UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

DE LOS LLANOS OCCIDENTALES “EZEQUIEL ZAMORA”

VICERRECTORADO DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO SOCIAL
PROGRAMA CIENCIAS SOCIALES
SUBPROGRAMA

DISEÑO DE UN MODELO APLICABLE COMO

POLÍTICA CONTABLE PARA MEDIR LOS ACTIVOS
BIOLÓGICOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN “EL
ESFUERZO”

Autor
Molina, Yhon C.I.: 26.811.006
Tutor: Axel, Etchart

Barinas, diciembre de 2019

I
 UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
DE LOS LLANOS OCCIDENTALES “EZEQUIEL ZAMORA”
VICERRECTORADO DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO SOCIAL
PROGRAMA CIENCIAS SOCIALES

SUBPROGRAMA

DISEÑO DE UN MODELO APLICABLE COMO

POLÍTICA CONTABLE PARA MEDIR LOS ACTIVOS
BIOLÓGICOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN “EL
ESFUERZO”

Autor
Molina, Yhon C.I.: 26.811.006
Tutor: Axel, Etchart

Barinas, diciembre de 2019

II
 VEREDICTO

DISEÑO DE UN MODELO APLICABLE COMO

POLÍTICA CONTABLE PARA MEDIR LOS ACTIVOS
BIOLÓGICOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN EL
ESFUERZO.

Autores:
Junior González
C.I. V- 19.326.984
Pedro Márquez
C.I. V- 19.825.811

Barinas, Abril 2017

Este trabajo ha sido aceptado en contenido y forma como requisito para optar por el
título de Ingeniero en Producción Animal del Vicerrectorado de Producción Agrícola
de la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales “Ezequiel
Zamora”

_______________
Ing. Neyo Pérez
Tutor

__________________ __________________

Nombre y Apellido Nombre y Apellido

Jurado Jurado

_____________________

Nombre y Apellido
Coordinador del Sub proyecto

III
 UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

DE LOS LLANOS OCCIDENTALES “EZEQUIEL ZAMORA”

VICERRECTORADO DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO SOCIAL

SUBPROYECTO APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS II

PROGRAMA DE CIENCIAS DEL AGRO Y MAR

APROBACIÓN DEL TUTOR.

Yo Ing. Neyo Pérez Titular de la cedula de identidad C.I.V-9.383.454: en mi

carácter de tutor en el trabajo de aplicación de Conocimientos II titulado: DISEÑO
DE UN MODELO APLICABLE COMO POLÍTICA CONTABLE PARA
MEDIR LOS ACTIVOS BIOLÓGICOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN
EL ESFUERZO.; requisito indispensable para optar al título de Ingeniero en
Producción Animal de los Bachilleres Junior González C.I. V- 19.326.984, Pedro
Márquez C.I. V- 19.825.811 por medio de la presente certifico que he leído el trabajo
y considero que reúne los méritos suficientes para ser presentado públicamente y
evaluado por el jurado examinador que se designe.

En la ciudad de Barinas a los 01 días del mes de Abril del año 2017.

____________________________

Ing. Neyo Pérez

C.I.V-9.383.454

IV
 DEDICATORIA

A Dios Todopoderoso y a la Santísima Virgen por guiar mis pasos e iluminarme en

mis caminos y permitirme vivir y lograr todos los sueños deseados.

A mis Padres Evangelisto González y Alexandra Valor por ser mis amigos y
brindarme su apoyo incondicional quienes con su amor y oraciones elevadas a dios
por mí lo dieron todo sin esperar nada a cambio, solo de verme triunfar mis éxitos es
de ustedes Los Adoro.

A mi otra Madre María González por su gran apoyo incondicional.

A mi compañera de vida Yaneth Medina, por su gran amor y apoyo brindado a lo

largo de mi carrera.

A mis hermanos por ese cariño, apoyo y por tenderme la mano en los momentos que
los necesite que este triunfo le sirva de estímulo.

A mis amigos, porque en el momento de necesitarlos tantos, hay estuvieron sin

condición alguna.

A mis abuelos, tíos, tías, primos por sus consejos y confianza.

A todas aquellas personas que sin necesidad de nombrarlos me apoyaron en mis

sueños.

Que Dios y La Virgen los Bendiga

Junior González

V
 DEDICATORIA

A Dios Todopoderoso, creador de todo ser viviente por permitirme llegar hasta este
nivel de mi vida y por darme la fuerza, la sabiduría y la paciencia necesaria para
lograr mis metas. Gracias Dios; sin ti nada en esta vida es posible.

A mis padres Adalberto Navarro y Miriam Balza, por darme el apoyo que
necesitaba en todo momento y por su constante dedicación en mi proceso de
formación.

A mis hermanos, que siempre me han apoyado y han estado presentes para alentarme
en los momentos difíciles.

A mis sobrinos por su apoyo e inspiración para seguir adelante a lo largo de mi ardua
carrera.

A todos mis profesores, quienes me brindaron sus conocimientos y apoyo para lograr
mis metas.

Y a todas aquellas personas que de una u otra forma prestaron su colaboración para
cumplir esta meta.

Pedro Márquez

VI
 AGRADECIMIENTOS

Primero que todo agradecerle a Dios por haberme dado salud y la vitalidad necesaria
para llegar a esta etapa de mi carrera donde me encontré con diversos obstáculos pero
siempre Dios me dio la fortaleza necesaria para salir adelante.

A mis familias, por estar siempre conmigo en las buenas y en las malas, por ser mis
mejores amigos, por quererme y apoyarme tanto, y por enseñarme, la constancia que
es útil para cumplir las metas.

De igual manera, pido a dios que recompense a todos los docentes que permitieron
dedicar un momento de su tiempo para colaborar con mi persona y compañeros por
estar siempre conmigo en todos los momentos.

También agradecer a la Universidad Nacional Experimental de los Llanos

Occidentales Ezequiel Zamora, extensión Caramuca por haberme brindado la
oportunidad de estudiar en tan prestigiosa institución.

VII
 Junior González y Pedro Márquez

INDICE DE CONTENIDO

Pag.
ÍNDICE DE CUADROS x
INTRODUCCIÓN 1
OBJETIVOS 3
Objetivo General 3
Objetivo Específicos 3
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 4
Antecedentes de la Investigación 4
Bases Teóricas 7
METODOLOGIA 41
Descripción del área de Estudio 41
Tipo de Investigación 42
Diseño de la Investigación 42
Nivel de Investigación 43
Población y Muestra 43
Diseño experimental 44
Descripción de la Unidad Experimental 44
Tratamientos 45
Variables 45
Hipótesis 45
Mediciones 46
Procedimientos y Análisis de los datos 46
Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos 47

VIII
 Materiales y Métodos de formulación de raciones o 48
dosis, técnicas o procesos para la preparación de mezcla
Variables a Medir 54
Ganancia Diaria de Peso (GDP) 54
Relación Costo/Beneficio 54
RESULTADO Y DISCUSIÓN 55
CONCLUSIONES 68
RECOMENDACIONES 69
REFERENCIAS 70
ANEXOS 74
Anexo A 75
Anexo B 76
Anexo C 77
Anexo D 77
Anexo E 78
Anexo F 78
Anexo G 79
Anexo H 79
Anexo I 80

IX
 INDICE DE CUADROS

Cuadro Pag.
1 Composición de las distintas carnes (valor para 12
100grs. De carne).

2 Composición de aminoácidos de proteínas de algunos 12

alimentos.

3 Composición en aminoácidos de la carne de conejo. 13

4 Recomendaciones nutritivas para la dieta del conejo 19

5 Consumo de agua según el número de semanas. 19

6 Consumo medio diario de alimento concentrado y 22

agua por conejas reproductoras de razas medianas
según la etapa de producción.

7 Consumo medio diario de alimento concentrado y 23

agua por conejos de engorde de razas medianas
según la edad.

8 Crecimiento diario del conejo (Raza Mediana). 23

9 Composición de Aminoácidos de cuatro especies 31

arbóreas.

10 Composición química aproximada de sangre (g/100 g 33

porción comestible).

11 Composición química de la harina de sangre 34

utilizando un digestor clásico.

12 Rendimientos y calidades de la harina de sangre por 34

diversos sistemas.

13 Planilla de pesaje semanal de los gazapos Grupo T0. 48

X
14 Planilla de pesaje semanal de los gazapos Grupo T1. 48

15 Recomendaciones nutritivas para la Dieta del conejo. 50

16 Límites Máximos de incorporación de melaza (%): 50

Rumiantes.
17 Formulación y suministro de PC por 1kg de suplemento. 52

18 Valoración nutricional de los materiales utilizados en 56

el tratamiento.

19 Valoración nutricional de los materiales utilizados en 56

el tratamiento.

20 Peso en gramos de los Grupos Control (T0). 57

21 Peso en gramos de los Grupos Experimental (T1). 58

22 Valores de los estadísticos W y F para las pruebas de 60

supuestos de normalidad y homogeneidad de
varianzas respectivamente, para los pesos en
gramos de los Grupos T0 y T1 de conejos.

23 Valores del estadístico U de Mann-Whitney para 61

contraste de dos muestras independientes sobre
los pesajes PI, P8 y GTP.

24 Conversión alimenticia del tratamiento. 63

25 Análisis de ingresos del grupo experimental 64

generado por 10 conejos destetados en la fase de
engorde durante la fase experimental.

26 Análisis de insumos en la elaboración del suplemento 64

alimenticio para la fase experimental.

27 Análisis de materiales en la elaboración del 65

suplemento alimenticio para la fase experimental.

28 Análisis de herramientas utilizadas en la elaboración 65

del suplemento alimenticio para la fase
experimental.

XI
29 Análisis de servicios empleados en la elaboración del 65
suplemento alimenticio para la fase experimental.

30 Análisis de resumen de costo para la elaboración del 66

suplemento alimenticio para la fase experimental.

31 Calculo del Margen Bruto (Ingresos – Egresos). 66

XII