´´Ácidos Grasos Esenciales´´ Taller para Médicos

PROGRAMA

Introducción: (7.30 am – 9.00 am)

-Importancia de las Grasa para la Vida, la Evolución del Cuerpo y del Cerebro

-Composición Nutricional de la Leche Materna

-Reservas Energéticas para un Hombre de 70 Kilos

-Porcentaje de Kilocalorías aportados por Catabolismo en situaciones de Ayuno

-Papel de la Insulina en el Metabolismo de las Grasas

-La Grasa: Combustible Ideal para días de Sobrevivencia como única Fuente Energética

-Efecto Térmico de los Alimentos

-La Formación de la Bicapa Micela y el Origen de la Vida

-Importancia de los Fosfolípidos en el Envejecimiento de nuestras Células

-Importancia de las Grasas en la Sinaptogénesis, Mielinizacion, Neurogénesis y Vision

-Ácidos Grasos Esenciales: los Nutrientes más demandados y más deficientes del Cuerpo

-Las Grasas y el Corazón

-Las Grasas y el Cáncer

-Las Grasas y la Salud de los Niños

-Las Grasas y el Cerebro

-Las Grasas y las Enfermedades Degenerativas

-Fuentes Nutricionales Principales de Ácidos Grasos Esenciales

Capítulo I: (9.30 am - 11.00 am)

-¿Que es un Ácido Graso?, Nomenclatura

-Clasificación de los Ácidos Grasos: Saturados, Monoinsaturados, Poliinsaturados y Trans

-Análisis Nutricional Lipídico de la Leche Materna Humana

-Importancia de la Longitud de la Cadena de Carbonos en los Ácidos Grasos

-¿Que es la Configuración ``Ciss`` y ``Trans``?

-Grasas que Curan y Grasas que Matan

 -Importancia Biológica de las Propiedades Físicas de los Ácidos Grasos

-Grasas Omega 3: Acido Alfa Cis Linolenico (ALA), Acido Eicosapentanoico (EPA) y Acido

Docosahexaenoico (DHA).

-Grasas Omega 6: Acido Cis Linoleico (LA) y Acido Araquidonico (AA)

-Funciones de las Grasas Omega 3

-Funciones de las Grasas Omega 6

-Efectos Nefastos de las Grasas Trans sobre la Salud de nuestro Cuerpo

-Las Prostaglandinas: Vías Metabólicas y Funciones Principales en nuestro Cuerpo

-Exceso de AA la Peor Pesadilla Biológica del Cuerpo: Origen molecular de todas las

Inflamaciones.

-Prostaglandinas PGE1 y PGE3: verdaderas Heroínas del Cuerpo, su Papel en el

Restablecimiento del Equilibrio del Sistema Inmunológico

MERIENDA OMEGA-FOTONICA (11.00 am)

Capitulo II (11.30 am - 1.00 pm)

-La Membrana: el Cerebro de nuestras Células

-Participación Clave de los Ácidos Grasos Esenciales en la Fluidez de las Membranas

-Fluidez de las Membranas y su Papel determinante en la Oxigenación de nuestras Células.

- Rigidez de las Membranas Origen Molecular- Celular de las Enf. Cardiacas Coronarias.

-Rigidez de las Membranas y los Síndromes de Resistencia a la Insulina e Hiperinsulinismo

-Fluidez de las Membranas y el Funcionamiento de nuestros Nervios y nuestro Cerebro

-Fluidez de las Membranas Crucial en la Optimización del Sistema Inmunológico.

-Deficiencia de Ácidos Grasos Esenciales: Origen Molecular del Cáncer

ALMUERZO OMEGA-FOTONICO (Degustación y Explicación: 1.15 pm - 2.00 pm)

Capitulo III (2.00 pm - 3.30 pm)

-Aceites Vírgenes Prensados en Frio (AVPF) de Semillas y Nueces Oleaginosos (Ajonjolí,

Linaza, Girasol, Maní, Ricino, Coco, Neem, Moringa, Merey, Cacao, Auyama, Carapa, Cacay,
 Sarrapìa, etc.) Ricos en AGE y en Sustancias Fitoquímicas propias de cada Aceite que

amplifican ``n veces`` sus Propiedades Biológicas para la Salud.

-Formulación Magistral (Dra. Johanna Budwig) ``AGE – Proteinas Sulfuradas`` para Optimizar

las Propiedades Biológicas de los AVPF ricos en Omega 3 y Omega 6.

-Aplicaciones Clínicas - Terapéuticas de los AVPF en el Tratamiento de Desarreglos,

Desordenes, Desequilibrios, Calamidades y Enfermedades Comunes.

Capitulo IV (4.00 pm – 6.00 pm)

-Preguntas y Repuestas

Siguientes Talleres:

2.- Alimentación Biofotonica

3.- Alimentación Biofotonica para la Curación del Cáncer

4.- Alimentación Biofotonica para la Curación de CVD.