NORMA DE CALIDAD INEN 1108 2014

4.1.1 Agua potable. Es el agua cuyas características físicas, químicas

microbiológicas han sido tratadas a fin de garantizar su aptitud para consumo
humano.

4.1.2 Agua cruda. Es el agua que se encuentra en la naturaleza y que no ha

recibido ningún tratamiento para modificar sus características: físicas, químicas
o microbiológicas.

4.1.4 UFC/ml. Concentración de microorganismos por mililitro, expresada en

unidades formadoras de colonias.

4.1.9 Desinfección. Proceso de tratamiento que elimina o reduce el riesgo de

enfermedad que pueden presentar los agentes microbianos patógenos,
constituye una medida preventiva esencial para la salud pública.

4.1.11 Cloro residual. Cloro remanente en el agua luego de al menos 30

minutos de contacto.
 CLORO RESIDUAL

1. EQUIPOS Y MATERIALES
1.1. Equipos

Tabla Nº2: Equipos para medir el cloro residual

NOMBRE GRÁFICO APRECIACIÓN
Imagen 1: Comparador
colorimétrico 1
Medidor de
Colorimetría
Midget tester ±0.2 gr/L
Model C

(Ortotolidina)

Imagen 2: Comparador
colorimétrico 2
Test Kit Vulcano
Labratorio para
medir cloro y
pH. ±0.5 gr/L

(Ortotolidina)

Imagen 3: Comparador
colorimétrico 3

Kit visual para

medir el cloro
libre y total ±0.1 gr/L
Hach CN-66
(DPD)
 Nombre Características Capacidad Apreciación
Frasco Winkler Sin
Vidrio 300 ml
apreciación

PROCEDIMIENTO:

1. Medición de cloro método de la Ortotolidina

1.1. El cloro es un valor que se toma en agua potable, por lo tanto, no será
necesario el uso de guantes de caucho ya que solo se requiere el uso de
guantes de manejo para la ejecución del ensayo. Se debe liberar el agua de
la tubería hasta que solo el agua de la red se encuentre en circulación durante
5 minutos.
1.2. La celda plástica se procederá a enjuagarla de 3 a 4 veces. Se llenará la
celda hasta que alcance una marca, sino alcanza la marca esta debe ser
repetida. La toma de la muestra debe ser rápida.
1.3. De manera rápida se colocará tres gotas de Ortotolidina en la celda. Se
tapa y se procede a ponerla boca abajo y arriba para mezclarla.
1.4. Se coloca la celda en el comprador considerando que esta debe ser
ubicado en el lado esmerilado hacia fuera.
1.5. Se deberá ubicar el comparador en dirección a la luz, una vez visible esta
se debe comparar el color logrado por el reactivo con los colores de la caja
del comparador. Esta lectura debe ser realizado de manera rápida ya que la
coloración con el tiempo va cambiando debido a que el cloro es un gas.
1.6. Una vez realizada la lectura, la muestra no debe ser descargada en
cualquier afluente de agua ya que este contiene químicos toxico y
contaminantes. Se enjuagará la celda y posteriormente su parte externa será
secada con una toalla de papel.

2. Medición de cloro método del D.P.D.

2.1. Se colocarán las dos celdas plásticas en los dos orificios del comparador.
Se colocará el disco de diferentes tonalidades dentro del comparador,
abriéndolo y colocándolo en una ranura. Una vez colocado será cerrada y
permitirá la realización de la lectura en la ventana inferior.
2.2. Se debe liberar el agua de la tubería por 5 minutos hasta el agua de la red
se encuentre en circulación. Se procede a enjuagar las dos celdas de 3 a 4
veces veces.
2.3. Se toma agua en la celda y rápidamente se la tapa procurando de que se
alcance la línea de aforo. Con papel toalla se seca la superficie y se la
colocara en el lado izquierdo del comparador.
2.4. De igual manera la otra celda debe ser llenada con gua hasta la línea de
aforro y se colocara el reactivo que debe ser abierto con unas tijeras o
estilete. Debe ser tapada y limpiada con papel toalla. Debe de girarse asía
arriba y abajo para que el reactivo se mezcle.
2.5. La celda con el reactivo y el agua serán colocadas en el comparador.
2.6. Los comparadores con las celdas serán puestos en dirección a la luz, una
vez visible se debe ir girando el disco hasta que las dos celdas tengan la
mayor similitud de tonalidad y se procederá a dar la lectura en la parte inferior
del disco.

3. Medición de cloro usando un equipo colorímetro simple

3.1. Se debe liberar el agua de la tubería por 5 minutos, hasta el agua de la
red se encuentre en circulación. Se procede a enjuagar el equipo tres a cuatro
veces.
3.2. Se llenará de agua solo en la celda amarilla la cual nos permite la medición
de cloro. Una vez llena debe ser colocada 3 gotas de Ortotolidina. Y se
mezcla.
3.3. Se dará la lectura de acuerdo a la escala presentada en su parte lateral
que servirá para la realización de la comparación de la tonalidad.

PROPIEDADES FISICOQUIMICOS DEL AGUA

(ALCALINIDAD, ACIDEZ Y DUREZA)

MÉTODO DE TITULACIÓN CONCENTRADO DE COL¨.

1. Destapar el frasco contenedor de la muestra de concentrado de col.

2. Al colocar el concentrado de col en la muestra esta va a dar una
tonalidad de color de acuerdo con la característica de la muestra.
3. Si la muestra tiene una condición acida, y al colocar el concentrado de col
en esta la tonalidad que se obtiene es rojiza.
4. Si al colocar el concentrado de col en la muestra se obtiene una tonalidad
verde, azul, verde azulado, quiere decir que la muestra es alcalina.
5. Si la muestra después de colocar el concentrado de col toma un color
celeste que tiende a rosado quiere decir que la muestra es ligeramente
alcalina.

MEDICIÓN DEL pH

1. Luego de tener preparado el equipo de titulación se procede a medir el

pH de la muestra.
2. Con el multiparamétrico se procede a medir el pH y temperatura, en base
a esos resultados sabremos que se debe hacer. Para esto sacar una
porción de muestra en un vaso de precipitación.

MONTAJE DEL EQUIPO DE TITULACIÓN

1. Se procede a verte ácido sulfúrico (solución tituladora) en la bureta hasta

llenarla completamente.
2. Se procede a encerar la bureta, para lo cual se debe eliminar la burbuja que
se forma en la pico o fondo da la misma, para esto solo se debe abrir y cerrar
la válvula a conveniencia. Dejar caer el reactivo dentro de su mismo
recipiente.
3. Se procede a armar el equipo de titulación como se muestra en la Fotografía

MEDICIÓN DE LA ALCALINIDAD.

1. Verificar que los matraces con los que se van a trabajar estén limpios y
secos.
2. Medir dos porciones de 50mL con la probeta y cada porción se debe
colocar en un matraz Erlenmeyer.
3. Colocar los dos matraces Erlenmeyer con muestra sobre un fondo blanco
como se muestra en la Fotografía 14.
4. Se procede a añadir 5 gotas de fenolftaleína en cada matraz de
Erlenmeyer.
5. Se procede a mezclar por rotación la muestra con la fenolftaleína siempre
sobre la mesa, se debe observar si existe coloración.
6. En caso de no haber reacción a la fenolftaleína se debe reportar
“alcalinidad a la fenolftaleína cero”.
7. En las mismas dos porciones que ya contienen fenolftaleína se procede a
añadir de 3 a 5 gotas del indicador de color anaranjado de metilo.

8. Se procede a calificar el color que adopte después de añadir el indicador

de color.
9. Se coloca un matraz Erlenmeyer en el equipo de titulación, se abre la
válvula de la bureta y dejar que se vierta la solución tituladora hasta que
la muestra cambie de color.
10. Debido a que se necesita saber la cantidad necesaria de ácido sulfúrico
que es necesario para que la muestra cambie de color se debe hacer la
lectura inicial y final de la bureta.

11. Se debe mezclar la muestra por rotación sobre el mismo equipo de

titulación hasta que la muestra cambie de color.
12. Una vez que la muestra haya cambiado de color, se procede a controlar
el pH hasta que se obtenga un valor de 4.3, caso contrario de debe repetir
el procedimiento con otros 50ml de muestra.
13. Si se obtiene un valor de pH cercano de 4.3 es muestra se debe utilizar
como referencia para la otra porción de muestra.
14. Después de usar el multímetro se procede a limpiar el potenciómetro con
agua destilada y secarlo con papel absorbente.
15. Una vez se haya obtenido un pH de 4.3 se procede a descartar la muestra
en el grifo para lo cual se debe llenar el matraz de Erlenmeyer con agua
potable.

MEDICIÓN DE LA ACIDEZ POR CO2

1. Se procede a armar otro equipo de titulación con una bureta que contenga
hidróxido de sodio.
2. Verificar que los matraces con los que se van a trabajar estén limpios y
secos.
3. Medir dos porciones de 50mL con la probeta y cada porción se debe
colocar en un matraz Erlenmeyer.
 4. Se procede a añadir 5 gotas de fenolftaleína en cada matraz de
Erlenmeyer.
5. Se procede a mezclar por rotación la muestra con la fenolftaleína siempre
sobre la mesa, se debe observar si existe coloración.
6. En caso de no haber reacción a la fenolftaleína se debe reportar “acidez
a la fenolftaleína cero”.
7. Se coloca un matraz Erlenmeyer en el equipo de titulación, se abre la
válvula de la bureta y dejar que se vierta la solución tituladora hasta que
la muestra cambie de color.
8. Debido a que se necesita saber la cantidad necesaria de ácido sulfúrico
que es necesario para que la muestra cambie de color se debe hacer la
lectura inicial y final de la bureta.
9. Se debe mezclar la muestra por rotación sobre el mismo equipo de
titulación hasta que la muestra cambie de color.
10. Una vez que la muestra haya cambiado de color, se procede a controlar
el pH hasta que se obtenga un valor de 8.3, caso contrario de debe repetir
el procedimiento con otros 50ml de muestra.
11. Si se obtiene un valor de pH cercano de 8.3 es muestra se debe utilizar
como referencia para la otra porción de muestra.
12. Después de usar el multímetro se procede a limpiar el potenciómetro con
agua destilada y secarlo con papel absorbente.
13. Una vez se haya obtenido un pH de 8.3 se procede a descartar la muestra
en el grifo para lo cual se debe llenar el matraz de Erlenmeyer con agua
potable.

MEDICIÓN DE LA DUREZA

1. Se procede a armar otro equipo de titulación con una bureta que contenga
la solución tituladora que en este caso es EDTA.
2. Verificar que los matraces con los que se van a trabajar estén limpios y
secos.
3. Medir dos porciones de 50mL con la probeta y cada porción se debe
colocar en un matraz Erlenmeyer.
4. Con una espátula se procede a colocar el cianuro de sodio en los dos
matraces, la cantidad debe ser la máxima que sea posible contener en la
punta de la espátula.
5. Colocar los dos matraces sobre un fondo blanco y se procede a mezclar
las muestras por rotación hasta que se disuelva completamente el cianuro
d e sodio.
6. Con una pipeta se coloca 5ml la solución amortiguadora de amonio con el
fin de llevar a la muestra a rangos de pH 10, en caso de no llegar al valor
de pH 10 se debe colocar más cantidad de la solución amortiguadora pero
máximo hasta 10ml.
7. Con el multiparamétrico se procede a medir el pH hasta obtener un valor
de 10.
8. Luego se haya obtenido un pH de 10 en las dos muestras se procede a
colocar el indicador de color negro de eriocromo, para esto se utiliza una
espátula diferente a la que se utilizó para colocar el cianuro de amonio.
9. Se procede a mezclar nuevamente las muestras hasta que el indicador de
color se disuelva completamente.
 10. Una vez mezclado completamente se procede a titular con EDTA las
muestras hasta que cambien de color, para esto se debe abrir la válvula
de la bureta y dejar que precipiten pequeñas cantidades de la solución
tituladora.
11. Se debe mezclar completamente la muestra con la solución tituladora
hasta que cambie de color.
12. En este caso ya no es necesario medir el pH, lo que se debe hacer es
medir la lectura inicial y final de la bureta para saber la cantidad de EDTA
que fue necesaria añadir para obtener cambio de color.
13. Una vez se haya obtenido el cambio de color se finaliza con la medición
de la dureza del agua.
14. Se procede a descartar la muestra en el grifo para lo cual se debe llenar
el matraz de Erlenmeyer con agua potable.

MEDICIÓN DE LA DUREZA EN CAMPO

1. Se procede a mojar la mano con la muestra de agua a ensayar.

2. Colocar una pequeña muestra de jabón líquido en la mano y proceder a
generar espuma.
3. Luego se procede a enjuagarse las manos con la misma muestra de agua,
se debe realizar esto hasta que el jabón se haya eliminado completamente
de las manos.
4. Se debe enjuagar con agua potable las manos y se vuelve a colocar la
misma cantidad de jabón líquido y se procede a generar espuma.
5. Ahora con el agua potable, pero con la misma cantidad que se utilizó para
el primer caso se procede a enjuagar las manos.
6. Con este procedimiento se puede conocer si una fuente de agua tiene o
no dureza pues en el primer caso no se genera espuma como en el
segundo y esto es un indicador que la muestra tiene dureza.