La andragogía y la U.N.E.S.

R
Autores: Henry Cordero, Gabriel Morales, José D. Moreno,
Jesús D. Histchrj
Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez
Valle de la Pascua - Venezuela
Correo de contacto: hjosecordero.01@gmail.com

Resumen

El alumno ueserrista, futuro Ingeniero en alimentos debe comprender la naturaleza

de la andragogía, o dicho de otra forma, una educación para adultos, aquella
participativa y auto-dirigida; con el fin de prepararse de forma integral para
enfrentar problemas socioeconómicos que tiene la “sociedad del conocimiento”, y
así buscar la manera más práctica (y obviamente ética) a esas situaciones adversar,
como la necesidad de alimentos de calidad a un menor coste.
Para ello también conocerá a continuación las teorías más importantes en el ámbito
de las ciencias educativas, las llamadas “teorías del aprendizaje”, aquellas que
buscan comprender el aprendizaje para obtener una instrucción de calidad y
comprender la naturaleza en si de como los humanos interiorizan conocimiento.

Keywords: adulto, socioeconómico, aprendizaje, ing. En alimentos.

seo de conocimiento. Ahora bien, com-

Antes de entender estos fundamentos, es
trascendental comprender que es andra-
gogía,. Dicho esto, se define como “el
arte de enseñar a los adultos a pren-
der” (Knowles, 1984); sumado a eso bu-
saca convertir al alumno en generador de
conocimiento, crítico, proactivo en su
proceso educativo, reflexivo, con una
enseñanza orientada a sus necesidades de
aprendizaje y solución de problemas y
una motivación interior que le da ese de-
prendiendo esto, es necesario hacer énfa-
sis en estos 4 fundamentos
1)Los adultos deben participar en la pla-
nificación y evaluación de su instruc-
ción; por la sencilla razón de que un
aprendizaje voluntario es mucho más
fructífero que uno impuesto, los estudian-
tes deben saber la razón especifica de
ciertas metodologías de trabajo, procesos,
leyes, funciones; además deben incluirse
métodos de aprendizaje y evaluación di-
námicos, flexibles y participativos para
con el grupo.

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2)La experiencia (incluidos los errores)
proporciona la base para las actividades
de aprendizaje, debido a que en la practi-
ca o ejecución real de determinada teoría
es más efectiva que la memorización en si
misma. La aplicación del conocimiento
ya obtenido sirve como afirmación defini-
tiva del conocimiento, además , que favo-
rece el espíritu crítico, el nacimiento de
dudas que conllevan hacia indagación de
respuestas, y con ello el aprendizaje es
significativo.
3) El estudiante estará más interesado en
aprender sobre asignaturas que tienen
relevancia e impacto inmediato en su tra-
bajo o vida personal, debido a que proba-
blemente este estudiante posea familia,
trabajo y pertenece a una comunidad defi-
nida, y tendrá una situación que requerirá
conocimiento especial para resolver ese
problema o hasta querrá mejorar su eco-
nomía, así como también se preparará pa-
ra ser exitoso en el área de acción de le
ingeniería en alimentos debe resolver pro-
blemas referentes a la calidad nutricional,
organoléptica, económica, físico-química,
biológica, problemas de comercialización,
situaciones en el procesamiento del pro-
ducto final, y un gran etcétera , por ello
deseara contenido relevante según sus
intereses.
4)El aprendizaje se centra en los proble-
mas y no en el contenido, ya que el conte-
nido al ser auto-dirigido por el estudian-
te , éste debe prepararse para descubrir e
interiorizar , habilidades, conocimientos,
procedimientos útiles para el ejercicio de
su futura profesión, obviamente será he-
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cho por su propia iniciativa y a su ritmo,
aunque, requerirán ayuda y orientación
cuando se encuentren desorientados.
Fundada en 1973 como solución a la ne-
cesidad de educación de calidad para una
sociedad con demanda de conocimiento y
profesionales capaces de lograr cambios
positivos en en su entorno positivos y
una vinculación real con el mercado labo-
ral para ello posee una cualidad, o llama-
da de otra forma, una filosofía, en la que
se entiende que los participantes (los estu-
diantes) son gente adulta, madura psicoló-
gicamente , con la capacidad de alcanzar
sus metas estudiantiles, académicas y ad-
ministrativas y con un ritmo propio acor-
de a la edad. Ahora, la pregunta es, ¿por
qué acorde a la edad? Bueno, se debe a
que el adulto posee unas características
diferentes al niño: aquel (el adulto) está
en proceso de integración biológica, psi-
cológica, social y labora; posee libertad
en elección a diferencia del menor, auto-
nomía en casi todo aspecto y posiblemen-
te una motivación, una de aprender, un
anhelo de conocimiento que mejoraría su
vida de manera integral.
Bueno, se debe a que el adulto posee unas
características diferentes al niño: aquel (el
adulto) está en proceso de integra-
ción biológica, psicológica, social y labo-
ra; posee libertad en elección a diferencia
del menor, autonomía en casi todo aspec-
to y posiblemente una motivación, una de
aprender, un anhelo de conocimiento que
que mejoraría su vida de manera integral. En la actualidad, los niveles de avance
tecnológico superan toda expectativa hu-
Basándose en lo anterior, y en la urgen-
ma, y a un ritmo nunca antes visto; esto
cia de trabajadores preparados y com-
ocurre debido a que desde los tiempos de
prometidos con el desarrollo de la na-
la Revolución Industrial los pueblos han
ción, dentro de su tesis encontramos el
incorporado más y más conocimiento
carácter alumno-céntrico, donde es el
científico a su vida, los procesos produc-
estudiante encargado de su progreso,
tivos, administrativos, la comunicación
aprendizaje, evalúa y define sus propias
en sí, el quehacer domestico…,toda área
metas, que no están determinadas por la
ha sido modificada por la tecnología para
institución, la cual sirve como guía en su
simplificar los procesos, hacerlo en me-
propio camino; en esa senda desarrollara
nos tiempo, aumentar la productividad
sus capacidades con autorresponsabili-
en la industria, y el comercio .
dad de sus actos, configurándose en el
proceso como un ser crítico ante proble- Para haber llegado a ese momento de la
mas diversos, causando cambios positi- historia humana, primero pensadores de
vos en lo socioeconómico , usando cono- toda época documentaron información
cimiento practico, fresco e intencional, del mundo que los rodeaba, lo transfor-
ya que la universidad tiene como máxi- maron en teorías verificables y luego
ma la investigación científica multidisci- aplicaron ese conocimiento del mundo a
plinar, no solo la memorización del ya una solución de problemas cotidianos.
existente. En el proceso, usan los partici- En el proceso esa sapiencia se hizo más
pantes toda la tecnología disponible (a accesible al publico en general, ya no
pesar de las carencias) en la mejor mane- solo era algo oculto que solo compren-
ra. dían eruditos y los profesionales, sino
que también este desarrollo trajo consigo
¿Y acerca del docente? Este se convierte
una culturización del pueblo en general
en facilitador, un igual al alumno, un
(accesibilidad), nuevos problemas aca-
guía, tutor, mentor, hasta amigo que bus-
rreados por el uso de nueva tecnología
ca la mejor relación alumno-docente ,
como contaminación, esterilidad, desna-
brindándole estrategia y planes de conte-
turalización del hábitat, escasez de recur-
nido acordados entre ambas partes,
sos y otros males, en fin, convirtió el
siempre buscando el trabajo en equipo, el
mundo en algo llamado “sociedad de co-
autoaprendizaje, la investigación, y sobre
nocimiento”, lugar donde la capacidad
todo el aprendizaje a través de la practi-
de procesar, crear y administrar ese bien
ca.
intangible, hasta el punto de hoy en día
puede ser una “commodity “ en ciertos
campos (informática, publicidad, son-
deos gubernamentales…), determina el

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 el éxito de una nación frente a otras con sobre la experiencia estudiantil, aquí están
menor preparación académica, investiga- las que poseen más impacto:.
ción, y tecnología innovadora que pueda
solucionar adversidades a lo largo y ancho
Conductismo: surgida a comienzos del
S.XX, teniendo como algunos de sus re-
de las naciones.
presentantes a B.F. Skinner y a Ed. L,
En ese sentido, las sociedades con perso- Thorndike, tien e como tesis que el apren-
nas (o llámese capital humano) con mayor dizaje consiste en un cambio de comporta-
grado de instrucción , especialmente uni- miento debido a la adquisición, refuerzo y
versitaria , y otras habilidades no académi- aplicación de asociaciones entre estímulos
cas (liderazgo, trabajo en equipo, idiomas, externos observables y el individuo, plan-
generación de estrategias, entre otros) teando que el estimulo (conocimiento, me-
tienen mayor eficiencia en sus procesos y morización,…) se refuerza con un efecto
resolución de problemas de todo índole ; posterior positivo (recompensa); tendien-
es de tal forma que, su éxito se mide por do a reforzar el estimulo con laa repetición
su eficiencia, creando mucha competencia sucesiva.
en un mundo globalizado como el de hoy
en día. En esa parte también se anhela El aprendizaje social: propuesta por
nuevo conocimiento, buscando llegar al Albert Bandura en 1977, este describe al
máximo de su potencial para ser las em- ser humano como un ser que aprende por
presas más productivas y efectivas que observación, e imitación.
otras.; de aquí reside la importancia de Constructivismo social: entre sus repre-
poseer una población en general con altos sentantes están Lev Vygotsky y Jean La-
niveles educativos y que sepa desenvol- ve; surgida a finales de S.XX, predica
verse correctamente en su zona de acción
que el aprendizaje se produce mejor en
con el buen uso de la tecnología y el cono-
comunidades, en el sentido que el indivi-
cimiento en general.
duo desarrolla una obligación para con
los otros, y se pone en practica la coope-
ración, la resolución de problemas,, cons-
Las teorías del aprendizaje buscan expli- trucción de confianza, la comprensión y
car la manera en que los estudiante absor- las relaciones personales mejoran a las
ben, retienen y procesan el conocimiento personas, y no se limita solo a una escue-
durante el aprendizaje, incluyendo la ma- la, sino que incluye el lugar de trabajo y
nera en que influencias emocionales, cog- otras formas de organización.
nitivas y ambientales; ( hasta situaciones
previas) configuran la experiencia del El aprendizaje significativo: pr opuesta
aprendiz. por Paul Ausubel, habla sobre que el es-
tudiante posee conocimientos previos y
Aunque desde que el hombre tiene institu- estos se relacionan inmediatamente con
ciones de enseñanza han existido hipótesis un conocimiento desconocido; entonces,

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al relacionarse los dos, el nuevo es apren-
dido y genera un cambio cognitivo o
“aprendizaje significativo”, es memoriza-
do y podrá ser empleado para futuras
ocasiones.
Aprendizaje experiencial: creada por
Carl Rogers, basándose en las teorías so-
ciales y constructivistas, centra la expe-
riencia directa y viva en el proceso de
aprendizaje, en el cual el alumno interio-
riza el saber por medio de la practica ,
momento en el cual él siente suficiente
confianza , con su participación se prepa-
ra para la aplicación final del conoci-
miento y es reflexivo e indagador acerca
de la situación “simulada”, pues este co-
nocimiento será perfeccionado con la
practica. Parafraseando, es “aprender ha-
ciendo”.
Las inteligencias múltiples: propuesta
por Howard Gardner, defiende que todos
existen diferentes inteligencias y por lo
tanto talentos diferentes, por lo tanto no
todo el mundo tendrá la mima habilidad,
aunque no quita el hecho de que cada in-
teligencia es igual de importante que la
otra, siendo estás englobadas dentro de
un concepto general, y son: la lingüísti-
ca , lógico matemática, musical, espacial,
corporal, interpersonal, intrapersonal y
naturalista.
Defiende la idea que el sistema educativo
actual solo evalúa las competencias lógi-
co-matemáticas del individuo, y no toma
en cuenta las otras habilidades del estu-
diantes, y plantea , por ejemplo, que un
niño probablemente sea malo con el alge-
bra, pero, sea un genio en las habilidades
corporales. De allí, dice que la educación
debe ser personalizada según los talentos
y gustos de cada alumno.
el estudiante universitario
debe prepararse para resolver los proble-
mas que enfrentara cuando desarrolle su
profesión, poseer un conocimiento multi-
disciplinar, ya que la sociedad exige per-
sonas mucho más resilentes que en el pa-
sado, debido a los diversos problemas del
mundo actual, unos amplificados y otros
son nueva creación. Claro está que la an-
dragogía es una herramienta clave en la
obtención de esa preparación que hoy los
adultos necesitan, siempre conociendo
sus fuerzas y debilidades, esperando dar
lo mejor de si, utilizando todas las herra-
mientas a su alcance, por ello deben es-
forzarse al máximo creyendo en un futu-
ro mejor .
Referencias web:
https://www.sciencedirect.com/topics/economics-
econometrics-and-finance/knowledge-society.
http://aprendizajeunesr.blogspot.com/2015/09/
caracter-andragogico-y-experimental.html,
https://noticias.universia.net.co/cultura/
noticia/2015/09/01/1130648/aprendizaje-
significativo.html;
https://elearningindustry.com/the-adult-learning-
theory-andragogy-of-malcolm-knowles;
https://www.educaweb.com/noticia/2006/01/30/
sociedad-conocimiento-demanda-formacion-
continua-transversal-988/
https://www.redem.org/9-teorias-de-aprendizaje-
mas-influyentes/