Sei sulla pagina 1di 1

Zuppe / Soups Carpacci / Carpaccio

Crema di funghi aromatizzata al rosmarino con 70.00 Carpaccio di manzo all'olio limonato con 135.00
crostini delicati all'aglio parmigiano e rughetta
Mushroom soup, rosemary, garlic croutons Classic thinly sliced raw beef carpaccio, lemon
oil, parmesan cheese, rocket
Zuppa di pesce della versilia con crostini di pane 105.00
alle erbe Carpaccio di filetto di vitello cotto a bassa 135.00
Classic tuscan seafood soup, herbed croutons temperatura con salsa tonnata leggera
Slow cooked veal tenderloin carpaccio, light
Zuppa di zucca gialla e patate all'aneto 68.00 tonnata sauce
Pumpkin, potatoes, dill
Carpaccio di salmone marinato alle 155.00
barbabietole con insalatina di finocchi
Classic beetroot marinated salmon carpaccio,

Antipasti / Appetisers lettuce, orange, cream cheese

Insalata di frutti di mare, olio e limone 130.00


Fresh seafood salad, lemon oil
Pasta’s
Calamari e gamberi frutti con zucchine 125.00 Tagliolini con mozzancolle. zucchine. 105.00
croccanti e salsa piccante aglio. olio pepperoncino
Deep fried calamari and shrimps, crispy zucchini, Homemade tagliolini, prawns, zucchini, garlic
lightly spiced tomato sauce oil, chili

Insalata caprese con mozzarella, basilico fresco 100.00 Ravioli ripieni di vitello con salsa di funghi 90.00
e olio extra vergine Homemade veal stuffed ravioli, wild
Mozzarella with ripe tomatoes, basil , extra virgin olive oil mushroom sauce

Insalata di pollo classico cesare con formaggio 100.00 Tortelli di spinaci e ricotta alla crema di 96.00
di parmigiano e crostino tartufo nero
Classic chicken Caesar salad with parmesan cheese Homemade ricotta-spinach tortelli, creamy
and crouton cheese sauce

Insalatina di stagione con pomodori 68.00 Linguine ai frutti di mare e prezzemolo 105.00
e vinaigrette di pomodori secchi Linguini with fresh shellfish, seafood, parsley
Field greens, cherry tomatoes, sun dried tomatoes,
vinaigrette Penne all'arrabbiata 70.00
Penne with olive oil, garlic, red crushed pepper,
tomato sauce

All prices are in Egyptian pounds, subject to 12% service charge & all applicable taxes
For guests with food allergies or specific dietary requirements, please ask to speak to the manager
Tel: +20 3 4209 120 Mob: +20 100 800 3025 HILTON ALEXANDRIA GREEN PLAZA