COMERCIALIZACION DE QUINUA DE

ASOCIACION SEVARUYO A SAITE S.R.L.

PAR II

2019
INDICE GENERAL
i.- CONTENIDO
ii.- INDICE DE TABLAS
iii.- INDICE DE ILUSTRACIONES
iv.- INDICE DE ANEXOS

i.- CONTENIDO
CAPITULO I: PRESENTACION DEL PLAN DE ALIANZA ............................................................. 1
1. Resumen Ejecutivo ....................................................................................................... 1
2. Objetivos del Plan de Alianza ....................................................................................... 4
3. Oportunidad y acuerdo de negocios ........................................................................... 5
4. Caracterización de los miembros de la alianza ........................................................... 5
4.1. Caracterización de la OPP ............................................................................................ 5
4.1.1. Caracterización de Aspectos Biofísicos de la OPP ...................................................... 7
4.2. Caracterización del Comprador ................................................................................... 9
5. Coadyuvantes de la alianza ........................................................................................ 10
6. Infraestructura Municipal de apoyo a la producción ............................................... 10
CAPITULO II. DIAGNOSTICO Y ANALISIS DE LA OPP (SIN EL PAR) ....................................... 11
1. Capacidad Administrativa de la OPP ......................................................................... 11
2. El sistema de producción y uso de recursos hídricos, que implementa la OPP ...... 11
2.1. Sistema de producción............................................................................................... 11
2.2. Capacidad productiva................................................................................................. 13
2.3. Identificación y valoración de las fuentes de agua (para posible aprovechamiento)14
2.4. Condiciones e infraestructura para el uso de agua para riego ................................ 14
2.5. Organización en el uso de agua ................................................................................. 14
La OPP no se tiene organización de regates debido a que no se tiene una infraestructura
de riego que beneficie a los beneficiarios del plan de alianza, la provisión del
recurso agua se implementara con el Proyecto de Alianzas Rurales PAR II se
obtendrá tanques individuales los cuales fusionaran independiente para cada
sistema de riego en la producción de quinua. .......................................................... 14
3. Diagnóstico de la gestión social de la OPP sin PAR II ................................................ 14
4. Diagnóstico sobre Educación Financiera................................................................... 16
5. Situación Ambiental y de Cambio Climático Sin PAR II............................................. 16
5.1. Evaluación Ambiental Completa (Impacto Ambiental con Categoría Impacto
Ambiental -2 o -3)....................................................................................................... 18
Capítulo III: ANALISIS DE LA OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO ............................................... 20
1. Análisis del Requerimiento del Comprador .............................................................. 20
2. Análisis de la Oferta de la OPP ................................................................................... 20
3. Obstáculos y limitaciones productivas de la OPP: Identificación del Problema ..... 21
4. Identificación de Soluciones ...................................................................................... 22
4.1. Alternativa de solución con la incorporación del riego en parcela ......................... 23
1. El sistema de producción que alcanzará la OPP y el uso de recursos hídricos. ...... 24
 2. Categorización de Inversiones.- Se presentarán en tres grupos principales: ......... 24
2.1 Descripción de la eficacia de las Inversiones ........................................................ 25
3. La Gestión Social y Fortalecimiento Organizacional que implementará la OPP CON
PAR II ........................................................................................................................... 28
4. La Gestión ambiental y de Cambio Climático que implementará la OPP CON PAR II30
5. Actividades Administrativas y Fortalecimiento de la OPP. ....................................... 31
6. Estrategia de Educación Financiera........................................................................... 33
Capítulo V: EVALUACION FINANCIERA DEL NEGOCIO......................................................... 34
1. Parámetros Técnicos y Base Productiva ................................................................... 34
2. Análisis financiero de la OPP:..................................................................................... 34
2.1 Costos de la OPP ......................................................................................................... 34
2.2 Ingresos de la OPP ...................................................................................................... 36
3. Cálculo del Flujo de Fondos Incremental del Proyecto ............................................ 37
4. Cálculo del Flujo de Fondos Incremental Privado .................................................... 37
5 Parámetros o indicadores de Evaluación de las inversiones de la OPP................... 37
6.1. Análisis de Sensibilidad .............................................................................................. 38
1. Matriz de Planificación de Actividades de la OPP ..................................................... 40
2. Análisis de la situación SIN PAR II y CON PAR II, a través de Indicadores. ............... 42
3. Medios de Verificación............................................................................................... 43
3.1. Supuestos.................................................................................................................... 43
4. Plan y Cronograma de Implementación CON PAR II ................................................ 44
5. Recomendaciones para el Acompañamiento ........................................................... 45

ii.- INDICE DE TABLAS

Tabla 1: Resumen Ejecutivo ................................................................................................................ 1

Tabla 2: Cuadro Comparativo del negocio .......................................................................................... 3

Tabla 3: Caracterización de la Organización de Productores .............................................................. 5

Tabla 4: Caracterización de aspectos biofísicos de la OPP .................................................................. 8

Tabla 5: Características del comprador ............................................................................................... 9

Tabla 6: Aspectos administrativos de la OPP sin PAR II ..................................................................... 11

Tabla 7: Análisis Interno y Externo de la OPP sin PAR II .................................................................... 14

Tabla 8: Caracterización Ambiental de la OPP sin PAR II ................................................................... 16

Tabla 9: Valoración de Impactos Ambientales .................................................................................. 17

Tabla 10: Calendario de principales amenazas climáticas identificadas en la actividad productiva sin
PAR II ................................................................................................................................................. 18
Tabla 11: Presentación de especificaciones técnicas de cantidad, precio y oportunidad ................. 20

Tabla 12: Presentación de especificaciones de calidad ..................................................................... 20

Tabla 13: Calendario de producción, disponibilidad y entrega de la OPP ......................................... 20

Tabla 14: Tabla de Inversiones .......................................................................................................... 26

Tabla 15: Estrategias de Mitigación de Riesgos Sociales con PAR II .................................................. 28

Tabla 16: Plan Ambiental de la OPP con PAR II ................................................................................. 30

Tabla 17: Plan de Adaptación al Cambio Climático ........................................................................... 31

Tabla 18: Conformación de Comités CON PAR II ............................................................................... 32

Tabla 19: Otras actividades de la OPP ............................................................................................... 33

Tabla 20: Parámetros técnicos .......................................................................................................... 34

Tabla 21: Base productiva ................................................................................................................. 34

Tabla 22: Grupo de costo .................................................................................................................. 35

Tabla 23: Insumos y materiales ......................................................................................................... 35

Tabla 24: Mano de obra .................................................................................................................... 35

Tabla 25: Servicios de comercialización ............................................................................................ 36

Tabla 26: Ingresos ............................................................................................................................. 36

Tabla 27: Flujo de caja incremental del proyecto ............................................................................. 37

Tabla 28: Flujo de caja incremental privado ..................................................................................... 37

Tabla 29: Presentación de resultados de la Evaluación..................................................................... 38

Tabla 30: Análisis de sensibilidad ...................................................................................................... 39

Tabla 31: Matriz de planificación ...................................................................................................... 40

Tabla 32: Análisis de la situación SIN PAR y CON PAR, a través de indicadores ................................ 43

Tabla 33: Programación de Plan de Alianza por hitos ....................................................................... 44

iii.- INDICE DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1: Modelo general de árbol de problemas ............................................................ 21

Ilustración 2: Identificación de soluciones ............................................................................... 22
 CAPITULO I: PRESENTACION DEL PLAN DE ALIANZA

1. Resumen Ejecutivo
Tabla 1: Resumen Ejecutivo
UOR: ORURO CODIGO ALIANZA: ORU-0405-4-199-3
I. PARTICIPANTES DE LA ALIANZA
Nombre de la organización de productores (OPP): Asociación Nro. de Socios: 23
Comunitaria Sevaruyo. Hombres: 12 Mujeres: 11
Nombre del Comprador: SAITE SRL
II. PRODUCTOS INVOLUCRADOS EN EL PROYECTO
Producto Principal: Quinua
III. OBJETIVOS DEL PLAN DE ALIANZA

Objetivo General

Incrementar la productividad del cultivo de la quinua orgánica, de 130.11 tn a 150.73 a través del riego
tecnificado localizado para la Asociación Comunitaria de Sevaruyo.

Objetivo especifico

 Incrementar la producción de quinua 0,68 tn/ha a 0,78/ha, promoviendo el uso eficiente

del agua con la construcción de sistemas de riego tecnificado (goteo) en las parcelas de
los productores y la utilización de semilla certificada.
 Incrementar los ingresos económicos de 23 familias productoras de la Asociación
Comunitaria Sevaruyo.
 Apoyar mediante asistencia técnica en riego, Manejo Integral de Plagas (MIP) y
asistencia técnica en contabilidad.

IV. EL ACUERDO DE NEGOCIOS (del producto principal)

a. Cantidad a comercializar: 101,94 TN
b. Precio del producto: 13.044,00 Bs/Tn

Quinua orgánica libre de impurezas, variedad real

blanca con granos entre 1,5 mm a 2 mm
c. Características y calidad del producto:
embolsado de 46 kilogramos con un precio
promedio de 550 Bs.

La entrega será 5 veces al año en qq de 46 kg, la

primera entrega en el mayo y la segunda entre los
d. Forma y lugar de entrega:
meses de noviembre la entrega se realiza en la
comunidad.

V. SISTEMA DE PRODUCCIÓN
SIN PAR II CON PAR II

1
 La producción de quinua es semi mecanizada:
a) El roturado o barbecho se lo realiza con
tractor iniciando el mes de enero hasta
mediados de marzo dependiendo de las
lluvias.
b) Siembra: La siembra se lo realiza con la
intervención de tractor iniciando a partir
del 1 de septiembre con la finalidad de
aprovechar la humedad para un mayor
porcentaje de germinación
c) Labores culturales: dentro de las labores
culturales realizan el control de plagas,
cuyo manejo inadecuado conlleva a
pérdidas de 20% hasta un 30% de la
producción.
d) Cosecha y poscosecha: La cosecha se la
realiza con la ayuda de hoz para realizar
el cortado. La poscosecha o trilla se lo
realiza con un tractor o camión que hace
el pisado de las panojas de quinua, una
vez realizado la trilla se hace el cernido y
venteado eso con la ayuda de cernidor
artesanal, posteriormente el venteado
también de forma artesanal
VI. INVERSIONES
Las inversiones a realizarse en el proyecto son:
I. Infraestructura productiva:
23 kits de riego. , 21 motobombas y 2 bombas sumergibles fotovoltaicas.
II. Equipo, maquinaria y herramientas:
22 Chatas con dos ejes
22 Tanques de agua tri capa de 3050 litros, 22 equipos de protección individual para la
fumigación.
III. Capacitación y Asistencia Técnica.
Asistencia Técnica: Asistencia técnica riego y manejo integrado de plagas MIP; Asistencia
técnica en contabilidad.
IV. Insumos.
Semilla de quinua variedad Real.
TOTAL PLAN DE ALIANZA
APORTE PAR Bs.
APORTE OPP Bs.
TOTAL Bs.
VII. INDICADORES FINANCIEROS
Con el Proyecto de Alianzas Rurales II La
producción de quinua será mecanizada
a) El roturado o barbecho se lo realizara con
tractor iniciando el mes de enero hasta
mediados de marzo dependiendo de las
lluvias.
b) Siembra: La siembra se lo realiza con la
intervención de tractor iniciando el 1 de
septiembre con las condiciones adecuadas
de humedad requerida y proporcionada por
el sistema de riego por goteo
c) Labores culturales: Para la producción se
implantará una asistencia técnica en gestión
de riego, manejo de suelos y MIP, disminuir
las pérdidas, aplicando prácticas oportunas.
d) Cosecha y poscosecha: La cosecha se la
realizara con la implementación de
segadoras que facilitaran y e trabajo de
cortado de quinua
La poscosecha o trilla esta labor consiste en
la separación de los granos de la panoja se lo
realiza con un tractor o camión, una vez
realizado la trilla se hará el cernido y
venteado con la implementación de
zarandas.
POR SOCIO

DEL PROYECTO PRIVADO

TIR 30 % 15 %
VAN
R B/C
 VIII. JUSTIFICACION DE FORTALECIMIENTO SOCIAL, MITIGACION AMBIENTAL Y CAMBIO
CLIMATICO

Fortalecimiento social: 23 productores de la asociación los cuales comercializaran 101,94 TN de quinua,

los mismos son capacitados en producción con riego tecnificado, fertirrigación y manejo integrado de
plagas MIP, 21 productores son fortalecidos en registros de producción comercialización, contabilidad.

Fortalecimiento ambiental y cambio climático: a través del proyecto se pretende mitigar los aspectos del
medio ambiente con la implementación de producción de quinua orgánica, así mismo la implementación
de los sistemas de riego tecnificado por goteo buscan contribuir a las afecciones del cambio climático
proporcionando oportunamente agua a los cultivos de quinua de los productores.

Idea del proyecto: el proyecto busca el manejo adecuado de sistema de riego tecnificado el mismo
contribuirá al incremento y mejoramiento de calidad en la producción de quinua, el mismo incrementara
la producción 101,43 Tn a 107,31 Tn y la comercialización de 81,14 Tn a 101,94 Tn para la
comercialización.

Tabla 2: Cuadro Comparativo del negocio

Con PAR II
cultivo de quinua Unid Sin PAR II Año 1 % Variación Año 2 % Variación
N° unidad en
producción Has. 147 147 0,00% 147 0,00%
Rendimiento TN 0,69 0,73 5,80% 0,73 5,80%
Cantidad
producida TN 101,43 107,31 5,80% 107,31 5,80%
Cantidad
Comercializada TN 81,14 101,94 25,63% 79,7525 25,63%
Precio de venta Bs. 13.044,00 13.044,00 0,00% 13.044,00 0,00%
Ingreso Bs. 1.058.442,34 1329.764,06 25,63% 1.329.764,06 25,63%
Ingreso total por
ventas Bs 1.058.442,34 1329.764,06 25,63% 1329.764,06 25,63%
Ingreso total
promedio/socio Bs/ socio 26.875,02 39.338,00 46,37% 39.338,00 46,37%
Costo unitario por
hectárea total
anual Bs/ha 3.361,00 3426,30 1.94% 3426,30 1.94%
Costo unitario por
TN producida Bs/TN 4871,01 4.693,56 -3,64% 4.693,56 -3,64%
Costo total Bs 494.067,00 503.666,10 1,94% 503.666,10 1,94%
Utilidad Total de
la OPP Bs/OPP 564.375,34 826.097,96 46,37% 826.097,96 46,37%
Utilidad total
promedio/ Socio Bs/socio 26.875,02 39.338,00 46,37% 39.338,00 46,37%
N° de Jornales
remunerados de Jornal
la OPP /OPP 441 294 -33,33% 147 -33,33%
Costo Jornal/día Bs/día 120 120 0,00% 120 0,00%
Características de SIN PAR II CON PAR II
calidad
Quinua orgánica libre de impurezas,
Del producto Quinua orgánica con presencia de variedad real blanca con granos entre
principal quinua impurezas, variedad real blanca. 1,5 mm a 2 mm

2. Objetivos del Plan de Alianza

- Objetivo o propósito

Incrementar la producción de 101,43 a 107,31 Tn mediante la implementación de sistemas de

riego tecnificado e innovación tecnológica en el proceso productivo que permita mejorar la calidad
en 21 unidades productoras de quinua orgánica real blanca.

- Objetivo especifico

 Incrementar el rendimiento 0,69 a 0,73 Tn por Ha de quinua real orgánica con la

implementación de riego tecnificado.
 Incrementar los ingresos de los 21 beneficiarios de la Asociación.
 Mejorar la calidad del grano de quinua con la implementación de zarandas,
venteadora mejorando el precio de venta.
 Empoderamiento mediante asistencia técnica de riego MIP asistencia técnica en
contabilidad.

- Metas de la alianza

- Incrementar el rendimiento por Ha (de 0,69 Tn/Ha a 0,73 Tn/Ha) y del porcentaje de grano
de primera calidad comercializado (95%), consolidando la relación comercial con SINDAN
ORGANIC SRL de quinua real orgánica con la implementación de riego tecnificado.
- Mejorar la calidad de la quinua con la implementación de tecnología como ser: segadora,
zarandas, venteadora y silo de almacenamiento.
- Empoderamiento mediante asistencia técnica gestión de riego tecnificado fertirrigación,
manejo integrado de plagas MIP, en administración y manejo contable

- Metas de Operación:

Incremento del rendimiento de 101,39 Tn a 107,31 Tn

Incremento del ingreso de 1058.442,34 Bs/ asociación a 1329.764,06 Bs/ asociación

a) Metas de Inversión:

Infraestructura productiva: (21 kits de riego, 46 tanques, 20 motobombas y un silo familiar para
quinua.
Equipo, maquinaria y herramientas: 3 zarandas con motor eléctrico, 13 venteadora con motor, 12
segadoras, 7 mochilas con batería eléctrica, 2 mochilas manuales, 2 costurador de saco y 21
equipos de protección de trabajo.

Asistencia Técnica: Asistencia técnica en riego, manejo integrado de plagas MIP y asistencia técnica
en contabilidad.

3. Oportunidad y acuerdo de negocios

Los productores de la Asociación APROQUICAMCO tienen como principal actividad la producción

de Quinua, considerando como potencial para realizar un plan de Alianza que es propiciado por el
Proyecto de Alianzas Rurales II (PAR II) entre la Asociación APROQUICAMCO – SINDAN ORGANIC
SRL, donde os productores tiene la posibilidad de mejorar el rendimiento de cultivo de quinua.

Nombre del producto comercializado Quinua

Características de calidad del producto Quinua Real blanca orgánica
Cantidad y porcentaje de la producción 107,31 Tn 100%
Precio referencial 13.044,00 Bs/Tn
Forma de entrega Embolsado en saco de 46 kg
Lugar de entrega Lugar de producción
Calendario de entrega estimado Semestral

4. Caracterización de los miembros de la alianza

4.1. Caracterización de la OPP

La Asociación APROQUICAMCO es una organización establecida con una personería jurídica

establecida legalmente con estatutos orgánicos, mesa directiva sólida, afiliados en el proyecto son
14 hombres y 7 mujeres, con una antigüedad de más de 3 años, son productores de quinua
orgánica, con personería jurídica Nº 592/15 de fecha 9/12/2015 emitido por la gobernación de
Oruro, La OPP actualmente cuenta con los siguientes documentos de la organización, Estatuto
orgánico, Reglamento interno, reflejados en la siguiente tabla:

Tabla 3: Caracterización de la Organización de Productores

Caracterización de la Organización de Productores
Nombre de la Organización de Productores: Asociación de Productores de Quinua y Camélidos Cotaña
(APROQUICAMCO)
Municipio: Salinas de Garci Mendoza Comunidad (s): Cotaña
La Organización está en un Área Protegida Si: No: x
Actividad productiva principal: Quinua Antigüedad de la OPP (años): 3 años

Tipo de Personería Jurídica: Fecha de la Personería Jurídica: Entidad que la otorga: Gobernación
Asociación 9/12/2015 Oruro
Nombre del o la Representante(s) de la OPP: Fidelia Cruz García
C.I.: 404636 Or.
Dirección de la OPP: Cotaña Teléfono/celular:72452359
 Caracterización de la Organización de Productores
Rubro: Agrícola
Producto principal: Quinua
producto secundario/subproducto: Pecuario
Número total de socios Total varones Total mujeres
21 14 7
Segundo Apellido Apellido del Nro
N° Primer Nombre Nombre Apellido Paterno Materno Esposo Documento
1 ADELA CRUZ CHOQUE LIMA 8558064
2 ADOLFO CRUZ GARCIA 582285
3 ALEJANDRA CHOQUETICLLA UÑO CRUZ 3986262-1K
4 ALFREDO CRUZ GARCIA 582269-1C
5 CANDIDO CRUZ GARCIA 5720820
6 CLETO CRUZ MAMANI 13029266
7 EDGAR CRUZ GARCIA 3082054
8 ELMER CRUZ MAMANI 7373641
9 FABIO CRUZ GARCIA 3559605
10 FIDELIA CRUZ GARCIA EUGENIO 404636
11 GALIA FLORES SOVESTRE CRUZ 6625313
12 JAIME RUIZ CRUZ CANAVIRI 40236083
13 JOEL ABEL CRUZ AGUILAR 7308846
14 JUANA GARCIA VELIZ CRUZ 601090
15 JUANIO CRUZ CHOQUETOPA 859772
16 JUSTINIANO CRUZ CANAVIRI 2762728
17 LETCY PAOLA RIOS 7319471
18 OVIDIO CRUZ GARCIA 4035538
19 RIGOBERTO GARCIA CRUZ 3545577
20 SANTOS CRUZ AGUILAR 1783714
21 SILVERIA CRUZ GARCIA 682375

- Beneficiarios del plan de alianza

Asociación de Productores de Quinua y Camélidos Cotaña APROQUICAMPO, a la fecha cuenta con

veintiuno socios que forman el Plan de la alianza, de todos los socios catorce son varones
(equivalente al 66,66%) y siete son mujeres (equivalente al 33,33%) como socios titulares a la
fecha, todos de origen nativo.

- Beneficiarios por edad

Los socios de APROQUICAMCO se encuentran entre los siguientes rangos: El 50% se encuentra con
entre los 40 a 50 años, el 22,72% se encuentra 50 a 60 años, el 13,6% se encuentra entre 20 a 30
años y el 4,54% se encuentra de 60 a 70 años de edad.
 - Nivel de educación de beneficiarios

Los socios de APROQUICAMCO se encuentran entre el siguiente nivel de educación: El 63, 63%
accedió hasta nivel primario, 18,18% accedió a educación secundaria, el 13,63% nivel técnico y el
4,54 % alcanzó a nivel licenciatura.

La población beneficiaria de la Asociación de Productores de Quinua y Camélidos Cotaña alcanza a

84 personas información en que se encuentra tabla grande.

La Asociación de Productores de Quinua y Camélidos Cotaña APROQUICAMCO es una organización

catalogada en EMPRENDIMIENTO con un 39%. Según el diagnóstico de educación financiera de la
Asociación, tiene conocimiento y servicios de acceso financiero a la OPP Asociación de
Productores de Quinua y Camélidos Cotaña APROQUICAMPO, dichos resultados obtenidos fueron a
cinco encuestados a la cabeza del directorio y dos representantes de base.

4.1.1. Caracterización de Aspectos Biofísicos de la OPP

La Asociación Integra de Productores de Quinua y Camélidos Cotaña APROQUICAMCO, a la cabeza

del directorio y los representantes, se encuentra ubicada en la Comunidad de Cotaña, del distrito
siete, de la marka Salinas del Suyu Jatun Killaka Asanajaqi, del Municipio de Salinas de Garci
Mendoza, Provincia Ladislao Cabrera, del Departamento de Oruro Estado Plurinacional de Bolivia.

La provincia Ladislao Cabrera se encuentra situado al lado Sur del Departamento de Oruro, limita al
Norte con la provincia Carangas, al Sud con el Municipio de Potosí, al Este con la Provincia
Sebastián Pagador y al Oeste con la Provincia Mejillones.

Comunidad Cotaña
 Tabla 4: Caracterización de aspectos biofísicos de la OPP
ASPECTOS BIOFÍSICOS RESUMEN ANALÍTICO
Altitud 3726,30 msnm
Coordenadas -19 460464 Latitud -67280788 Lomgitud
Geográficas de la sede
de la OPP
Hidrografía El municipio de Salina de Garci Mendoza la comunidad de Cotaña
tiene aguas subterráneas, de acuerdo a las condiciones
hidrogeológicas se estima la existencia de grandes reservas, empero
su aprovechamiento ha tenido restricciones por factores
económicos.
Topografía La topografía es altiplánica que comprende el municipio de Salinas
de Garci Mendoza es plana relativamente, por las unidades
bioclimáticas y vegetativas, pertenece a la región Semi-árida con
vegetación predominante, como arbustos de Thola y matorrales
desérticos que prosperan en la zona, suelos con presencia de
areniscas, mayormente livianos
Suelos Los suelos de la zona, presentan matorrales desérticos y escarpados
con crecidas elevaciones, campos de arena y afloramientos salinos
notables en las partes bajas; presenta texturas franco- arenoso.
Clima (Temperatura, (18,3°C -0,4° C) (278,90 mm) El clima varía de templado y seco en el
Precipitación) altiplano a frío en la cordillera Oriental, según la clasificación de
thothhwaite. Con las estaciones bien marcadas, una lluviosa en
verano (diciembre a abril) y otra seca en el resto del año (mayo a
diciembre). Los meses más calurosos son noviembre, diciembre,
enero y febrero, los meses más fríos son junio, julio y agosto.

Fauna La biodiversidad de animales, existe diversas especies, las cuales se

encuentran en peligro de extinción, aun encontrándose adaptadas
a las condiciones orgánicas, climáticas y a la producción limitada de
alimentos (forrajes, etc.).
Salinas de Garci Mendoza cuenta con una fauna típica altiplánica,
constituida por diferentes especies: Vicuña (Vicugna vicugna),
Zorrino (Canis Culpeos antinus), Quirquincho (Eupharactus nationi),
Aguilucho (Spizaetus ornatos), Búho Tylo (alba ch’izaca)
Flora y Vegetación El territorio del Municipio dispone de una rica diversidad vegetativa
nativa, con abundantes bosques de thólares, bofedales y praderas,
esenciales para la nutrición de los animales. Presenta de manera
dominante especies xerofíticas característica importante de este
piso altitudinal. En este sentido, predomina la flora baja (arbustos a
pastos muy bajos), presentándose en un porcentaje muy reducido
masas boscosas y árboles aislados
Ajara (Chenopodium s), Añahuaya (Adesmia epinossisima), C’auchi
(Suaeda foliosa), C’auchi (Bronus uniloide), Cebadilla (Mulenvergia
 fastigiata),
Ch’iji blanco (Distichilis humilis), Ch’iji negro (Equisetum higdanale,
L), Cola de caballo (Hordeum miticum) Cola de raton), It’apallo
(Cajophora hórrida),
Kela kela (Lipinus panuculatus), Lamakura (Desnia sp.), Lap’aya
(Lampaya medicinalis), Wira wira
(Fachemilla pinnata)
Fuente PTDH del Salinas de Garci Mendoza 2017

4.2. Caracterización del Comprador

El comprador es comprador, comercializador y exportadora los diferentes países como

ser: Estados Unidos, Alemania, Australia, Japón, España, Holanda, Canadá.

Tabla 5: Características del comprador

Caracterización del Comprador
Nombre del Comprador: SINDAN ORGANIC SRL
Nombre del o la Representante(s) del Comprador: Teodocio Huayllani marca
C.I.:2000023 LP
Departamento: La Paz Municipio: La Paz Localidad/comunidad: El Alto, La Paz
- Bolivia.
Dirección del Comprador: Avenida Arica No 777, Zona Senkata Teléfono/celular: 591 2 2851304.
info@sindanorganic.com.bo.
Rubro:
Actividad Principal: Quinua
Actividad Secundaria: cereales andinos
Principales Activos
Infraestructura Descripción (dimensionamiento y uso)
Planta de procesamiento de quinua Tiene 2000 m2 diferentes ambientes que contempla la planta, ambiente
de almacenamiento, escarificadora, despedregadora, clasificadora,
lavadora, secadora, detectores de metal.
Centro de acopio

Equipos y maquinaria Descripción (cuantificación y uso)

Seleccionadora Selecciona la quinua de según tamaño
Sensor óptico Selecciona los granos de colores
Lavadora Lava la quinua
Secadora Realiza el secado de la quinua
Envasadora Envasa los sacos de 25 kg y 50 Kg
Formal ______ Informal ______
Si es Formal:
Tipo de Comprador Unipessoal _____ SRL __x_____ SA ______ SAM _______ Empresa Pública _______
Entidad Pública ______ Gobierno Local _______________ Gobierno Regional________ OPP
_____________________________________ Otro : _______________________
Mercados principales: Interno _________ b) de exportación _______ c) Ambos __x____

Personal permanente: Nro. 20 Eventual: Nro. 50 Año de inicio de actividades:2008

Tamaño del Comprador: Unipersonal_________ Micro empresa (menos de 10 personas) _____
Pequeña empresa (menos de 50 personas) ______ Empresa mediana (hasta 200 personas)
 _______ Empresa grande (más de 250 personas) _____

El Comprador comercializa Al mayoreo _______ b) Al minoreo ______ c) Ambos _x_____

¿Qué cantidad de producto
A la OPP 81,14 TN, b) A otros ______t/l/unid, c) Ninguna ______
compraba el año pasado?

5. Coadyuvantes de la alianza

Se tiene coadyuvantes de manera indirecta en la alianza de las siguientes instituciones que se

menciona:

Ministerio Medio Ambiente y Agua: programa Mi Riego se tiene un pozo somero que consta de
bomba sumergible con sistema de bombeo motor eléctrico y tanque de almacenamiento.

Se encuentra el comprador SINDAN ORGANIC SRL quien realiza la capacitación sobre manejo
agronómico y también majo administrativo.

6. Infraestructura Municipal de apoyo a la producción

Se cuenta con la infraestructura productiva en la comunidad de Cotaña como ser un pozo

somero el que fue financiado por el Ministerio medio Ambiente y Agua bajo el Programa Mi pozo,
con contraparte del Gobierno Autónomo Departamental de Oruro y el Gobierno Municipal de
Salinas de Garci Mendoza.
Cuenta con los siguientes componentes: pozo encamisado de 8 metros de profundidad y tubo de 6
diámetros, caseta de regulación, cerco de protección, tubería de 800 mts hasta el tanque de
almacenamiento.
CAPITULO II. DIAGNOSTICO Y ANALISIS DE LA OPP (SIN EL PAR)

La OPP es una Asociación de Productores de Quinua y Camélidos Cotaña APROQUICAMCO, donde

se le llego aplicar el diagnostico Organizacional evidenciando que es una organización antigua
(menor a 10 años), donde la elección se la realiza de forma democrática de su directorio, cuenta
con resolución Departamental de 9/12/2015, con estatuto orgánico y reglamento interno, la
relación entre los asociados es armonioso, la reunión de la asociación se la realiza tres veces al año
según su estatuto y reglamento interno, el 90% de los asociados participan en las reuniones y
actividades de la OPP, dentro de estas reuniones se viene realizando la presentación del informe
económico mediante rendición de cuentas, donde los asociados cumplen sus funciones y así
mismo la elección del directorio de acuerdo al reglamento interno, el cambio de directorio se
realiza cada año.

1. Capacidad Administrativa de la OPP

Tabla 6: Aspectos administrativos de la OPP sin PAR II

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS DE LA OPP SI/NO DESCRIPCIÓN

¿La OPP tiene documentos Administrativos? Si La OPP cuenta con resolución

(NIT, Cuenta Bancaria, SIGEP)
¿La OPP realiza públicamente rendición de
cuentas?
Administrativa del 9/12/2015
La OPP cuenta con estatuto orgánico y
Reglamento Interno
Si Realiza la rendición de cuentas de acuerdo
a lo estipulado en sus estatuto orgánico

¿La OPP cuenta con recursos que garantizan
el aporte de contraparte y gastos
administrativos?
¿La OPP cuenta con normas y registros para
el manejo de bienes comunes?
¿La OPP cuenta con derecho propietario
sobre terrenos para la construcción de bienes
comunes?
La OPP cuenta con recursos para realizar
Si el aporte de contraparte inmediata.
Si La OPP cuenta con norma de registro el
cual esta descrito en el estatuto orgánico
y reglamento interno.
No

2. El sistema de producción y uso de recursos hídricos, que implementa la OPP

2.1. Sistema de producción

La Asociación APROQUICAMCO, trabaja en producción de quinua orgánica de la variedad
real blanca que es resistente a la helada y tiene un grano de color blanquecino. Para ello se
realiza las siguientes actividades: preparación del suelo (roturado), siembra, labores
culturales, cosecha, poscosecha y comercialización.
Preparación de suelo (roturado): La preparación del suelo con el uso de tractor y arado de
disco está siendo utilizada por más del 90% de los productores de quinua de esta región.
Para ello de incorpora 10 Tn/ha de abono (huano). El roturado o barbecho se lo realizara
con tractor iniciando el mes de enero hasta mediados de marzo dependiendo de las lluvias.

Siembra: La siembra es una de las labores culturales más importantes, porque de ésta
depende la emergencia de plántulas que tendrá incidencia en la densidad de plantas por
superficie cultivada y, finalmente, en el rendimiento a obtener. La siembra es mecanizada
se usa la sembradora denominada Satiri y realiza la siembra en surcos de 80 cm de surco a
surco con una distancia de planta a planta de 80 cm. La siembra se lo realiza partir del 15 de
septiembre con las condiciones adecuadas de humedad requerida la cual será proporcionada por
el sistema de riego por goteo.

Labores culturales: Para la producción de quinua se implantará una asistencia técnica en gestión de
riego, manejo de suelos y MIP, disminuir las pérdidas por el ataque polillas y complejo tikonas,
aplicando prácticas como el control etológico mediante el uso de feromonas para ello se usara un
sobre de 4 feromonas y también las campañas de luz, también se realizara el control de plagas con
el uso de las mochilas para ser aplicados biol y sulfocal.

Cosecha y postcosecha: La cosecha se la realizara con la implementación de segadoras que

facilitaran y e trabajo de cortado de quinua
La poscosecha o trilla se lo realiza con un tractor o camión que hace el pisado de las panojas de
quinua, una vez realizado la trilla se hará el cernido y venteado con la implementación de zarandas.

- Segado: El segado o cortado es semimecanizada en algunos caso realizan el uso del hoz y
también se lo realiza con el uso de la segadora lo que facilita el trabajo.

- La trilla: Esta labor consiste en la separación de los granos de la panoja, mecanizada lo que
permite obtener un grano limpio con un mínimo de impurezas con el uso de zarandas
obteniendo rendimientos de 10 qq/hora.

- Venteo Esta labor consiste en la separación de residuos vegetales del grano comercial.
Existen tres formas: tradicional, manual mejorado y mecaniza. Para ello se realizará la
imprimación de venteadora mecanizadas y de esta manera tener un grano limpio.
 COSTOS DE PRODUCCION
Precio Uni.
Descripción de las Actividades Unidad Cantidad Precio Total Bs
Bs/Ha
Abonado TN 10 80 800
PRERACION DE
240
TERRENO Distribución de abono Jornal 2 120
Barbecho Hr 4 75 300
SUMATORIA 1340
Semilla kg. 4,5 18 81
SIEMBRA
siembra Ha. 1 280 280
SUMATORIA 361
aplicación de biol Jornal 0,5 120 60
Control de plagas Jornal 3 120 360
Biol Litro 6 5 30
CONTROL Sulfocal Litro 5 5 25
CULTURA
Feromona Sobre 1 70 70

Jornal 3 360
aplicación de riego 120
gasolina Litro 45 3,74 168,3
SUMATORIA 1073,3
COSECHA Segado jornal 1 120 120
SUMATORIA 120
Trillado jornal 2 120 240
POSCOSECHA
Trillado Global 1 200 200
SUMATORIA 440
LABORES DE Embolsado Jornal 0,5 120 60
APOCOPIO sacos saco 16 2 32
SUMATORIA 92
COSTO TOTAL DE PRODUCCION Ha. 3426,30

2.2. Capacidad productiva

La capacidad productiva determina las condiciones actuales que tiene la OPP para realizar la
gestión productiva. Se considera lo siguiente:
i) La OPP tiene la experiencia suficiente en el manejo productivo como es el caso la
producción de quinua, para garantizar la producción es importante la mano de obra
familiar.
ii) Cuenta con áreas de producción de quinua bajo condiciones sin riego en sus respectivas
parcelas donde los vienen realizando la producción.

iii) Análisis del entorno: La zona cuenta con fuentes de aguas subterráneas que es posible
aprovechar estas agua bajo la implementación de sistema de riego tecnificado, así mismo
se evidencia 1 pozos profundos de diámetro de 6” encamisados y pozos someros sin
presencia de anillas.
2.3. Identificación y valoración de las fuentes de agua (para posible
aprovechamiento)

Se ha llegado a identificar que las fuentes de agua son destinadas para el consumo de los ganados y
así mismo para la implementación del sistema de riego tecnificado, donde la fuente son aguas
subterráneas pozo con un caudal de 5,5 l/s en época de estiaje.

Calidad del agua, de acuerdo a resultados es apta para el consumo, se basó en los siguientes
criterios para juzgar la conveniencia o limitación del empleo de la misma con fines de riego: el
contenido de sales solubles y el efecto probable del sodio sobre las características físicas del suelo
para los cultivos propuestos en el proyecto.

2.4. Condiciones e infraestructura para el uso de agua para riego

La infraestructura para el uso del agua se tiene un pozo profundo que encuentra encamisados e
implementada bomba eléctrica, del cual se realizara el traslado en tanques individuales para ser
instalados en parcela los sistemas de riego por goteo.

2.5. Organización en el uso de agua

La OPP no se tiene organización de regates debido a que no se tiene una infraestructura de riego
que beneficie a los beneficiarios del plan de alianza, la provisión del recurso agua se implementara
con el Proyecto de Alianzas Rurales PAR II se obtendrá tanques individuales los cuales fusionaran
independiente para cada sistema de riego en la producción de quinua.

3. Diagnóstico de la gestión social de la OPP sin PAR II

Se identifica el estado actual de la organización a través de un diagnóstico organizacional e

identificación de riesgos (internos y externos) con el fin de establecer estrategias de mitigación
social según Anexo Social Cuadro N°7 que permitirán identificar las potencialidades de la OPP.

Tabla 7: Análisis Interno y Externo de la OPP sin PAR II

ANALISIS INTERNO DE LA OPP ANÁLISIS EXTERNO DE LA OPP
Aspectos de Manejo Normativo y legal de la Relacionamiento de la OPP con el entorno
OPP. social.
-La Asociación cuenta con documentos de -Los de la Asociación mantienen la relación
constitución legal como ser personería cordial con el entorno social con las
jurídica, estatuto orgánico reglamento comunidades vecinas el municipio de Salinas
interno. de Garci Mendoza y autoridades originarias
-La OPP realiza reuniones aplican su del sector.
reglamento y manejo económico y la
asistencia a asambleas ordinarias y -Los productores de la Asociación conocen y
 ANALISIS INTERNO DE LA OPP ANÁLISIS EXTERNO DE LA OPP
extraordinarias. están conformes con el acuerdo de negocios
- La OPP acostumbra a socializar con el comprador.
públicamente las decisiones, documentos,
presupuestó y rendición de cuentas.
Nivel de compromiso de los socios y de la OPP Experiencia de la OPP en la ejecución de
en la ejecución y operación de la alianza. proyectos.
-La OPP tiene la capacidad de producción del -La OPP APROQUICAMCO cuenta con la
volumen requerido por el comprador. experiencia de producción de quinua de forma
- OPP cuenta con recursos propios que secano.
garantiza el aporte de contraparte y gastos -La OPP tiene experiencia en la ejecución de
administrativos que conlleve la elaboración proyectos como ser Mi Riego del Ministerio de
del plan de Alianza. medio Ambiente y Aguas MMAyA, con
-Los representantes de la OPP demuestran el contraparte de la Gobernación y el municipio
interés de adquirir conocimientos de manejo de Salinas de Garci Mendoza
administrativos de los recursos para la
implementación del Plan de Alianza PAR II
Asociación APROQUICAMCO de acuerdo a los resultados con un 70% socio organizacional, acceso
a servicios financieros 0,0%, gestión empresarial y sostenibilidad un 28%, educación financiera 92%
requieren de ingresos y egresos, ahorro, apertura de cuentas bancarias, conocimientos acerca de
préstamos referidos a vivienda y productivos, servicios de la OPP 0% la Asociación no brinda
servicios de apoyo a la producción y comercialización y de la misma manera no realiza servicios de
apoyo al desarrollo social, fondo rotatorio 22 % la asociación no accede a ningún fondo rotatorio,
pero si tienen el interés para la compra de insumos bajo una capacitación a cerca de
administración, contabilidad y logística calificando a la categoría EMPRENDEDORA con un 39%.

D. Socio
Organizacional
100% 70%
90%
80%
0% 70%
D. Acceso a SS 60% D. Gestión Emp. y
50%
financieros OPP 40% sostenib.
30%
20% 28%
10%
0%
0%

D. Educación D. Servicios de la
Financiera 22% OPP

92% D. Fondo Rotatorio

4. Diagnóstico sobre Educación Financiera

Según el Diagnostico aplicado sobre Educación Financiera se determina que la OPP se tiene un
valor de 92%, dicho valor es el resultado de los asociados encuestados, donde requieren ser
asesorados en el manejo de recursos económicos sobre ingresos y egresos, no tienen créditos a
nivel de OPP, analizando la presente dimensión requieren unos talleres de capacitación en
educación financiera en manejo de ingresos y egresos, ahorro, apertura de cuentas bancarias,
conocimientos acerca de préstamos referidos a vivienda y productivos.

5. Situación Ambiental y de Cambio Climático Sin PAR II

De acuerdo a la información de la Evaluación de Campo y la lista exclusión de encuesta de la

caracterización ambiental de la OPP se tiene una producción de quinua orgánica, en la zona
alcanza a un promedio de 7 Ha por socio y realizan rotación de parcelas, su topografía es plana con
una pendiente de 12% en algunas zonas, suelo franco arenoso.

Tabla 8: Caracterización Ambiental de la OPP sin PAR II

CARACTERIZACIÓN AMBIENTAL DESCRIPCIÓN
Identificar como realizan el tratamiento de Realizan el depósito de los residuos sólidos y
residuos sólidos y líquidos líquidos en fosas independientes, esta actividad
lo realizan cada una de las familias de manera
independiente
¿Utilizan equipos de protección personal en la Si utilizan las indumentarias siguientes: overol,
actividad productiva? botas, guantes, barbijo, sombrero, lentes o gafas.
Identificar los productos químicos utilizados sin Son productores orgánicos, para ello usan
PAR II sulfocal y feromonas
Nombrar el conocimiento de manejo de La OPP realiza el manejo de suelos atraes de la
suelos, manejo de praderas nativas en la implementación de barreas vivas, rotación de
actividad desempeñada. parcelas para contrarrestar los efectos de la
erosión de suelo
Identificar los Productos secundarios Elaboran sus insumos para un mejor desarrollo
producidos (biol, humus, otros). del cultivo de quinua como ser el biol, compost,
humus de lombriz.
Identificar las hectáreas de producción con La asociación cuenta con 163 ha las cuales están
certificación orgánica sin PAR II de los en producción mismos que tienen certificación
beneficiarios. para la producción orgánica
 Tabla 9: Valoración de Impactos Ambientales
SUBPROYECTOS AGRÍCOLAS - LISTA DE VERIFICACIÓN AMBIENTAL
Actividades del Ciclo productivo
Atributo
Impactos ambientales identificados Valoración de los impactos
Ambiental
SIN PAR II CON PAR II
Afectado
AIRE Incremento de niveles de inmisión -1 -1
Incremento en los niveles sonoros 0 0
SUELO Cambios en la estructura del suelo debido 0 0
al uso de equipo en las labores de arado y
otros.
Contaminación del suelo debido al uso de 0 0
agroquímicos tóxicos (ej. Herbicidas) o
plaguicidas.
Cambio de uso del suelo 0 0
Compactación del suelo -1 -1
Incremento en los procesos de erosión 0 0
AGUA Alteración de las propiedades físicas del 0 0
agua debido a la sedimentación.
Deterioro de la calidad del agua por el uso 0 0
de agroquímicos (ej. Herbicidas) y
plaguicidas
Modificación en los procesos de erosión – 0 0
sedimentación
PAISAJISMO Intrusión visual 1 1
VEGETACIÓ Eliminación de la cobertura vegetal -1 1
N (deforestación o chaqueos)
Degradación de las comunidades vegetales 1 1
Modificación de la composición florística -1 -1
Perdida de especies tradicionales de -1 -1
cultivos (agro–biodiversidad)
FAUNA Perturbación a la fauna silvestre -1 -1
Destrucción de los hábitats 0 0
Proliferación de roedores u otro tipo de 0 0
animales
MEDIO Perturbación a las Relaciones entre 0 0
SOCIAL Comunidades Locales
Potencial intoxicación por el uso de -2 -1
plaguicidas de los campesinos.
MEDIO Generación de empleos 1 1
ECONOMIC Dinamización de la economía local 1 1
O
MEDIO Alteración de los patrones culturales o de 1 1
CULTURAL cultivo tradicional

Magnitud o Valor del

Impacto Criterio del Impacto
Impacto
Cuando los impactos muestran que levemente
Positivo bajo 1
mejoran el medio ambiente.
Positivo 2 Cuando los impactos mejoran el medio ambiente.
Altamente Cuando los impactos mejoran sustancialmente el
3
positivo medio ambiente.
Cuando la recuperación de las condiciones originales
Negativo bajo -1 requiere poco tiempo y no se precisan de medidas
correctivas o de mitigación.
Cuando la recuperación de las condiciones originales
requiere cierto tiempo y suelen aplicarse medidas
Negativo -2
correctivas o de mitigación a un costo bajo y de tipo
preventivo.
Cuando la magnitud del impacto exige la aplicación de
medidas correctivas o de mitigación, a fin de lograr la
Altamente
-3 recuperación de las condiciones iniciales o para su
Negativo
adaptación a nuevas condiciones ambientales
aceptables.

5.1. Evaluación Ambiental Completa (Impacto Ambiental con Categoría Impacto Ambiental -
2 o -3)

Se han identificado los siguientes atributos ambientales, Medio Social (Potencial intoxicación por
el uso de plaguicidas de los campesinos).

Las principales amenazas climáticas granizadas, heladas, sequia, afectando el ciclo productivo para
prevenir y disminuir las condiciones de riesgo y vulnerabilidad de la actividad productiva ante
desastres naturales e impacto del cabio climático al cual se detalla de la siguiente forma:

Tabla 10: Calendario de principales amenazas climáticas identificadas en la actividad productiva sin
PAR II
1ra. Fase 2da Fase 3ra. Fase 4ta Fase 5ta Fase
FACTORES Germinación Ramificación Grano
CLIMATICOS Enpanojamiento
Emergencia desarrollo Inicio floración lechoso Madures
(inicio de botón
Hojas verdaderas fenológico de la Floración Grano fisiológica
floral)
6 hojas planta Pastoso
MES Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero

SEQUIA X X X
HELADA X X

GRANIZADA X X

Actividades productivas se realiza a partir del 15 septiembre, la cosecha se realiza en los meses de
marzo abril y la comercialización es en mayo y noviembre a diciembre.

Sequía, es uno de los fenómenos que más inquieta a la producción y el ciclo productivo de quinua
que se presenta en las tres primeros meses del ciclo agrícola, en los meses de septiembre ,
octubre y noviembre en la cual se necesita cantidades de suficientes de agua para la siembra y
desarrollo.

La helada se presenta en noviembre enero febrero dentro del ciclo de producción de quinua en
el año agrícola que suma una serie de dificultades en el momento de la producción ya que
transgrede en el desarrollo normal de la planta.

Granizo, es otro fenómeno que aflige a la producción de quinua, que se presenta en los meses de
enero y febrero al finalizar el ciclo productivo.
Capítulo III: ANALISIS DE LA OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO

1. Análisis del Requerimiento del Comprador

El comprador tiene la necesidad de comprar mayor cantidad de la que produce la asociación para
realizar la comercialización y exportación quinua a los diferentes países como también al mercado
nacional. Se tiene un acuerdo de negocio desde el año dos mil quince el cual tiene una vigencia de
cinco años en el que se hará entrega de quinua semestralmente
Tabla 11: Presentación de especificaciones técnicas de cantidad, precio y oportunidad
Número de
Cantidad en
Product Unidad local Factor de Cantidad Precio/Unida entregas
unidades de
o de medida conversión en Tn d esperado por
uso local
año
Quinua qq 2.215,5 21,74 101,94 13.044,00 Bs 2
Quinua libre de impurezas, variedad real blanca con granos entre 1,5 mm a 2 mm embolsado de
46 kilogramos.

Tabla 12: Presentación de especificaciones de calidad

Producto Especificaciones técnicas
Quinua Quinua orgánica libre de impurezas, variedad real blanca con granos entre 1,5
a 2 embolsada de 46 kilogramos
Precio de venta
El precio fijado de acuerdo a la idea de negocio extraído del diagnóstico a los
beneficiarios es de 13.044,00 Bs /Tn
Oportunidad de negocio
La oportunidad de comercialización es en el mes de mayo y noviembre
cuando la demanda de producción es mayor y el precio de la venta Acordado
es de 600 bs/qq

2. Análisis de la Oferta de la OPP

Con la implementación del sistema de riego tecnificado por goteo se debe incrementar el
rendimiento en 50 % volumen requerido por el comprador, además de garantizar la cantidad,
calidad (producto libre de impurezas), para así satisfacer las exigencias del comprador.
El volumen de producción de los 21 asociados asciende 101,43 Tn en condiciones sin PAR II. En
condiciones con el proyecto se pretende incrementar el rendimiento en un 5,80% de germinación
con en condiciones adecuadas y un 20% que desarrollara eficiente con la implementación de riego
tecnificado dando un volumen a 107,31 Tn/asociación de los cuales el 95% serán comercializados
y un 5% para el auto consumo.

Tabla 13: Calendario de producción, disponibilidad y entrega de la OPP

Ciclo de producción Cantidad Cantidad %y
Product Disponibilidad Frecuencia
en meses (de Producida comerciable Compra
o del producto en la entrega
septiembre a abril) toneladas toneladas dor
Quinu 8 107,31 101,94 mayo y semestral 100%
a noviembre
3. Obstáculos y limitaciones productivas de la OPP: Identificación del Problema
La asociación APROQUICAMCO, por ser una organización productora de quinua tiene obstáculos y
limitaciones productivas dentro la Asociación se ilustra en la siguiente figura adjunta.

Ilustración 3: Modelo general de árbol de problemas

ÁRBOL DE PROBLEMAS

Bajos ingresos económicos

por la venta de quinua

No se cumple con los requerimientos del comprador en calidad y

cantidad

Bajo Rendimiento por Ha.

y deficiente calidad del
grano

Inadecuado manejo y Practicas inadecuadas en el

control de plagas y Bajo % de emergencia de
proceso de produccion, plantas
enfermedades cosecha y poscosecha

Poco conocimiento de
metodologías de Deficiente tecnología Humedad insuficiente en los
control de plagas y en el proceso de suelos por precipitaciones
enfermedades producción escasas

Poca capacitación y acceso a

tecnologías

La Asociación APROQUICAMCO tiene su principal fuente de ingresos económicos es producción y

comercialización de quinua, que se caracteriza por la producción de quinua, donde su producción
es a secano.
 El problema principal identificado en el presente plan de alianza son los bajos rendimiento y
deficiente calidad del grano de quinua por hectárea. Por el inadecuado manejo y control de
plagas, prácticas inadecuadas en el proceso de producción, cosecha y pos cosecha, bajo % de
emergencia de las planta la escasa precipitación y la ausencia de agua para riego y poca
capacitación y acceso a tecnología.

Los efectos que se tiene son las siguientes: no se cumple con los requerimientos del comprador
en cuanto a calidad y cantidad, por estos aspectos generan menores ingresos económicos en las
familias productoras que se vienen dedicando a la producción de quinua que se constituye la
fuente de ingresos.

4. Identificación de Soluciones

Mayores ingresos
económicos por la venta
de quinua

Se cumple con los requerimientos del comprador en calidad y

cantidad

Incremento del
Rendimiento por Ha. y
mejor calidad del grano

Adecuado manejo y Practicas adecuadas en el

control de plagas y Mayor % de emergencia de
proceso de produccion, plantas
enfermedades cosecha y poscosecha

Conocimiento de
metodologías de Implementación de Implementación de Sistemas
control de plagas y Tecnologías para el proceso de Riego Tecnificado en
enfermedades de producción (Zarandas, parcelas de quinua
Venteadoras, etc)

Asistencia técnica en
producción y MIP, con el
Proyecto PAR II
ÁRBOL DE SOLUCIONES
La solución al presente problemas es incrementar el rendimiento de quinua por hectárea y
mejorar la calidad del grano, a través del adecuado manejo y control de plagas, prácticas
adecuadas en el proceso de producción, cosecha y pos cosecha, mayor % de emergencia
de las planta la implementación de sistema de riego tecnificado por goteo en las parcelas
de quinua, implementación de tecnologías para el proceso de producción( segadoras,
zarandas, venteadora, etc y conocimientos de metodologías para el control de plagas
mediante de la asistencia técnica

4.1. Alternativa de solución con la incorporación del riego en parcela

El objetivo principal del plan de alianza es de incrementar la producción y cumplir con las
especificaciones técnicas del producto para que el comprador se encuentre satisfecho de acuerdo
a las exigencias de los consumidores en los mercados que llegan como destino final.

Dentro la producción se tiene una serie de inconvenientes como la falta de agua para ello se hace
necesario la implementación de riego tecnificado para la producción de quinua y así mismo los
equipos para la producción de quinua, resumen se plantea en el plan de negocio la siguiente
alternativa:

• Introducción de sistema de riego tecnificado por goteo bajo sistema de bombeo

Para mayor detalle se adjunta en el Anexo 1.

Capítulo IV: PROPUESTA PRODUCTIVA INTEGRAL PARA LA OPP

1. El sistema de producción que alcanzará la OPP y el uso de recursos hídricos.

La Asociación de Productores de Quinua y Camélidos Cotaña APROQUICAMCO, tiene la necesidad
de implementar el sistema de riego tecnificado debido a la falta de agua para su desarrollo
especialmente en épocas de estiaje.

Para la OPP APROQUICAMCO se prevé la implementación agua para riego bajo la implementación
de un sistemas de riego tecnificado por goteo se pretende irrigar 0.50 ha/familia, teniendo un total
áreas de riego 10,25 has bajo riego, los beneficiarios del plan de alianza no cuenta con un sistema
de riego, estas área a irrigar son nuevas.

Los beneficiarios cuenta con un pozo el con un caudal cabecera de 5,5 l/seg del cual se trasladara
en tanques individuales a la parcela, no existe turnos compartidos, la frecuencia de riego será cada
siete días durante el primer mes, posterior a eso de realizar el riego cada quince días con un caudal
de 0,83 l/seg durante siete horas en época de estiaje, debido a la limitante del volumen del tanque
se deberá llenar seis veces.

Dentro las inversiones de la OPP para el desarrollar el negocio se ha considerado que es una sola
vez y es de conocimiento de los beneficiarios, a lo solicitado se tiene ya determinado los
requerimientos.

Se realizara la implementación de riego por goteo en 10,25 hectáreas en las cuales se tendrá un
rendimiento de 25qq/ha incrementado en un 50% la producción de quinua

2. Categorización de Inversiones.- Se presentarán en tres grupos principales:

La infraestructura productiva está compuesta por 21 kit de riego y construcción de un silo
familiar, los beneficiarios están en conformidad de aporte de contraparte para su ejecución
correspondiente el que se detalla en el cuadro siguiente:
PRECIO Fuente PAR Aporte
DETALLE UNIDADES CANTIDAD TOTAL (Bs)
UNITARIO (Bs) (Bs) Propio (Bs)

INFRAESTRUCTURA
0,00 0,00 0,00 213.603,00 148.823,77 64.779,23
PRODUCTIVA
Sistema de riego Kit 20,00 9.665,00 193.300,00 135.310,00 57.990,00
tecnificado por goteo
para 0,5 Ha
Sistema de riego Kit 1,00 7.303,00 7.303,00 5.112,10 2.190,90
tecnificado por goteo
para 0,25 Ha
Silo familiar 4*4 Pza 1,00 13.000,00 13.000,00 8.401,67 4.598,33

 La implementación de equipo, herramienta y maquinaria está compuesta por motobombas

de 5,5 Hp, tanque de 3000 litros, segadora de cilindrada de 41,5 cc, segadora de cilindrada de
49,9 cc, zaranda motor eléctrico, mochila fumigadora motor eléctrico, mochila fumigadora
 manual, costurador de saco, venteadora a motor, los beneficiarios están en conformidad de
aporte de contraparte para su ejecución correspondiente el que se detalla en el cuadro
siguiente:

PRECIO
Fuente Aporte
DETALLE UNIDADES CANTIDAD UNITARIO TOTAL (Bs)
PAR (Bs) Propio (Bs)
(Bs)
EQUIPO, MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS 332.700,00 232.095,00 100.605,00
Motobombas de 2" de 5,5 Hp Equipo 20,00 2.900,00 58.000,00 40.600,00 17.400,00
Tanque bicapa de 1500 litros Pza 46,00 1.800,00 82.800,00 57.960,00 24.840,00
Zaranda motor eléctrico Pza 3,00 12.000,00 36.000,00 25.200,00 10.800,00
Motofumigadora motor a Pza 7,00 2.100,00 14.700,00 11.163,33 3.536,67
eléctrico
Mochila fumigadora manual Pza 2,00 500,00 1.000,00 501,67 498,33
Costurador de saco Pza 2,00 2.000,00 4.000,00 2.800,00 1.200,00
Venteadora a motor gasolina Pza 14,00 5.500,00 77.000,00 53.900,00 23.100,00
Equipo de protección de Glb 21,00 200,00 4.200,00 2.940,00 1.260,00
fumigación
Segadora de cilindrada de Pza 10,00 4.500,00 45.000,00 31.500,00 13.500,00
41,5 c.c
Segadora de cilindrada de Pza 2,00 5.000,00 10.000,00 7.000,00 3.000,00
49,9 c c
La asistencia técnica estará a cargo de un Ing. Agrónomo durante su asistencia hasta el cierre del
proyecto

Inversiones para AT en Operación y Mantenimiento de Sistemas de Riego

PRECIO Aporte
Fuente
DETALLE UNIDADES CANTIDAD UNITARIO TOTAL (Bs) Propio
PAR (Bs)
(Bs) (Bs)
CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA 20.000,00 14.000,00 6.000,00
Asistencia técnica en gestión de Consultoría 1,00 20.000,00 20.000,00 14.000,00 6.000,00
riego tecnificado, fertirrigación,
manejo integrado de plagas

Inversiones para AT administrativa y contable

PRECIO Aporte
TOTAL Fuente
DETALLE UNIDADES CANTIDAD UNITARIO Propio
(Bs) PAR (Bs)
(Bs) (Bs)
CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA 8.000,00 5.600,00 2.400,00
A.T. administración y manejo Consultoría 1,00 8.000,00 8.000,00 5.600,00 2.400,00
contable

2.1 Descripción de la eficacia de las Inversiones

Las especificaciones técnicas de cada inversión se han presentado los respaldos necesarios y en
anexos de tal forma que puedan garantizar la utilidad de los mismos.

 Infraestructura productiva:
 Se instalara 21 sistemas de riego tecnificado con cinta CINDRIP que corresponde a una
superficie de 0,5 ha., con un caudal de 0,83 l/seg los beneficiarios cuentan con un pozo
individual en cada parcela. Las parcelas de los asociados están ubicadas en dos zonas con un
área de 10,25 has. El cultivo de quinua es anual. Las instalaciones del sistema de riego
tecnificado es por Kits, es a partir de boca de parcela se tiene instalada cada parcela con su
propio pozo (tanque), motobomba, sistema de filtrado y fertirrigación, red de distribución y
laterales y/o cintas de goteo.

 Infraestructura productiva:
Se construirá un silo familiar para un beneficiario el que no cuanta y tiene la necesidad para el
almacenar guardar los granos de quinua obtenidos de la cosecha hasta la época en la que se
entregue al comprador, la construcción tiene una superficie de 4 x 4 mts., con una altura de
2,25 mts., con una capacidad de albergue de 10 m3. Techo calamina Nº 28, paredes ladrillo
visto, piso cemento, puerta de plancha y ventana para una buena ventilación.

 Equipos y maquinaria:
Se compraran 3 zarandas con motor eléctrico, 14 venteadora con motor, 12 segadoras, 7
mochilas con batería eléctrica, 2 mochilas manuales, 2 costurador de saco y 21 equipos de
protección de trabajo.

 Asistencia Técnica:
Dentro las actividades la implementación del sistema de riego tecnificado en la parcela de la
Asistencia técnica en gestión de riego, MIP que permita fortalecer la parte productivas y
ambiental, a 21 beneficiarios de la asociación, por un tiempo de 7 meses.

Tabla 14: Tabla de Inversiones

CARACTE
Item Monto
Monto Monto con RIZACION
de Descripció Unid Cant Precio con
total de la Recursos % % MMA /
Invers n ad idad Unitario recursos
Inversión PAR CC /
ión propios
MMS
INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA
Obras EXTRA Parcela
Silo familiar Pza 1 13.000,00 13.000,00 8.401,67 64,63% 4.598,33 35,37
1 4*4 ladrillo % CC
visto
Obras INTRA Parcela
Kit de
riego por
2 kit 20 9665 193.300,00 135.310,00 57.990,00 CC
goteo para
0,50 Ha
Kit de
riego por
3 kit 1 7303 7303 5112,10 70 % 2190,90 30% CC
goteo para
0,25 Ha
EQUIPO, MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS
Segadora Equi 10 4.500,00 45.000,00 31.500,00 70,00% 13.500,00 30%
de po
4
cilindrada
de 41,5 c.c
 Segadora Equi 2 5.000,00 10.000,00 7.000,00 70,00% 3.000,00 30%
de po
5
cilindrada
de 49,9 c c
Seleccionad Equi 3 12.000,0 36.000,00 25.200,00 70,00% 10.800,00 30%
ora con po 0
6 motor
eléctrico
(zaranda)
Mochila Pza 7 2.100,00 14.700,00 9.6933,33 65,94% 5.006,67 34,06
fumigadora %
7 20 lt motor MMA
a eléctrico
PJB batería
Mochila Pza 2 500,00 1.000,00 501,67 50,17% 498,33 30%
fumigadora
8 manual 20 MMA
Lt PJH -
9000
Costurador Equi 2 2.000,00 4.000,00 2.800,00 70,00% 1.200,00 30%
9
de saco po
Venteadora Equi 14 5.500,00 77.000,00 53.900,00 70,00% 23.100,00 30%
10 a motor po
gasolina
Equipo de Equi 21 200,00 4.200,00 2.940,00 70,00% 1.260,00 30%
protección po
11 MMA
de
fumigación
Equipos y bienes EXTRA Parcela
Motobomb Equi 20 2.900,00 58.000,00 40.600,00 70,00% 17.400,00
12 a de 2" de po 30% CC
5,5 Hp
Tanque Pza 46 1.800,00 82.800,00 57.960,00 70,00% 24.840,00 30%
CC
13 bicapa de
1500 litros
ASISTENCIA TECNICA
Asistencia
Técnica en Servi
14 cio
1 70% 30% CC
riego y
MIP 20.000,00 20.000,00 14.000,00 6.000,00
Asistencia
técnica servic
15 io
1 70% 30% MMS
contabilida
d. 8.000,00 5.000,00 5.600,00 2.400,00
30,26
Total (Bs) 574.303 400..519,00 69.74% 173.874,23
%
69.74% 30,26
MEDIDAS DE MITIGACION AMBIENTAL (MMA) 19.900,00
138,78 19.761,21 %
69.74% 30,26
CAMBIO CLIMATICO (CC) 374.403,00
261.108,65 113.294,35 %
MEDIDAS DE MITIGACION ASPECTOS 70%
8000,00 30%
SOCIALES (MMS) 5600 2400
3. La Gestión Social y Fortalecimiento Organizacional que implementará la OPP CON PAR II

Dentro el diagnóstico Integral en coordinación con la directiva se ha calificado a la OPP como

categoría: Emprendedora. Las estrategias de fortalecimiento organizacional de la OPP se mitigara
con las siguientes acciones: Análisis y cumplimiento de estatutos y reglamentos, fortalecimiento de
Comité de administración comité de monitoreo en adquisiciones, fortalecimiento del enfoque de género,
génesis de la organización, plan estratégico, modelo canvas, visión y principios Organizacionales.

Tabla 15: Estrategias de Mitigación de Riesgos Sociales con PAR II

Categoría
EMPRENDEDORA 39%
Problema
Estrategia de Mitigación social Acción de fortalecimiento
Socio-organizacional
¿Los beneficiarios conocen las
obligaciones y sanciones del
Fortalecimiento organizacional,
directorio y del Comité de
socialización de estatutos y
Vigilancia de acuerdo al
reglamentos
Reglamento Interno de la
Personalidad Jurídica?
¿En Las reuniones y acciones
de la organización aplican sus Análisis y cumplimiento de Estatutos y
reglamentos internos y Fortalecimiento organizacional, reglamentos
estatutos correspondientes a socialización de estatutos y
manejo financiero, manejo reglamentos
económico y asistencia a
asambleas?
Fortalecimiento organizacional,
¿La organización tiene normas
socialización de estatutos y
para la sustitución de socios?
reglamentos
¿La OPP acostumbra socializar
públicamente las decisiones, Fortalecimiento administrativo y Fortalecimiento de Comités:
documentos, y presupuestos de manejo contable en función Administración y Monitoreo en
de la OPP (Rendición de del manual de adquisiciones adquisiciones
cuentas)?
¿Existe participación de la
Fortalecimiento organizacional,
mujer en los beneficios
socialización de estatutos y Fortalecimiento del enfoque de género
generados por la actividad
reglamentos
productiva?
¿Cuantos años de antigüedad
Otros
tiene la organización?
¿La organización de
productores tiene experiencia Génesis de la Organización
en la ejecución de proyectos Otros
con instituciones públicas y/o
privadas
¿Los socios conocen el proceso
productivo propuesto en la
solicitud de financiamiento y
en el planteamiento del Plan Socialización y/o revisión del
de negocio y conocen los acuerdo de negocios con el
socios el entrenamiento o comprador
asistencia técnica que deben
recibir para alcanzar la calidad
exigida por el comprador?
¿Los representantes de la
asociación manifiestan su
Modelo Canvas
interés en capacitarse en
administración de los recursos Socialización y/o revisión del
económicos y están de acuerdo acuerdo de negocios con el
en llevar adelante la comprador
implementación del proyecto
después de concluido el
convenio con el PAR?
¿La mayoría de los socios
Socialización y/o revisión del
conoce y está conforme - con
acuerdo de negocios con el
el acuerdo de negocios con el
comprador
comprador?
¿Como está la relación de la
organización con el entorno
social e institucional
Otros Plan Estratégico
(comunidad, sindicato Alcaldía,
corregimiento, Capitanía ONGs
y otros?
¿Existen conflictos sociales Fortalecimiento organizacional,
externos que no permiten el socialización de estatutos y Visión y principios Organizacionales
funcionamiento de la OPP?. reglamentos
Gestión empresarial y
Estrategia de Mitigación social Acción de fortalecimiento
sostenibilidad
¿La OPP establece sus Contabilidad Básica/Proceso de
Fortalecimiento administrativo y
procedimientos compras-Ventas conjuntas;
de manejo contable en función
administrativos y de manejo Administración de proveedores y
del manual de adquisiciones
contable? Clientes
Educación Financiera: 1.Sistema
Financiero.
Fortalecimiento administrativo y
Servicios (tipo) financieros que 2. Ahorro y Presupuesto.
de manejo contable en función
utiliza la OPP 3. El Crédito.
del manual de adquisiciones
4. El Seguro.
5. Banca Electrónica.
¿Conocen los socios de la OPP
los compromisos de calidad,
volumen y cantidad del
producto que requiere el Socialización y/o revisión del
comprador y la obligación que acuerdo de negocios con el Modelo Canvas
tiene cada familia para comprador
producir y cumplir el acuerdo
de negocios?
 Servicios Estrategia de Mitigación social Acción de fortalecimiento
Evaluación de Servicios brindados por la
Brinda servicios de apoyo a la
Otros OPP: Pertinencia, Calidad, Oportunidad,
producción
Accesibilidad e Impacto

4. La Gestión ambiental y de Cambio Climático que implementará la OPP CON PAR II

El plan de alianza con relación a la gestión ambiental y cambio climático, según lista de
verificación ambiental (LVA), fueron analizados y socializados con los productores
beneficiarios con la valoración de impactos ambientales negativos bajo (-1), medio (-2) y
alto (-3), sobre los atributos ambientales: suelo, aire, agua, fauna-flora, medio social,
socioeconómico, cultural, consiguientemente se establecieron las causas, efectos, medidas
de mitigación, indicadores, frecuencia de monitoreo y responsable. Los mismos se
describen en la tabla siguiente:

Tabla 16: Plan Ambiental de la OPP con PAR II

Plan Ambiental: Medidas De Mitigación Ambiental (MMA) Monitoreo Ambiental (MA)

Activi Factor Indicador Frecuenci Responsab

Indicador
dades Ambient Impacto Medida de Monitore a De le
Causa Efecto Monitore
(A) Potencial Mitigación o Monitore
al (D) ( E) o
(C) (MM) (F) Operació o
(B) Ejecución
n

Exposición
latente a
la 4
intoxicació Talleres
Uso n humana teórico y 100 % de
4 a 5
inadecua directa e práctico los socios
agriculto
do de indirecta, Asistencia en utilizan
res
equipo mediante técnica campo impleme
seleccion Comité de
Potencial de la MIP e sobre ntos de
ados Administra
Manej intoxicación protecció inhalación, incorpora Manejo protecció
(- aleatoria ción
o de por el uso de n el ción de 21 Integrad n, y
2)Medio mente Comité de
Plagui plaguicidas personal contacto equipos o de aplican
social (durante Monitoreo
cidas de los en el con los de Plagas conocimi
la fase de Acompaña
productores manipule productos protecció (MIP) y entos
Enpanoja nte
o y la orgánicos, n para uso de sobre el
miento y
aplicación químicos cada socio los MIP en el
floración)
de que equipos cultivo
plaguicid afecten el de quinua
as. cuerpo y protecci
posibles ón
enfermeda
des.
En el análisis desarrollado con la OPP sobre las amenazas climáticas con respecto a sequía, heladas y
granizadas.

La información obtenida, ha permitido el diseño de la adaptación al cambio climático para prevenir o mitigar
efectos climáticos que afectan en la producción y rendimiento del cultivo de quinua.
 Tabla 17: Plan de Adaptación al Cambio Climático
PRINCIPA IMPACTO CAPACIDAD
LES IMPACTO SOCIO- ADAPTATIVA MEDIDA INDICADO INDICADOR
AMENAS SOBRE LA ECONÓM DE RES DE ES DE RESPONSA
DE LOS
AS PRODUCCIÓ ICO ADAPTAC EJECUCIÓ MONITORE BLES
CLIMATIC PRODUCTOR
N IÓN AL CC N O
AS ES
En la 1ra,
Implanta
etapa de la
ción de
germinación Instalació 21 sistemas
sistema
, 2da etapa n de 21 de riego en Instalación
de riego
de sistemas pleno de 21
tecnificad
ramificación de riego funcionamie sistemas
Almacenami o para el
y por goteo nto. de riego
ento de incremen
Enpanojami en las por goteo
aguas to de
ento, la Bajos parcelas en las
Sequía superficiales germinaci
falta de agua ingresos de quinua parcelas de
en vijiñas, ón y
afecta en el económi de los quinua de
limpieza de desarroll
desarrollo cos de las productor los
pozos o del
de la planta familias. es productore
rendimie
y disminuye s
nto del
los
cultivo de
rendimiento
quinua.
s de
producción.

5. Actividades Administrativas y Fortalecimiento de la OPP.

El plan de alianza se ha constituido mediante el comité de administración y el comité de

monitoreo, en base al manejo eficiente de la OPP conformada, bajo las normas de acuerdo a
estatutos y reglamentos de la Asociación, es como sigue:

La OPP asociación APROQUICAMCO, está constituida legalmente con personería jurídica cuenta
con resolución Administrativa del 9/12/2015, cuenta con estatuto orgánico y Reglamento Interno.

-La OPP no tiene NIT, no tiene cuenta bancaria.

- La conformación del comité de administración y monitoreo fueron nominados en una

reunión de socios tomando cuenta socios titulares de la asociación y por aclamación y sugerencia
entre los socios presentes:
 Tabla 18: Conformación de Comités CON PAR II
FUNCION Y/O TAREA ADMINISTRATIVA RESPONSABLE
Conformación de un Comité de Administración 1. Presidenta: Fidelia Cruz Garcia
2. Vice Presidenta: Silveria Cruz Garcia
3. Secretario de hacienda: Elemer Cruz Mamani
4. Actas: Fabio Cruz Garcia

Conformación de un Comité de Monitoreo 1. Galia Floeres Silvestre de Cruz

2. Adolfo Cruz Garcia
3. Teodocio Huayllni

Para el fortalecimiento de la OPP, el equipo técnico brindara eventos en coordinación con la

asociación APROQUICAMCO de manera fluida respecto a administración, medio ambiente y
género.

FUNCION Y/O TAREA ADMINISTRATIVA RESPONSABLE

 Implementar las infraestructuras productivas sistema

de riego tecnificado e infraestructura.
 Fortalecer en el proceso de producción hasta la
comercialización.
 Administración de materiales de sistema de riego por Comité de Administración
goteo. Comité de monitoreo
 Realizar la supervisión y seguimiento de las Técnico de campo
actividades. (Acompañante)
 Generar reportes periódicos.
 Capacitación a los usuarios respecto a la producción
agrícola en toda su ciclo hasta la comercialización.

FUNCION Y/O TAREA ADMINISTRATIVA RESPONSABLE

 Administración de la contabilidad del plan de alianza.

 Apertura una cuenta bancaria en el Banco Unión más Contador
cercano a la zona de trabajo
 Elaboración del plan contable de cuentas.
 Elaboración de informes de ejecución presupuestal
mensual del proyecto.
 Registrar en el Sistema de Gestión Pública “SIGEP” del
ministerio de Economía, accediendo al portal de
internet habilitado.
  Análisis de cuentas mensuales y conciliaciones
Bancarias.
 Emisión de estado financiero del plan de alianza.
FUNCION Y/O TAREA COMITÉ DE MONITOREO RESPONSABLE
 Apoyar al comité de administración.
 Vigilar por una correcta administración en la
implementación del plan de la alianza.
 Hacer el seguimiento y acompañamiento en la
implementación del plan de la alianza. Técnico de campo (Acompañante)
 Elevar informes a medio término del avance y
cumplimiento de las actividades planificadas en el
proyecto de la alianza.

6. Estrategia de Educación Financiera

La educación financiera en la OPP tiene 92% de conocimientos y las habilidades relacionadas con el
manejo de económico bajo las decisiones tomadas por los productores: Información adecuada y
oportuna de manejo económico, toma de decisiones de compra de bienes para la OPP, nivel de
ahorro para casos de emergencia y su limitación

Los aspectos económicos y decisiones que permitirá a los productores desarrollar habilidades en el
manejo económico, riesgos y oportunidades financieras dentro la organización, los manejos son
cada seis meses bajo rendición de cuentas durante un año de inversiones meses correspondientes
a partir del mes inicial, (mantención, rendición de cuentas, auto evaluación, (con la participación de
hombres, mujeres y jóvenes). La organización tiene la misión de cumplir con los acuerdos de
negocio, trabajar, cumplimiento, con la visión de ser una institución solidad y sostenible en la
producción de quinua.

Para mitigar se realizara la acción en educación financiera: en sistema financiero, ahorro y

presupuesto, el crédito, el seguro y banca electrónica con el cual se espera llegar a la categoría en
desarrollo y posteriormente a OPP consolidada

Tabla 19: Otras actividades de la OPP

FUNCION Y/O TAREAS DE ALMINISTRACION RESPONSABLE
Desarrollo fondo rotatorio Dirección OPP
Actividades de educación financiera Dirección OPP
Capítulo V: EVALUACION FINANCIERA DEL NEGOCIO

1. Parámetros Técnicos y Base Productiva

Las características técnicas del plan de alianza con el comprador y el productor es el incremento
del rendimiento de 0,69 TN a 0,73 TN. Con semillas de buena calidad, la implementación de
sistema de riego adecuado para la optimización del recurso agua, se han considerado la hectárea
como base para los datos de costos e ingresos del negocio.

Tabla 20: Parámetros técnicos

PARAMETROS TECNICOS Valores Unidades
Año 0 (Año inicio de la inversión) 2019
Año 1 2020
Unidad productiva 10,25 Ha
Ciclos anuales del producto 1 ciclo
Vida productiva (años): 1 años
Vida actual del cultivo / hato existente (en 1 años
producción)

Tabla 21: Base productiva

BASE PRODUCTIVA Sin Proyecto Con Proyecto
Año normal antes de la inversión 2019
Número de socios 21 21
Superficie por socio en producción (Ha) 5,5 5,5
Superficie por socio de nueva instalación (Ha) 0 0,5
Superficie Total en producción (Ha) 147 147
Número de ciclos del producto apoyado 1 1
Rendimiento (Tn/Ha/año) 0,69 0,73
Producción total (Tn/año) 101,43 107,31
(%) Pérdidas post-cosecha 20 5
(%) Producción comercializada 80 95
PRECIO DE REFERENCIA (Bs/Tn) 13.044,00 13.044,00

2. Análisis financiero de la OPP:

2.1 Costos de la OPP

El análisis y cálculo de costos considerará: Costos de producción, costos de comercialización y

costos administrativos. Esta clasificación se dividirá a su vez en:
 Tabla 22: Grupo de costo

GRUPO DE COSTOS TIPO DE COSTO SIN PAR CON PAR

Costos de Producción Costos de Insumos materiales 152.292,00 177.326,10
Costos de Mano de Obra familiar y 1690,5 1764,00
remunerada
Costos de Servicios de Transporte 24.255,00 0,0
Comercialización Otros 0,0 0,0
Costos de Administración Servicios contratados de 0,0 0,0
Administrador
Servicios contratados de Contador 0,0 0,0
Servicios públicos (luz, agua) 0,0 0,0
Se evidencia que existía servicio de transporte en sin PAR II este gasto ya no contempla con PAR II
debido a que la entrega de quinua se realizara en la comunidad de Cotaña cede de la asociación
APROQUICAMCO.
Tabla 23: Insumos y materiales
Cant.
Mano de Uni Costo Cant Cant. Cant. Cant, Cant Cant Cant Cant Cant Cant
/Ha
Obra dad Bs/unid /Ha /Ha /Ha /Ha /Ha /Ha /Ha /Ha /Ha /Ha
4,50
semilla kg 18,00 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50
10,00
Abono Tn 80,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00
Fertilizante 6,00
foliar (Biol) Lt 5,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00
Insecticida Sob 1,00
(feromona) re 70,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00
Insecticida
(sufocal) Lt 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00

Gasolina Lt 3,74 0,00 45,00 45,00 45,00 45,00 45,00 45,00 45,00 45,00 45,00 45,00
16 16 16 16 16 16 16 16 16
Sacos Pza 2 15 16

Tabla 24: Mano de obra

 Tabla 25: Servicios de comercialización

La asociación realizaba gastos de comercialización sin PAR II debido a que se realizaba la

venta al mercado abierto por lo que ahora con PAR II ya no se realizara debido a que el
comprador recogerá de la asociación en la comunidad de Cotaña.

2.2 Ingresos de la OPP

Los ingresos provienen de la comercialización del producto de la alianza. La presentación

de los ingresos será en la siguiente forma:

Tabla 26: Ingresos

Ingresos unidad Año 0 Año1 Año2 Año3 Año4 Año5 Año6 Año7 Año8 Año9 Año10

Rendimiento Tn/ha 0,69 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73

Área de Ha 147 147 147 147 147 147 147 147 147 147 147
producción

Producción Tn 101,43 107,31 107,31 107,31 107,31 107,31 107,31 107,31 107,31 107,31 107,31

Autoconsum Tn 20 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
o

Perdida Tn 20,29 5,37 5,37 5,37 5,37 5,37 5,37 5,37 5,37 5,37 5,37

Comercializa Tn 81,14 101,94 101,94 101,94 101,94 101,94 101,94 101,94 101,94 101,94 101,94
ción

Comercializa % 80 95 95 95 95 95 95 95 95 95 95
ción

Precio de Bs/Tn 13.044,00 13.044,0 13.044,00 13.044,0 13.044,0 13.044,0 13.044,0 13.044,0 13.044,0 13.044,0 13.044,00
venta 0 0 0 0 0 0 0 0

Número de Socio 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21
socios

Ingreso Bs/ha 7.200,29 9.046,01 9.046,01 9.046,01 9.046,01 9.046,01 9.046,01 9.046,01 9.046,01 9.046,01 9.046,01
quinua

Ingreso OPP Bs/año/ 1.058.442, 1.329.764, 1.329.764,06 1.329.764, 1.329.764, 1.329.764, 1.329.764, 1.329.764, 1.329.764, 1.329.764, 1.329.764,06
quinua OPP 34 06 06 06 06 06 06 06 06

Ingreso socio Bs/año/ 50.402,02 63.322,10 63.322,10 63.322,10 63.322,10 63.322,10 63.322,10 63.322,10 63.322,10 63.322,10 63.322,10
quinua socio

Los ingresos por la venta del producto corresponden específicamente a la comercialización

de los mismos y no incluye el valor del autoconsumo.
3. Cálculo del Flujo de Fondos Incremental del Proyecto

El Plan de Alianza debe contener el “Flujo de Fondos Incremental” que corresponde al

aporte marginal del proyecto a la viabilidad financiera de la operación agropecuaria que
realizan los socios de las OPP. Esto significa que el “Flujo de Fondos Incremental”
corresponde al aporte neto del proyecto de la Alianza al productor.

El cálculo de este flujo de fondos incremental se realiza restando los ingresos de la

Situación Sin PAR II de los ingresos de la Situación Con PAR II, y los costos de la Situación
Sin PAR II de los costos de la Situación Con PAR II. Por tanto este flujo considera:

Tabla 27: Flujo de caja incremental del proyecto

4. Cálculo del Flujo de Fondos Incremental Privado

El “Flujo de Fondos Incremental Privado” es la representación de la contribución del
proyecto de la Alianza a la economía de la OPP.
La forma del “Flujo de Fondos Incremental Privado” considera:

Tabla 28: Flujo de caja incremental privado

5 Parámetros o indicadores de Evaluación de las inversiones de la OPP

Los parámetros de evaluación del pronóstico financiero que se deberán emplear son los
siguientes:

TIR: Tasa Interna de Retorno.- muestra el rendimiento de la inversión medido en

porcentaje. La regla de decisión es que la Tasa Interna de Retorno deberá ser igual o
superior a 12,86%. En nuestro punto de vista del proyecto social tiene un valor de 30% y
desde el punto de vista del valor 15% en ambas condiciones muestra su atractivo de
financiamiento.

VAN: Valor Actual Neto. - El Valor Actual Neto es la suma de todos los valores del flujo
actualizados. Su valor a una tasa de 12,86%,en nuestro caso el Valor Actual Neto,
considerando la taza de actualización esta un valor de Bs 369.217 considerando el valor
del incremento del proyecto y por otra desde el punto de vista del privado el VAN tiene un
valor de 49.476,45 lo que nos indica que luego de recuperar las inversiones realizadas el
proyecto genera un excedente en ambos escenarios.

RBC: Relación Beneficio Costo. - La Relación Beneficio Costo es un indicador de rendimiento

que Mide el rendimiento del proyecto por unidad monetaria invertida. En el presente plan
de negocios se tiene el indicador RBC Incremental un valor de 1,73 que nos manifiesta
que por cada boliviano invertido se genera 0,73 y por su parte RBC del flujo privado se
tiene un valor de 1,10 lo cual nos indica que por cada boliviano invertido se viene
generando 0,10 bs adicionales.

Los resultados de la evaluación financiera se presentarán de la siguiente forma:

Tabla 29: Presentación de resultados de la Evaluación

Flujo de caja Incremental del Flujo de caja Incremental Privado
Proyecto
Valor Actual Neto 369.217 49.476
Tasa Interna de Retorno 30% 15%
Relación Beneficio Costo 1,73 1,10

6.1. Análisis de Sensibilidad

Los análisis de sensibilidad muestran el efecto de variaciones en variables importantes del

proyecto sobre la Tasa Interna de Retorno. En ese sentido en el proyecto se redefinirá los flujos de
caja a ser evaluados considerando las siguientes posibles variaciones:
Cambios en los costos de insumos que signifiquen al menos el 15 % del costo total
Cambios en la cantidad producida
Cambios en los precios de venta
Cambios en los costos de producción
En cada uno de estos casos, se considerará escenarios de variaciones del orden de: ±15%, ±10%,
±5%.

Se dirá que un proyecto es sensible a determinada variable cuando la reducción de la Tasa Interna
de Retorno medida mediante un índice sea mayor en términos absolutos que la variación
porcentual en la variable.
 Tabla 30: Análisis de sensibilidad

De acuerdo a resultados obtenidos del proceso de sensibilización con respecto a la Tasa Interna de
Retorno de la inversión muestra sensibilidad a las dimensiones de producción analizados desde -
15% a 15% por ciclo productivo de la quinua, el Plan de Alianza analizados desde ±0%, ±15% por
ciclo productivo el resultado describe que a una tasa de -15% a 15% tiene mejor comportamiento
todo y los demás, dato que describe tanto en la ventas como en la cantidad producida. Por lo
tanto se dirá que el Plan es sensible a la variación de precio y producción a la reducción de la Tasa
Interna de Retorno medida mediante un índice sea mayor en términos absolutos que la variación
porcentual en la variable por tanto el proyecto es rentable.
Capítulo VI: PLANIFICACION PARA EJECUTAR EL NEGOCIO

1. Matriz de Planificación de Actividades de la OPP

El aspecto principal de la matriz de planificación es el de unir los objetivos y las acciones

que se desarrollarán en el proyecto de manera lógica y coherente, además de permitir
establecer una adecuada identificación y cuantificación de las inversiones que se realizarán
en el proyecto.

Tabla 31: Matriz de planificación

Objetivo Incrementar la producción de 101,43 a 107,31 Tn mediante la
implementación de sistemas de riego tecnificado e
innovación tecnológica en el proceso productivo que permita
mejorar la calidad en 21 unidades productoras de quinua
orgánica real blanca.

Metas de la etapa de inversiones I.1.- Infraestructura productiva y Operando:

Un silo familiar para el almacenamiento de quinua 4x4 ladrillo
visto.

I.2.- Infraestructura ambiental y/o de cambio climático operando:

21 sistemas de riego por goteo aplicando riego en 10,25 Ha el
cultivo de quinua en pleno funcionamiento el cual contempla los
siguientes accesorios (21 kit de riego por goteo, 46 tanque bicapa
de 1500 litros, 20 Motobombas de 2" de 5,5 Hp).

I.3.- Equipos instalados y operando:

 46 Tanque bicapa de 1500 Lts ubicados en lugares
estratégicos.
 20 Motobombas de 2" de 5,5Hp cumplen la función de
distribuir agua en las parcelas.
 3 Seleccionadora motor eléctrico (zaranda), 14 Venteadora
con motor los que realizaran el seleccionado y clasificado.
 2 Segadora de cilindrada de 49,9 cc y 10 Segadora de
cilindrada de 41,5 cc para el segado.
 7 Mochila fumigadora 20 lt motor a eléctrico PJB batería,
2 Mochila fumigadora manual 20 Lt PJH -9000 y 21
Equipos de protección.
 2 Costurador de saco que realizar el costurado de los
sacos de quinua para ser entregado al comprador.

1.4 Asistencia técnica recibida a satisfacción de los productores:

• 2 técnicos asistentes en riego tecnificado , MIP y manejo
administrativo en gestión
 Metas de resultados de la etapa de O.1.- Mejoraron las condiciones de vida de 21 familias beneficiarias,
operación incrementando el rendimiento de la producción de quinua de
101,43 Tn a 107,31 Tn con la implementación de riego tecnificado.

O.2.- Con la implementación y aplicación de equipos y manejo

técnico se incrementó los ingresos de 1.058.442,34 Bs/asociación a
1.329.764,06 Bs/asociación.

O.3. El 75 % de productores aplican conocimientos en operación y

mantenimiento de gestión de riego tecnificado, fertirrigación y
manejo integrado de plagas MIP

O.4. El 75% de productores fortalecidos en procesos de

administración manejo contable y ejecución de recursos.

Nº Inversiones Nº de unidades Nº de unidades Monto de Tipo de meta a

de medida inversión Lograr

1 Kit de riego por goteo 0,25 Ha 1 Unidad 7.303,00 I.1

2 Kit de riego por goteo 0,50 ha 20 Unidad 193.300,00 I.2

3 Motobombas de 2" 5,5 Hp 20 Unidad 58.000,00 I.3

4 Tanque bicapa de 1500 litros 46,00 Unidad 82.800,00 I.4

5 Segadora de cilindrada de 41,5 c.c 10 Unidad 45.000,00 I.5

6 Segadora de cilindrada de 49,9 c c 2,00 Unidad 10.000,00 I.6

7 Zaranda motor eléctrico 3,00 Unidad 36.000,00 I.7

8 Mochila fumigadora motor 7,00 Unidad 14.700,00 I.8

eléctrico

9 Mochila fumigadora manual 2,00 Unidad 1.000,00 I.9

10 Costurador de saco 2,00 Unidad 4.000,00 I.10

11 Venteadora a motor 14,00 Unidad 77.000,00 I.11

12 Equipo de protección de trabajo 21,00 Gbl 4.200,00 I.12

13 Silo familiar 4x4 ladrillo visto 1 Unidad 13.000,00 I.13

Asistencia técnica riegos y MIP I.14

14 1 Consultor 20.000,00
15 AT en Contabilidad 1 Consultor 8.000,00 I.15

1 Kit de riego por goteo 0,25 Ha 1 Unidad 7.303,00 O1

2 Kit de riego por goteo 0,50 ha 20 Unidad 193.300,00 O1

3 Motobombas de 2" 5,5 Hp 20 Unidad 58.000,00 O1

4 Tanque bicapa de 1500 litros 46,00 Unidad 82.800,00 O1

5 Segadora de cilindrada de 41,5 c.c 10 Unidad 45.000,00 O1

6 Segadora de cilindrada de 49,9 c c 2,00 Unidad 10.000,00 O1

7 Zaranda motor eléctrico 3,00 Unidad 36.000,00 O1

8 Mochila fumigadora motor 7,00 Unidad 14.700,00 O1

eléctrico

9 Mochila fumigadora manual 2,00 Unidad 1.000,00 O1

10 Costurador de saco 2,00 Unidad 4.000,00 O1

11 Venteadora a motor 14,00 Unidad 77.000,00 O1

12 Equipo de protección de trabajo 21,00 Gbl 4.200,00 O1

13 Silo familiar de 4x4 ladrillo visto 1 Unidad 13.000,00 O2

Asistencia técnica en riego y MIP

Consultor 20.000,00
14 1 O3

15 Asistencia técnica en contabilidad 1 Consultor 8.000,00 O4

2. Análisis de la situación SIN PAR II y CON PAR II, a través de Indicadores.

Cada uno de los objetivos y de las metas tendrá, a su vez un conjunto de indicadores,
mismos que servirán para su medición. Los indicadores deben apuntar a aspectos muy
concretos de la producción y harán referencia a los siguientes aspectos:
 Tabla 32: Análisis de la situación SIN PAR y CON PAR, a través de indicadores
Con PAR II
cultivo de quinua Sin PAR II Año 2 % Variación
N° unidad en producción 147 147 0,00%
Rendimiento 0,69 0,73 5,80%
Cantidad producida TN 101,43 107,31 5,80%
% Autoconsumo 20 5 25,63%
% Comercialización 80 95 18,75%
Cantidad Comercializada 81.14 101,94 25,63%
Precio que paga el comprador de Tn/bs 13.044,00 13.044,00 0,00%
Costo unitario por producción Bs/Tn 3.361,00 3.426,30 1,94%
Costo Total producción de la OPP Bs 494.067,00 503.666,10 1.94%
Ingreso bruto de la OPP Bs 1058.442,34 1329764,06 25,63%
Ingreso neto OPP Bs 564.375,34 826.097,96 46,37%
Ingreso neto/socio Bs 26.875,02 39.338,00 46,37%
Numero de Jornales remunerados de la OPP 441 294 -33,33%
Numero de Jornales no remunerados de la OPP 1249,5 1470 17,65%
Costo de un jornal/día 120 120 0,00%
Superficie de Riego tecnificado Ha 0 10,25 100%
Número de productores que incorporan riego
tecnificado 21 21 0,00%

3. Medios de Verificación
Durante el proceso de implementación y operación del plan de alianza se tomara en cuenta las actividades
en medios de verificación. Los medios de verificación permitirán las experiencias y los logros de planificación
del plan de alianza.

 Base de datos
 Plan de actividades
 Encuestas
 Informe línea de base y final
 Registros de producción
 Asistencias
 Informes de avance del proyecto
 Registro de comercialización
 Formularios de seguimiento y supervisión
 Actas: reuniones, acuerdos, compras.
 Fotografías
 Libro de actas

3.1. Supuestos
Los supuestos bajo los cuales se pretende alcanzar los objetivos y metas establecidos para
el plan de alianza son las siguientes:
  El rendimiento de la producción de quinua por hectárea viene incrementando en
un 50%, este hace viable el plan de alianza
 La OPP cuenta y cumple con el pago de la contraparte de la alianza, sin mayor
problema siendo una necesidad de los beneficiarios.
 Se ha gestionado de manera oportuna los desembolsos del PAR II, para la ejecución
de las inversiones prevista en el plan de negocio
 Se ha realizado la correcta cotización y adquisición de los bienes establecidos en el
plan de alianza para no generar una desconfianza en los beneficiarios.
 Con la capacitación y la asistencia técnica adquirido garantizan la recuperación de
la inversión y generan utilidades al final de plan de negocio
 La infraestructura y equipos prestan la vida útil de acuerdo a lo planificado dentro
el flujo de caja.

4. Plan y Cronograma de Implementación CON PAR II

Tabla 33: Programación de Plan de Alianza por hitos
HITO 1 HITO 2
TOTAL PLAN MES: DE 06 2019 A 10 DE 2019 MES: DE 11 2019 A 01 DE 2020
61,88 % 38,12%
N CANT CANTIDA CANTIDA
º INVERSIONES UNID . PRECIO TOTAL PAR OPP D TOTAL PAR OPP D TOTAL PAR OPP
INFRAESTRUCTURA
Kit de riego por
7.303,00
1 goteo 0,25 Ha kit 1 7303,00 5112,1 2190,90 1 7303,00 5112,1 2190,90
Kit de riego por 193300,0 193300,0 57990,0
9.665,00
2 goteo 0,50 ha kit 20 0 135310 57990,00 20 0 135310 0
13000,0
3 Silo familiar Pza 1 0 13000,00 8401,9 4598,10 1 13000,00 9100 3900,00

MAQUINARIA Y EQUIPO 0 0,00

Motobombas de Equipo 20,0 2.900,00 58.000,0 58.000,0
2" de 5,5 Hp 0 20
4 0 40600 17400 0 40600 17400 0 0,00
Tanque bicapa de Pza 46,0 1.800,00 82.800,0 82.800,0
1500 litros 0 46
5 0 57960 24840 0 57960 24840 0 0,00
Seleccionadora Equipo 3,00 12.000,0 3,00
36.000,0
motor eléctrico 0
0
6 (zaranda) 25200 10800 36000 25200 10800
Mochila Pza 7,00 2.100,00 7,00
fumigadora 20 lt 14.700,0
motor a eléctrico 0 9693,1
7 PJB batería 9693,18 5006,82 14700 8 5006,82
Mochila Pza 2,00 500,00 2,00
fumigadora
1.000,00
manual 20 Lt PJH -
8 9000 501,7 498,3 1000 501,7 498,3
Costurador de Equipo 2,00 2.000,00 2,00
saco 4.000,00
9 2800 1200 4000 2800 1200
Venteadora a Equipo 14,0 5.500,00 77.000,0 14,00
1 motor gasolina 0
0 0 53900 23100 77000 53900 23100
Equipo de Equipo 21,0 200,00 21,00
1 proteccion de 0 4.200,00
1 fumigacion 2940 1260 4200 2940 1260
Segadora de Equipo 10,0 4.500,00 10,00
45.000,0
1 cilindrada de 41,5 0
0
2 c.c 31500 13500 45000 31500 13500
Segadora de Equipo 2,00 5.000,00 2,00
10.000,0
1 cilindrada de 49,9
0
3 cc 7000 3000 10000 7000 3000
ASISTENCIA
TECNICA
1 Asit Tec riego y servici 20000,0
4 MIP o 1 0 20000,00 14000 6000,00 1 10000 7 3000 1 10000 7 3000
1 Ast tec. servici
5 Contabilidad o 1 8000,00 8000,00 5600 2400,00 1 4000 2800 1200 1 4000 2800 1200
574303,0 400518, 173784,1 355403,0 241789, 106620, 218900,0 66465,1
TOTAL INVERSION 0 9 2 0 1 9 0 145442 2
 5. Recomendaciones para el Acompañamiento

Se recomienda continuar con el plan alianza de negocio, el acompañante será el apoyo técnico
para en la ejecución en la OPP, siendo la fuente de información primaria para la Unidad
Operativa Regional. También quien va a guiar a los comités de administración y comité de
monitoreo y socios para alcanzar el objetivo de incrementar los rendimientos y generar mayores
ingreso económicos para de las familias beneficiarias.