2) Coloque en forma ordenada lo que se indica en el cuadro

Operación Maquina o equipo Medios de transporte o Tipo de energía Parámetro de operación Rendimiento por operación
elementos de unión utilizada ton y %
Pesado de M. P Balanza plataforma Vehículo de transporte RFF Eléctrica 550ton / 100%
“Bascula”
Recepción Tolva de recepción Vehículo de transporte RFF -------------- -Índice de madurez 550ton / 100%
de fruto -Acidez 2.5 % max.
-Daños físicos
-Daños fitosanitarios
Fracturado Eje fracturado Faja metálica horizontal Eléctrica -Frutos fracturados dañados 550ton / 100%
no > 0.1 %
Esterilizado Autoclave horizontal  Vagones Vapor Aceite en 550ton / 100%
 Cable polea condensado:0.06%
 Plataforma eléctrica
Desfrutado Cilindro desfrutador  Vagón Eléctrica Aceite en escobajo: 0.5% 495ton /90%
 Tambor de volteo
 Faja elevadora
Malaxado Malaxador  Sin fin Eléctrica Porcentaje de los 379.66ton / 76.69%
 Ducto componentes de la
suspensión (aceite + agua +
nueces + cascara + fibra)
Prensado Prensa doble tornillo Ducto de descarga Eléctrica -Porcentaje de aceite en la 569.49ton / 150%
torta = 0.03%
- humedad en la torta =16%
Tamizado Tamiz vibratorio Ducto de descarga de licor de Eléctrica Retención de solidos: 0.5% 455.59ton / 79.99%
prensa
Clarificación I Tanque clarificador I  Ducto de tanque de Eléctrica -Cantidad de lodo 501.15ton / 110.02%
recepción de aceite -Aceite recuperado
 Bomba + tubería -agua + Aceite al clarificador
II
-Aceite a la centrifuga
Clarificación II Tanque clarificador Bomba y tubería Eléctrica -aceite % en la mezcla 100.23ton / 20%
II -% de agua e impureza.
Centrifugado Centrifuga  Bomba Eléctrica -% de aceite en lodo 170.39ton /169.99%
 Tubería
Secado Intercambiador de  Bomba Eléctrica % de agua en aceite 141.16ton /82.84%
calor  Tubería

3) Utilizando el volumen que se le asigno coloque en forma ordenada lo que se indica en el cuadro
Operación Productos de entrada ton y % Producto de salida ton y % Producto recuperado ton y % Producto no recuperado ton y %
Pesado de M. P 550ton / 100% 0 0 0
Recepción 550ton / 100% 0 0 0
Fracturado 550ton / 100% 0 0 0
Esterilizado 550ton / 100% 55ton / 10% 0 55ton / 10%
Desfrutado 495ton /90% 115.34ton / 23.3% 0 115.34ton / 23.3%
Malaxado 379.66ton / 76.69% 0 2.05ton / 0.45% 0
Prensado 569.49ton / 150% 113.90ton / 20% 0 113.90ton / 20%
Tamizado 455.59ton / 79.99% 2.05ton / 0.45% 0 2.05ton / 0.45%
Clarificación I 501.15ton / 110.02% 280.64ton / 56% 0 280.64ton / 56%
Clarificación II 100.23ton / 20% 50.12ton /50% 0 50.12ton /50%
Centrifugado 170.39ton /169.99% 42.60ton / 25% 0 42.60ton / 25%
Secado 141.16ton /82.84% 3.53ton / 2.5% 13.37ton / 5% 3.53ton / 2.5%