FISIOLOGIA VEGENTAL

TRABAJO COLABORATIVO I
Taller 2

PRESENTADO POR:
MARITZA MILENA CIFUENTES
LAURA CAMILA JIMENEZ
ELIAS HUMBERTO RUIZ
RAY NICK KOZMA
JESSICA ALEXANDRA SUACHA

GRUPO_2

PRESENTADO A:
DALBER ZAMBRANO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

PROGRAMA DE AGRONOMIA
ENERO DE 2020
 INTRODUCCION
El desarrollo profesional comprende el estudio integral de todas las ramas y funciones, así como
técnicas de las cuales se separan las metodologías de funcionamiento de cada ser natural, con el
fin de incrementar el uso y explotación controlada y renovable de cada recurso natural ofrecido
en el entorno es importante investigar sobre cómo están conformadas las fisiologías de cada
planta con el fin de conocer a profundidad los macro y micro nutrientes que la conformar y de
esta manera lograr reemplazar e incrementar las fórmulas naturaleza con el fin de proteger el
recurso.
En el presente documento se ha dado desarrollo a un cuestionario de 7 preguntas en donde se ha
analizado por medio de una investigación colaborativa los nutrientes que aportan al desarrollo de
cada organismo vegetal y a su vez se ha investigado sobre las consecuencias de una sobre dosis
así como de la ausencia de estos nutrientes en cada una de sus proporciones. Se han desarrollado
cada ítem del cuestionario de manera individual y posteriormente se ha identificado la
información mas relevante y concisa posible para el informe final procurando que el lector llegue
al conocimiento enfocado y bien estructurado sobre la fisiología vegetal inficionado por la
función y el trasporte de solutos en las platas y de esta manera lograr adquirir herramientas útiles
para la formación profesional de cada miembro del grupo colaborativo con el fin de realizar un
trabajo enfocado en escenarios reales conociendo a profundidad el desarrollo y desempeño de
cada planta, de sus funciones, de sus propiedades y de como seria posible incluso replicar este
modelo natural para generar mejorar biológicas e inclusive adaptaciones químicas y nutricionales
en campos de difícil adaptación pero de urgente aplicación.
Es de esta manera como se desarrolla cada una de las preguntas establecidas en el cuestionario
taller dos de manera clara y coherente permitiendo al lector enfocarse en las necesidades de
interés propio y sin descuidar el interés común, a continuación, será posible dar desarrollo a un
cuestionario minuciosamente desarrollado y bien organizado que permite la adquisición de
conocimiento y herramientas de manera consecutiva en cada proceso de trasporte de soluto en
plantas de igual manera la conformación nutricional de las plantas a nivel macro, generales para
todas y con señales de fácil identificación y micro con nutrientes y métodos de trasporte
exclusivos para cada una de las familias que conforman las diferentes especies trabajadas en el
informe presentado, así mismo se identificara un articulo con el fin de analizarlos y estudiarlo
que sirva como base de futuras investigaciones.
 DESARROLLO CUESTIONARIO TALLER 2

1.- ¿Cuáles son los macro y micronutrientes utilizados por las plantas?
(Desarrollado por Ray Nick Kozma)
Macronutrientes:
 Nitrógeno: Favorece el crecimiento vegetativo y produce suculencia, da el color verde a
las hojas. Un exceso de este elemento retarda la maduración, debilita la planta, puede
bajar la calidad del cultivo y puede provocar menor resistencia a enfermedades.
 Fosforo: Interviene en numerosos procesos bioquímicos a nivel celular y contribuye a las
raíces y a las plántulas a desarrollarse rápidamente y mejora su resistencia a las bajas
temperaturas. También incrementa la eficiencia del uso del agua y contribuye a la
resistencia de algunas plantas a enfermedades. Los efectos de su carencia se observan en
las hojas viejas que presentan un color verde pálido, con los bordes secos y un color entre
violeta y castaño. La floración es baja y las raíces presentan poco desarrollo.
 Potasio: Es un elemento esencial para todos los organismos vivos ya que maneja un rol
importante en la activación enzimática conocida como fotosíntesis. En el crecimiento
meristemático favorece el crecimiento vegetativo, la fructificación, la maduración y la
calidad de los frutos. El potasio aumenta la resistencia de la planta a las enfermedades, a
la sequía y al frío. Los primeros síntomas de su carencia, cuando es leve, se observan en
las hojas viejas; pero cuando es aguda, son los brotes jóvenes los más severamente
afectados, llegando a secarse.
 Azufre: El elemento está presente pero no se encuentra en una forma asimilable
directamente por las plantas. Es un elemento poco móvil dentro de la célula. Forma parte
constituyente de aminoácidos (cistina, cisteína, metionina) y de vitaminas (biotina). Es
constituyente de las distintas enzimas. También actúa en el ciclo de los hidratos de
carbono y en los lípidos e interviene en los mecanismos de óxido-reducción de las células
y actúa sobre el contenido de azúcar de los frutos de igual manera actúa en la formación
de la clorofila. Y ayuda a un desarrollo más acelerado del sistema radicular y de las
bacterias nodulares, que asimilan el nitrógeno atmosférico, que viven en simbiosis con las
leguminosas.
 Calcio: Estimula el desarrollo de las raíces y de las hojas. Y forma compuestos de las
paredes celulares. También ayuda a reducir el nitrato en las plantas. El calcio también
ayuda a activar varios sistemas de enzimas. Que permite neutralizar los ácidos orgánicos
en la planta. También influye indirectamente en el rendimiento al reducir la acidez del
suelo lo cual reduce la solubilidad y toxicidad del manganeso, cobre y aluminio.
Micronutrientes:
Son los elementos requeridos en pequeñas cantidades por las plantas o animales, necesarios para
que los organismos completen su ciclo vital.
 Hierro: Se encuentra en el suelo en cantidad suficiente formando distintos compuestos
como ser óxidos e hidróxidos. Sin embargo, la cantidad total no se correlaciona con la
cantidad disponible para las plantas los contenidos de arcilla y materia orgánica influyen
también en la disponibilidad del hierro. En los suelos arcillosos, existe una tendencia a
retener el hierro. Un contenido adecuado de materia orgánica, actúa de forma favorable en
cuanto al aprovechamiento del hierro por parte del cultivo. Su carencia se manifiesta
primero en las hojas jóvenes, pero también pueden aparecer en las más viejas. Las hojas
quedan amarillas con los nervios verdes, después todas amarillas, se abarquillan y caen.
La deficiencia se ve favorecida en presencia de suelos con alto contenido en calcio que
insolubiliza al hierro y no puede ser tomado por las plantas
 Zinc: Esta implicado en la síntesis del triptofano que es el precursor clave de las auxinas,
la cual es la hormona reguladora del crecimiento (elongacion de las células) de las
plantas. Estimula diversas actividades enzimáticas e interviene en el metabolismo del
nitrógeno y en la formación de pigmentos favorables y del ácido ascórbico. Presenta
antagonismo con el hierro y activa de forma específica la enzima glutámico
deshidrogenada que está relacionada con la asimilación del amonio. Se manifiesta en las
hojas más jóvenes. Los entrenudos se acortan en los brotes, formando rosetas de hojas
amarillentas. Las hojas viejas aparecen bronceadas y se caen fácilmente. La causa de la
deficiencia son los suelos calcáreos o ácidos y arenosos.
 Cobre: Las plantas necesitan el cobre para completar su ciclo de vida, es decir para
producir semillas viables. Está comprobado. En hojas jóvenes se ven manchas cloróticas
(amarillas). Y se presenta la carencia en suelos calcáreos básicamente.
 Boro: La materia orgánica produce complejos con boro para facilitar su extracción de la
solución del suelo cuando los niveles de boro son altos después de fertilizar. De esta
manera representa una fuente de boratos a la solución del suelo cuando los niveles son
reducidos debido a extracción por parte de los cultivos o lixiviación en profundidad.
Suelos con baja materia orgánica necesitan fertilizaciones más frecuentes, pero en
menores dosis. El boro es esencial en la actividad meristemática y división celular, de ahí
que una falta de este elemento produzca danos en los meristemas apicales y muerte de los
ápices y brotes laterales. Esta función en la división celular explica la irregularidad en la
expansión de los entrenudos y en una pobre expansión radicular. Es también determinante
para el desarrollo de semillas y frutos. Estas funciones esenciales de las plantas son la
fuente principal de pérdidas de rendimiento en algodón, maíz, girasol y cultivos de frutas.
En cultivos más susceptibles y en especial aquellos sembrados en suelos livianos, el boro
puede ser un factor limitante en el rendimiento. Entre los cultivos más susceptibles a
deficiencias están: algodón, girasol, alfalfa, soja, café, algodón, cítricos, manzana. La
deficiencia se observa en los tejidos de crecimiento: raíz, hoja, tallo y provoca un
crecimiento lento.
2.- ¿Estos minerales (macro y micro) de qué forma deben estar disponibles para ser absorbidos
por las plantas?
(Desarrollado por Laura Camila Jiménez y Ray Nick Kozma)
Las plantas absorben los nutrientes por medio de los numerosos pelos radicales que poseen las
raíces jóvenes, las cuales se renuevan continuamente, ya que tienen una vida de unos pocos días.
Estos pelos radicales segregan sustancias ácidas que contribuyen a solubilizar compuestos
difícilmente solubles, tales como fosfatos y carbonatos. En esta acción de solubilización también
interviene el CO2 producido por la respiración de las raíces.
Por lo general, la cantidad de macronutrientes que necesitan absorber las plantas para poder
desarrollar su ciclo de vida es sensiblemente mayor que la de micronutrientes. De este modo, se
explica el hecho de que la absorción de macroelementos por las cosechas puede representar una
cantidad importante en comparación con las reservas de dichos elementos contenidas en el suelo.
Esto demuestra la necesidad de adición de abonos y fertilizantes a la mayor parte de los suelos
agrícolas
La proporción de macronutrientes extraída por las cosechas puede suponer la práctica totalidad de
las existencias en el suelo mientras que en la extracción de micronutrientes del suelo, estas
cantidades nunca suponen una proporción tan alta respecto del total sino que, en general, sólo
representan un pequeño porcentaje de la cantidad total existente en un suelo. Esto supone que,
salvo excepciones, no deberían aparecer deficiencias en cuanto a la nutrición de los cultivos, y sin
embargo esto no es así. Hay que tener en cuenta que, por sus características, los microelementos
tienen una movilidad, en general, escasa derivada de factores condicionantes por lo que, son poco
asimilables por las plantas. Esto, unido a la influencia de las técnicas de cultivo y las
características de la especie cultivada, explica la aparición de deficiencias en cultivos sobre
suelos de contenidos normales en microelementos.
La cantidad de nutrientes que contiene el suelo va a determinar el potencial que tiene este para
alimentar los cultivos que se desarrollarán sobre él. El hecho de cultivar hace que se agoten los
nutrientes del suelo que pasan a formar parte de las plantas. Por eso es necesario fertilizar el
suelo, para reponer los nutrientes que han sido extraídos. Se suelen clasificar los nutrientes en
Macro y Micronutrientes bajo un criterio de cantidad que precisan los cultivos de cada uno de
ellos y su presencia en las plantas, pero no debemos pensar que los micronutrientes, por necesitar
menos cantidad, son menos importantes para el desarrollo correcto de los cultivos. Las
deficiencias en micronutrientes se tienen poco en cuenta, por el contrario, se presta más atención
a los macronutrientes NPK (Nitrógeno, Fósforo y Potasio), dando como resultado carencias
importantes, daños en cosechas, malos desarrollos en los cultivos. De ahí que también se
denominen a los micronutrientes como oligoelementos
3.- En una matriz, describa la función de cada uno de estos minerales (macro y micro) en la
planta.
(Desarrollado por Elías Humberto Ruiz)

Hidrógeno. Aporta construcción de azúcares a la planta.

Oxígeno. Para respiración y la energía de la planta.
Carbono. Esqueleto de las plantas y almacenaje de energía
Nitrógeno. Componente de aminoácidos y ácidos. 4.
Potasio. Para ósmosis y equilibrio iónico. Des
Calcio. Importante en constitución de membranas, enzimas y células. crib
Magnesio. Importante en clorofila y enzimas. a
Fósforo. Importante en ácido nucleico, coenzimas y fosfolípidos. cua
Azufre. Importante en aminoácidos. les
Cloro. Muy importante en la fotosíntesis. son
Hierro. Necesario en la síntesis de la clorofila. los
Boro. Integridad de membranas y ayuda al calcio en ácidos nucleicos.
pro
Manganeso. Activa enzimas y ayuda liberación de oxígeno.
ble
Zinc. Importante en las enzimas.
mas
Cobre. Ayuda enzimas sea oxidando o reduciendo.
en
Níquel. Importante para enzimas de metabolismo.
Molibdeno. Importante para fijación de nitrógeno y reducción de nitratos. la
pla
nta por deficiencia y exceso de cada uno de ellos.
(Desarrollado por Jessica Alexandra Suacha)
Deficiencia de nutrientes
Las plantas necesitan los nutrientes adecuados en la proporción requerida para vivir en buenas
condiciones, sin enfermedades y con resistencia a las posibles condiciones adversas del entorno.
Todos los nutrientes son necesarios, por lo que se debe abonar las plantas regularmente para que
no presenten deficiencias.
Así, por ejemplo, en el caso de falta de nitrógeno se produce el amarilla miento de las hojas y su
posterior caída. La planta presenta un desarrollo menor y con pocas hojas. Para enriquecer el
suelo en nitrógeno, los agricultores vierten sobre él abonos orgánicos, como el estiércol, nitratos
o fertilizantes nitrogenados.
Ejemplo de problema de falta de nutrientes
La excesiva densidad de plantas en un espacio reducido produce el agotamiento de los nutrientes
del suelo, lo que repercute en la salud y supervivencia de las plantas, tal como se puede apreciar
en la foto que acompaña en este texto, de una maceta abandonada en una terraza.
Unas plantas aparecen con síntomas de hongos que aprovechan la debilidad de los vegetales para
reproducirse. Otras han muerto o sobreviven en malas condiciones.
5.- ¿Cómo se da el transporte de solutos en la planta?
(Desarrollado pro Elías Humberto Ruiz y Jessica Alexandra Suacha y Laura Camila
Jiménez y Ray Nick Kozma)
El transporte de solutos en la planta se realiza a través de los pelos radicales o absorbentes que
son expansiones de las células laterales de la epidermis de la raíz. A través de ellos, el agua y los
solutos penetran por osmosis debido a que en el interior de la raíz existe una mayor concentración
de sales que en el medio exterior. Esto provoca que el agua avance hacia el interior de la raíz
buscando los vasos de la xilema. Las sales minerales que se encuentren en forma iónica,
necesitan de transportadores especializados situados en la membrana para entrar a la raíz. Estos
transportadores son proteínas que para funcionar necesitan un gasto energético de ATP. Las
características estructurales que posee la raíz permiten que el agua y las sales minerales puedan
seguir dos vías de transporte hacia la xilema, estas dos vías se denominan vía simpléctica y vía
apoplética. En la vía simpléctica una parte del agua y la mayor parte de las sales circulan por el
interior de la raíz a través del citoplasma de las células del córtex (parénquima cortical). Pasan a
través de las membranas y de los plasmodesmos mediante los mecanismos utilizados para entrar
a la raíz. Por lo tanto, esta es una vía de transporte intracelular o transcelular en la que la osmosis
y el transporte activo son los mecanismos que permiten su realización. En la vía apoplética la
mayor parte del agua y una parte de las sales minerales circulan por los espacios intercelulares
hasta llegar a la endodermis. En la endodermis se localiza la banda de campari, que impide el
paso del agua al cilindro vascular. De esta forma, el agua debe entrar en las células de la
endodermis por osmosis para poder seguir su camino hacia la xilema. Una vez superada esta
barrera el agua penetra en los vasos de la xilema. Por tanto, es una vía de transporte extracelular.
Cuanto mayor es la concentración de solutos, menor es la concentración de agua y menor el
potencial químico.
El transporte de solutos en la planta empieza en la raíz. Con los pelos radiculares de las raíces, y
muchas veces con la ayuda de hongos que crean un caldo de minerales en el barro, empieza el
transporte de solutos con minerales, que llamaremos savia bruta, que sube por ósmosis a través
de los vasos vascularizados de la raíz y el tallo, con la finalidad de llevar esta savia bruta, a las
hojas, donde va a ser convertida en savia elaborada por la fotosíntesis.
6.- Describa en forma general, cuáles son los síntomas de deficiencia de nutrientes por la planta.
Realice una matriz.
(Desarrollado por Elías Humberto Ruiz, Jessica Alexandra Suacha y Ray Nick Kozma)
Cuando las plantas sufren una disponibilidad insuficiente de nutrimentos, expresan unas
características anormales visibles específicas para ese elemento.
En algunos casos, el tipo y cantidad de fertilizante puede ser recomendado en base a un
diagnostico visual inmediatamente, pero en la mayoría de los casos es necesario obtener
información adicional del sistema agrícola tal como: análisis de nutrimentos, pH del suelo, nivel
de materia orgánica, estatus de humedad del suelo, historial de uso de fertilizantes o plaguicidas.
Aunque cada nutrimento produce unos síntomas de deficiencia característicos hay muchos
factores que influyen sobre el diagnostico, algunos de los cuales son:
-Necrosis de hojas. Manchas foliares y oscurecimientos, con muerte de células en dichos
sitios.
-Enanismo. Tantas hojas, tallo, raíz, suelen no alcanzar el tamaño promedio de la
especie de planta.
-Clorosis intervenal. Suele cesar la producción de clorofila y la hoja se torna amarilla.
-Amarillismo en brotes
El amarillismo se presenta en los brotes, en las partes juveniles y las
nuevos. nuevas.
-Amarillismo en bases
El amarillismo afecta a partes antiguas de la planta, que suelen ser
y hojas viejas. hojas bajas y en las bases.
-Cese de crecimiento.
La planta deja de crecer y se detiene en un tamaño menor al que
debería haber llegado.
-Desmayo y falta de Se ve la planta con falta de fuerza, no erguida, vigorosa, más bien
vigor. flácida y decaída.
-Curvado de hojas. La hoja se curva hacia el envés manifestando una probable muerte de
la misma.

7.- Consultar un artículo científico relacionado con el tema y presentar un resumen de análisis
crítico (en un texto entre 500 y 600 palabras).
(Desarrollado por Elías Humberto Ruiz y Ray Nick Kozma)
El artículo científico, relacionado con el tema será el capítulo 6, Introducción a la nutrición
mineral de las plantas. Los elementos minerales. Escrito por Ildefonso Bonilla.
Resumen:
La importancia de los minerales en el desarrollo nutricional de los vegetales es fundamental
dentro del estudio de la agronomía por este motivo es posible encontrar que en el capítulo Sexto
del libro Los elementos minerales el cual es de gran importancia en la formación que respecta a la
información que tiene que ver con la fisiología de las plantas, hace detalle e hincapié sobre los
minerales, como elementos esenciales, beneficiosos y su importancia en la formación, nutrición y
crecimiento de las plantas.
Comienza con una buena introducción donde se hace descripción de los nutrientes para las
plantas, que se componen en dos grandes grupos: los orgánicos que suelen ser tomados del agua
y de la atmósfera y los inorgánicos, que suelen ser minerales tomados para la alimentación de la
planta a través de la savia tomada por su raíz y como la elección o formación del suelo, son muy
importantes a la hora de tener los nutrientes necesarios.
Este capítulo, da detalles de cómo los componentes minerales, que son divididos por sus
presencias en la composición de las plantas en dos grupos: los macronutrientes, por lo esenciales
que son y por el gran porcentaje en la estructura de las plantas, y los micronutrientes, que son de
mucho menor porcentaje, pero esenciales para la salud y crecimiento de las plantas.
Luego se describe de cómo son recogidos del suelo, o medio acuático, a través de soluciones
nutritivas o presentes en el mismo suelo, para luego transportados en forma de nutriente a la
planta.
A continuación, se va detallando el papel de los llamados macronutrientes, Nitrógeno, Fósforo,
Potasio, Azufre, Calcio, Magnesio, que son de gran porcentaje en la estructura y formación de las
plantas, en la base iónica para él transporte de nutrientes, formación enzimática y como son
importantes cada uno de ellos en estos procesos, y como sus deficiencias van produciendo fallas
en el desarrollo de las plantas. Se hace buen detalle de cada uno estos elementos, y sus
propiedades químicas.
Luego se van detallando los elementos en menor porcentaje en la formación estructural de las
plantas, llamados micronutrientes, pero igualmente necesarios para procesos específicos del
crecimiento, formación y desarrollo de las plantas en sí. Estos son Hierro, Manganeso, Zinc,
Cobre, Molibdeno, Níquel, Silicio, Cloro, Boro, con buena explicación y detalle de cada uno.
Todos estos esenciales, sobre todo para procesos de fotosíntesis, formación específica de sales
para la nutrición de la planta, formación de enzimas con funciones dentro del equilibrio
nutricional de la planta. Son de bajo porcentaje dentro de las plantas, pero muy necesarios en
justa medida, y sobre esto, se advierte que la deficiencia, o el exceso de estos componentes
secundarios, pueden ser importantes o catastróficos, en la vida del vegetal.
Después, se nombran elementos beneficiosos, como lo son el Cobalto, Sodio, Aluminio, Selenio,
Titanio, aclarándose que en muchos casos son en justa medida, de beneficio, pero en exceso son
perjudiciales para la planta.
Para finalizar el capítulo, se recurre a resúmenes, muy bien concretos y sintetizados, y preguntas
con respuestas, que, por su variedad, son de gran interés para la comprensión de la lectura en
general, ya que se aborda tópicos específicos de carencias y excesos de los elementos en las
plantas, y sus resultados en el crecimiento y salud de las mismas y de todas sus partes.
Bibliografía
Jacg-108. (27 de Agosto de 2014). Slideshare. Obtenido de Macro y Micro Nutrientes:
https://es.slideshare.net/jacg_108/macro-y-micronutrientes-para-la-planta
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Avilán, L., Soto, E., Pérez, M., Rodríguez, M. y Ruiz, J. (2007). Fenología de cultivares e
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Agronomía Tropical, 57(2), 89-98. Recuperado de:
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0002-
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Sánchez-Díaz, M. y Aguirreolea, J. (2013) Capítulo 3. Transpiración y control estomático. En: B.
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http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=58&docID=11046640&t
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Sánchez-Díaz, M. y Aguirreolea, J. (2013) Capítulo 3. Transpiración y control estomático. En: B.
Azcón y M. Talón. Fundamentos de Fisiología vegetal (pp 41-55) España McGraw-Hill.
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http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=58&docID=11046640&t
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