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Unidad 1
El profesor Manuel J. Gámez analiza en este vídeo una de las principales herramientas de
mejora continua: el diagrama de Pareto. Para ello, muestra varios ejemplos en los que dicha
herramienta ayuda a las empresas a ver claramente cuáles son las causas vitales en las que
tienen que incidir para reducir mayormente sus costes por incidencias.
Video 2
En este vídeo el profesor Fernando Lucas nos enseña cómo abordar una gestión por
procesos para implantar un Sistema de Gestión de Calidad (SGC). En este sentido, nos
muestra cómo construir el mapa de procesos y el manual de calidad, cómo llevar a cabo los
registros y cómo evaluar el SGC y su mejora continua.
Gestión de la Calidad Total (Total Quality Management)
¿Qué es la calidad?
Las definiciones existentes varían según en qué aspectos de las posibles dimensiones de la
calidad (productos, procesos, empresa, organización, valor, mercado) se focalicen y los
métodos para evaluarla.
Las distintas definiciones existentes del concepto "calidad" han ido surgiendo como
respuestas a cambios en los problemas empresariales, que han dado pie a nuevos modelos
de gestión de la calidad.
EXCELENCIA
La calidad es "lo mejor", "lo que posee los estándares más altos“. El problema de este
concepto de calidad es ser demasiado abstracto y confuso. Requiere una estrategia
competitiva de la empresa orientada a la diferenciación buscando la máxima calidad de
diseño del producto.
La calidad significa asegurar que el producto final es tal como se ha determinado que
debe ser en unas especificaciones previas. No es adecuado en la fabricación de bienes de
consumo, donde hay una amplia variedad de potenciales clientes con necesidades,
demandas y satisfacciones diferentes.
UNIFORMIDAD
El concepto actual de Calidad Total aglutina todas las concepciones anteriores con ciertos
matices. Tiene su plasmación más concreta en la identificación de calidad como valor.
La decisión de compra del consumidor se limita a esta dicotomía. Para que una empresa
pueda optimizar dicha relación debe:
Debe contemplar:
Debe establecer:
TQM
Orientación al cliente: Provocando su fidelización.
Participación de las personas.: Promoviendo la colaboración y la importancia individual.
Liderazgo: Un líder que guíe toda la empresa conforme sus objetivos.
Enfoque basado en procesos: Revisando y optimizando los mismos.
Mejora continua: Impulsa a una organización a ser más analítica y creativa.
Decisiones por evidencias: Analizar los problemas y basar sus argumentos en datos.
Gestión de relaciones: No centrarse solo en los empleados sino también en proveedores,
distribuidores, etc.
Sistema integrado: Subprocesos dentro de otros subprocesos, todo alineado y orientado
al cliente.
Enfoque estratégico/sistema: La llamada planificación estratégica.
Comunicación y formación: Capacitar a los empleados y favorecer la comunicación a
todo nivel.
La Mejora Continua
Hay diferentes metodologías para abordar la mejora continua. De todas ellas, las más
sencilla y utilizada es el ciclo PHVA aunque también cabe mencionar a los Equipos de
Mejora.
Ciclo PHVA:
Su repetición permite que el proceso sea continuo, fijándose objetivos cada vez más
ambiciosos.
ACTUAR
PLANIFICAR
VERIFICAR
Comprobar los resultados del plan concebido e implantado y compararlos con los objetivos
de mejora establecidos. La verificación debe ser objetiva y sobre los datos reales medidos.
HACER
Aplicar de forma controlada el plan establecido, recogiendo los datos para la verificación
de la mejora.
La Mejora Continua
COMPOSICIÓN
Menos de 10 personas.
Con conocimientos sobre el tema.
Voluntarios.
Grupo homogéneo.
Organizado: líder que comunique.
PROCESO REDUCCIÓN
La Mejora Continua
OBJETIVOS
VENTAJAS
METODOLOGÍA
Identificar el efecto a seguir.
Definir el alcance de los datos a recoger.
Fijar la periodicidad de los datos a recolectar.
Diseñar el formato de la hoja de recogida de datos, de acuerdo con la cantidad de
información a recoger.
La Mejora Continua
Las herramientas de calidad:
2) El histograma
Los Histogramas son diagramas o gráficos que muestran el número de veces que se
repiten los valores registrados cuando se realizan mediciones sucesivas. Su uso está
recomendado como análisis inicial en todas las tomas de datos que corresponden a una
variable continua.
Histograma de frecuencia
OBJETIVO
Dar una visión clara y sencilla de la distribución de los datos para poder
interpretarlos.
Ayudar a comprender la tendencia central, dispersión y frecuencias relativas de
los distintos valores.
VENTAJAS
Muestra grandes cantidades de datos con una visión clara de su distribución.
METODOLOGÍA
Determinar el rango de los datos (dato mayor menos dato menor).
Establecer las clases o intervalos de valores a representar (número de barras).
Establecer la longitud de clase (el rango dividido por el número de clases).
Construir los intervalos de clases (resulta de dividir el rango de los datos en
intervalos iguales entre las clases).
Graficar el histograma (en caso de los gráficos de barras, las bases de las barras son
los intervalos de clases y la altura son la frecuencia de las clases. Si se unen los
puntos medios de la base superior de los rectángulos de cada clase se obtiene el
polígono de frecuencias).
La Mejora Continua
Las herramientas de calidad:
3) El gráfico de Pareto
También conocido como “Gráfico 80-20”. Recibe su nombre en honor del sociólogo y
economista Wilfredo Pareto que, a partir de los datos empíricos del estudio de la población
de su época, enunció el Principio de Pareto o Regla del 80-20 según el cual un grupo
minoritario del 20% de población, ostentaba el 80% de algo y el grupo mayoritario,
formado por un 80% de población, el 20% de ese mismo algo.
OBJETIVO
Evidenciar los problemas más importantes en los que deben concentrarse
los esfuerzos de mejora y la prioridad con que deben abordarse.
VENTAJAS
Proporciona una visión rápida de la importancia relativa de los problemas.
Centrarse en las causas de mayor impacto en los defectos que se originan.
METODOLOGÍA
Seleccionar las categorías y período de tiempo para el análisis a realizar.
Analizar la gráfica para determinar las pocas categorías que ocasionan la mayor
parte de los efectos o resultados.
Para ordenar el análisis, las posibles causas se clasifican en diferentes grupos o categorías
que vienen condicionadas por el tipo de efecto a analizar.
OBJETIVO
VENTAJAS
Establecer las categorías a considerar. Cada categoría es una línea inclinada que
acaba en la línea o espina central.
Para cada categoría, se identifican causas principales del efecto de estudio (flechas o
“espinas” que van a la “espina” de su categoría).
Para cada causa principal hay que analizar si hay causas secundarias o subcausas
(las causas secundarias, a sus vez, son flechas que terminan en flechas de la causa
principal).
OBJETIVO
METODOLOGÍA
Mostrar los resultados. Los gráficos de barras suelen ser los más eficaces.
Los Diagramas de correlación y dispersión permiten estudiar la relación entre dos factores,
dos variables o dos causas.
OBJETIVO
Averiguar si existe correlación entre dos variables (cuando se sospecha que la
variación de una pueda estar ligada a la otra).
VENTAJAS
Es útil para estudiar e identificar las posibles relaciones entre los cambios
observados en dos conjuntos diferentes de variables.
Proporciona un medio visual para comprobar la intensidad de una posible relación
de dos variables.
METODOLOGÍA
Elaborar una teoría razonable (que luego habrá que verificar).
Obtener los pares de valores y se dibuja el diagrama.
Identificar la pauta de correlación (comparar con la teoría de partida).
Se estudian las posibles explicaciones.
OBJETIVO
Evaluar si un producto, servicio o proceso está o no en estado de control
estadístico, es decir, evaluar su estabilidad y uniformidad.
VENTAJAS
Permiten vigilar la variación de un parámetro o proceso en el tiempo, y
comprobar la efectividad de las acciones de mejora emprendidas.
Permiten distinguir entre causas aleatorias (desconocidas)
y específicas (asignables) de variación de los procesos o parámetros de los
productos.
METODOLOGÍA
Selección de la variable.
Definición del marco de muestreo y el método de selección.
Determinación del número de subgrupos o muestras (m).
Determinación del tamaño del subgrupo o muestra (n).
Recolección de la información.
Cálculo de límites de control.
Construcción del gráfico.
GESTIÓN POR PROCESOS
Conceptos sobre procesos
Un proceso es un conjunto de actividades mutuamente relacionadas con un orden que
transforman unas entradas en salidas deseadas añadiendo valor.
Para ello necesitan recursos (materias primas, mano de obra, equipos etc.) y el resultado va
a manos de un cliente que puede ser externo o interno. Vamos a desarrollar más
características de los procesos:
CARACTERÍSTICAS
Definibles (pueden ser documentados), repetibles (pueden repetirse en los mismos
términos) y predecibles (pueden alcanzar los objetivos deseados pero necesitan un control).
CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS
Estratégicos -> visión de la empresa. Definen y despliegan la estrategia y objetivos de la
organización.
Operativos -> misión de la empresa. Dan valor añadido.
De apoyo -> son esenciales en los procesos operativos aunque no influyen en visión/
misión.
PROPIETARIOS
Serán aquellos que van a asumir la responsabilidad del proceso, su mejora, la eficacia y
eficiencia y asegurarán puntos de control. Debe ser gente con experiencia en
responsabilidad funcional.
PARA DEFINIR UN PROCESO HAY QUE DETERMINAR:
Misión, ámbito de aplicación, salidas, clientes, entradas, objetivos ( de calidad),
estructura, recursos necesarios, mano de obra interviniente, procedimiento, sistema de
control.
El Mapa de procesos
Es un diagrama que muestra la estructura de la empresa representando todos los procesos
que la forman y sus relaciones de forma clara y concisa.
Para elaborarlo necesitamos conocer cómo elaborar un diagrama de flujo. Estas son sus
herramientas:
VENTAJAS
Proporciona una visión sencilla y global del proceso.
Ayudan a definir los puntos de control.
Ayudan a clarificar las responsabilidades.
Ayudan a analizar la efectividad de las diferentes actividades desde la perspectiva
del valor añadido para el cliente o para conseguir los objetivos del proceso.
Permiten comparar los tiempos de proceso frente a los tiempos de ciclo.
DESVENTAJAS
Los diagramas complejos y detallados suelen ser laboriosos en su planteamiento y
diseño.
Las acciones a seguir tras la salida de un símbolo de decisión, pueden ser difíciles
de seguir si existen diferentes caminos.
No existen normas fijas para la elaboración de los diagramas de flujo que permitan
incluir todos los detalles que el usuario desee introducir.
El modelo ISAMA
Existen métodos muy variopintos que pueden mejorar los procesos. Una metodología muy
utilizada es el método ISAMA, acrónimo de las 5 etapas de que consta: Identificar –
Seleccionar – Analizar – Mejorar – Actuar:
IDENTIFICAR
Los procesos del área a mejorar deben tener relación directa con los resultados que se
espera alcanzar tras implantar las propuestas de mejora.
Las etapas a seguir son:
Identificar los objetivos.
Establecer las estrategias para alcanzar esos objetivos.
Identificar los procesos claves en estas estrategias.
SELECCIONAR
Elegir los procesos que más problemas causan o aquellos que son mas significativos en la
empresa.
Para la selección de los procesos se deben considerar los siguientes aspectos:
Susceptibilidad al cambio.
Desempeño.
Impacto en la empresa.
Impacto en el cliente.
ANALIZAR
Evaluar los procesos seleccionados con el fin de conocer éstos lo mejor posible antes de
mejorarlos, así como los aspectos que hay que controlar y medir, si se quieren mejorar.
Habrá que analizar cada parte del proceso, podemos hacerlo valiéndonos una tabla donde
dispondremos cada una, los síntomas de error más habituales, y puntuando del 1 al 5.
De esta forma, se analiza y evalúa cada proceso, comprobando cuales son los principales
problemas del mismo, que serán aquellos con mayor puntuación.
MEJORAR
El mejoramiento se aconseja su realización en dos fases:
La primera de análisis y conocimiento de los procesos a mejorar y la segunda del
auténtico rediseño o mejoramiento de los mismos.
Para determinar las variables a contemplar en el rediseño o mejoramiento se considerarán
y evaluarán las actividades dentro de algunas opciones, por ejemplo:
Optimización de tiempos.
Eliminación de actividades o recursos.
Cambios en actividades o recursos.
Limitaciones de recursos o cuellos de botella.
Generación de valor.
ACTUAR
Actuar implantando las acciones establecidas en la fase anterior de mejora. Una vez
implantadas, debe realizarse un seguimiento para comprobar que la eficacia de las mismas
cumple las expectativas definidas.
Cuello de botella
Es un paso que disminuye la velocidad de los procesos, incrementa los tiempos de espera
y reducen la productividad. Causa aumento en costes y arriesga la satisfacción de los
clientes.
Identificar la restricción.
Subordinar todo el proceso al tiempo que tome dicha restricción.
Elevar la restricción: centrar el esfuerzo en mejorarla.
Si en las etapas previas se elimina una restricción, volver a comenzar el ciclo: Resuelto un
cuello de botella, procede plantearse si el flujo del proceso es uniforme o se ha generado
una restricción en otro punto. Para ello se debe volver al primer paso, para comprobar si
han aparecido restricciones diferentes que requieren ser eliminadas.
Como podemos ver la tarea que más tiempo necesita y nuestro “cuello de botella” es el
corte y confección de la chaqueta. Podemos tomar varias medidas en virtud de las
recomendaciones anteriores:
Podríamos llevar a reparar la máquina de coser pero lo más lógico sería comprar
una nueva más rápida.
Otra opción sería pedir ayuda a alguien que nos ayude a coser,
o contratar específicamente a alguien para ello.
Con un simple análisis y decisiones lógicas y sencillas hemos reducido nuestro cuello de
botella a ¼ de lo que antes tardaba. Lógicamente en los procesos productivos
empresariales este análisis es más complicado.
La metodología 5S
Es un modo de conducta para el desarrollo de las actividades que contribuye a que sean más
eficientes, y con ellas, también los procesos y las organizaciones. Se basa en 5 principios
simples:
Organizar (en japonés, Seiri)
Ordenar (en japonés, Seiton)
Limpiar (en japonés, Seiso)
Estandarizar (en japonés, Seiketsu)
Mantener (en japonés, Shitsuke)
Metodología 5S
SEIRI/ORGANIZAR
Retirar del puesto de trabajo los elementos no necesarios para la actividad que estamos
realizando en ese momento.
SEIKETSU/ESTANDARIZAR
Mantener las 3 primeras S en buen estado de implantación y prevenir retrocesos.
SEITON/ORDENAR
Ordenar los elementos de forma que cualquiera los pueda encontrar, usar y devolver.
SHITSUKE/MANTENER
Significa que organizar, ordenar y limpiar se convierta en un hábito en la
empresa. Establecer disciplina.
SEISO/LIMPIAR
Asegurar que todo puesto de trabajo esté limpio y en buen funcionamiento.
TAKT TIME
Ritmo al cual los productos deben producirse para cumplir los pedidos de los clientes. Es
decir, el tiempo de producción objetivo de cada actividad y proceso.
Fórmula matemática:
Takt Time = Tiempo de trabajo /Demanda
Es una herramienta muy útil en actividades muy repetitivas y mecánicas. Nos valdremos de
dos herramientas:
Cuadro de mando integral
CARACTERÍSTICAS
El CMI se basa en una serie de perspectivas:
Perspectiva de los procesos internos: Buscan comprobar que los diferentes procesos
del negocio se desarrollan correctamente.
BENEFICIOS
Ofrece una visión global de la situación de la empresa.
El Cuadro de Mando Integral alinea los objetivos estratégicos con los de cada
proceso.
Facilita el control de la evolución de la empresa.
IMPLEMENTACIÓN
Requiere:
https://d30vhku4ueogxj.cloudfront.net/1bb757f7c27bc6a458291357f5d805c21.KOSTALEs
trategiadeCalidad.mp4
Ejercicio
Selecciona sólo la opción que consideres correcta
b) Falso
¡RESPUESTA CORRECTA!
¡EXCELENTE!
Esta es la respuesta correcta. El proveedor ideal, es el que haya interiorizado la
conciencia de la calidad desde el nivel de dirección hasta el operario.
Aceptar
http://queaprendemoshoy.com/que-es-el-cuello-de-botella-y-como-afecta-a-un-proceso-
productivo/
Ejercicio
Selecciona sólo la opción que consideres correcta
a) Verdadero
b) Falso
¡EXCELENTE!
Esta es la respuesta correcta. El cuello de botella es algo negativo ya que
produce retrasos en la producción, la productividad disminuye y en
consecuencia aumentan los costes.
UNIDAD 2
Propósitos de Formación
METODOLOGÍA PHVA
Se puede describir brevemente como:
Planificar.
Hacer.
Verificar.
Actuar.
PENSAMIENTO BASADO EN RIESGOS
En la ISO 9001:2015 “riesgo” se considera “efecto de la incertidumbre sobre la
consecución de objetivos". El pensamiento basado en riesgos supone que la
organización va a planificar e implantar acciones para abordar los riesgos y las
oportunidades.
Cláusulas:
Contexto de la organización: Es necesario analizar el entorno socio-económico de la
empresa y los vínculos con las stakeholders.
Planificación: La organización debe planificar las acciones para tratar los riesgos y
oportunidades.
GAP
Definición: Herramienta de análisis que mide como una organización lleva a cabo su
desempeño en base a normas o procedimientos internos.
Objetivo: Analizar el enfoque inicial de un proyecto de implementación y analizar el
progreso de una implantación a mitad de la misma o hacia el final, antes de que se vaya a
realizar la auditoría de certificación.
DAFO
Definición: Es una herramienta de análisis acrónimo de cuatro palabras: Debilidades,
Amenazas, Fortalezas y Oportunidades.
Objetivo: Determinar las ventajas competitivas de la organización y la estrategia genérica a
emplear por la misma que más le convenga.
PEST/PESTLE
Definición: Acrónimo de Político, Económico, Social y Tecnológico, con el tiempo se ha
ampliado a seis grupos (Legal y Ecológico), que modifica el acrónimo a PESTLE.
Objetivo: Analizar aquellos factores que no dependen directamente de la empresa, sino que
dependen del contexto social, económico, político, etc., en el que les ha tocado vivir.
Principios
Crea valor.
Es parte de todos los procesos de la organización.
Es parte de la toma de decisiones.
Trata explícitamente la incertidumbre.
Sistemática, estructurada y oportuna.
Se basa en la mejor información disponible.
Se adapta.
Integra los factores humanos y culturales.
Es transparente y participativa.
Es dinámica, interactiva y responde a los cambios.
Facilita la mejora continua y el desarrollo permanente de la organización.
Metodología Canvas
Ideada por Alexander Canvas e Yves Pigneuren 2011.
Consiste en la conexión de nueve o doce módulos. Identifica las necesidades y
expectativas de las partes interesadas y estipula la respuesta que la organización puede dar
a las necesidades presentadas.
Módulos de Canvas
1 Segmentos de clientes
2. Propuestas de valor
5. Fuentes de ingresos
6. Recursos clave
7. Actividades clave
8. Alianzas clave
9. Estructura de costes
Metodología AMFE
Herramienta que investiga de forma sistemática los puntos débiles, los cuantifica y evalúa
el riesgo de fallo de los mismos, incluso futuros, y poder priorizarlos.
Hay dos tipos de AMFE: de diseño si estudia los fallos potenciales y de proceso si analiza
los errores en el procedimiento.
PROCEDIMIENTO
Enumerar todos los posibles modos de fallo.
Establecer el índice de prioridad de los mismos asignándole 3 valores.
Una vez estimados S, O y D, se multiplican para obtener el Índice o Número de Prioridad
del Riesgo (NPR), que dará un valor entre 1 y 1000. Este valor determinará la importancia
del modo de fallo objeto del análisis.
Priorizar los modos de fallo y buscar soluciones. Una vez calculado el NPR para
todos los riesgos o modos de fallo identificados, se ordenan de mayor a menor. Los
modos de fallo con mayor NPR serán los que antes deben solventarse.
OBJETIVO FINAL
Tener todos los posibles riesgos o modos de fallos controlados, tanto en productos,
servicios y procesos, habiendo actuado para disminuir el NPR de los más graves.
GESTIÓN DE PROYECTOS I
¿Qué es la gestión de proyectos? Conceptos básicos
La Gestión de Proyectos es la disciplina del planeamiento, la organización, la motivación,
y el control de los recursos con el propósito de alcanzar uno o varios objetivos.
PROYECTO
Un proyecto es un esfuerzo temporal, único y progresivo, emprendido para crear un
producto o servicio también únicos. Son iniciativas eventuales y específicas.
DIRECTOR DE PROYECTO
Lidera y gestiona las actividades del proyecto y es responsable de su correcta finalización,
desarrollando el proyecto en las mejores condiciones de eficacia y eficiencia.
GOBERNANZA DEL PROYECTO
Es el marco mediante el cual una organización es dirigida y controlada, y puede implicar la
intervención de A) Patrocinador del proyecto, quien autoriza el proyecto, toma decisiones
ejecutivas y resuelve problemas que exceden la autoridad del director y B) Comité de
dirección del proyecto que contribuye al proyecto proporcionando orientación.
AGENTES INTERVINIENTES
Los clientes: Contribuyen al proyecto especificando los requisitos.
Los proveedores: contribuyen al proyecto suministrando recursos.
La oficina de dirección de proyectos: puede ejercer la gobernanza, la formación en dirección
y gestión de proyectos, así como su planificación y seguimiento.
ÁREAS DE EXPERIENCIA
Son áreas de conocimiento que el director y equipo de dirección deben de conocer, podemos
mencionar:
Conocimientos y habilidades de dirección general, habilidades interpersonales, fundamentos
de la dirección de proyectos, normas y regulaciones del área y comprensión del entorno del
proyecto.
Gestión de Proyectos I
PRINCE2
Projects In Controlled Environments (Proyectos en Entornos Controlados).
Creado por: Office of Government Commerce (OGC).
Su propósito es convertir proyectos, que manejan una carga importante de variabilidad y de
incertidumbre, en entornos controlados.
Su estructura está organizada principalmente en tres partes: componentes (8), procesos (8 y
45 subprocesos) y técnicas (3).
Los componentes son áreas de conocimiento que deben aplicarse al proyecto cuando
corresponda y son implementados mediante procesos.
ICB 3.0
IPMA Competence Baseline 3.0.
Creado por: International Project Management Association (IPMA).
La IPMA es una organización con sede en Suiza, formada por más de 55 asociaciones
nacionales de dirección y gestión de proyectos, que ha desarrollado el ICB como marco de
certificación para las habilidades en dirección de proyectos.
El ICB consta de 46 elementos de competencia: Las Técnicas De Gestión De Proyectos (20),
el Comportamiento Profesional Del Personal De Gestión De Proyectos (15) y las Relaciones
Con El Contexto Del Proyecto (11).
ISO 21500
Project Management – Guide to Project Management ( Directrices para la dirección y gestión
de proyectos).
Creado por: International Organization for Standardization (ISO).
Esta norma fue aprobada en 2012. Ha sido la última en aparecer, con el objetivo de unificar
los estándares existentes en uno único. Su estructura coincide en gran parte con la guía
PMBoK del PMI.
Gestión de Proyectos I
Guía PMBoK
La Guía de los Fundamentos para la Dirección de Proyectos (Guía PMBoK) es una
norma reconocida en la profesión de la dirección de proyectos.
Su contenido se ha elaborado a partir de las buenas prácticas reconocidas por profesionales
dedicados a la dirección de proyectos y recogidas durante más de 20 años.
GRUPO DE PROCESOS
La Guía PMBoK está basada en procesos, clasificados en 5 grupos.
Grupo de Procesos de Inicio. Obtienen la autorización para el comienzo del
proyecto o fase.
Grupo de Procesos de Planificación. Establecen alcance del esfuerzo, definen
objetivos y desarrollan línea de acción.
Grupo de Procesos de Ejecución. Completan el trabajo definido en el plan para la
dirección del proyecto.
Grupo de Procesos de Monitoreo y Control. Rastrean, analizar y dirigen el
progreso y el desempeño del proyecto.
Grupo de Procesos de Cierre. Finalizan todas las actividades a través de todos los
grupos de procesos de la dirección de proyectos.
ÁREAS DE CONOCIMIENTO
Las 10 Áreas de Conocimiento contempladas en la Guía PMBoK son:
Gestión de las Adquisiciones del Proyecto y Gestión de los Interesados del Proyecto.
Gestión de Proyectos I
Norma ISO 21500
Proporciona una descripción de alto nivel de los conceptos y procesos que son considerados
como buenas prácticas en gestión de proyectos. Resulta de utilidad en la gestión de
proyectos en cualquier tipo de organización (pública, privada o comunitaria) y para cualquier
tipo de proyecto, independientemente de su complejidad, tamaño o duración.
ESTRUCTURA: Cuenta con una estructura muy similar a la de la guía PMBoK, con
procesos organizados matricialmente, distribuidos según Grupos de Procesos y Áreas de
Conocimiento.
Aunque inicialmente sí que había alguna diferencia importante, con posterioridad a la
aparición de la norma ISO 21500 (año 2012), la revisión de PMBoK (5ª edición) aprovechó
para incorporar los elementos de mejora que incluía ISO 21500. De tal modo que la
similitud entre ambas normas sea ahora aún mayor.
BENEFICIOS: Permitir que las organizaciones conecten sus objetivos con proyectos
exitosos.
Potenciar la mejora continua en las organizaciones, el mejor uso de recursos, la calidad en
los proyectos y la eficiencia en los procesos de licitación gracias al uso de terminología
coherente de Dirección de Proyectos.
Tener en cuenta sinergias positivas o posibles conflictos con las partes interesadas desde las
etapas iniciales del proyecto.
Mejorar la empleabilidad y movilidad de los usuarios y su capacidad para trabajar en
proyectos internacionales.
Gestión de Proyectos II
La gestión de la calidad de proyectos en las normas ISO
En este caso vamos a referirnos a las siguientes normas ISO:
Grupo ISO 9000. Se centran en la calidad en procesos usados para producir bienes y
servicios. 9004 ayuda a la implantación de 9001.
ISO 21500 e ISO 10006, son dos normas complementarias, no sustitutivas.
ISO 9001
Describe los requisitos relacionados a un sistema de gestión de calidad (uso
interno/ contractual/ certificación). Es un conjunto de requisitos que las compañías
deben respetar.
Muy genérica, gran aplicabilidad.
ISO 9004
Enfoque amplio sobre gestión de la calidad.
Aproximación más abierta que ISO 9001.
No es certificable.
ISO 21500
Norma específica para la gestión de la calidad en proyectos.
Es una guía.
La ISO se está certificando por demanda de las empresas pero no debería según la
International Organization for Standardization.
ISO 10006
Norma sobre sistemas de gestión de calidad en proyectos.
No es certificable.
GESTIÓN DE PROYECTOS II
¿Cuál es el proceso?
La Gestión de la Calidad del Proyecto comprende tres procesos del conjunto de 47 de la guía
PMBoK:
PLANIFICAR
Consiste en identificar los requisitos o estándares de calidad para el proyecto y sus
entregables, y documentar cómo el proyecto demostrará el cumplimiento de los mismos. El
beneficio clave de este proceso es que proporciona guía y dirección sobre cómo se gestionará
y validará la calidad a lo largo del proyecto.
REALIZAR
Es el proceso que consiste en auditar los requisitos de calidad y los resultados de las
mediciones de control de calidad, para asegurar que se utilicen normas de calidad y las
definiciones operacionales adecuadas.
CONTROLAR
Es el proceso por el que se monitorea y se registran los resultados de la ejecución de las
actividades de control de calidad, a fin de evaluar el desempeño y recomendar los cambios
necesarios. Los beneficios claves de este proceso incluyen: identificar las causas de una
calidad deficiente del proceso o producto y validar que entregables y trabajo cumplen los
requisitos.
https://d30vhku4ueogxj.cloudfront.net/6972add9c8b433633ec6ef03e2255e712.Aseguramie
ntodelaCalidadEntrevistaaMinChen.mp4
Ejercicio
Selecciona sólo la opción que consideres correcta
Según el vídeo, el aseguramiento de calidad forma parte del control de calidad.
a) Verdadero
b) Falso
RESPUESTA CORRECTA!
¡EXCELENTE!
Esta es la respuesta correcta. Es al revés, el control de calidad es parte del aseguramiento.
El control de calidad se encarga de verificar que el producto o servicio cumpla con las
expectativas. El aseguramiento de calidad es global hacia la cadena de valor.
Aceptar
Ejercicio
Selecciona sólo la opción que consideres correcta
Según el artículo, la metodología Six Sigma puede aplicarse a:
a) Sólo empresas que se encuentran en sectores de fabricación de productos con largas
cadenas de valor.
b) Sólo empresas situadas en el sector de servicios.
c) Cualquier tipo de organización.
https://www.educadictos.com/gestion-de-la-calidad-y-vi-six-sigma/
RESPUESTA CORRECTA!
¡EXCELENTE!
Esta es la respuesta correcta. Six Sigma es un método aplicable a cualquier tipo de
organización. Sus posibilidades de aplicación y mejora de procesos, así como de ahorro de
costes, son enormes.
Unidad 3
Propósitos de Formación
Seis Sigma
SIX SIGMA es una metodología de mejora de procesos, centrada en la reducción de la
variabilidad de los mismos, consiguiendo reducir o eliminar los defectos o fallas en la entrega
de un producto o servicio al cliente. Veamos un ejemplo:
Lean Management
El profesor Mario Senovilla nos va a dar a hablar de la Gestión Lean o Lean Management.
Concepto y características.
Concepto de Seis Sigma y Costes de no Calidad.
Definición de Seis Sigma
La denominación proviene de la letra griega Sigma "σ", que se utiliza para la desviación
estándar en una muestra. Sigma define la posible variación en una misma muestra o
conjunto de elementos sujetos a las mismas condiciones.
Seis Sigma
PRINCIPIOS
PRINCIPIOS
Auténtica orientación al cliente.
Gestión orientada a datos y hechos.
Orientación a procesos, gestión por procesos y mejora de procesos.
Gestión proactiva.
Colaboración sin fronteras.
Búsqueda de la perfección, tolerancia a los errores.
FORMA DE TRABAJO
Observar aspectos importantes del mercado en el que opere.
Desarrollar una hipótesis.
Plantear un pronóstico.
Evaluar las predicciones por medio de experimentos y modificar las hipótesis si
fuera necesario.
Repetir los pasos 3 y 4.
IMPLEMENTACIÓN
Al momento de la implementación se usa una herramienta DMAIC (Define, Measure,
Analyze, Control) o las DFSS.
VARIABILIDAD
El principal objetivo es eliminar la variabilidad y para conseguirlo hay que eliminar los
defectos. De esta manera alcanzaremos el estándar y cumpliremos con los requisitos del
cliente. Para la mayoría, alcanzar un nivel inferior a Seis Sigma (3,4 errores por millón) puede
ser más que suficiente pero no lo será para una central nuclear o un vuelo internacional.
ORGANIZACIÓN
Champion: Directivo responsable de los proyectos Seis Sigma.
Master Black Belt: Experto en la metodología Seis Sigma, capaz de desarrollar y
proveer adiestramiento.
Black Belts: Líderes y expertos en Seis Sigma, en su visión, filosofía o
herramientas.
Green Belts: Conocen Seis Sigma pero son inferiores a los Black Belts.
Yellow Belts: Es una formación básica en Seis Sigma, tanto a nivel de DMAIC
como en el uso de herramientas de calidad y técnicas estadísticas.
METODOLOGÍA
Decisión del cambio.
Despliegue de objetivos.
Desarrollo de proyectos Seis Sigma.
Evaluación de beneficios.
DMADV
La idea de esta herramienta es anticiparse a la etapa de diseño para prevenir y evitar las causas
de los problemas. Se usa en la reingeniería de procesos:
Definir: establecer los objetivos del proceso según los entregables necesarios.
Medir: determinar y cuantificar las necesidades del cliente.
Analizar: examinar las opciones para que el proceso cumpla los requisitos y expectativas
del cliente.
Diseñar: esbozar los detalles del proceso para cumplir los requisitos.
Verificar: Comprobar las prestaciones del proceso y su capacidad para cumplir los requisitos
del cliente.
FINALIDAD
Conocer la variación de los factores que integran un proceso, prevenir los defectos,
reducir los costes y cumplir los requisitos.
VARIABILIDAD
Es la diferencia en calidad entre productos elaborados con el mismo sistema. No es deseable
que sea alta por lo que el objetivo va a ser reducirla a ciertos límites. Puede ser debida a:
Causas comunes: son cientos de causas pequeñas que actúan de forma conjunta y se resuelve
cambiando los procesos. Son de variación estable.
Causas especiales: aparecen esporádicamente y suelen deberse a materiales, operadores,
instrumentos de medición, etc. Son de variación inestable.
CAPACIDAD DE UN PROCESO
Es la determinación de si el proceso es capaz de satisfacer sus especificaciones a pesar de
sus variaciones. Responde a una medida de dispersión, se toma como valor 6 veces la
desviación típica del proceso.
Un proceso es capaz si puede producir dentro de la especificación exigida.
Definición y principios del Lean Management
El Lean Management
Es una filosofía de trabajo que surge en la industria automovilística japonesa (Toyota fue el
pionero) tras la segunda guerra mundial debido a la escasez de materiales.
La filosofía Lean se enfoca totalmente hacia el cliente y persigue la eliminación del
despilfarro mediante la mejora continua e intenta igualar demanda y valor del producto
para el cliente y así alcanzar la perfección.
LOS 3 PILARES DEL LEAN MANAGEMENT SON:
Enfoque y orientación plena hacia el cliente.
Eliminación del despilfarro.
Flexibilidad de los procesos.
OBJETIVOS
Desarrollar una cultura de satisfacción a las demandas del cliente a través de una
organización más eficiente que se consigue incrementando la agilidad de respuesta
reduciendo desperdicios, costes y tiempos.
PRINCIPIOS
Valor: el producto o servicio se ajusta a lo que el cliente determina. Aquello
que no aporte valor al producto o servicio se considera un despilfarro y debe
eliminarse.
Cadena de valor: es el conjunto de acciones que se emplean para mover un
producto a través del ciclo de producción.
Flujo: es el movimiento sin interrupciones de objetos físicos y de datos en la
empresa. Hay que favorecer dicho flujo y eliminar todo aquello que lo ralentice.
Sistema “Pull”: consiste en realizar acciones y e iniciar procesos relacionados
con la demanda real del cliente. Permite una respuesta más rápida y exacta con
menor esfuerzo.
Perfección (mejora continua): la secuencia integrada por los cuatro principios
anteriores debe estar sujeta a mejora continua permanente
Gestión convencional vs Gestión lean.
La gestión convencional busca satisfacer las necesidades inmediatas de los
accionistas planteando una estrategia económico-financiera, a través de una
organización jerarquizada.
La gestión Lean, en cambio, se basa en el cliente y en el mínimo coste en base a sus
requerimientos.
GESTIÓN CONVENCIONAL
Visión más local.
Sistema Push.
Descuentos y promociones para vender su alto nivel de stock.
Vigilancia a la competencia.
Reducción de costes a través de economía de escala.
Resultados a corto plazo, en una sola etapa.
Organizaciones rígidas.
Mando vigilante.
Trabajadores disciplinados.
GESTIÓN LEAN
Visión global del negocio.
Sistema Pull.
Oferta según la demanda del mercado, stock ideal = 0
Busca la excelencia y la perfección.
Reducción de costes eliminando el despilfarro.
Resultados a medio y largo plazo, en el proceso de mejora continua.
Organización ágil y flexible.
Liderazgo fuerte.
Trabajadores capacitados y motivados.
Lean Management
Lean Seis Sigma.
Es una estrategia que integra el modelo Seis Sigma y Lean Management.
Seis Sigma es un modelo de gestión de la calidad que busca reducir el índice de fallos en los
productos o servicios a valores por debajo de 3,4 defectos por millón de oportunidades
(DPMO).
¿COMO SE COMBINAN AMBAS HERRAMIENTAS?
Son complementarias. Seis Sigma se focaliza en la eficacia y Lean Management, en
la eficiencia.
HERRAMIENTAS
Se usan las herramientas Seis Sigma: Control Estadístico de Procesos (CEP) y Diseño de
Experimentos (DDE) y las herramientas LEAN: VSM, 5S, Poka-Yoke, SMED, Kanban,
TPM.
METODOLOGÍA
Se usa la metodología DMAIC: Definir, Medir, Analizar, Mejorar y Controlar.
BENEFICIOS
Aumento de las ventas, reducción de costes, aumento de la eficiencia y desarrollo de
empleados eficaces.
Herramientas y Técnicas del Lean Management
Evaluación Inicial
Comenzado el domingo, 6 de octubre de 2019, 20:48
Estado Finalizado
Pregunta 1
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
Pregunta 2
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
Un gráfico de barras:
Seleccione una:
a. Se usa para crear y explorar ideas.
b. Ninguna respuesta es correcta.
c. Se usa para comparar datos similares y representar datos numéricos en
general.
Retroalimentación
Pregunta 3
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
Pregunta 4
Incorrecta
Puntúa 0,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
Pregunta 5
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
Evaluación unidad 1
Los proveedores de los fabricantes apenas tienen influencia en la calidad del producto.
Seleccione una:
a. Falso.
La afirmación es falsa, los proveedores tienen una influencia masiva en la calidad del
producto final.
b. Verdadero.
Retroalimentación
La respuesta correcta es: Falso.
Pregunta 4
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
En un proyecto que usted está dirigiendo, se ha encontrado con problemas de calidad
asociados con unas pruebas del producto. Usted reúne a los profesionales de garantía de
calidad para analizar la situación. ¿Cuál sería el resultado de esta reunión?
Seleccione una:
b. El coste de todos los esfuerzos para lograr la calidad del producto o servicio.
Los costes de calidad son los costes totales incurridos en la inversión de la prevención de
no conformidades con los requisitos, la evaluación del producto o servicio de conformidad
con los requisitos, y por no cumplir con dichos requisitos (retrabajos).
a. Gráficos de Control.
b. Diagrama de Ishikawa.
d. Diagrama de Pareto.
Los diagramas de Pareto muestran las posibles causas de un problema y los clasifica por
su frecuencia. Por tanto, es la técnica recomendada para centrarse en las causas más
importantes.
Retroalimentación
La respuesta correcta es: Diagrama de Pareto.
Pregunta 8
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
Cuando decimos que, para realizar una revisión completa, sistemática y regular de las
actividades y resultados de una organización frente a un modelo de excelencia. Para
conocer ¿dónde estamos ahora? y ¿cómo lo conseguimos?, estamos hablando de:
Seleccione una:
b. Autoevaluación
Para realizar una revisión completa, sistemática y regular de las actividades y resultados
de una organización frente a un modelo de excelencia. Para conocer ¿dónde estamos ahora?
y ¿cómo lo conseguimos?
c. Análisis de Pareto
a. Poka-yokes.
b. Kanban.
Utilizan la herramienta Kanban para determinar mediante tarjetas cuando el área de
logística no podía absorber lo que producía la planta.
c. Kaizen.
Retroalimentación
La respuesta correcta es: Kanban.
Examen unidad 1
Estado Finalizado
Puntos 10,00/10,00
Calificación 5,00 de 5,00 (100%)
Pregunta 1
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
Pregunta 2
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
Pregunta 3
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
Pregunta 4
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
En un proyecto que usted está dirigiendo, se ha encontrado con problemas
de calidad asociados con unas pruebas del producto. Usted reúne a los
profesionales de garantía de calidad para analizar la situación. ¿Cuál sería
el resultado de esta reunión?
Seleccione una:
a. Informe de análisis de tendencia.
b. Plan de gestión de calidad.
c. Las actualizaciones de las normas de calidad pertinentes.
d. Solicitud de modificación de los procedimientos de prueba.
La mejora de la calidad incluye la adopción de medidas para aumentar la eficacia y la
eficiencia de las políticas, procesos y procedimientos de la organización ejecutante.
Retroalimentación
Pregunta 5
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
La respuesta correcta es: El coste de todos los esfuerzos para lograr la calidad
del producto o servicio.
Pregunta 6
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
Pregunta 7
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
Pregunta 8
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
Pregunta 9
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
Pregunta 10
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Enunciado de la pregunta
En la noticia propuesta,
Evaluación unidad 2
Comenzado el lunes, 21 de octubre de 2019, 17:20
Estado Finalizado
Puntos 10,00/10,00
Pregunta 1
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
Pregunta 2
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
c. Desplazamiento de la media.
d. Reducción de los márgenes de tolerancia.
Retroalimentación
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
d. Apple.
Retroalimentación
Pregunta 4
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
Pregunta 5
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
Pregunta 6
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
¿En six sigma cuando decimos que “El muestreo permite hacer inferencias
en relación con grandes grupos mediante las mediciones realizadas en un
número reducido de elementos de dichos grupos? La estratificación en el
muestreo identifica sub-grupos mediante la medición y representación de
elementos diferentes”, hacemos referencia a:?
Seleccione una:
a. Run Chart
b. Gráficos de Control.
c. Histograma.
d. Análisis de Capacidad de Procesos
e. Muestreo y estratificación
El muestreo permite hacer inferencias en relación con grandes grupos mediante las
mediciones realizadas en un número reducido de elementos de dichos grupos. La
estratificación en el muestreo identifica sub-grupos mediante la medición y
representación de elementos diferentes.
f. Diagrama de Dispersión
Retroalimentación
Pregunta 7
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
d. Ignorarlo.
Retroalimentación
La respuesta correcta es: Convocar una reunión con expertos con el fin de
identificar la causa de la desviación.
Pregunta 8
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
El proceso de trabajo para conseguir una calidad Seis Sigma está basado en
6 fases que son (metodología DMAIC), bajo esta metodología decimos que
“En este caso, el objetivo es confirmar las variables fundamentales y luego
cuantificar su efecto en las características críticas para la calidad, ide ntificar
los rangos máximos aceptables de dichas variaciones, asegurarse que los
sistemas de medición son capaces de medir la variación en las variables
fundamentales, y modificar el proceso para que permanezca dentro de los
rangos aceptables”, estamos hablando de:
Seleccione una:
a. Medición.
b. Análisis.
c. Definición.
d. Mejora.
En este caso, el objetivo es confirmar las variables fundamentales y luego cuantificar
su efecto en las características críticas para la calidad, identificar los rangos máximos
aceptables de dichas variaciones, asegurarse que los sistemas de medición son
capaces de medir la variación en las variables fundamentales, y modificar el proceso
para que permanezca dentro de los rangos aceptables.
e. Control.
Retroalimentación
Pregunta 9
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
Según el vídeo propuesto,
Pregunta 10
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
b. C
c. D
d. A
Retroalimentación
Examen final
Estado Finalizado
Puntos 10,00/10,00
Pregunta 1
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
Pregunta 2
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
Un ingeniero se dirige al gerente del proyecto para decir que los parámetros
de proceso de fabricación de semiconductores están muy cerca de los
límites de control superior e inferior. Él insiste en que el ajuste al proceso es
necesario para reducir la variación. ¿Qué debe hacer el gerente de
proyecto?
Seleccione una:
a. Aumentar los límites de control.
b. Iniciar una inspección.
c. Ajustar el proceso.
d. Examinar si el proceso puede ser mejorado.
Cuando un proceso está bajo control, es decir, dentro de los límites de control, el
proceso no debe ser ajustado. El proceso puede ser cambiado para proporcionar
mejoras, pero no debe ser ajustado cuando se encuentra bajo los límites de control.
Retroalimentación
Pregunta 3
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
Pregunta 4
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
La regla 80/20 explica que el 20% de las acciones producen el 80% de los
resultados, mientras que el otro 80% de las acciones produce el 20% de los
resultados. Esta regla es utilizada por la siguiente herramienta:
Seleccione una:
a. Diagrama de Causa Efecto.
b. Análisis de Pareto.
El análisis de Pareto usa la regla 80/20 para seleccionar los asuntos pocos y vitales
con objeto de tomar acción con posterioridad.
Pregunta 5
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
Un lote está formado por 5.000 elementos. 250 de ellos han sido elegidos al
azar para ser examinados. El número de aceptación para esta muestra es de
2. De acuerdo a las técnicas de muestreo estadístico si 3 artículos se
encuentran defectuosos entonces...?
Seleccione una:
a. Todos los artículos serán inspeccionados.
b. Se seleccionará otra muestra.
c. La muestra será rechazada.
d. Todo el lote será rechazado.
El muestreo estadístico consiste en elegir parte de la población de interés, una
muestra para su inspección. Según esta técnica, la muestra representa las
características de toda la población. Si la muestra no cumple con los estándares de
calidad, toda la población se rechaza.
Retroalimentación
Pregunta 6
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
b. $ 30'000.
c. $ 20'000.
d. $ 50'000.
Retroalimentación
Pregunta 7
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
c. Sigma 6.
d. Sigma 2.
Retroalimentación
Pregunta 8
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
Pregunta 9
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta
Pregunta 10
Correcta
Puntúa 1,00 sobre 1,00
Marcar pregunta
Enunciado de la pregunta