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Guía de Actividades
CENTRUM Católica 1
Gerencia de Operaciones
Jorge Benzaquen de las Casas
Obligatoria Semana 1
Descripción
Insumos
Indicaciones
Para ingresar a la autoevaluación inicial del curso, siga las indicaciones detalladas en el Tutorial del
Campus Virtual PUCP.
1. Ingrese a la autoevaluación inicial del curso en el Campus Virtual PUCP y lea con
detenimiento las indicaciones escritas en ella.
2. Conteste las preguntas formuladas, respetando las instrucciones y el tiempo asignado.
Recuerde grabar las respuestas antes de finalizar la autoevaluación.
3. Respete la fecha prevista en el calendario de actividades. La autoevaluación en línea estará
disponible durante las 24 horas del día indicado.
4. Esta autoevaluación consta de un conjunto de preguntas sobre diversos conceptos de
Gerencia de Operaciones, que el estudiante deberá responder basándose únicamente en su
experiencia y conocimientos anteriores.
5. Es importante que las respuestas sean directas y honestas, lo cual servirá al profesor para
adaptar, y enfatizar de manera efectiva, los temas en los que haya menor experiencia o
conocimiento de los estudiantes.
6. Teniendo el carácter de autoevaluación, los resultados se obtienen de inmediato.
7. Se recomienda repasar todas las respuestas que se proporcionan, a fin de afianzar sus
conocimientos en esta materia.
Puntaje
■ No será calificada pero los resultados servirán al profesor para una mejor orientación del
proceso de aprendizaje de cada estudiante.
15%
Semana 3
(el promedio de los cuatro casos)
Insumos
Indicaciones
Características formales
■ Utilicen un procesador de textos para la elaboración de este reporte (Word), letra Arial 11,
interlineado sencillo y página tamaño A4.
■ Coloquen el nombre y apellido de los integrantes del grupo en la parte superior de la primera
hoja, así como el número de grupo y a continuación iniciar el desarrollo del caso.
■ El análisis no debe efectuarse como un resumen del caso, sino como una interpretación de la
información relevante.
■ Redacten en forma clara, directa y precisa.
1
Si el grupo lo considera conveniente, para este reporte de caso puede presentar un esquema diferente, pero
consignando los aspectos más importantes para el planeamiento y el diseño del producto.
CENTRUM Católica 3
Gerencia de Operaciones
Jorge Benzaquen de las Casas
Foro de discusión 12
Caso planeamiento del producto
20%
(el promedio de los cuatro foros Semana 3
de discusión)
Insumos
■ Caso del producto: Planeamiento del producto. D´Alessio, F. (s/a). Lima: PUCP, CENTRUM.
Indicaciones
Para ingresar al foro de discusión, siga las indicaciones detalladas en el Tutorial del Campus Virtual
PUCP.
1. Los estudiantes de cada grupo asignado son los responsables de la moderación de este foro.
Este grupo será el que presente el caso en el foro, absuelva las dudas de los demás
compañeros y motive la discusión. El profesor del curso únicamente será observador de la
dinámica de debate que se genere en el foro.
2. El número mínimo de intervenciones obligatorias es de dos, pero lo animamos a participar un
número mayor de veces para propiciar un debate más enriquecedor. Asimismo, tome en
cuenta lo siguiente:
3
■ Durante los dos primeros días de duración de este foro, todos los grupos plantearán
en el foro la “generación de la idea” que consiste en la explicación de las causas o
posibles antecedentes que justifiquen la elección del producto. Esta “generación de la
idea” debe explicarse en un máximo de dos párrafos, para conocimiento de todos los
estudiantes.
■ A partir del tercer día de duración del foro, uno de los grupos, asignado por el profesor,
presentará el caso completo y moderará el debate hasta la culminación de este foro de
discusión.
No olvide que son importantes su aporte, capacidad crítica, argumentación adecuada y el
reconocimiento de la validez del planteamiento de los compañeros.
2
El profesor designará, con la debida anticipación, el grupo que debe presentar el caso completo en el foro.
Todos los grupos presentan el reporte al profesor, pero solo uno expone el caso completo en el foro y modera la
discusión.
3
Los grupos deben organizarse de tal forma que la presentación de esta “generación de la idea” sea ordenada y
clara. Los integrantes de cada equipo deben evitar las ideas repetidas.
15%
Semana 4
(el promedio de los cuatro casos)
Insumos
Indicaciones
Características formales
■ Utilicen un procesador de textos para la elaboración de este reporte (Word), letra Arial 11,
interlineado sencillo y página tamaño A4.
■ Coloquen el nombre y apellido de los integrantes del grupo en la parte superior de la primera
hoja, así como el número de grupo y a continuación iniciar el desarrollo del caso.
■ El análisis no debe efectuarse como un resumen del caso, sino como una interpretación de la
información relevante.
■ Redacten en forma clara, directa y precisa.
CENTRUM Católica 5
Gerencia de Operaciones
Jorge Benzaquen de las Casas
Control de lectura 1
Insumos
Indicaciones
Puntaje
■ Esta actividad se evaluará sobre 20 puntos y representa el 15% de la nota final del curso.
Foro de discusión 24
Caso Eastern Gear Inc.
20%
(el promedio de los cuatro foros Semana 4
de discusión)
Insumos
Indicaciones
Para ingresar al foro de discusión, siga las indicaciones detalladas en el Tutorial del Campus Virtual
PUCP.
1. Los estudiantes de cada grupo asignado son los responsables de la moderación de este foro.
Este grupo será el que presente el caso en el foro, absuelva las dudas de los demás
compañeros y motive la discusión. El profesor del curso únicamente será observador de la
dinámica de debate que se genere en el foro.
2. El número mínimo de intervenciones obligatorias es de dos por cada estudiante que no
5
pertenece al grupo elegido . Sin embargo, lo animamos a participar un número mayor de
veces para propiciar un debate más enriquecedor.
No olvide que son importantes su aporte, capacidad crítica, argumentación adecuada y el
reconocimiento de la validez del planteamiento de los compañeros.
4
El profesor designará, con la debida anticipación, el grupo que debe presentar el caso en el foro. Todos los
grupos presentan el reporte al profesor, pero solo uno lo expone en el foro y modera la discusión.
5
Los integrantes del grupo elegido deben organizarse para moderar el debate de una forma proactiva y
resaltando los aspectos centrales del caso.
CENTRUM Católica
7
Gerencia de Operaciones
Jorge Benzaquen de las Casas
15%
Semana 5
(el promedio de los cuatro casos)
Insumos
Indicaciones
Características formales
■ Utilicen un procesador de textos para la elaboración de este reporte (Word), letra Arial 11,
interlineado sencillo y página tamaño A4.
■ Coloquen el nombre y apellido de los integrantes del grupo en la parte superior de la primera
hoja, así como el número de grupo y a continuación iniciar el desarrollo del caso.
■ El análisis no debe efectuarse como un resumen del caso, sino como una interpretación de la
información relevante.
■ Redacten en forma clara, directa y precisa.
CENTRUM Católica 9
Gerencia de Operaciones
Jorge Benzaquen de las Casas
Foro de discusión 36
Caso Lejía Peach
20%
(el promedio de los cuatro foros Semana 5
de discusión)
Insumos
Indicaciones
Para ingresar al foro de discusión, siga las indicaciones detalladas en el Tutorial del Campus Virtual
PUCP.
1. Los estudiantes de cada grupo asignado son los responsables de la moderación de este foro.
Este grupo será el que presente el caso en el foro, absuelva las dudas de los demás
compañeros y motive la discusión. El profesor del curso únicamente será observador de la
dinámica de debate que se genere en el foro.
2. El número mínimo de intervenciones obligatorias es de dos por cada estudiante que no
7
pertenece al grupo elegido . Sin embargo, lo animamos a participar un número mayor de
veces para propiciar un debate más enriquecedor y lograr una mejor comprensión del caso
de estudio.
No olvide que son importantes su aporte, capacidad crítica, argumentación adecuada y el
reconocimiento de la validez del planteamiento de los compañeros.
6
El profesor designará, con la debida anticipación, el grupo que debe presentar el caso en el foro. Todos los
grupos presentan el reporte al profesor, pero solo uno grupo expone el caso completo en el foro y modera la
discusión. Todos los grupos expondrán la última lámina del reporte de caso, que contiene el layout final, luego de
que el grupo elegido presente el caso completo.
7
Los integrantes del grupo elegido deben organizarse para moderar el debate de una forma proactiva y
resaltando los aspectos centrales del caso.
15%
Semana 7
(el promedio de los cuatro casos)
Insumos
Indicaciones
Características formales
■ Utilicen un procesador de textos para la elaboración de este reporte (Word), letra Arial 11,
interlineado sencillo y página tamaño A4.
■ Coloquen el nombre y apellido de los integrantes del grupo en la parte superior de la primera
hoja, así como el número de grupo y a continuación iniciar el desarrollo del caso.
■ El análisis no debe efectuarse como un resumen del caso, sino como una interpretación de la
información relevante.
■ Redacten en forma clara, directa y precisa.
CENTRUM Católica 11
Gerencia de Operaciones
Jorge Benzaquen de las Casas
Foro de discusión 48
Caso Hank Kolb, director de aseguramiento de la calidad
20%
(el promedio de los cuatro foros Semana 7
de discusión)
Insumos
■ Caso de calidad: Hank Kolb, director de aseguramiento de la calidad. En Chase, R., Aquilano,
N., & Jacobs, R. (2000). Administración de producción y operaciones: manufactura y servicios
(pp. 228-229). Santafé de Bogotá: McGraw-Hill.
Indicaciones
Para ingresar al foro de discusión, siga las indicaciones detalladas en el Tutorial del Campus Virtual
PUCP.
1. Los estudiantes de cada grupo asignado son los responsables de la moderación de este foro.
Este grupo será el que presente el caso en el foro, absuelva las dudas de los demás
compañeros y motive la discusión. El profesor del curso únicamente será observador de la
dinámica de debate que se genere en el foro.
2. El número mínimo de intervenciones obligatorias es de dos por cada estudiante que no
9
pertenece al grupo elegido . Sin embargo, lo animamos a participar un número mayor de
veces para propiciar un debate más enriquecedor y lograr una mejor comprensión del caso
de estudio.
No olvide que son importantes su aporte, capacidad crítica, argumentación adecuada y el
reconocimiento de la validez del planteamiento de los compañeros.
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El profesor designará, con la debida anticipación, el grupo que debe presentar el caso en el foro. Todos los
grupos presentan el reporte al profesor pero solo uno lo expone en el foro y modera la discusión.
9
Los integrantes del grupo elegido deben organizarse para moderar el debate de una forma proactiva y
resaltando los aspectos centrales del caso.
Control de lectura 2
Insumos
Indicaciones
Puntaje
■ Esta actividad se evaluará sobre 20 puntos y representa el 25% de la nota final del curso.
CENTRUM Católica
13
Gerencia de Operaciones
Jorge Benzaquen de las Casas
Encuesta de opinión
Obligatoria Semana 8
Descripción
La encuesta de opinión busca recoger, de manera objetiva, su opinión con respecto al desarrollo del
curso; por ello, necesitamos que la información que nos proporcione sea lo más veraz posible.
Tómese el tiempo necesario al responder, analice y evalúe cada opción. Los resultados nos servirán
para mejorar la calidad del servicio educativo que ofrecemos.
Indicaciones
Para ingresar a la encuesta de opinión, siga las indicaciones detalladas en el Tutorial del Campus
Virtual PUCP.
1. Revise las indicaciones del Tutorial del Campus Virtual PUCP para ingresar a una evaluación
en línea.
5. Grabe cada una de las respuestas a medida que vaya resolviendo la encuesta.
6. La encuesta estará disponible para que pueda acceder a ella en la fecha indicada.
7. Usted debe responder la encuesta de opinión en su primer ingreso. Solo para esta encuesta se
ha contemplado que el sistema le brinde un segundo ingreso en caso se le presente alguna
dificultad técnica en el primero. De ser así, debe volver a ingresar a la encuesta para
completarla.
Descripción
El caso de negocio es un documento escrito que presenta una situación real relacionada con algún
campo de la administración de negocios, en la que intervienen directivos, ejecutivos o funcionarios
responsables de la toma de decisiones en una organización, institución o empresa. Su objetivo es
facilitar el proceso de enseñanza - aprendizaje en escuelas de negocios, involucrando activamente
a los estudiantes en el proceso de toma de decisiones.
Insumos
■ Linder, J. (1990). Writing Cases: Tips and Pointers. Boston: Harvard Business School
Publishing.
■ Roberts, M. (2001). Developing a Teaching Case (Abridged). Boston: Harvard Business
School Publishing.
Indicaciones
CENTRUM Católica 15
Gerencia de Operaciones
Jorge Benzaquen de las Casas
Características formales
■ Utilicen un procesador de textos para la elaboración de este caso de negocio (Word), letra
Arial 11, interlineado sencillo y página tamaño A4.
■ Sean objetivos, concisos y directos en la redacción.
■ Eviten el uso de adjetivos calificativos o juicios de valor.
■ Definan claramente los tópicos de negocios a tratar, el análisis solicitado y la información
necesaria.
■ Redacten en pasado y tercera persona, excepto cuando se hagan citas textuales.
■ No enseñen teorías, técnicas o herramientas, sino presenten situaciones en las cuales
pueden ser aplicadas.
■ Presenten muy brevemente la historia de la empresa y de los actores.
■ Elijan actores con los cuales los estudiantes puedan sentirse identificados (por ejemplo, un
ejecutivo con formación de EDEX).
■ Nombren a los actores por su apellido, no por su cargo.
■ Numeren los anexos y refiéranse a ellos dentro del texto.
■ Se recomienda que realicen entrevistas personales a los actores principales, con la
participación de dos entrevistadores y la ayuda de una grabadora.
■ En promedio, el caso debe constar de seis a diez páginas de texto, hasta diez páginas de
anexos y dos páginas de guía de enseñanza.
Los criterios de evaluación para el caso de negocio son los que aparecen en la siguiente tabla:
TRABAJO INDICADOR %
Forma y calidad de la
presentación escrita,
Caso de negocio 15%
gramática y uso de tablas y
figuras.
Grado en el que se
presentan apropiadamente
Caso de negocio la introducción, el contexto y 35%
la historia del caso de
negocios.
Grado en el que se
Caso de negocio presentan apropiadamente 10%
la conclusión y cierre.
Grado en el que se
presentan apropiadamente
Guía de enseñanza 20%
los objetivos y preguntas de
análisis.
Grado en el que se
presenta apropiadamente
Guía de enseñanza los temas específicos de 20%
negocio a ser cubierto y el
plan de clase propuesto.
CENTRUM Católica 17