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CUADRO Nro. 3 - 11
REQUERIMIENTO DE RECURSOS HUMANOS
REQUERIM
PUESTO DE TRABAJO
IENTOS
AÑO 1 - 2
MANO DE OBRA DIRECTA
Encargados de manejo de módulos de crianza 3
Encargados de embalado de huevos de codorniz 2
PERSONAL DE ADMINISTRACION
Gerente 1
Secretaria 1
PERSONAL DE COMERCIALIZACION
Vendedor - Chofer 1
TOTAL PERSONAL AÑO 1 - 2 8
AÑO 3 - 5
MANO DE OBRA DIRECTA
Encargados de manejo de módulos de crianza 7
Encargados de embalado de huevos de codorniz 2
Encargados de incubadora vertical 1
MANO DE OBRA INDIRECTA
Jefe del departamento de producción 1
Encargado de calidad 2
Mecánica - Electricista 1
Portería - Guardián 1
PERSONAL DE ADMINISTRACION
Contador 1
PERSONAL DE COMERCIALIZACION
Jefe del departamento de comercialización 1
Jefe de ventas 1
Jefe de exportaciones 1
Almacenero 1
Vendedores 2
Expendedores 4
TOTAL PERSONAL AÑOS 3 - 5 26
RUBROS/AÑO 0 1 2 3
1)Terreno 4,500.00
2) Edificaciones y Obras Civiles 18,470.38
3) Equipo Maquinaria y Accesorios 69,539.92
4) Mobiliario y Equipo de Oficina 3,146.23
5) Vehiculo 11,990.00
6) Codornices de Postura 25,000.00
7) Reproductoras 0.00 9,000.00
TOTAL 132,646.53 0.00 9,000.00 0.00
ELABORACION PROPIA
RUBROS TOTAL %
1) Estudio de Pre Inversion; 3% de Inversion Fija Inicial 3,979.40 23%
2) Estudios Definitivos de Ingenieria : 5% de Inversion Fija Inicial 6,632.33 38%
3) Organizacion y Capacitacion: 5% de Inversion Inicial 6,632.33 38%
TOTAL 17,244.06 100%
FUENTE:ELABORADO EN BASE APARAMETROS TECNICOS DE ESTUDIOS DE PRE-INVERSION
ELABORACION PROPIA
RUBROS TOTAL %
1) Inversion Fija 132,646.53 81.56%
2) Inversiones Intangible 17,244.06 10.60%
3) Capital de Trabajo 12,738.56 7.83%
4) Inversion Total 162,629.15 100%
FUENTE:ELABORADO EN BASE A CUADROS 5.1-5.2-5.3
CUADRO Nro.5.5 CALENDARIO PARA LA REALIZ
PERIODO PRE-OPERATIV
ACTIVIDADES
4 5 TOTAL 1 2 3 4
4,500.00 Estudio de pre-inversion
18,470.38 Estudio definitivo de ingenieria
69,539.92 Organizacion y capacitacion
3,146.23 Adquisicion de terreno
11,990.00 Construccion y obras civiles
25,000.00 Adquisicion de equipo, maquinaria y accesorios
9,000.00 18,000.00 Adquisicion de mobiliario y equipo de oficina
9,000.00 0.00 150,646.53 Adquisicion de vehiculo
Adquisicion de codornices de postura
Adquisicion de reproductores
Operacion del Proyecto
ELABORACION PROPIA
CRONOGRAMA DE TRABAJO
MES 1
ACTIVIDADES
1 2 3 4
Preparación del instrumento
Recolección de datos
Organización y procesamiento de datos
Cálculo de indicadores
Análisis de datos y resultados
Redacción de documento
Presentación y documento final
5.5 CALENDARIO PARA LA REALIZACION DEL PROYECTO CUADRO Nro.5.6 COST
AÑOS
1 -- 2
3 -- 5
ELABORACION PROPIA
3
4
AÑO
SALARIO REMUNERACION
PUESTOS DE TRABAJO CANTIDAD SEMANAS
DIARIO ANUAL
1) Encargados de manejo de modulos 3 52 3.57 3,898.44
2) Encargados de embalado de huevos 2 52 3.57 2,598.96
SUB-TOTAL 5 6,497.40
50.07% Prov. y recargos sociales 3,253.25
TOTAL 9,750.65
1) Encargados de manejo de modulos 10 52 3.57 12,994.80
2) Encargados de embalado de huevos 4 52 3.57 5,197.92
3) Encargados de incubadora 1 52 7.14 2,598.96
SUB-TOTAL 15 20,791.68
50.07% Prov. y recargos sociales 10,410.39
TOTAL 31,202.07
ELABORACION PROPIA
PRECIO
MATERIALES UNIDAD CANTIDAD COSTO ANUAL
UNITARIO
Alimen. Balanc. con Omega 3 de Postura Kg 0.41 64,183.40 26,315.19
Agua m3 1.14 660.00 752.40
Vitaminas Dosis 0.05 10,000.00 500.00
Mortandad Pza. 2.50 1,045.00 2,612.50
TOTAL 30,180.09
Alimen. Balanc. con Omega 3 de Postura Kg 0.41 64,929.50 26,621.10
Agua m3 1.14 700.80 798.91
Vitaminas Dosis 0.05 20,600.00 1,030.00
Mortandad Pza. 2.50 933.00 2,332.50
Aliment. Balanc. Reproductores Kg 0.41 900.00 369.00
Aliment. Balanc. Levante Kg 0.41 3,005.00 1,232.05
TOTAL 32,383.56
Alimen. Balanc. con Omega 3 de Postura Kg 0.41 292,138.30 119,776.70
Agua m3 1.14 3,238.20 3,691.55
Vitaminas Dosis 0.05 90,600.00 4,530.00
Aliment. Balanc. Reproductores Kg 0.41 5,475.00 2,244.75
Aliment. Balanc. Levante Kg 0.41 24,570.00 10,073.70
TOTAL 140,316.70
Alimen. Balanc. con Omega 3 de Postura Kg 0.41 321,713.30 131,902.45
Agua m3 1.14 3,613.20 4,119.05
Vitaminas Dosis 0.05 60,600.00 3,030.00
Aliment. Balanc. Reproductores Kg 0.41 5,475.00 2,244.75
Aliment. Balanc. Levante Kg 0.41 3,005.00 1,232.05
TOTAL 142,528.30
Alimen. Balanc. con Omega 3 de Postura Kg 0.41 322,893.00 132,386.13
Agua m3 1.14 3,598.20 4,101.95
Vitaminas Dosis 0.05 90,600.00 4,530.00
Aliment. Balanc. Reproductores Kg 0.41 5,475.00 2,244.75
Aliment. Balanc. Levante Kg 0.41 24,570.00 10,073.70
TOTAL 153,336.53
FUENTE:ELABORADO EN BASE A REQUERIMIENTOS Y PRECIOS DE MERCADO
ELABORACION PROPIA
COSTO DE
COSTO DE MANO DE COSTO DE MATER. DE TOTAL COSTO
AÑOS MATERIALES AÑO
OBRA DIRECTA ENV. Y EMBALAJE DIRECTO
DIRECTOS
1 9,750.65 30,180.09 7,231.57 47,162.31 1
2 9,750.65 32,383.56 6,072.80 48,207.01
3 31,202.07 140,316.70 33,041.08 204,559.85
4 31,202.07 142,528.30 30,609.21 204,339.59
5 31,202.07 153,336.53 35,814.08 220,352.68
FUENTE: ELABORADO EN BASE A LOS CUADROS (5.6-5.7-5.8) 2
ELABORACION PROPIA
REMUNERACION
AÑO PUESTOS DE TRABAJO CANTIDAD SUELDO
ANUAL
Jefe de Dpto. de Produc. 1 321.43 3,857.16
Encargado de Calidad 2 214.28 5,142.72
3--5
Mecanico - Electricista 1 160.71 1,928.52 ELABORACION PROPIA
Porteria - Guardian 1 160.71 1,928.52
SUB TOTAL 5 12,856.92
48.07% Prov. y recargos sociales 6,180.32
TOTAL 19,037.24
ELABORACION PROPIA
CUADRO Nro.5.11 MATERIALES INDIRECTOS
EN US$
PRECIO
MATERIALES UNIDAD CANTIDAD COSTO ANUAL
UNITARIO
Gasolina de 84 octa. Galon 2.05 2,250.00 4,612.50
Focos de 100 Wats. Pza. 0.43 120.00 51.60
Cortina de Polipropileno M2 0.50 325.00 162.50
Cal Kg. 0.10 50.00 5.00
TOTAL 4,831.60
Gasolina de 84 octa. Galon 2.05 2,250.00 4,612.50
Focos de 100 Wats. Pza. 0.43 144.00 61.92
Cortina de Polipropileno M2 0.50 360.00 180.00
Cal Kg. 0.10 200.00 20.00
Formol Lt. 5.14 5.00 25.70
TOTAL 4,900.12
Gasolina de 84 octa. Galon 2.05 2,250.00 4,612.50
Focos de 100 Wats. Pza. 0.43 500.00 215.00
Cortina de Polipropileno M2 0.50 700.00 350.00
Cal Kg. 0.10 200.00 20.00
Formol Lt. 5.14 5.00 25.70
TOTAL 5,223.20
LABORACION PROPIA
CUADRO Nro.5.12 GASTOS INDIRECTOS
EN US$
RUBROS / AÑOS 1 2 3 4
1) Mantenimiento (Anexo6-9) 1,934.00 1,934.00 1,934.00 1,934.00
2) Agua (Anexo6-10) 416.10 416.10 832.20 832.20
3) Vestuario de implement. segur. (anexo 6-11) 949.90 949.90 2,237.76 2,237.76
4) Implentos 3% de rubros anteriores 99.00 99.00 150.12 150.12
TOTALES 3,399.00 3,399.00 5,154.08 5,154.08
ELABORACION PROPIA
CUADRO Nro. 13 COSTOS Y GASTOS INDIRECTOS
EN US$
RUBROS/AÑOS 1 2
* Mantenimiento (Anexo 6-9) 386.80 386.80
* Rem Pro y Recg Sociales (Anexo 6-19) 2,855.56 2,855.56
* Gastos de Oper. de Vehiculos (Anexo 6-20) 3,260.00 3,260.00
* Gastos de Promoc. y Public (Anexo 6-21) 1,200.00 1,200.00
* Gastos de Viajes y Viaticos (Anexo 6-22) 0.00 0.00
* Imprevistos 3% de rubros anteriores 231.07 231.07
TOTALES 7,933.43 7,933.43
ELABORACION PROPIA
AÑOS
COFIDE IFI
1 0.00
2 0.00 0.00
3 0.00 0.00
4 0.00 0.00
5 0.00 0.00
DE ADMINISTRACION CUADRO Nro 5-17 GASTOS DE OPERACION
$ EN US$
3 4 5 GASTOS DE GASTOS DE
AÑOS
15,230.01 15,230.01 15,230.01 ADMINISTRACION VENTAS
309.00 309.00 309.00 1 13,105.03 7,933.43
180.00 180.00 180.00 2 13,105.03 7,933.43
1,234.20 1,234.20 1,234.20 3 19,875.05 51,155.88
120.00 120.00 120.00 4 19,875.05 51,155.88
782.96 782.96 782.96 5 19,875.05 51,155.88
1,440.00 1,440.00 1,440.00 ELABORACION PROPIA
578.88 578.88 578.88
19,875.05 19,875.05 19,875.05
CUADRO Nro 5-19 COSTOS TOTALES PROYECTADOS
EN US$
TOTAL GASTOS
FINANCIEROS
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
E OPERACION CUADRO Nro 5-20 COSTOS FIJOS Y VARIABLES : AÑO 1
EN US$
TOTAL Gts.
RUBROS
OPERACION
21,038.46 * Costo de Mano de Obra Directa
21,038.46 * Costo de Materiales Directos
71,030.93 * Costo de Materiales de Emvase y Embalaje
71,030.93 * Costo de Mano de Obra Indirecta
71,030.93 * Costo de Materiales Indirectos
* Gastos Indirectos
- Depreciaciones
- Mantenimiento
COSTOS TOTALES PROYECTADOS - Agua
EN US$ - Vestuario e Implementos de Seguridad
- Imprevistos
GASTOS COSTO * Gastos de Administracion
FINANCIEROS TOTAL * Gastos de Venta
18,311.74 94,743.11 * Gastos Financieros
15,999.70 93,544.28 TOTALES
12,527.24 317,532.54 COBERTURA (%)
8,522.94 313,307.97 FUENTE: ELABORACION PROPIA
3,902.74 324,700.87
CUADRO Nro. 5.21 PRESUPUESTO DE INGRESOS POR VENTA
EN US$ EN US$
.21 PRESUPUESTO DE INGRESOS POR VENTAS CUADRO Nro. 5.22 ESTRUCTURA FINANCIERA DEL PROYECTO
EN US$ EN US$
PRECIO APORTE
VALOR PARCIAL RUBROS
UNIDAD UNITARIO CANTIDAD PROPIO
(S/.) (S/.)
Pza. 2.00 134,463.00 268,926.00 INVERSION FIJA
Pza. 3.60 44,821.00 161,355.60 * Terrenos 4,500.00
Kg 0.50 23,550.00 11,775.00 * Edificaciones y Obras C. 6,618.40
442,056.60 * Equip. Maq. y Accesorios
126,301.89 * Mobiliario y Equip. Oficina
Pza. 2.00 113,053.00 226,106.00 * Vehiculos
Pza. 3.60 37,684.00 135,662.40 * Codornices de Postura 25,000.00
Kg 0.50 22,861.00 11,430.50 * Reproductoras 18,000.00
Pza. 1.50 7,941.00 11,911.50 INVERSION INTANGIBLE
385,110.40 * Estudios pre-inversion
110,031.54 * Estudios Def. de Ingen.
Pza. 2.00 615,578.00 1,231,156.00 * Organizacion y Capacitacion
Pza. 3.00 205,192.00 615,576.00 CAPITAL DE TRABAJO
Kg 0.50 107,471.00 53,735.50 INVERSION TOTAL 54,118.40
1,900,467.50 PARTICIPACION 30.0%
542,990.71 FUENTE: ELABORADO EN BASE AL ANEXO(5.23)
Pza. 1.50 570,283.00 855,424.50 ELABORACION PROPIA
Pza. 3.00 190,094.00 570,282.00
Kg 0.50 117,803.00 58,901.50
Pza. 1.50 7,941.00 11,911.50
Pza. 1.50 480.00 720.00
1,497,239.50
427,782.71
Pza. 1.50 667,300.00 1,000,950.00
Pza. 3.00 222,433.00 667,299.00
Kg 0.50 118,282.00 59,141.00
Pza. 1.50 31,764.00 47,646.00
1,775,036.00
507,153.14
QUERIMIENTOS Y PRECIOS DE MERCADO
CUADRO Nro. 5.23 SERVICIO DE DEUDA CREDITO COFIDE
EN US $
MONTO 18,274
I. ANUAL 21.00%
I. SEMESTRAL 10.00%
SEMESTRES 10
GRACIA 1
REPAGO 9
SALDO CUOTA
18,273.92 1,827.39
16,928.22 3,173.09
15,447.95 3,173.09
13,819.65 3,173.09
12,028.52 3,173.09
10,058.28 3,173.09
7,891.01 3,173.09
5,507.02 3,173.09
2,884.63 3,173.09
0.00 3,173.09
CUADRO Nro. 6.1. ESTADO DE GANANCIAS Y PERDIDAS
EN US $
CONCEPTO AÑOS
1 2 3 4
INGRESOS 126,301.89 110,031.54 542,990.71 427,782.71
- Ventas 126,301.89 110,031.54 542,990.71 427,782.71
CONCEPTO AÑOS
5 0 1 2
507,153.14 INGRESOS 0 126,301.89 110,031.54
507,153.14 - Ventas 0 126,301.89 110,031.54
AÑOS
3 4 5
542,990.71 427,782.71 507,153.14
542,990.71 427,782.71 507,153.14