ESCALA DE pH

I. OBJETIVO GENERAL.
 Realizar una escala de pH, comprendida entre 2 y 12, con una
exactitud de 0,1 unidades de pH
II. OBJETIVO ESPECÍFICO.
 Determinar la constante Energía de Activación y la constante de
velocidad específica a cualquier temperatura para la resolución
de ejercicios.
 Comprender todo aquello que pueda influir sobre el pH y los
conceptos de basicidad y acidez
 Realizar con exactitud las soluciones y las mezclas de unidades
de pH.
III. ANTECEDENTES.

La escala de pH mide el grado de acidez de un objeto. Los objetos que

no son muy ácidos se llaman básicos. La escala tiene valores que van
del cero (el valor más ácido) al 14 (el más básico). Tal como puedes
observar en la escala de pH que aparece arriba, el agua pura tiene un
valor de pH de 7. Ese valor se considera neutro – ni ácido ni básico.
La escala del pH va desde 1, para las sustancias más ácidas, hasta 14
para las sustancias más alcalinas. El pH neutro, es el 7 y corresponde al
agua destilada. Los colores de la escala pH sólo dependen del patrón
que se esté utilizando.

PH ACIDO
Son llamadas sustancias ácidas, que son las sustancias que tienen un
pH menor que 7 tienen una serie de propiedades comunes que las hacen
muy fácil de distinguir:
Las sustancias ácidas tienen sabor agrio o ácido, como los cítricos, el
vinagre, o la aspirina (ácido acetil salicílico).
Reaccionan con las bases (sustancias alcalinas) en reacciones ácido –
base, dando una sal y agua.
Los ácidos reaccionan con metal formando sal e hidrógeno, H2. Hay que
tener cuidado en la reacción de un ácido con un metal por esta
generación de hidrógeno. Aquí puedes ver la reacción entre Al y HCL.
Con óxidos metálicos reaccionan para producir una sal y agua. De esta
forma los ácidos suelen ser buenos para la limpieza de la corrosión.
Producen quemaduras en la piel.
Conducen la electricidad en disolución
PH ALCALINO
Las sustancias con pH mayor que 7, son las llamadas sustancias
alcalinas o básicas y tienen también características comunes, que son:
Las sustancias alcalinas se disuelven en agua.
Reaccionan con los ácidos en las llamadas reacciones ácido – base,
dando de resultado una sal y agua.
Tienen un sabor algo amargo
Son conductores eléctricos
Disuelven la grasa, y por ello son utilizados en jabones. Pero un pH
elevado es irritante para la piel
Algunos ejemplos de bases conocidas son la lejía, amoniaco, detergente,
hidróxido de sodio.
MEDICIÓN DEL PH
El pH se puede medir en una solución acuosa utilizando una escala de
valor numérico que mide las soluciones ácidas (mayor concentración de
iones de hidrógeno) y las alcalinas (base, de menor concentración) de las
sustancias.
La escala numérica que mide el pH de las sustancias comprende los
número de 0 a 14. Las sustancias más ácidas se acercan al número 0, y
las más alcalinas (o básicas) las que se aproximan al número 14. Sin
embargo, existen sustancias neutras como el agua o la sangre, cuyo pH
está entre de 7 y 7,3.
Las sustancias ácidas como el jugo de limón tiene un pH entre 2 y 3 o la
orina entre 4 y 7. Por su parte, los jugos gástricos tienen un valor entre 1
y 2 o los ácidos de baterías que se encuentran entre 1 y 0.
Por el contrario, las sustancias alcalinas o base tiene valores más altos
como la leche de magnesia entre 10 y 11 o los limpiadores con amoníaco
cuyo valor está entre 11 y 12.
 También se pueden calcular las medidas del pH utilizando un
potenciómetro o pH Metro, que es un sensor que determina el pH de una
sustancia a través de una membrana de vidrio que separa dos soluciones
de diferente concentración de protones.
Otra forma de conocer aproximadamente la acidez de una sustancia es
utilizando un papel indicador conocido como papel tornasol, que tiene
componentes que indican el pH de una sustancia según el cambio de
color que sufra el papel.
El pOH
El pOH es el logaritmo negativo en base a 10 de la actividad de los
aniones hidróxilo. Tiene las mismas propiedades del pH en disolución
acuosa de valor entre 0 y 14, pero en este caso las soluciones con pOH
mayores a 7 son ácidas, y básicas o alcalinas las que tengan valores
menores de 7.
Se representa con la ecuación pOH = - log[OH-].
SOLUCIONES BÚFER
Las soluciones búfer, reguladoras o amortiguadoras son utilizadas para
mantener el nivel de acidez o alcalinidad de una sustancia durante una
reacción química en un período corto, esto con la finalidad de evitar que
ocurran otras reacciones químicas no deseadas.

IV. MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales
o Vasos de precipitados 100 ml
o Bureta de 50 ml
o p H metro
o p H tester
 Reactivos

o Ácido bórico anhidro 0,2 M: preparar a partir de Ácido Bórico 10

mililitros
o Ácido cítrico monohidratado 0,05 M preparar a partir de Ácido cítrico
concentrado 10 mililitros
o Tri-sodio Fosfato 0,1 mol/l (0,1N) 10 mililitros

V. PROCEDIMIENTO

Inicio Preparación de soluciones

Solución A Solución B

Preparar 300
250 ml de Sol. 250 ml de Sol. de Ac.
ml de Sol.
de Ac. Bórico Cítrico monohidratado
Trisodio
0,2 M 0,05 M
Fosfato 0,1 N

2da parte

Titulación según la tabla de “39

gotas”

El volumen total de la muestra es de 39

gotas y las proporciones son las de la
tabla que se adjunta.

Fin
VI. DATOS TABLA DE RESULTADOS

Solución A Solución B
# de tubo pH
(mL) (mL)
1 3,9 0 5
2 3,5 0,4 4
3 3,1 0,8 4
4 2,7 1,2 4
5 2,3 1,6 4
6 2,0 1,9 5
7 1,7 2,2 6
8 1,4 2,5 7
9 1,1 2,8 8
10 0,9 3,0 9
11 0,3 3,6 10

VII. CÁLCULOS Y REACCIONES

 Preparar 250 ml de solución de Ácido Cítrico C6 H8 O7 H2O
250 ml = 0,25 L
𝑚𝑜𝑙 0,25 𝐿
0.05 x1 𝑚𝑜𝑙 𝑥20 𝑔𝑟 𝐶6 𝐻8 𝑂7 𝐻2𝑂 = 0,25 𝑔𝐶6 𝐻8 𝑂7 𝐻2𝑂
𝐿

 Preparar 250 ml de solución de H3 B O3

𝑔
0.2 𝑀 51,83
𝑚𝑜𝑙
250 ml x 𝑥 = 2,6 𝑔
1000 𝑚𝑙 1𝑔

 Preparar 500 ml de solución de fosfato tribásico

500 ml = 0,50 L
𝑚𝑜𝑙 0,50 𝐿
0,1 x 𝑥3,677 𝑔𝑟 𝑁𝑎3 𝑃𝑂4 = 18,38 𝑔𝑟 𝑁𝑎3 𝑃𝑂4
𝐿 1 𝑚𝑜𝑙
 Preparar 100 ml de P3PO4
0,1 𝑒𝑞 1 𝑚𝑙 3,677 𝑔𝑟
100 ml 𝑥 x = 0,735
1000 𝑚𝑙 5 𝑒𝑞 1 𝑚𝑜𝑙

VIII. OBSERVACIONES
pH Color
5
4
4
4
4
5
6
 7
8
9
10

IX. DISCUSIÓN
Es importante, realizar el pre informe para obtener mejores resultados
ya que de esta manera conocemos el procedimiento, teoría y
elaboramos nuestra tabla de datos y evitamos el desconocer algún
paso, que nos pueda llevar a resultados erróneos
Se debe tener cuidado con la precisión al pipetear los ml de las
soluciones tanto la solución A, como la solución B, para evitar hallar un
pH erróneo
X. CUESTIONARIO
1. Calcular las concentraciones molares de los iones: [H3O+ ], [Cl-
], y [OH- ] en una solución de HCl(ac) 0,015 M.

2. Calcular el pH de una disolución acuosa de base fuerte. El

hidróxido de calcio (cal apagada) es la base fuerte más barata y
la que se utiliza generalmente en las operaciones industriales en
las que no se necesitan concentraciones altas de OH- . El
Ca(OH)2(s) es poco soluble en agua, solo 0.16 g de
Ca(OH)2/100.0 mL de disolución a 25 °C. ¿Cuál es el pH de la
disolución saturada de Ca(OH)2(ac) a 25°C?
3. Calcular el pH de una solución que se obtiene disolviendo 10
cm3 de ácido clorhídrico concentrado con densidad 1.17g/cm3 y
una concentración del 36% (masa), disuelto hasta un volumen de
250 cm3 de solución.

4. Cuál es el pH de una solución que se obtiene disolviendo 5 cm3

de ácido sulfúrico concentrado con densidad 1.84 g/cm3 y una
concentración del 97% (masa), disuelto hasta un volumen de 250
cm3 de solución.
XI. CONCLUSIONES Y SUGERENCIAS
Realizamos de manera correcta la escala de pH y obtuvimos resultados
correctos, aunque se podría haber obtenido resultados más exactos, la
variación está causada por la precisión de las cantidades de soluciones,
por lo que es necesario tener una buena práctica con el pipeteado

XII. REFERENCIAS
 Lopez, Raymond Chang, Keneeth A Goldsby; revisión técnica,
Rodolfo Alvarez Manzo. Química (11º edición) Mexico; Madrid