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Food and Drink - Step 1

You probably know the names of the most common fruit and vegetables.
Do you know these too?
Fruit: peach, grapes, pineapple, strawberry, raspberry, cherry.
Vegetables: aubergine (American English
= eggplant), courgette (AmericanEnglish
= zucchini), cucumber, lettuce, cauliflower, onion, green
beans,mushrooms, pepper.

British eating habits: you will find that vegetables are usually simply boiled - in
water - and served plain.

Potatoes are cooked in a variety of ways: boiled, fried (=


chips; American English = French fries), roasted - in the oven, using oil.Jacket
potatoes can even be served as a full course. These are usually very large
potatoes baked in the oven, without oil, in their skinand filled with cheese,
beans or otherwise.

Cucumber, tomatoes and lettuce are considered the basic ingredients in a


salad.

Glossary
as a full course: come pasto completo
aubergine, courgette, cucumber, lettuce, cauliflower, onion,
green beans, mushrooms pepper: melanzana, zucchina, cetriolo,
lattuga, cavolfiore, cipolla, fagiolini, funghi, peperone
baked: al forno
boiled: bollito
cheese: formaggio
filled: ripiene
fried: fritte
fruit: frutta
habits: abitudini
in a variety of ways: in modi diversi
Jacked potatoes: specialità a base di patate
lettuce: lattuga
otherwise: in altro modo
peach, grapes, pineapple, strawberry, raspberry, cherry: pesca,
uva, ananas, fragola, lampone, ciliegia
plain: senza condimento
roasted: arrosto
skin: buccia
tomatoes: pomodori
vegetables: verdure

Translation
Voi forse conoscete i nomi della frutta e delle verdure più
comuni.
Conoscete anche questi?
Frutta: pesca, uva, ananas, fragola, lampone, ciliegia.
Verdure: melanzana, zucchina, cetriolo, lattuga, cavolfiore,
cipolla, fagiolini, funghi, peperone.
Le abitudini alimentari britanniche: troverai che le verdure sono
di solito semplicementebollite (in acqua) e servite senza
condimento.
Le patate sono cotte in modi diversi: bollite, fritte, arrostite - nel
forno, con olio. "Jacket potatoes" possono anche essere
servite come pasto completo. Queste di solito sono patate molto
grandi cotte al forno senza olio, con la buccia e ripiene di
formaggio, fagioli o in altro modo.
Cetriolo, pomodori e lattuga sono considerati gli ingredienti
base dell'insalata.