LOTE PRODUCTO Codigo NOMBRE DEL PRODUCTO PRESENTACION COSTOS V PRECIO VENTA UTILIDAD % UTILIDAD

B
U 100 Buñuelo Queso Unidad $ 550 $ 1,500 $ 950 63%
Ñ 101 Buñuelo Guayaba Unidad $ 495 $ 1,500 $ 1,005 67%
U 102 Buñuelo Arequipe Unidad $ 510 $ 1,500 $ 990 66%
E Buñuelos
L 103 Buñuelo Ranchero Unidad $ 583 $ 1,700 $ 1,117 66%
O 104 Buñuelo Hawaino Unidad $ 600 $ 1,700 $ 1,100 65%
S
105 Buñuelo Sencillo Unidad $ 380 $ 2,200 $ 1,820 83%
106 Café en leche pequeño 4 Onz $ 450 $ 1,200 $ 750 63%
107 Café tinto 9Onz $ 304 $ 1,200 $ 896 75%
Cafes y milo 108 Café 8 Onz $ 446 $ 1,500 $ 1,054 70%
109 Café en leche 8 Onz $ 700 $ 2,200 $ 1,500 68%
C
A 110 Milo Frío y caliente Vaso 9 Onz $ 1,000 $ 2,500 $ 1,500 60%
F 111 Torta Naranja Unidad $ 1,200 $ 2,000 $ 800 40%
E 40%
112 Torta Banano Unidad $ 1,200 $ 2,000 $ 800
T
E 113 Arepas ajonjoli * 5 Paquete $ 3,000 $ 4,000 $ 1,000 25%
R 114 Arepas quinua * 5 Paquete $ 3,000 $ 4,000 $ 1,000 25%
I Otros 115 Arepa alineadas de queso * 5 Paquete $ 4,000 $ 5,000 $ 1,000 20%
A
116 Dedos de Queso Unidad $ 500 $ 1,000 $ 500 50%
117 Sandwich Unidad $ 4,000 $ 4,000 100%
C 118 kebab Unidad $ 2,800 $ 4,500 $ 1,700 38%
O 119 Adiccional de Queso Unidad $ 220 $ 500 $ 280 56%
M
120 Aplastado 1 Carne Unidad $ 1,900 $ 4,000 $ 2,100 53%
I
D 121 Aplastado 2 Carnes Unidad $ 2,300 $ 5,000 $ 2,700 54%
A 122 Aplastado SuperAplastado Unidad $ 3,000 $ 7,000 $ 4,000 57%
Alimentos 123 Arepa con queso Unidad $ 800 $ 1,500 $ 700 47%
R
A 124 Arepa con queso + jamon Unidad $ 1,000 $ 2,500 $ 1,500 60%
P 125 Arepa con Pollo y Carne Unidad $ 6,000 $ 6,000 100%
I
D 126 Arepa con Todo Unidad $ 7,000 $ 7,000 100%
A 127 Champús 4Lt $ 20,000 $ 25,000 $ 5,000 20%
Otros 128 Champús 9 Onz $ 1,390 $ 2,500 $ 1,110 44%
129 Champús 12 Onz $ 1,826 $ 3,000 $ 1,174 39%

B 130 Coca-Cola Sin Azucar 500ml $ 1,375 $ 2,500 $ 1,125 45%

E 131 Gaseosa Coca Cola 400ml $ 1,375 $ 2,500 $ 1,125 45%
B 132 Gaseosa Coca-Cola 250ml $ 1,116 $ 1,500 $ 384 26%
I
Gaseosas 133 Gaseosa Coca-Cola Sin Az 250ml $ 1,116 $ 1,500 $ 384 26%
D
A 134 Gaseosa Sprite 400ml $ 1,375 $ 2,500 $ 1,125 45%
S 135 Gaseosa Premio 400ml $ 1,375 $ 2,500 $ 1,125 45%
136 Gaseosa Quatro 400ml $ 1,375 $ 2,500 $ 1,125 45%
Jugos 137 Jugo del valle 400ml $ 1,066 $ 2,000 $ 934 47%
138 Agua pequeña 280ml $ 333 $ 1,000 $ 667 67%
Agua
139 Agua Bosque grande 400ml $ 520 $ 2,000 $ 1,480 74%
140 Mango 16Onz $ 810 $ 5,000 $ 4,190 84%
141 Fresa 16Onz $ 810 $ 5,000 $ 4,190 84%
Jugos Leche 142 Lulo 16Onz $ 810 $ 5,000 $ 4,190 84%
143 Mora 16Onz $ 810 $ 5,000 $ 4,190 84%
144 Maracuya 16Onz $ 810 $ 5,000 $ 4,190 84%

145 Mango 16Onz $ 780 $ 3,500 $ 2,720 78%

146 Fresa 16Onz $ 780 $ 3,500 $ 2,720 78%

Jugos Agua 147 Lulo 16Onz $ 780 $ 3,500 $ 2,720 78%

148 Mora 16Onz $ 780 $ 3,500 $ 2,720 78%

149 Maracuya 16Onz $ 780 $ 3,500 $ 2,720 78%

150 natural 16Onz $ 3,000 $ 3,000 100%
Limonadas 151 coco 16Onz $ 2,050 $ 5,500 $ 3,450 63%
152 cerezada 16Onz $ 2,800 $ 5,500 $ 2,700 49%
153 1 bola 16Onz $ 555 $ 1,500 $ 945 63%
154 2 bolas 16Onz $ 1,035 $ 2,500 $ 1,465 59%
Helados
155 3 bolas 16Onz $ 1,515 $ 4,000 $ 2,485 62%
156 bownie con helado 16Onz $ 1,860 $ 5,500 $ 3,640 66%
 BUÑUELOS

BUÑUELO VALOR 1 LB
PRODUCTO CANTIDAD UTILIZADO VALOR COSTOS
QUESO COSTEÑO 500 500 $ 5,500 $ 5,500
COLMAIZ 750 750 $ 2,250 $ 2,250
AZUCAR 1000 100 $ 1,100 $ 110
ALMIDON DE YUCA 1000 200 $ 2,200 $ 440
POLVO PARA HORNEAR 1500 30 $ 1,500 $ 30
HUEVOS 30 3 $ 9,200 $ 920
ACEITE BIDOL 10000 250 $ 72,000 $ 1,800
SERVICIOS PUBLICOS 500 500 $ 500 $ 500
RANCHERO 500 10 $ 8,150 $ 163
QUESO BLOQUE 2500 10 $ 28,500 $ 114
GUAYABA 300 10 $ 2,250 $ 75
MANO DE OBRA 500 500 $ 500 $ 500
TOTAL $ 12,402

RICA AVENA COSTOS X TARRO DE 1 LITROS

PRODUCTO CANTIDAD UTILIZADO VALOR COSTOS
LECHE 30800 770 $ 52,920 $ 1,323
AVENA 25000 20.5 $ 100,000 $ 82
AZUCAR 50000 50 $ 82,000 $ 82
ETIQUETA 1 1 $ 42 $ 42
CANELA 500 1.5 $ 32,600 $ 98
NUEZ MOSCADA 500 0.5 $ 34,000 $ 34
SAL MARINA 1000 0.5 $ 1,400 $ 1
LEVAPAN 2.1 0.15 $ 2,200 $ 157
HUEVOS 30 0.5 $ 7,000 $ 117
CLAVOS DULCES 250 0.5 $ 15,000 $ 30
SORBATO DE POTASIO 1000 1 $ 24,000 $ 24
TARRO PLASTICO 1 LTS 1 1 $ 540 $ 540
SERVICIOS PUBLICOS
500 500 $ 250 $ 250
MANO DE OBRA 1000 1000 $ 500 $ 500
TOTAL $ 3,279
 AREPA

AREPA DE AJONJOLI COSTOS X PAQUETE

PRODUCTO CANTIDAD UTILIZADO
MAIZ TRILLADO BLANCO 8000 727
MANTEQUILLA 15000 23
AJONJOLI 4535 18
ETIQUETA 1 1
PANELA 500 7.2
SERVICIOS PUBLICOS 200 200
MANO DE OBRA 500 500
TOTAL

AREPA DE QUINUA COSTOS X PAQUETE

PRODUCTO CANTIDAD UTILIZADO
MAIZ TRILLADO BLANCO 29028 604
MANTEQUILLA 15000 23
$ - QUINUA 500 17
$ - ETIQUETA 1 1
$ - PANELA 500 7.2
$ - SAL MARINA 500 5.4
$ - ACIDO SORBICO 1000 0.41
$ - BOLSA 100 1
$ - SERVICIOS PUBLICOS 200 200
$ - MANO DE OBRA 500 500
$ - TOTAL

$ -
$ -
$ - AREPA DE QUESO COSTOS X PAQUETE
$ - PRODUCTO CANTIDAD UTILIZADO

$ - MAIZ TRILLADO BLANCO 29028 604

MANTEQUILLA 15000 23
QUESO 500 75
ETIQUETA 1 1
PANELA 500 7.2
SAL MARINA 500 5.4
ACIDO SORBICO 1000 0.41
BOLSA 100 1
SERVICIOS PUBLICOS 200 200
MANO DE OBRA 500 500
TOTAL

AREPA SAL MARINA COSTOS X PAQUETE

PRODUCTO CANTIDAD UTILIZADO
MAIZ TRILLADO BLANCO 8000 650
ETIQUETA 1 1
SAL MARINA 500 6
ACIDO SORBICO 1000 0.3
BOLSA 100 1
SERVICIOS PUBLICOS 30 30
MANO DE OBRA 100 100
TOTAL
STOS X PAQUETE
VALOR COSTOS

$ 9,800 $ 891 $ -
$ 65,000 $ 100 $ -
$ 58,000 $ 230 $ -
$ 115 $ 115 $ -
$ 2,070 $ 30 $ -
$ 200 $ 200 $ -
$ 500 $ 500 $ -
$ 2,065

STOS X PAQUETE
VALOR COSTOS

$ 39,400 $ 820 $ -
$ 65,000 $ 100 $ -
$ 4,000 $ 136 $ -
$ 115 $ 115 $ -
$ 2,070 $ 30 $ -
$ 1,400 $ 15 $ -
$ 35,500 $ 15 $ -
$ 1,900 $ 19 $ -
$ 200 $ 200 $ -
$ 500 $ 500 $ -
$ 1,949

TOS X PAQUETE
VALOR COSTOS

$ 39,400 $ 820 $ -
$ 65,000 $ 100 $ -
$ 4,000 $ 600 $ -
$ 115 $ 115 $ -
 $ 2,070 $ 30 $ -
$ 1,400 $ 15 $ -
$ 35,500 $ 15 $ -
$ 1,900 $ 19 $ -
$ 200 $ 200 $ -
$ 500 $ 500 $ -
$ 2,413

STOS X PAQUETE
VALOR COSTOS

$ 9,680 $ 787 $ -
$ 115 $ 115 $ -
$ 1,400 $ 17 $ -
$ 35,500 $ 11 $ -
$ 1,900 $ 19 $ -
30 $ 30 $ -
100 $ 100 $ -
$ 1,078
 COSTO TARRO
PERSONAL $ 255 $ -
1 LITRO $ 540 $ -
2 LITROS $ 916 $ -

COSTOS ETIQUETA
AREPAS $ 115
AVENA 2LT $ 99

TORTA BANANO

PRODUCTO CANTIDAD UTILIZADO VALOR COSTOS

HARINA AZ DE ORO 50000 250 $ 87,000 $ 435

MANTEQUILLA 500 150 $ 3,500 $ 1,050
AZUCAR 50000 150 $ 82,000 $ 246
POLVO PARA ORNEAR 1 1 $ 115 $ 115
BANANO 500 500 $ 1,750 $ 1,750
SAL MARINA 500 1 $ 1,300 $ 3
ESENCIA 1000 8 $ 35,500 $ 284
HUEVOS 30 5 $ 7,000 $ 1,167
SERVICIOS PUBLICOS 500 500 $ 500 $ 500
MANO DE OBRA 2000 2000 $ 2,000 $ 1,000
TOTAL $ 6,549

TORTA DE NARANJA

TORTA DE NARANJA MEDIA LIBRA

PRODUCTO CANTIDAD UTILIZADO VALOR COSTOS
HARINA AZ DE ORO 50000 250 $ 87,000 $ 435
MANTEQUILLA 500 150 $ 3,500 $ 1,050
AZUCAR 50000 150 $ 82,000 $ 246
POLVO PARA ORNEAR 1 1 $ 115 $ 115
NARANJA 750 750 $ 750 $ 750
SAL MARINA 500 1 $ 1,300 $ 3
ESENCIA 1000 8 $ 35,500 $ 284
HUEVOS 30 5 $ 7,000 $ 1,167
SERVICIOS PUBLICOS 500 500 $ 500 $ 500
MANO DE OBRA 2000 2000 $ 2,000 $ 1,000
TOTAL $ 5,549
 HABURGUE

HAMBURGUE
PRODUCTO
PAN INTEGRAL

SALSAS

LECHUGA

CEBOLLA

TOTAL

$ - POLLO DESMEC
$ - PRODUCTO

$ - HARINA AZ DE ORO

$ - MANTEQUILLA

$ - AZUCAR

$ - POLVO PARA ORNEAR

$ - NARANJA

$ - SAL MARINA

$ - ESENCIA

$ - HUEVOS

$ - SERVICIOS PUBLICOS

MANO DE OBRA

TOTAL

CARNE DESMEC

$ - CARNE DESMEC
$ - PRODUCTO

$ - HARINA AZ DE ORO

$ - MANTEQUILLA

$ - AZUCAR
$ - POLVO PARA ORNEAR

$ - NARANJA

$ - SAL MARINA

$ - ESENCIA

$ - HUEVOS

$ - SERVICIOS PUBLICOS

MANO DE OBRA

TOTAL
 HABURGUESA

HAMBURGUESA
CANTIDAD UTILIZADO VALOR COSTOS

250 250 $ 250 $ 250 $ -

100 100 $ 100 $ 100 $ -
50 50 $ 50 $ 50 $ -
50 50 $ 50 $ 50 $ -
$ 450 $ -

POLLO DESMECHADO
CANTIDAD UTILIZADO VALOR COSTOS

50000 300 $ 87,000 $ 522

500 150 $ 5,500 $ 1,650
50000 150 $ 82,000 $ 246
1 1 $ 115 $ 115
750 750 $ 750 $ 750
500 1 $ 1,300 $ 3
1000 8 $ 35,500 $ 284
30 5 $ 7,000 $ 1,167
500 500 $ 500 $ 500
2000 2000 $ 2,000 $ 2,000
$ 7,236

CARNE DESMECHADA

CARNE DESMECHADA
CANTIDAD UTILIZADO VALOR COSTOS

50000 300 $ 87,000 $ 522

500 150 $ 5,500 $ 1,650
50000 150 $ 82,000 $ 246
 1 1 $ 115 $ 115
750 750 $ 750 $ 750
500 1 $ 1,300 $ 3
1000 8 $ 35,500 $ 284
30 5 $ 7,000 $ 1,167
500 500 $ 500 $ 500
2000 2000 $ 2,000 $ 2,000
$ 7,236