compartimentos de los rumiantes, una flora microbiana se encarga de
convertir la comida fibrosa (pasto, caña, paja) y las fuentes de nitrógeno, en fuentes de
ENERGIA (ácidos grasos volátiles) y proteína, necesaria para el animal. El cuarto
compartimento funciona muy parecido al de los monogástricos.

En el ganado los estómagos tienen diferentes nombres; el primero que es grande se llama
PANZA o RUMEN (1), el de una vaca lechera puede tener una capacidad de 100 litros, que es
donde cae todo lo que come elanimal, allí revuelve y fermenta la comida y después es devuelta
la parte fibrosa del alimento (pasto, paja) a la boca varias veces para masticarlo otra vez, esto
se llama rumiar.

Luego está el BONETE (2); allí separan las piedras y otros objetos que se tragan, luego esta el
LIBRILLO (3) en el que se acaba de triturar la fibra. En esos estómagos, pero sobre todo en la
panza, hay seres muy pequeños llamados microorganismos (bacterias, hongos, protozoarios)
que se encuentran en gran cantidad flotando en el líquido que llena estos compartimientos y
se encargan de descomponer la fibra que hay en la comida.

Así, su uso será fácil en el ESTOMAGO VERDADERO o CUAJAR (4), que es el cuarto
compartimento y donde se acaba de digerir la comida con los jugos ácidos para que después,
en el intestino (tripas), sean aprovechados los nutrientes. Este último estómago funciona muy
parecido en todos los animales rumiantes (vacas, cabras, ovejas) y monogástricos (cerdos,
aves, caballos, conejos, peces).

¿Qué son las enzimas?

Se denomina enzimas a un conjunto de proteínas encargadas de catalizar (disparar, acelerar,

modificar, enlentecer e incluso detener) diversas reacciones químicas, siempre que sean
termodinámicamente posibles. Esto quiere decir que son sustancias reguladoras en el cuerpo
de los seres vivos, por lo general disminuyendo la energía inicial requerida para poner en
marcha la reacción.

Las enzimas son indispensables para la vida y catalizan alrededor de 4000 reacciones químicas
conocidas, siempre que sean estables las condiciones de pH, temperatura o concentración
química, ya que las enzimas, al ser proteínas, pueden también desnaturalizarse y perder su
efectividad.
La primera enzima fue descubierta a mediados del siglo XIX por Anselme Payen y Jean-Francois
Persoz, aunque los experimentos en torno a la fermentación de Louis Pasteur ya habían
intuido la presencia de alguna sustancia orgánica “aceleradora” en dichos procesos, que para
la época se consideraban puramente químicos.

Las enzimas hoy en día son ampliamente conocidas y de hecho aprovechadas por diversas
industrias humanas (alimentos, químicos, agricultura, petróleo, etc.), además de formar parte
indispensable de los componentes que mantienen el balance interno de nuestro organismo,
acelerando reacciones necesarias (como aquellas que suministran energía), activando y
desactivando otras selectivamente (como hacen las hormonas) y un variopinto etcétera.

Estructura de las enzimas

La secuencia en que se ensamblen los aminoácidos determina la estructura de la enzima.

La mayoría de las enzimas se componen de proteínas globulares de tamaño muy variable:

desde monómeros de 62 aminoácidos, hasta enormes cadenas de alrededor de 2500. Sin
embargo, apenas unos pocos de ellos son los involucrados directamente en la catálisis de la
reacción, conocidos como centro activo.

La secuencia en que se ensamblen todos estos aminoácidos determina la estructura

tridimensional de la enzima, lo cual dictamina también su funcionamiento específico. A veces
esta estructura también posee sitios para atraer cofactores, es decir, otras sustancias cuya
intervención es necesaria para producir el efecto buscado.

Las enzimas son altamente específicas, es decir, no reaccionan con cualquier cosa ni
intervienen en cualquier reacción. Tienen un cometido bioquímico muy puntual y preciso, que
llevan a cabo con un porcentaje bajísimo de errores.

Clasificación de las enzimas

Las enzimas se clasifican en base a la reacción específica que catalizan.

Las enzimas se clasifican en base a la reacción específica que catalizan, de la siguiente manera:

Oxidorreductasas. Catalizan reacciones de óxido-reducción, o sea, transferencia de electrones

o de átomos de hidrógeno de un sustrato a otro. Ejemplo de ellas son las enzimas
deshidrogenasa y c oxidasa.

Transferasas. Catalizan la transferencia de un grupo químico específico diferente del

hidrógeno, de un sustrato a otro. Un ejemplo de ello es la enzima glucoquinasa.

Hidrolasas. Se ocupan de las reacciones de hidrólisis (ruptura de moléculas orgánicas mediante

moléculas de agua). Por ejemplo, la lactasa.

Liasas. Enzimas que catalizan la ruptura o la soldadura de los sustratos. Por ejemplo, el acetato
descarboxilasa.

Isomerasas. Catalizan la interconversión de isómeros, es decir, convierten una molécula en su

variante geométrica tridimensional.

Ligasas. Estas enzimas hacen la catálisis de reacciones específicas de unión de sustratos,

mediante la hidrólisis simultánea de nucleótidos de trifosfato (tales como el ATP o el GTP). Por
ejemplo, la enzima privato carboxilasa.

¿Cómo actúan las enzimas?

La acción de la enzima puede acelerarse con un aumento en los niveles de energía calórica.

Las enzimas pueden operar de distinto modo, aunque siempre disminuyendo la energía de
activación de una reacción química, es decir, la cantidad de energía necesaria para ponerla en
marcha. Estos modos diferentes son:

Ambientar. Se reduce la energía de activación creando un ambiente propicio para que la

reacción se dé, por ejemplo, modificando las propiedades químicas del sustrato a través de
reacciones con su propia capa de aminoácidos.

Propiciar la transición. Se reduce la energía de transición sin modificar el sustrato, es decir,

creando un ambiente con cargas óptimas para que la reacción se produzca.

Dar una ruta alternativa. En este caso las enzimas reaccionan con el sustrato para generar un
complejo ES (Enzima/Sustrato) que se “salta pasos” en el camino ordinario de la reacción,
disminuyendo el tiempo necesario para que se produzca.

Aumentar la temperatura. Dentro de ciertos parámetros, la acción de la enzima puede

acelerarse mediante un aumento en los niveles de energía calórica, dado mediante reacciones
exotérmicas paralelas
Flor

La flor es la estructura reproductiva característica de las plantas llamadas espermatofitas o

fanerógamas. La función de una flor es producir semillas a través de la reproducción sexual.
Para las plantas, las semillas son la próxima generación, y sirven como el principal medio a
través del cual las especies se perpetúan y se propagan.

Todas las espermatofitas poseen flores que producirán semillas, pero la organización interna
de la flor es muy diferente en los dos principales grupos de espermatofitas: las gimnospermas
vivientes y las angiospermas. Las gimnospermas pueden poseer flores que se reúnen en
estróbilos, o bien la misma flor puede ser un estróbilo de hojas fértiles.nota 1 En cambio, una
flor típica de angiosperma está compuesta por cuatro tipos de hojas estructural y
fisiológicamente modificadas para producir y proteger los gametos. Tales hojas modificadas o
antófilos son los sépalos, pétalos, estambres y carpelos.1 Además, en las angiospermas la flor
da origen, tras la fertilización y por transformación de algunas de sus partes, a un fruto que
contiene las semillas.2

El grupo de las angiospermas, con más de 250.000 especies, es un linaje evolutivamente

exitoso que conforma la mayor parte de la flora terrestre existente. La flor de angiosperma es
el carácter definitorio del grupo y es, probablemente, un factor clave en su éxito evolutivo. Es
una estructura compleja, cuyo plan organizacional está conservado en casi todos los miembros
del grupo, si bien presenta una tremenda diversidad en la morfología y fisiología de todas y
cada una de las piezas que la componen. La base genética y adaptativa de tal diversidad está
comenzando a comprenderse en profundidad,3 así como también su origen, que data del
Cretácico inferior, y su posterior evolución en estrecha interrelación con los animales que se
encargan de transportar los gametos.

Con independencia de los aspectos señalados, la flor es un objeto importante para los seres
humanos. A través de la historia y de las diferentes culturas, la flor siempre ha tenido un lugar
en las sociedades humanas, ya sea por su belleza intrínseca o por su simbolismo. De hecho,
cultivamos especies para que nos provean flores desde hace más de 5.000 años y,
actualmente, ese arte se ha transformado en una industria en continua expansión: la
floricultura.

En nuestro planeta existen millones de tipos de plantas y flores. Normalmente, las flores más
bonitas son las elegidas para decorar jardines, interiores, espacios públicos y edificios. Sin
embargo, ¿sabéis cuántos tipos distintos de flores existen y cómo se clasifican?

Si quieres conocer los tipos de flores que hay, este es tu post 🙂

Clasificación de tipos de flores

tipos de flores que existen

Hay que saber que existen dos tipos de plantas. Por un lado, siendo más primitivas, están las
gimnospermas: Estas plantas no producen flores en ninguna etapa de su vida. Por otro lado,
siendo el grupo que vamos a ver en profundidad, están las angiospermas. Estas plantas
florecen cuando alcanzan su etapa adulta. Las flores son utilizadas como medio de polinización
y reproducción. Gracias a que los insectos y otros animales beben el néctar de una flor y se van
a otra, son capaces de fecundar a la planta y reproducirse para ampliar su área de distribución.

Angiospermas: existen dos tipos de flores muy fácilmente reconocibles a simple vista. En
primer lugar, nos encontramos a las monocotiledóneas. Estas plantas tienen solo un cotiledón
y sus flores suelen tener pétalos en un número múltiplo de tres. En segundo lugar, tenemos a
las dicotiledóneas. Estas plantas, como su nombre indica, tienen dos cotiledones y las flores
tienen pétalos en un número múltiplo de cuatro o cinco.

También existen otras formas de clasificar a las flores, especialmente para las plantas que son
anuales. Nos encontramos con plantas perennes, bienales y efímeras. Cada una corresponde al
tiempo en el que permanecen florecidas. Algunos jardineros clasifican las plantas dependiendo
de su tipo de reproducción. Si es sexual o asexual.

Hay que mencionar que es importante que, a la hora de intentar clasificar una planta
monocotiledónea o dicotiledónea, se tenga en cuenta que muchos pétalos pueden estar
unidos entre ellos o las hojas a algunas partes de la planta y resulte confusa su diferenciación.
Sin embargo, clasificar a las flores de esta manera es muy básico. Se necesita algo más
complejo para diferenciarlas bien.

Características de las angiospermas

plantas angiospermas
Dentro de las angiospermas hay alrededor de 250.000 a 400.000 tipos de flores distintas. Estas
están divididas en monocotiledóneas y dicotiledóneas. Un cotiledón es la cápsula de la semilla
donde se desarrolla. Contiene el alimento necesario para que los embriones consigan crecer y
desarrollarse. Cuando la semilla crezca enviará uno o dos cotiledones (dependiendo de cuál
tipo de flor sea) a las hojas.

Las monocotiledóneas forman una cuarta parte de todas las angiospermas en el mundo. Por
ejemplo, las rosas son flores dicotiledóneas. Para diferenciar entre una y otra podremos ver
que las monocotiledóneas tienen las venas de las hojas paralelas y comienzan en la base de la
hoja, terminando en la punta sin ninguna ramificación. Por ejemplo, los lirios.

Por otro lado, las venas de las dicotiledóneas comienzan desde la parte inferior y se van
ramificando en una red ordenada por toda la superficie de la hoja.

Cuando más fácil es de reconocer un tipo de planta es cuando está creciendo. Cuando
consiguen salir a la superficie terrestre, se puede observar las que tienen una hoja y las que
tienen dos.

Monocotiledóneas y dicotiledóneas

diferencia entre monocotiledoneas y dicotiledoneas

Las monocotiledóneas pueden tener hasta millones de raíces fibrosas individuales sin tener
una raíz principal central. Las hojas son similares ya que sus venas no se ramifican desde una
vena central. Las venas van recorriendo paralelos entre sí.

Algunas flores monocotiledóneas son: lirios, orquídea, tulipán, azafrán, narciso y campanilla.
Todas estas flores cumplen las características mencionadas.

Las dicotiledóneas tienen una raíz principal por la que salen más raíces pequeña ramificándose
cada vez más. Sus hojas, de la misma forma, tienen una vena central de la cual van
ramificándose el resto de venas. Las raíces de estas plantas pueden cubrir una gran extensión
de terreno para cubrir de una forma correcta las necesidades alimenticias.

Entre las flores dicotiledóneas nos encontramos con: rosa, margarita, capuchina, begonia y
portulaca.

Clases de flores

Plantas del desierto con flores

plantas del desierto

Aunque se piense lo contrario, el desierto es un ecosistema donde habitan muchos seres vivos.
Las plantas que viven allí necesitan adaptarse a unos ambientes cuyas condiciones son
extremas. Deben ser capaces de poder recolectar y almacenar agua de las pocas
precipitaciones que hay y tener sistemas para evitar la pérdida de agua. Las plantas que hay en
el desierto tienen un aspecto muy diferente a las que tienen el resto. Esto se debe a que se
tienen que adaptar a las situaciones.

Pero no quiere decir que estas planta, aunque tengan una morfología diferente, no florezcan.
Entre sus características nos encontramos con:

Las plantas arbustivas son capaces de reducir la pérdida de agua gracias a sus hojas cerosas y
un aroma para evitar que los animales se alimenten de ella.

Los cactus tienen pequeñas espinas en la superficie de sus hojas para evitar que los animales
se las coman. Son capaces de almacenar hasta 800 litros de agua.

Las plantas del desierto realizan su fotosíntesis en el tallo, que es verde y contiene clorofila

Las raíces son bastante largas para poder absorber toda la cantidad de agua posible.

Las plantas que tienen flores en el desierto son los cactus, cactus saguaro, agave del desierto y
la rosa del desierto.

Plantas con flores más resistentes

plantas resistenes, petunias

Estas plantas son las estacionales capaces de adaptarse a la temperatura y clima de ciertas
áreas. Las plantas que tienen una floración más robusta son capaces de tolerar bajas
temperaturas sin llegar a morir, más calor o viento e incluso sobreviven a las inundaciones.
Entre estas plantas más resistentes tenemos: maíz, berenjena, calabaza, tomate, petunias,
amor de niebla y otras plantas colgantes con flores.

Entre las plantas colgantes con flores nos encontramos aquellos pequeños arbustos de hoja
perenne que se pueden cultivar en macetas colgantes. Sus flores sirven para plantarse en los
patios e incluso en las vallas. Se suelen sembrar en el mes de abril y a principios de junio. Son
la rosa de musgo, lantana, fucsia, verbena, etc.

Con esta información podréis conocer algo más sobre los tipos de flores y su complejidad.
Ahora es tu momento de elegir qué mejores flores quieres para ti.

¿Qué son las plantas?

Las plantas son seres vivos que producen su propio alimento mediante el proceso de la
fotosíntesis. Ellas captan la energía de la luz del sol a través de la clorofila y convierten el
dióxido de carbono y el agua en azúcares que utilizan como fuente de energía.

Partes de una planta:

Raíz: su función es fijar a la planta. Mediante ella las plantas obtienen nutrientes del suelo.

Tallo: es el que le da soporte a la planta; algunos tallos son delgados y flexibles, otros, como los
de los árboles, son leñosos y duros.

Hoja: es la estructura donde se realiza la fotosíntesis y la respiración.

Flor: es el órgano reproductor. En su interior posee todos los órganos que necesita para
fabricar el fruto y la semilla.
La hoja es una de las partes más importantes de las plantas. Contienen el
pigmento verde llamado clorofila, que absorbe la energía de la luz solar y
la usa para convertir el dióxido de carbono en oxígeno. También absorben
y difunden agua y gases. Son muy variadas en forma, color y tamaño.

Partes de la hoja

Hay muchos tipos de hojas que permiten distinguir unas plantas de otras
, pero, esencialmente, toda hoja esta formada por las partes siguientes:

El limbo: es la parte ancha de la hoja. Tiene

dos caras: el haz que es la parte de arriba
de la hoja cuando está en la planta, y
el envés que es la que queda hacia abajo.

Los nervios: son una especie de arrugas o

canales que recorren el limbo de la hoja. En
realidad, son los vasos conductores que
discurren a lo largo de su superficie.

El pecíolo: es la parte de la hoja que une el

limbo al tallo. Tiene forma de rabito y , a través de él , discurren
los vasos conductores. Hay algunas hojas que no tienen pecíolo. Estas
hojas sin peciolo se llaman sésiles. Existen muchos tipos de hojas, que se
diferencian por su forma: lobulada, ovalada, palmeada, triangular, etc.

Tipos de hojas

Según el limbo
- Hojas simples son las que tienen un limbo sin partir.
- Hojas compuestas son aquellas en las que el limbo está dividido en
fragmentos que llegan al nervio principal.

Según la forma del limbo

- Hoja elíptica es la que tiene forma de elipse.
- Hoja lanceolada es la que tiene forma de lanza.
- Hoja acicular es la que tiene forma de aguja.
- Hoja oval es la que tiene forma de huevo.
- Hoja acorazonada es la que tiene forma de corazón.
- Hoja lineal es la que es estrecha y alargada como una cinta.

Según el margen
- Hojas enteras son las que tienen el margen liso.
- Hojas onduladas son las que tienen pequeños entrantes como olas.
- Hojas dentadas son las que tienen el margen con pequeños dientes.
- Hojas aserradas son las que tienen los bordes como dientes de una
sierra.
- Hojas lobuladas las que presentan entrantes y salientes redondeados.