CUESTIONARIO DE CONTROL INTERNO LEOPARDO RESTAURANT E.I.R.L.

AUDITORIA AMBIENTAL

 CONSUMO DE AGUA

DESCRIPCIÓN SI NO OBSERVACI
ONES

Objetivo:

 Evaluar la capacidad de la
empresa para poder
reducir el consumo del
agua.
 Evaluar si la empresa
cuenta con el programa de
ahorro de agua.

1.
¿Ha realizado la empresa un estudio
de análisis del agua?

2.
¿Se cuenta con el programa de ahorro
de agua en la empresa?

3.
¿Cuenta con los planos de la red de
tuberías del agua?

4.
 ¿Se utiliza para el riego de las zonas
ajardinadas agua reciclada?

5.
¿Cuenta con medidas para disminuir
el volumen y presión del agua?

6.
¿Existen recomendaciones en los
lavaderos sobre la utilización del agua?

7.
¿La empresa cuenta con agua potable
las 24 horas?

8.
¿Se realiza pruebas de presión para la
detección de fugas de agua en las
tuberías de la empresa?

9. ¿Cuánto paga mensualmente pro el a) 100-200

consumo de agua b) 201-300
c) 301-400
d) 401 a más.

AUDITORIA AMBIENTAL

 CONSUMO DE ENERGÍA

Nº DESCRIPCION SI NO N.A. OBSERVACION

Objetivo:

 Evaluar si la empresa
ahorra, realiza
mantenimientos y
buen manejo de
energía en la empresa.
  Evaluar si las

instalaciones de la

energía eléctrica se

realizaron

correctamente.

1 ¿La empresa utiliza focos Led’s?

2 ¿En exceso es el consumo de

energía eléctrica en el restaurant?

3 ¿Comunican a sus trabajadores de

la importancia del ahorro de

energía?

4 ¿El pago de la luz se realiza

mensualmente?

5 ¿Adquiriere equipos eléctricos que

ahorren energía?
6 ¿Cuenta con normas y principios

respecto a un buen uso y manejo

de energía?

7 ¿Las instalaciones de la energía

eléctrica se realizaron

correctamente?

8 ¿Realiza constantemente
mantenimientos a las canaletas y
los equipos que utiliza?
 9 ¿Cuánto paga mensualmente por a)100-200

el servicio de energía eléctrica?

b)201-300

c)301-400

d)401-A MAS

AUDITORIA AMBIENTAL

 RESIDUOS SÓLIDOS

Nº DESCRIPCION SI NO N.A. OBSERVACION

Objetivo:

 Evaluar si la empresa

cuenta con tachos

adecuados para la

clasificación de la basura.

 Evaluar si la empresa

practica el reciclaje de los

residuos sólidos.

1 ¿Los tachos de basura se mantienen

cerrados?
2 ¿Cuenta con los tachos adecuado para la

clasificación de la basura?

3 ¿La empresa practica el reciclaje de

residuos sólidos?

4 ¿La empresa trabaja al máximo para

poder reducir los residuos sólidos?

5 ¿Se realizan capacitaciones

mensualmente sobre la clasificación de la
basura?

6 ¿Conoce alguna planta de tratamiento de

residuos sólidos?

7 ¿Tienen conocimiento de la disposición

final de los residuos sólidos?

8 ¿Cerca del restaurant hay contenedores

específicos para reciclar papel, plástico,
cartón?

AUDITORIA AMBIENTAL

 CONOCIENDO EL NEGOCIO

N° PREGUNTA SI NO OBSERVACIONES

Objetivo:

 Determinar el cumplimiento
de las normativas
ambientales y evaluar las
medidas aplicadas por la
empresa para la
preservación del medio
ambiente.
 Evaluar la situación real de la
empresa y diagnosticar el
 estado de la actividad con
relación a la legislación
ambiental vigente y el grado
de cumplimiento de la
misma.

1 ¿Ha realizado la empresa un

estudio de impacto ambiental?

2 ¿La empresa cuenta con la

Certificación Ambiental otorgada
por la SEIA?

3 ¿Posee un plan de emergencia

actualizado en caso de
accidentes?

4 ¿Posee un sistema de higiene y

seguridad la empresa?

5 ¿Se guardan copias a todos los

informes, amortizaciones,
permisos de nivel municipal y
provincial?

6 ¿Está contemplado dentro de sus

políticas empresariales el cuidado
del medio ambiente?

7 ¿Existe un registro de evaluación

de sus efectos ambientales?

8 ¿Conoce el centro las necesidades

y política ambiental del
restaurante?
9 ¿Existen plantas naturales
cuidadas adecuadamente en el
interior de las aulas?

10 ¿Los empleados reciben

información y/o formación sobre
buenas prácticas ambientales en
sus hogares?