REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO

“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN PUERTO ORDAZ
ESCUELA: INGENIERÍA INDUSTRIAL

EVALUACIÓN DE LOS RIESGOS PRESENTES EN EL HOTEL MILENIUM,

C.A UBICADA EN LA ZONA INDUSTRIAL LOS PINOS, PUERTO ORDAZ –
ESTADO BOLÍVAR.

Autor: Juan Querequechua

Puerto Ordaz, Enero de 2019

 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN PUERTO ORDAZ
ESCUELA: INGENIERÍA INDUSTRIAL

EVALUACIÓN DE LOS RIESGOS PRESENTES EN EL HOTEL MILENIUM,

C.A UBICADA EN LA ZONA INDUSTRIAL LOS PINOS, PUERTO ORDAZ –
ESTADO BOLÍVAR.

Informe de Pasantía, presentado como requisito que establece la Institución

para optar al Título de Ingeniero Industrial

Autor: Juan Querequechua

Tutor Académico: Ing. Hernan Salazar
Asesor Metodológico: Ing. Maria Rubio
Tutor Industrial: Lcda. Nurvis Manzano

Puerto Ordaz, enero de 2019

 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN PUERTO ORDAZ
ESCUELA: INGENIERÍA INDUSTRIAL

AUTORIZACION PARA LA PRESENTACION DEL INFORME DE

PASANTIA

Nosotros los abajo firmantes, por medio de la presente hacemos constar que
hemos revisado el informe de pasantías titulado: EVALUACIÓN DE LOS
RIESGOS PRESENTES EN EL HOTEL MILENIUM, C.A UBICADA EN LA
ZONA INDUSTRIAL LOS PINOS, PUERTO ORDAZ – ESTADO BOLÍVAR.,
elaborado por el pasante: JUAN QUEREQUECHUA C.I.:17.211.485,
Correspondiente a la fase de ejecución de la pasantía que cumplió en la
Organización Productiva: HOTEL MILENIUM C.A., en el lapso 2018 - II,
considerando que dicho informe reúne los requisitos para ser expuesto
oralmente por / ante el jurado evaluador designado.

________________________ ________________________
ING. HERNAN SALAZAR LCDA. NURVIS MANZANO
C.I:14.440.415 C.I: 18.514.979
TUTOR ACADEMICO TUTOR EMPRESARIAL

___________________________
ING. MARIA RUBIO
C.I: 10.393.806
TUTORA METODOLOGICA

En Puerto Ordaz, a los ____ días del mes de Enero del 2019
 ACTA

En Concordancia con los fundamentos legales establecidos en el Reglamento de

Evaluación del I.U.P.S.M y cumplidos los requisitos exigidos en el proceso de
Pasantía indispensables para optar al Título de Ingeniero Industrial y por disposición
del Departamento de Prácticas Profesionales y Seguimiento al Egresado, se constituyó
el jurado formado por los ciudadanos Ingenieros: _____________________C.I.:
__________y Hernan Salazar C.I.: 14.440.415 Tutor Académico. Se evaluó el
informe de Pasantía titulado.

“Evaluación de los riesgos presentes en el Hotel Milenium, C.A ubicada en la Zona

Industrial los Pinos, Puerto Ordaz – Estado Bolívar.”

Presentado por el alumno Juan Querequechua C.I.: 17.211.485, Inscrito en la Escuela

de Ingeniería Industrial el Lapso Académico 2018-II. El jurado considera los
resultados académicos siguientes: _____% =______ Puntos.

En Puerto Ordaz, a los xxxxdías del mes de Enero de 2019.

_____________________ _____________________
Jurado en la Especialidad de Ing. Hernan Salazar
Ingeniería Industrial Tutor Académico

________________________
Ing. Dionis Moncada
Jefe Dpto. de Prácticas Profesionales y
Seguimiento al Egresado
 ÍNDICE
Pág.
LISTA DE FIGURAS…………………………………………………….... i
LISTA DE CUADROS…………………………………………………….. ii
LISTA DE ANEXOS……………………………………………………..... iii
RESUMEN...………………………………………………………………. iv
INTRODUCCIÓN………………………………………………………..... 1

CAPITULO I

1. ESTRUCTURA Y FUNCIONAMIENTO DE LA EMPRESA

1.1.- Descripción y Funcionamiento de la Organización………………. 3

1.2.- Reseña histórica……………………………………………………... 4
1.3.- Objetivos……………………………………………………………… 4
1.3.1 General…………………………………………………………........ 4
1.3.2 Específicos..…………………………………………………........... 5
1.4.- Organigrama de la Empresa……………………………………….. 5
1.5.- Identificación del Departamento…………………………………... 7
1.6.- Organigrama del Departamento………………………………....... 7

CAPÍTULO II

2. ACTIVIDADES REALIZADAS

2.1.- Propósitos y Fines de la Pasantía………………………………….. 8

2.2.- Cronograma de Actividades……………………………………....... 9
2.3.- Explicación de las Actividades…………………………………....... 10
2.4.- Experiencia Adquirida……………………………………………...... 12

CAPÍTULO III

3. APORTES GENERADOS A LA EMPRESA

3.1 Descripción de la Situación Actual………………………………….... 14

3.1.1 Diagrama de flujo de la situación actual………………….............. 16
3.2 Propuesta Asignada a Desarrollar………………………………….... 17
3.2.1 Objetivo general…………………………………………….............. 17
3.2.2 Objetivos específicos………………………………………............. 17
3.3 Análisis y Desarrollo de la Propuesta……………………………...... 18
3.3.1 Diagrama de flujo de la situación Propuesta……………….......... 49
3.4 Alcance………………………………………………………………...... 50
3.5 Fines…………………………………………………………………...... 50
3.6 Limitaciones……………………………………………………............ 50

CONCLUSIONES…………………………………………………….......... 51
RECOMENDACIONES…………………………………………………..... 52
GLOSARIO DE TÉRMINOS………………………………………………. 53
BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………....... 56
ANEXOS……………………………………………………………............. 57
 LISTA DE FIGURAS

CONTENIDO Pág.
1. Ubicación Geográfica del Hotel Milenium, C.A………………………. 3
2. Organigrama del Hotel Milenium, C.A………………………………… 6
3. Organigrama Estructural del Departamento de Seguridad y Salud
en el Trabajo …………………………………………………………… 7
4. Diagrama de flujo de la situación actual………………………………. 16
5. Diagrama Causa Efecto................................................................... 19
6. Señalización..................................……………………………………. 48
7. Diagrama de flujo de la propuesta……………………………………. 49

i
 LISTA DE CUADROS

CONTENIDO Pág.
1. Cronograma de Actividades del 15/10/2018 al 04/01/2019………… 9
2. Identificación de los riesgos inherentes a cada puesto de trabajo.... 24
3. Valoración del Riesgo Método Fine…………………………………… 25
4. Criterios de Decisión Método Fine…………………………………… 26
5. Valoración de los Riesgos en el Departamento de Servicios
Generales………………………………………………………………… 27
6. Criterios de Decisión según el grado de peligrosidad para los
riesgos identificados en el Departamento de Servicios Generales… 28

ii
 LISTA DE ANEXOS

CONTENIDO Pág.
1. Formato de Identificación de Riesgos………………………………… 58
2. Formato de Evaluación de Riesgos…………………………………… 59
3. Condiciones Inseguras dentro de las instalaciones del Hotel
Milenium, C.A…………………………………………………………… 60

iii
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INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN PUERTO ORDAZ
ESCUELA: INGENIERÍA INDUSTRIAL

EVALUACIÓN DE LOS RIESGOS PRESENTES EN EL HOTEL MILENIUM,

C.A UBICADA EN LA ZONA INDUSTRIAL LOS PINOS, PUERTO ORDAZ –
ESTADO BOLÍVAR.

Autor: Juan Querequechua

Tutor Académico: Ing. Hernan Salazar
Asesor Metodológico: Ing. Maria Rubio
Tutor Industrial: Lda. Nurvis Manzano
Mes y Año: Enero 2019

Resumen

La presente investigación tuvo como propósito la evaluación de los riesgos presentes en el

Hotel Milenium, C.A. con la finalidad de establecer las medidas de prevención y control que
permitan resguardar el bienestar de los trabajadores y la integridad física del ambiente de
trabajo. Para estudiar y determinar los riesgos fue necesario analizar la situación actual de la
empresa, a través de recorridos e inspecciones detalladas en las instalaciones y actividades
que realizaba el personal del departamento de servicios generales. Una vez observadas y
analizadas las actividades que llevan a cabo los trabajadores, se determinaron los riesgos a
los cuales se encuentran expuestos, se elaboraron matrices de riesgos en las que se
identificaron el tipo de riesgo, agentes causantes y las consecuencias o efectos a la salud que
pueden tener; posteriormente éstos fueron evaluados a través del método William Fine y se
determinó el grado de peligrosidad correspondiente a cada riesgo identificado. Finalmente, se
propusieron las medidas de prevención y control de riesgos para minimizar los efectos contra
la salud que puedan tener los peligros encontrados para los empleados del departamento de
servicios generales.

iv
Palabras Claves: Análisis de Riesgos, Evaluación de riesgos, Prevención y Control de
Riesgos.

v
 INTRODUCCIÓN

En toda organización es primordial brindarle al personal las condiciones

óptimas de trabajo para desempeñar sus respectivos cargos con los menores
inconvenientes, pues este debe considerarse como el primordial recurso de
toda industria. Los peligros en cualquier actividad, por menos insignificantes
que sean, pueden generar pérdidas de horas laborales y tener repercusiones
en el mediano y largo plazo. En este sentido, las empresas deben procurar
identificar los peligros y riesgos existentes en cada puesto de trabajo, para
impedir que los mismos afecten a sus trabajadores.
La educación, el desarrollo y el alto rendimiento de las organizaciones
modernas, dependen en gran parte de la eficacia y eficiencia, así como
también de la adaptación y el sentido de la responsabilidad del recurso
humano. Es por ello que cada día son más las organizaciones que aportan
tiempo y dinero a la seguridad y prevención de accidentes con lesiones que
ocurren en lugares de trabajo.
El análisis de riesgos en los puestos de trabajo, debe ser una prioridad para
las organizaciones actuales, en especial donde se desarrollan actividades
repetitivas y que aparentemente no requieren grandes esfuerzos, pero que, a
la larga pueden desencadenar enfermedades profesionales y afectar la
productividad de la empresa. Por esta razón, la investigación tiene como
propósito la evaluación de los riesgos presentes en el Hotel Milenium, C.A
ubicada en la Zona Industrial los Pinos, Puerto Ordaz – Estado Bolívar.
El contenido del informe está estructurado de la siguiente manera:
Capítulo I. Estructura y Funcionamiento De La Empresa. Permitirá detallar el
funcionamiento, objetivos y reseña histórica de empresa, ubicación, estructura
organizativa básica y el departamento donde se llevó a cabo la pasantía.
Capítulo II. Actividades Realizadas. Se desarrollaron los propósitos y fines
de la pasantía, la elaboración del cronograma de actividades y experiencia
adquirida durante la pasantía.

1
 Capítulo III. Aportes Generados a la Empresa. En este capítulo se describe
la situación actual de la empresa y se desarrolla la propuesta asignada por la
empresa
Finalmente, se presentan las conclusiones y recomendaciones derivadas del
estudio realizado.

2
 CAPÍTULO I

1. ESTRUCTURA Y FUNCIONAMIENTO DE LA EMPRESA

1.1.- Descripción y Funcionamiento de la Organización

El Hotel Milenium, C.A.es una empresa de servicios de hospedaje que ofrece

a sus clientes todas las condiciones requeridas para satisfacer sus
necesidades, además, le proporciona servicios complementarios para
aumentar su bienestar y comodidad. Actualmente el hotel cuenta con 44
habitaciones modernas, confortables, decoradas con estilo y con ambiente
agradable, además de un bar restaurante para su completo disfrute.
Se encuentra ubicado en la Ciudad de Puerto Ordaz, Municipio Autónomo
Caroní del Estado Bolívar. Específicamente en UD – 305 Parque Industrial los
Pinos, Manzana 17 Parcela nº 1.

Figura n°1: Ubicación Geográfica del Hotel Milenium, C.A.

Fuente: Intranet Hotel Milenium C.A

3
Misión
La empresa tiene por misión ofrecerle al huésped el mejor servicio con un
trato personalizado para hacerlos sentir como en su propia casa, en un
ambiente de tranquilidad, comodidad y confort, a través de colaboradores
comprometidos que buscan la superación personal para obtener una mejor
calidad de vida.

Visión
Ser reconocida como una empresa líder en la prestación del servicio
hotelero, con un alto sentido de compromiso, basándose en la excelencia,
innovación, eficiencia y comodidad para los diferentes extractos sociales.

1.2.- Reseña histórica

El Hotel Milenium, C.A. nace en el año 2002, como idea y como efecto del
esfuerzo de empresarios (Senén Torrealba, Cenny Torrealba y Josefa Medina)
con el objeto de poner en marcha este proyecto como alternativa viable para
contribuir al bienestar socioeconómico de la región y generar empleos a más
de 60 ciudadanos de la zona industrial los pinos y sus adyacencias. El Hotel
Milenium, C.A. cuenta con 16 años de fundado, los cuales han servido para
evaluar sus debilidades y fortalezas en el servicio de hotelería y restaurante,
con el propósito de seguir prestándolo y fortalecer las debilidades detectadas
fomentando la formación y mejoramiento de la calidad del servicio.

1.3.- Objetivos de la Empresa

1.3.1 Objetivo General.

La compañía tiene por objeto la explotación de los servicios de hotelería,

hospedaje, bar restaurante, promoción y ejecución de paquetes turísticos.

4
 1.3.2 Objetivos específicos

- Mantener el liderazgo de la industria turística

- Fomentar el trabajo en equipo con otras asociaciones y organizaciones
afines para lograr objetivos comunes.
- Trabajar para renovar y mejorar la atención y el servicio, para mantener
al destino en los primeros lugares.
- Mantener altos niveles de productividad y competitividad en calidad de
costos y oportunidad en mercados nacionales.
- Ser un hotel reconocido por la variedad de sus diseños en las
habitaciones

1.4.- Organigrama de la Empresa

El conjunto de relaciones formales que establecen la jerarquía y

funcionamiento de la empresa Hotel Milenium, C.A. Se aprecian en su
estructura organizativa. Ver Figura 2. Organigrama del Hotel Milenium, C.A.

5
Figura n°2. Organigrama del Hotel Milenium, C.A.

Fuente: Intranet Hotel Milenium C.A

6
1.5.- Identificación del Departamento

El departamento de seguridad y salud en el trabajo es la unidad adscrita al

Hotel Milenium C.A, encargada de controlar y evitar la ocurrencia de
accidentes y enfermedades laborales de acuerdo a la normativa implantada
en la Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo,
las normas internas de Higiene y Seguridad Industrial y demás leyes que rigen
la materia.

1.6.- Organigrama del Departamento de Seguridad y Salud en el Trabajo

Figura n°3.Organigrama Estructural del Departamento de Seguridad y Salud en el Trabajo

Fuente: Intranet Hotel Milenium C.A

7
 CAPÍTULO II

2. ACTIVIDADES REALIZADAS

2.1.- Propósitos y Fines de la Pasantía

La pasantía realizada en el Hotel Milenium, C.A. tuvo como objetivo aplicar

todos los conocimientos, destrezas y habilidades necesarias para cumplir con
los objetivos planteados durante este período. Así mismo contribuir con ideas
que ayuden a desarrollar la investigación y permitan aportar soluciones viables
a los problemas que se presentan.
El propósito de esta pasantía fue la identificación, evaluación y propuesta de
medidas preventivas y de control para los riesgos presentes en el Hotel
Milenium, C.A, tomando en cuenta las necesidades del personal perteneciente
al departamento de Servicios Generales, para conocer todos aquellos riesgos
a los cuales están expuestos los trabajadores durante su jornada laboral.
Para esto, se realizaron los análisis y evaluación de riesgos por cargos
específicos con el objeto de elaborar un conjunto de medidas preventivas y de
control orientadas al mejoramiento de las condiciones de trabajo y el bienestar
del trabajador, conforme a los señalamientos establecidos en las normas
Venezolanas COVENIN, fundamentada en el cumplimiento de la Ley Orgánica
de Prevención Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo y la Ley Orgánica
del Trabajo.

8
2.2.- Cronograma de Actividades

A continuación, se describen las actividades que permitirán el cumplimiento

eficiente de las tareas propuestas con fines a evaluar la metodología que se
aplica en la gestión de los riesgos laborales realizados por el Departamento
de Seguridad y Salud en el Trabajo del Hotel Milenium C.A ubicado en la zona
industrial los pinos matanzas Puerto Ordaz – Estado Bolívar.

Cuadro °1. Cronograma de Actividades del 15/10/2018 al 04/01/2019

SEMANAS
ACTIVIDADES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ingreso a la empresa y charla de inducción.

Asignación del tema

Análisis de la información bibliográfica

recolectada en el área de trabajo

Diagnóstico de las principales causas de los

accidentes de trabajo y/o enfermedades
ocupacionales ocurridos en los trabajadores de
Servicios Generales

Identificación y Evaluación de los riesgos

laborales que inciden en los trabajadores de
Servicios Generales

Propuesta de medidas de prevención y

control ante los riesgos evaluados.

Revisión del Informe de pasantía.

Culminación y entrega del Informe Final

9
2.3.- Explicación de las Actividades

A continuación, se explica detalladamente las diversas actividades

realizadas por semana durante la práctica profesional en el Hotel Milenium
C.A, específicamente en el Departamento de Seguridad y Salud en el Trabajo
con el fin de mejorar los procedimientos y métodos de recolección de datos; y
por tal motivo se ejecutaron los siguientes pasos:

Semana nº 1. Ingreso a la empresa y charla de inducción:

En la primera semana se realizó el ingreso al Hotel Milenium C.A. En el

departamento de administración se le informo al tutor industrial sobre el
ingreso, una vez allí se realizó la presentación formal ante el personal
administrativo y se realizó una charla inductora por el coordinador de
seguridad industrial sobre los riesgos a los que se puede estar expuesto dentro
de las instalaciones de la empresa. Seguidamente de realizada la inducción,
se inició el recorrido por las diferentes áreas de la empresa para conocer las
instalaciones y el personal que labora en cada área del Hotel Milenium C.A.

Semana nº 2. Asignación del tema

En esta semana fue asignado el tema por parte del tutor industrial como
consecuencia de las necesidades que presentaba el departamento de
seguridad industrial.

Semana nº 3. Análisis de la información bibliográfica recolectada en el área

de trabajo

Consecutivamente se procedió a reunir la información pertinente de la

empresa como la reseña histórica, objetivos y organigramas, también se

10
investigó sobre las labores que realizan los trabajadores en el departamento
de servicios generales, la información fue suministrada por el tutor, la intranet
de la empresa y los empleados del área para su posterior análisis hacia el
desarrollo efectivo del informe.

Semanas nº 4 y 5. Diagnóstico de las principales causas de los accidentes de

trabajo y/o enfermedades ocupacionales ocurridos en los trabajadores de
Servicios Generales:

Luego de recolectada la información suministrada por el personal del

departamento de servicios generales se realizó un diagnóstico del mismo, a
través de un diagrama causa – efecto para determinar los principales agentes
causantes de los riesgosa ocupacionales a los cuales se encuentran
expuestos.

Semanas nº 6 y 7. Identificación y Evaluación de los riesgos laborales que

inciden en los trabajadores de Servicios Generales:

Mediante la observación de las actividades que ejecutan diariamente sus

empleados se procedió a identificar los riesgos existentes en el área de
servicios generales. Para ello se elaboraron análisis de riesgos, que permiten
detectar riesgos y fuentes de peligro que los generen, además permitirá tener
una breve percepción de las condiciones y futuras propuestas de mejora a
cada actividad. Durante estas semanas se evaluaron los riesgos laborales
identificados a través del método William Fine con la finalidad de conocer el
grado de peligrosidad de cada riesgo y así poder determinar su clasificación.

Semanas nº 8 y 9. Propuesta de medidas de prevención y control ante los

riesgos evaluados:

11
 Una vez cuantificados los riesgos se puede determinar si se pueden
minimizar, corregir o eliminar y tomar medidas preventivas para estos.
Basándose en los criterios de decisión del Método William Fine, se estableció
la clasificación de los riesgos y las respectivas medidas de actuación dentro
del departamento de servicios generales.

Semanas nº 10 y 11. Revisión del Informe de pasantía:

Después de realizado el estudio se procede a la revisión por parte de los

tutores para la posterior corrección y culminación de la investigación.

Semana nº 12. Culminación y entrega del Informe de pasantía:

Finalmente, se llevaron a cabo las correcciones del informe y se elaboraron

las conclusiones y recomendaciones derivadas del estudio para su posterior
entrega.

2.4.- Experiencia Adquirida

La pasantía realizada en la empresa Hotel Milenium, C.A., permitió poner en

práctica todos los conocimientos teóricos prácticos adquiridos a lo largo de la
formación académica del pasante, fundamental para el desarrollo profesional.
Durante esta etapa se alcanzó a conocer las actividades que realiza el
personal perteneciente a la empresa, profundizando más en el Departamento
de Servicios Generales donde se identificaron y evaluaron los riesgos
inherentes a las actividades ejecutadas, ofreciendo una gran oportunidad de
aprendizaje y de aplicar nuevas técnicas en el área de pasantía.
Es oportuno mencionar que todas las tareas asignadas durante el proceso
de pasantía se realizaron con el fin de adquirir nuevas experiencias y así
fortalecer la preparación previa al desempeño en el campo laboral profesional.

12
Cabe destacar, que se afianzaron conocimientos en la elaboración de análisis
de riesgos, métodos y procedimientos de trabajo seguro.
De igual forma, es importante destacar, que la estadía en la empresa aporto
muchos beneficios, ya que todas las tareas y labores realizadas a lo largo de
esta etapa reforzaron los conocimientos de la investigación en diferentes áreas
correspondientes a la carrera, tomando en cuenta que en la actualidad es muy
importante tener nociones teórico-prácticas profesionales para ejercer en el
ámbito laboral.

13
 CAPÍTULO III

3. APORTES GENERADOS A LA EMPRESA

3.1 Descripción de la Situación Actual

Hotel Millenium, C.A. es una empresa de servicio de hospedaje situada fuera

de la zona urbana en el que se facilita alojamiento en modernos y cómodos
departamentos con garajes para automóviles, cuenta además con un bar
restaurante para el completo disfrute de sus clientes.
Hoy en día la seguridad es un parámetro fundamental que debe ser tomado
en cuenta en toda organización, ya que su objetivo fundamental es controlar
el riesgo de accidentes y daños tanto a las personas como a los equipos y
materiales que intervienen en toda actividad laboral.
En cuanto a este tema se refiere, en Hotel Millenium, C.A. existe un inmenso
vacío en cuanto al control de la seguridad y salud de sus trabajadores, ya sea
simplemente por ignorar cuán importante es el cumplimiento de leyes
laborales, o por la poca frecuencia de las inspecciones de entes relacionados
al tema que ya no son tan comunes y constantes como deberían ser.
El Departamento de Servicios Generales es el encargado del mantenimiento,
reparación y conservación de las instalaciones del Hotel, por lo que las labores
que realizan los empleados pertenecientes a éste, se pueden considerar
riesgosas para la salud de las personas que ejecutan dichas actividades si no
se realizan de manera adecuada y segura. En esta organización se observa
que, aun cuando las actividades ejecutadas revisten riesgos, el personal no

14
utiliza los implementos de seguridad requeridos en estos casos, como lentes
de protección, guantes, mascarillas, botas de seguridad, entre otros.
La empresa actualmente cumple con algunas exigencias y lineamientos que
son necesarios para la conformación de la misma y para cumplir legalmente
con normas específicas de las instituciones que se encargan de velar por la
seguridad del empleado en el área laboral, sin embargo existe un déficit en
cuanto a documentación y herramientas en materia de seguridad que ayuden
a disminuir la posibilidad de riesgos y el índice de accidentes que puedan tener
durante la ejecución de labores del personal de servicios generales.
La mayoría de las empresas ignoran que el incumplimiento de muchos
parámetros establecidos en las leyes de seguridad y salud laboral podrían
acarrear innumerables problemas legales y afectar directamente el capital
monetario de la empresa. Lamentablemente la frecuencia de las inspecciones
de entes relacionados al tema no es tan común y constante como solía serlo,
debido a esto muchas empresas olvidan la importancia del cumplimiento de
estos parámetros.
Uno de los objetivos básicos de las empresas de servicio es la de trabajar
con calidad, y para realizar un trabajo bien hecho es necesario trabajar con
seguridad. Por eso la prevención de riesgos laborales es prioritaria en la
formación de los trabajadores.

15
3.1.1 Diagrama de flujo de la situación actual

Inicio

Recibe orden de tarea a realizar

(Mantenimiento/ Reparación /
Conservación) en las instalaciones

Solicitud de suministros e implementos

de trabajo

Traslado al área de trabajo

solicitada

Ejecución de labores de
mantenimiento/ reparación /
conservación de las instalaciones

Verifica el trabajo realizado

Fin

Figura n°4. Diagrama de flujo de la situación actual

16
3.2 Propuesta Asignada a Desarrollar

Evaluación de los riesgos presentes en el Hotel Milenium, C.A ubicada en la

Zona Industrial los Pinos, Puerto Ordaz – Estado Bolívar, con la finalidad de
establecer las medidas de prevención y control que permitan resguardar el
bienestar de los trabajadores y la integridad física de las instalaciones.

3.2.1 Objetivo general

Evaluar los riesgos presentes en el departamento de servicios generales con

la finalidad de mejorar las condiciones de seguridad actuales del Hotel
Milenium, C.A ubicado en la Zona Industrial los Pinos, Puerto Ordaz – Estado
Bolívar.

3.2.2 Objetivos específicos

- Diagnosticar las principales causas de los accidentes de trabajo y/o

enfermedades ocupacionales ocurridos en los trabajadores de Servicios
Generales.

- Evaluar los riesgos identificados con la finalidad de obtener la magnitud de

los mismos y la severidad de sus consecuencias.

- Proponer medidas de prevención y control de riesgos para minimizar los

efectos contra la salud que puedan tener los peligros encontrados para los
empleados del departamento de servicios generales.

17
3.3 Análisis y Desarrollo de la Propuesta

Diagnosticar las principales causas de los accidentes de trabajo y/o

enfermedades ocupacionales ocurridos en los trabajadores de Servicios
Generales.

En las actividades realizadas diariamente en los diferentes puestos de

trabajo que conforman el departamento de servicios generales, el trabajador
está sometido a una serie de factores que puede llegar a afectarlo físicamente
si no son tomadas las medidas de seguridad recomendadas.
Existen equipos y sistemas que requieren de un personal debidamente
entrenado y calificado como la mejor alternativa para evitar y afrontar los
riesgos del área, tanto del punto de vista de mantenimiento como el punto de
vista de operación.
La LOPCYMAT establece las normas, lineamientos y las instituciones que
garanticen la seguridad de los trabajadores venezolanos en un ambiente de
trabajo adecuado y propicio para el ejercicio pleno de sus facultades físicas y
mentales, mediante la promoción de un ambiente de trabajo seguro y
saludable, la prevención de los accidentes de trabajo y las enfermedades
ocupacionales, la reparación integral del daño sufrido y la promoción e
incentivo al desarrollo de programas para la recreación.
Mediante el diagrama causa- efecto se pudo expresar de manera sencilla y
práctica las causas principales y secundarias de riesgos ocupacionales a los
que se encuentran expuestos los trabajadores del departamento de servicios
generales. Esto permite analizar cuales agentes se localizan con mayor
frecuencia y que grado de incidencia tienen en el bienestar de los que laboran
en este importante departamento del Hotel Milenium C.A.

18
Figura n°5. Diagrama Causa Efecto

19
 Equipos

- Desgaste y deterioro de equipos: el uso continuo de maquinarias y

equipos a lo largo del tiempo causa deterioro y desgastas en estos,
provocando riesgos como cortaduras, golpes, atrapamientos,
quemaduras, esfuerzo excesivo, etc.
- Deficiencia de equipos contra incendios: la cantidad de equipo que el
Hotel dispone para la extinción de incendios no es suficiente, lo cual es
un riesgo inminente en caso de algún accidente con fuego.

Factores Personales

- Supervisión inadecuada: debe realizarse una supervisión continua por

parte del personal capacitado quien debe velar por el cumplimiento de
las normativas legales en materia de higiene y seguridad laboral en
cada una de las áreas de trabajo.
- Falta de orden y limpieza: la concentración inadecuada de mobiliarios,
materiales de limpieza, construcción y demás implementos en los
almacenes y durante las jornadas de remodelación en el área donde se
esté trabajando aumenta la existencia de agentes causales de riesgos.
- Distracción: se caracteriza por fijar la atención en actividades distintas
a las asignadas dando origen a actos inseguros, exponiéndose así
mismo y al resto del personal. Es necesario mantener la concentración
en las actividades que se ejecutan y cuidar de cumplir las normas y
procedimientos.
- Falta de motivación: se refiere a la ausencia de factores conscientes o
inconscientes que determinan la conducta de una persona para llevar a
cabo su tarea, es decir, cuando la actitud hacia su propia seguridad y la
de los demás no es positiva.

20
 - Irrespeto a las normas de la empresa: la empresa no cuenta con normas
específicas para cada puesto de trabajo, pero hay exigencias mínimas
que al igual son incumplidas por el trabajador debido a su propio
descuido.
- Falta de capacitación: no hay programaciones educativas que se les
impartan a los trabajadores para realizar sus tareas y para que lo hagan
con seguridad, sin un adiestramiento y en algunos casos certificación,
pueden incurrirse en riesgo de accidentes y enfermedades laborales por
el desconocimiento de los procedimientos a seguir.
- Mal uso de los EPP existentes: la empresa actualmente no cuenta con
todos los implementos de seguridad necesarios para realizar todas las
labores, pero entrega los equipos de protección personal mínimos
necesarios para que se utilicen adecuadamente.
- No usar los EPP: el uso de los equipos de protección personal es
obligatorio para todo el personal que labora en el departamento de
servicios generales debido que disminuye considerablemente la
ocurrencia de eventos no deseados, aunque con frecuencia suele
acaecer que para los trabajadores son considerados incómodos razón
por la cual no los utilizan y esto genera un alto índice de accidentes.
- Posturas inadecuadas: el personal permanece largas horas paradas o
agachados dependiendo de la actividad, cuando se adopta una misma
postura en forma continua se da origen a fatigas musculares y
problemas del sistema óseo muscular.

Herramientas

- Desgaste y deterioro de herramientas: el uso continuo de herramientas

a lo largo del tiempo causa deterioro y desgaste, provocando riesgos
como golpes, cortaduras, esfuerzos excesivos, etc.

21
Condiciones del área de trabajo

- Ruido: la presencia del ruido elevado y continuo debido a las

actividades de remodelación, dificulta el proceso de comunicación entre
los trabajadores y posibles afecciones auditivas. Actividades de
albañilería en lugares muy cerrados interviene de manera negativa en
la concentración y atención de los trabajadores restando eficiencia a la
actividad que desempeñan.
- Calor: la exposición del trabajador a una temperatura mayor que la del
cuerpo genera calor, lo que produce fatiga, estrés térmico, poniendo en
riesgo la concentración del trabajador en el ejercicio de su función.
- Presencia de polvo: el polvo y suciedad generada por los escombros
durante las actividades de albañilería contribuye a la proliferación de
alergias, provocando daños al personal al aumentar el riesgo de
contraer enfermedades profesionales.
- Cableado desprotegido: se encontraron varias fuentes con cableado
eléctrico expuesto, ya que no cuenta con una protección adecuada que
evite el contacto del elemento energizado con el trabajador, además se
encuentran cables de electricidad rotos y tableros son identificación.
- Temperaturas: las altas o bajas temperaturas trae como consecuencia
que los trabajadores se desconcentren y se incomoden al momento de
realizar sus actividades, sintiendo malestares como: fatiga, estrés y/o
desmayos.

22
Evaluar los riesgos identificados con la finalidad de obtener la magnitud
de los mismos y la severidad de sus consecuencias.

En toda empresa y sobre todo en la industria hotelera, el ambiente de trabajo

es el resultado de la interacción de todas aquellas condiciones y objetos que
rodean el lugar y el momento en el cual sus trabajadores ejecutan su labor.
Como aspecto particular de la vida humana, el ambiente de trabajo refleja las
condiciones en las cuales el trabajador debe desempeñar su oficio en la
empresa y su ocupación específica en su puesto de trabajo está determinada
por todos los aspectos físicos, químicos, biológicos, ergonómicos y
psicosociales que rodean el mismo y la ocupación que ejecuta.
La calidad del ambiente de trabajo está muy relacionada con los riesgos a
los cuales están sometidos los trabajadores y la carga de trabajo que debe
asimilar. El Hotel Milenium C.A. no cuenta con una descripción detallada de
las funciones que ejecuta cada uno de los trabajadores existentes, se ha
desarrollado una matriz para la evaluación de los riesgos inherentes a cada
cargo, de acuerdo a las funciones que desarrolla el trabajador o trabajadora
en el puesto de trabajo, dicha matriz consta de diversas columnas en las que
enmarcan los principales riesgos identificados en la empresa, y filas que
poseen los cargos establecidos en la organización. Se evaluó cargo por cargo
perteneciente al departamento de servicios generales, cada uno de los riesgos
existentes en la tabla se marca con una equis (X) si aplica para las funciones
del cargo a estudiar. A continuación, se de detallan:

23
Cuadro°2. Identificación de los riesgos inherentes a cada puesto de trabajo

RIESGOS RELACIONADOS CON EL PUESTO DE TRABAJO

CARGOS EN EL

Exposición a Ruidos y

vapores y/o partículas

Contacto con fuentes

Caída a distinto nivel

Sobreesfuerzo físico

inhalación de gases,
sustancias irritantes
Caída a un mismo

superficie caliente
superficies filosas
Golpeado contra

Disergonómicos
Exposición a la
DEPARTAMENTO DE

Golpeado por

Contacto con

Contacto con

Contacto con
Atrapado por

Temperatura

energizadas

Incendio y/o
Vibraciones
Iluminación

Explosión
Biológico
nivel
SERVICIOS GENERALES

Coordinador de Mantenimiento x x x x x x x x x x x x x x
Técnico en Refrigeración x x x x x x x x x x x x x x x x
Soldador x x x x x x x x x x x x x x x x x
Electricista x x x x x x x x x x x
Plomero x x x x x x x x x x x x x x x x
Albañil x x x x x x x x x x x x x x x x
Pintor x x x x x x x x x x x x
Jardinero x x x x x x x x x x x x x
Ayudante De Mantenimiento x x x x x x x x x x x x x x x x x

24
 Luego de identificados los riesgos se procedió la evaluación a través del
método William Fine, el cual determina el nivel estimado del riesgo potencial a
partir de la expresión: (NERP = C x E x P) Asigna valores a estos parámetros
de manera de cuantificar el resultado y en dependencia del valor que este
asuma, así será la magnitud del riesgo y las acciones a tomar. Siendo:

E: Exposición (frecuencia de presentación del riesgo)

C: Consecuencia (dependiendo de la gravedad)
P: Probabilidad (de que se produzca el accidente)

Cada uno de estos factores es sustituido por valores tabulados, dependiendo

de las características del puesto, sistema de seguridad utilizada, equipos de
seguridad utilizados, tiempo de exposición al riesgo y gravedad de la posible
lesión para cada uno de los riesgos a valorar.

Cuadro°3. Valoración del Riesgo Método Fine

Factor Clasificación Código Interpretación
La situación de riesgo se presenta: Numérico
a) Continuamente (muchas veces al (10) Muy alta
día)
Exposición
b) Frecuente (aproximadamente 1 (6) Alta
(E) vez al día)
Frecuencia con c) Ocasionalmente (1 o 2 veces por (3) Media
que ocurre la semana)

situación de d) Poco casual (1 o 2 veces al mes) (2) Baja

riesgo. e) Raramente (1 0 2 veces al año) (1) Muy Baja
f) Muy difícilmente (no ha ocurrido en (0.5) Incierta
años, pero es concebible)
a) Muchas muertes (100) Catástrofe
Consecuencia
b) Varias muertes (40) Desastres
(C)
c) Muertes (15) Muy seria
Resultado más
probable de un d) Lesiones Permanentes (7) Seria
accidente
e) Lesión Corporal (3) Importante
potencial
f) Primeros Auxilios (1) Notable

25
Cuadro°3 (Cont.).
Factor Clasificación Código Interpretación
La situación de riesgo se presenta: Numérico
Secuencia completa de
accidente:
a) Es el resultado más probable y (10) Debe esperarse
esperado si la situación de riesgo
tiene lugar (ocurre
frecuentemente)
b) Es completamente posible y nada (6) puede
Probabilidad extraño: tiene una probabilidad producirse
del 50%
(P)
c) Sería una secuencia o (3) Raro pero
Probabilidad que coincidencia rara: no es normal posible
la secuencia de que suceda Probabilidad de 10%
accidente se
complete d) Sería una coincidencia (1) Poco casual
remotamente posible. Se sabe
que ha ocurrido Probabilidad 1%
e) Nunca ha sucedido en muchos (0.5) Concebible pero
años de exposición, pero es imposible
posible que ocurra
f) Es prácticamente imposible que (0.2) Imposible
suceda. Una probabilidad entre
un millón.
Fuente: Seguridad e Higiene en el Trabajo (José María Cortes)

La determinación del NERP permitirá establecer si los riesgos son tolerables

o por el contrario se deben adoptar acciones, estableciendo su temporización
de acuerdo a los siguientes criterios:

Cuadro°4. Criterios de Decisión Método Fine

NERP Clasificación del riesgo Medidas de Actuación

≥ 400 Extremo Hay que terminar. Parar
250 ≤ NERP < 400> Muy alto Requiere corrección inmediata
200≤ NERP < 250 Alta Necesita corrección
85 ≤ NERP < 200 Medio Precisa atención
40 ≤ NERP <85 Bajo Posiblemente aceptable en la
situación actual
Fuente: Seguridad e Higiene en el Trabajo (José María Cortes)

26
Cuadro°5. Valoración de los Riesgos en el Departamento de Servicios
Generales.

PROBABILIDAD SEVERIDAD DE GRADO DE

TIPO DE DE QUE OCURRA LAS ESTIMACIÓN DEL RIESGO PELIGROSIDAD
RIESGO O EL DAÑO CONSECUENCIAS %
PELIGRO
IDENTIFICADO
B M A %P LD D ED %C T TO M I IN %E GP= E x C x P

Caída a un X 6 X 3 X 10 180
mismo nivel
Caída a distinto X 3 X 7 X 10 210
nivel

Golpeado contra X 6 X 3 X 10 180

Golpeado por X 6 X 3 X 10 180

Atrapado por X 3 X 7 X 6 126

Contacto con
superficies X 6 X 3 X 6 108
filosas
Contacto con
superficie X 6 X 3 X 6 108
caliente
Sobreesfuerzo X 6 X 7 X 6 252
físico

Temperatura X 3 X 1 X 6 18

Iluminación X 2 X 1 X 6 12

Exposición a
Ruidos y X 6 X 7 X 6 252
Vibraciones
Biológico X 6 X 3 X 10 180

Contacto con
sustancias X 6 X 3 X 10 180
irritantes o
toxicas
Exposición a la
inhalación de X 10 X 3 X 10 300
gases, vapores
y/o partículas

Disergonómicos X 10 X 3 X 10 300

Contacto con
fuentes X 6 X 7 X 10 420
energizadas
Incendio y/o X 2 X 40 X 3 240
Explosión

27
 Una vez cuantificados los riesgos se puede saber si se pueden minimizar,
corregir o eliminar y tomar medidas preventivas para estos. Basándose en los
criterios de decisión del Método William Fine (ver Cuadro °4) se determinó la
clasificación de los riesgos y las respectivas medidas de actuación.

Cuadro °6. Criterios de Decisión según el grado de peligrosidad para los

riesgos identificados en el Departamento de Servicios Generales.

CLASIFICACIÓN DEL MEDIDAS DE ACTUACIÓN

RIESGO IDENTIFICADO
RIESGO

Caída a un mismo nivel Medio Precisa atención

Caída a distinto nivel Alto Necesita corrección

Golpeado contra Medio Precisa atención

Golpeado por Medio Precisa atención

Atrapado por Medio Precisa atención

Contacto con superficies Medio Precisa atención

filosas

Contacto con superficie Medio Precisa atención

caliente
Requiere corrección
Sobreesfuerzo físico Muy alto
inmediata

Bajo Posiblemente aceptable en

Temperatura
la situación actual

Bajo Posiblemente aceptable en

Iluminación
la situación actual

Exposición a Ruidos y Muy alto Requiere corrección

Vibraciones inmediata

28
Cuadro °6. (Cont.)

CLASIFICACIÓN DEL MEDIDAS DE ACTUACIÓN

RIESGO IDENTIFICADO
RIESGO

Biológico Medio Precisa atención

Contacto con sustancias

Medio Precisa atención
irritantes o toxicas
Exposición a la inhalación de Requiere corrección
Muy alto
gases, vapores y/o partículas inmediata
Requiere corrección
Disergonómicos Muy alto
inmediata
Contacto con fuentes
Extremo Hay que terminar. Parar
energizadas

Incendio y/o Explosión Alto Necesita corrección

Proponer medidas de prevención y control de riesgos para minimizar los

efectos contra la salud que puedan tener los peligros encontrados para
los empleados del departamento de servicios generales.

Los métodos de control deben aplicarse teniendo en consideración los

siguientes principios:

- Combatir los riesgos en su origen.

- Adaptar el trabajo a las personas, en particular en lo que respecta a la
concepción de los puestos de trabajo, así como a la elección de los
equipos y métodos de trabajo, con miras en particular para atenuar el
trabajo monótono y repetitivo y a reducir los efectos del mismo en la salud.
- Tener en cuenta la evolución de la técnica a aplicar.
- Sustituir los agentes peligrosos por lo que incluya poco o ningún peligro.
- Adoptar las medidas que antepongan la protección colectiva a la individual.

29
- Dar las debidas instrucciones a los trabajadores, primordialmente antes de
empezar un trabajo o acción donde estén presentes riesgos.
A continuación, se presentan una serie de medidas preventivas para los
riesgos encontrados, identificados y analizados dentro del Departamento de
Servicios Generales de Hotel Millenium C.A., con la finalidad de disminuir tales
riesgos, de manera que se pueda contar con áreas de trabajo más idóneas y
aptas para que los trabajadores laboren allí de forma segura, y así disminuir la
posible existencia de agentes que puedan ocasionar accidentes e incidentes
dentro de la misma.

Medidas Preventivas y de Control para Minimizar los Riesgos presentes

en el Departamento de Servicios Generales.

Orden y Limpieza

Es responsabilidad de los trabajadores mantener las áreas del Hotel en buen

estado de orden y limpieza. Esto es absolutamente necesario para prevenir
los accidentes.

- La zona de trabajo se mantendrá limpia y ordenada, evitando de esta

manera tropiezos, golpes y resbalones.
- Se dejarán libres las zonas de paso de personas y vehículos.
- No se acumularán objetos en las zonas de paso, se almacenará cada
cosa en un lugar adecuado.
- Los apilamientos de materiales serán estables y seguros, evitando que
los objetos sobresalgan. Los materiales mal almacenados son
peligrosos.
- Los pequeños materiales deberán acopiarse en bateas, cubilotes o
bidones adecuados, y no tenerlos desperdigados por el almacén.

30
 - Las herramientas de mano se mantendrán perfectamente almacenadas
y ordenadas en lugares adecuados para ello.
- Los desperdicios, escombros, derrames de mortero u hormigón y
basuras se retirarán rápidamente. Se utilizarán las zonas o recipientes
apropiados (sacos, contenedores, cubos de basura, etc.).
- No se lanzarán escombros ni objetos al vacío, para ello se usarán
bajantes de evacuación o se conducirán con carretillas hasta las zonas
de recogida.
- Las tablas con clavo y recortes de chapas pueden provocar cortes y
pinchazos si se dejan en el suelo.
- Al terminar cualquier operación habrá que dejar ordenada el área de
trabajo.

Trabajos en Altura

Para realizar trabajos en lugares elevados se precisa el uso de medios

auxiliares (escaleras, andamios, etc.) para llegar a los sitios que no están al
alcance. Por otro lado, para evitar caídas se tendrán que usar también una
serie de protecciones colectivas que protejan al trabajador. Las consecuencias
de las caídas en altura pueden ser graves o mortales.

• Protecciones Colectivas
Siempre se antepondrán las protecciones colectivas al uso de los equipos
de protección individual. Si no eliminan totalmente el riesgo, se
complementarán con el uso de los EPP para proteger a los trabajadores.
Hay dos tipos de protecciones colectivas:
- Las que impiden la caída (colocadas en la misma planta).
- Las que limitan la caída (colocadas en la planta inferior).

31
 Cumplirán los siguientes requisitos:
- Serán obligatorias para trabajos a más de 2 m de altura.
- Serán fuertes y seguras.
- Eliminarán la sensación de vértigo.
- No dejarán huecos sin cubrir.
- Protegerán en cualquier fase del trabajo.
- No estorbarán para trabajar.
- Se comprobará su instalación por una persona competente.
- Serán fáciles de transportar y almacenar.

• Barandillas
Sirven para evitar la caída de los trabajadores, materiales o herramientas
que se encuentran en una planta determinada.

- Serán resistentes y tendrán una altura mínima de 90 cm, formadas por

pasamanos, listón intermedio y rodapié de 15 cm.
- Los operarios que coloquen las barandillas deberán utilizar arnés de
seguridad unido a un punto seguro.
- En las barandillas de madera hay que vigilar las uniones a soportes o
empalmes.
- No se usarán nunca como barandillas: cuerdas, cadenas con
banderolas, mallas plásticas u otros elementos de señalización.

• Redes
Las redes son protecciones colectivas que sirven para limitar la altura de la
caída.

- Cubrirán todos los huecos, para así poder asegurar una protección
eficaz.
- Soportarán el peso de un hombre cayendo desde una altura de 6 m,
que es la máxima admisible.

32
 - Serán flexibles para que se produzca el efecto bolsa en la recogida del
accidentado, sin ofrecer partes duras, ni provocar un posible rebote.
- Se mantendrán siempre en buen estado.

• Escaleras de mano
El uso de la escalera manual se recomienda en las siguientes situaciones:

- Alturas inferiores a 5 m.
- Suelos lisos y estables.
- Inexistencia de elementos externos que puedan comprometer la
estabilidad.
Durante el uso de escaleras de mano se tendrán en cuenta las siguientes
precauciones:

- Estarán en perfecto estado y dispondrán de todos sus largueros y

peldaños.
- Tendrán garantías de solidez, estabilidad y seguridad.
- En su base tendrán zapatas u otros elementos antideslizantes.
- Si se apoyan sobre postes, en su parte superior tendrán abrazaderas.
- Si la escalera es de madera, los largueros serán de una sola pieza y los
peldaños estarán bien ensamblados y no sólo clavados.
- Las escaleras de madera no se pintarán, salvo con barniz transparente,
para poder observar posibles defectos.
- Su base estará siempre asentada y estable.
- No se apoyarán sobre ladrillos, piedras, bidones, etc.
- Los largueros sobrepasarán al menos 1 m por encima del apoyo
superior de la escalera.
- No se emplearán escaleras de más de 5 m de longitud, de cuya
resistencia no se tengan garantías.
- Se colocarán formando un ángulo de 75º con el suelo.
- No serán utilizadas por dos o más trabajadores a la vez.

33
- El ascenso y descenso se hará de frente, agarrándose con las dos
manos.
- No se subirá con herramientas en las manos, para eso se usará el porta
herramientas.
- No se tratará de alcanzar objetos alejados de la escalera, porque podría
perderse el equilibrio.
- Nunca se moverá la escalera mientras alguna persona esté subida en
ella.
- La normativa actual obliga a utilizar el arnés de seguridad cuando se
realicen trabajos con movimientos o esfuerzos peligrosos cuando el
punto de trabajo esté a más de 3,5 m de altura.
- Se revisarán periódicamente, avisando de las anomalías.
- Las escaleras de tijera tendrán elementos de seguridad que impidan su
apertura al ser utilizadas (tope, cadena, etc.). Durante su uso, el cable
o cadena siempre estará completamente tenso.
- Sobre escaleras de tijera no se pasará de un lado a otro por la parte
superior, ni se trabajará “a caballo”.
- En trabajos eléctricos o cercanos a instalaciones eléctricas, se usarán
escaleras con un aislamiento adecuado (fibra de vidrio).

Después de usarlas:

- Se limpiarán las sustancias que pudieran haber caído sobre ellas.

- Se revisarán, y si se encuentra algún defecto, se enviarán a reparar o
se sustituirán.
- Se almacenarán correctamente, protegiéndolas de las inclemencias del
tiempo y nunca sobre el suelo. No se almacenarán en posición
inclinada, sino en horizontal, sujetas a soportes fijos en la pared.

34
 • Andamios en general
Para trabajar con seguridad en cualquier tipo de andamio se recomienda
tener en cuenta lo siguiente:

- Se elegirá el tipo de andamio más adecuado para cada trabajo.

- Se montarán y mantendrán adecuadamente para evitar que se
desplomen o se desplacen accidentalmente.
- Las uniones de las diferentes piezas asegurarán que el andamio quede
fijo permanentemente.
- Las plataformas de trabajo, las pasarelas y las escaleras de los
andamios se montarán, protegerán y usarán de manera que se evite
que las personas y los objetos caigan.
- En función del tipo de andamio deberá elaborarse un plan de montaje,
de utilización y de desmontaje.
- Serán montados por trabajadores que hayan recibido una formación
adecuada y específica para este trabajo.
- Las dimensiones, la forma y la disposición de las plataformas deberán:
✓ Ser apropiadas para el tipo de trabajo que va a realizarse.
✓ Ajustarse al número de trabajadores que vayan a usarlo.
✓ Ser adecuadas a las cargas que hayan de soportar.
✓ Permitir que se trabaje y circule sobre ellas con seguridad.
- Las plataformas situadas a una altura de más de 2 m del suelo se
protegerán con barandillas.
- Las barandillas serán resistentes y tendrán una altura mínima de 90 cm,
compuestas por pasamanos, barra o listón intermedio y rodapié de 15
cm.
- No existirá ningún hueco peligroso entre las plataformas y las
barandillas.
- Diariamente y antes de comenzar los trabajos, se inspeccionarán los
apoyos, plataformas, barandillas, y todas las partes sometidas a

35
 esfuerzos.
- Se cuidará el orden y limpieza alrededor de los andamios, evitándose
el acopio de materiales, herramientas, etc.
- No se almacenarán sobre los andamios más materiales que los
necesarios para trabajar. Además, se repartirán uniformemente sobre
la plataforma.
- Sobre los andamios no se dejarán materiales o herramientas.
- No se arrojarán escombros directamente desde éstos.

• Andamios tubulares fijos

Antes del montaje se verificará que:

- Los elementos que forman el andamio sean de buena calidad y se

encuentren en buen estado, sin golpes, puntos de oxidación, etc.
- Aguantarán los esfuerzos y cargas de los trabajos a realizar sobre ellos.

Durante el montaje se seguirán las siguientes normas:

- Se montarán sobre una superficie plana, compactada y estable.

- Nunca se apoyarán sobre ladrillos, bidones, materiales acumulados o
torretas de madera.
- Cuando se monten en suelos inclinados, se nivelarán los husillos para
que los andamios queden rectos.
- La separación del andamio al paramento o fachada no será mayor de
30 cm.
- Las uniones se realizarán con abrazaderas rígidas y no con cuerdas,
alambres, etc.
- Se arriostrarán con diagonales metálicas unidas a los bastidores.
- Las plataformas quedarán unidas a los montantes y no bascularán ni se
deslizarán.
- Si sobrepasa los 3 m de altura, se dispondrán varios puntos de anclaje

36
 distribuidos por el cuerpo del andamio cada 3 m.
- En alturas superiores a 2 m, se usará el arnés de seguridad amarrado
a un punto fijo o a un cable independiente al andamio.

Durante el uso del andamio se seguirán las siguientes normas:

- Será verificado por una persona competente, antes de su puesta en

servicio y de forma periódica.
- El acceso a cada una de las plataformas sólo se realizará a través de
las escalerillas.
- Se cargará sólo con los materiales estrictamente necesarios,
repartiéndolos uniformemente por toda la plataforma.
- No se usará como estructura de empalme entre otros andamios.
- Los trabajos se paralizarán cuando las condiciones meteorológicas
sean adversas, sobre todo en días de fuerte viento.

Durante el desmontaje se seguirán las siguientes normas:

- Se realizará de arriba-abajo y en orden inverso al montaje.

- Se irá comprobando la estabilidad del conjunto a medida que se
eliminen las sujeciones.

• Andamios tubulares móviles

Es recomendable su uso en las siguientes situaciones:

- Alturas inferiores a 10 m.
- Suelos lisos, estables y sensiblemente horizontales.
- Inexistencia de esfuerzos horizontales (poleas, empujes, etc.).
- Trabajos de corta duración con necesidad de movilidad del andamio.
- Inexistencia de elementos externos que puedan comprometer la
estabilidad (tráfico de vehículos, viento, etc.).

37
 Además de las normas establecidas para los andamios tubulares fijos,
también se cumplirán las siguientes:

- Las ruedas de los andamios móviles tendrán un dispositivo de bloqueo.

- Antes de iniciar el trabajo se comprobará que estos dispositivos estén
bloqueados.
- No se usarán en pendientes.

Durante el uso de andamios móviles quedará totalmente prohibido:

- Intentar desplazarlos estando sobre ellos y empujándolos contra una

estructura fija.
- Desplazar el andamio con personas sobre él.
- Desplazar el andamio con materiales o herramientas sobre él.
- Apoyar el andamio sobre elementos o materiales con poca resistencia
o estabilidad.

Manipulación de Cargas y Posturas Forzadas

Durante la ejecución de actividades de mantenimiento, reparación o

remodelación se realizan de manera muy usual trabajos en posturas forzadas,
levantamiento y transporte de cargas, que si se hacen de forma incorrecta
pueden provocar graves lesiones en músculos y huesos.

Manipulación de cargas

- Se evitará la manipulación manual usando siempre que sea posible

medios mecánicos (carretillas, carros, etc.).
- En general, el peso máximo recomendado en trabajos de manipulación
de cargas es de 25 kg.

38
 Las operaciones a realizar para un correcto levantamiento de cargas
serán las siguientes:

- Aproximarse a la carga.
- Abrir las piernas y flexionar las rodillas.
- Inclinar ligeramente la espalda hacia delante.
- Recoger la carga lo más cerca posible del cuerpo y volver a la posición
derecha.
- No girar la espalda, es mejor girar el cuerpo entero.
- Si los objetos son de gran tamaño (cajas, láminas, tuberías, etc.) se
solicitará ayuda a un compañero.
- Si es necesario transportar cargas, se realizará con la espalda recta y
dando pasos cortos.
- Si se utilizan medios mecánicos (carros, carretillas, etc.) se empujarán
en vez de tirar de ellos.

Posturas forzadas

Muchas de las tareas realizadas en el departamento de servicios generales

implican la realización de posturas forzadas, condicionadas por la altura de
trabajo, la falta de espacio, los alcances alejados, etc. Sin embargo, algunas
de estas posturas pueden evitarse o corregirse mediante unos hábitos
posturales adecuados:

- Los palets de material se apoyarán sobre una base resistente y a una

altura adecuada, para poder coger sin problemas los sacos, ladrillos,
etc., situados en las filas inferiores.
- El material necesario para el trabajo se colocará a la altura de la cintura,
en lugar de hacerlo en el suelo.
- Se evitará que el acopio de materiales sea demasiado alto, para evitar
elevar los brazos por encima de los hombros.
- Si es necesario trabajar por encima del nivel de los hombros, se

39
 utilizarán escaleras, andamios o plataformas.
- Se inclinará lo menos posible la espalda, para ello se flexionarán las
rodillas.
- Si es necesario trabajar a nivel del suelo, se apoyará una o las dos
rodillas. Si el tiempo de trabajo es prolongado se usará una superficie
acolchada o unas rodilleras.
- Se evitará permanecer durante mucho tiempo en una misma postura,
alternando tareas durante la jornada.

Trabajo con Riesgo Eléctrico

La manipulación de instalaciones y herramientas eléctricas puede originar,
si no se toman las suficientes medidas preventivas, accidentes por
electrocución. El paso de la electricidad por el cuerpo humano puede producir
un gran número de lesiones graves que pueden ir desde quemaduras externas
o internas a muerte por asfixia o paro cardíaco. Actuando de la forma siguiente
se eliminará este tipo de riesgo:

- La instalación, mantenimiento y reparación de equipos eléctricos sólo

podrá realizarlos un electricista cualificado.
- Se comprobará el buen estado de las instalaciones, máquinas o cables
antes de utilizarlos.
- No se usarán equipos defectuosos. Si se detectan anomalías se parará
la máquina, se desconectará y se avisará al encargado.
- Las puertas de los cuadros eléctricos se mantendrán siempre bajo llave.
- Se emplearán clavijas y bases de enchufe no desmontables.
- Los cables a tierra deberán estar siempre conectados, tener continuidad
y hacer buen contacto.
- El extremo del cable tendrá su clavija correspondiente.
- Se evitará cualquier empalme entre conductores realizado con
esparadrapo y cinta aislante. Cuando se detecte un cable con el

40
 aislamiento defectuoso, se reemplazará todo el conductor.
- Se prohíbe conectar directamente hilos desnudos en las bases de
enchufe.
- Al desconectar un aparato, se tirará de la clavija, nunca del cable.
- Se evitará trabajar con conexiones múltiples y empalmes defectuosos.
- No se dejarán conectados a la red los equipos eléctricos que no estén
en uso.
- Se evitará usar cables de alimentación largos. Es preferible instalar
enchufes en los puntos próximos.
- Se protegerán los cables eléctricos de llamas, productos corrosivos,
paso de vehículos, etc.
- No se accionarán interruptores de luz y enchufes con las manos
mojadas o pisando suelos húmedos.
- Las herramientas que no permitan unir sus partes metálicas a un
conductor de protección serán de clase II o doble aislamiento.
- Se inspeccionarán periódicamente las conexiones, los aislamientos, los
equipos eléctricos y las instalaciones, a fin de descubrir y reparar los
posibles defectos.
- Los cables no se dejarán en zonas de paso de vehículos o de acopio
de cargas. Si no se puede variar el recorrido de la instalación, se
instalarán elevados o enterrados, protegidos por una canalización
resistente y debidamente señalizados. Si hay zonas encharcadas, sólo
se instalarán elevados.
- Las reparaciones se realizarán con la instalación desconectada (sin
tensión).
- En caso de incendio de un equipo eléctrico, no se apagará con agua
debido al peligro de electrocución.

41
Manejo de Herramientas Manuales

El manejo de herramientas manuales es aparentemente sencillo, aunque

hay que tener en cuenta una serie de normas:

- Deberán ser las apropiadas para cada trabajo.

- Se usarán adecuadamente (por ejemplo, no deben utilizarse los
destornilladores como palancas, ni como cinceles o punzones).
- Se mantendrán en buen estado, realizando revisiones periódicas,
vigilando que no tengan defectos ni estén desgastadas.
- Aquéllas que puedan cortar deberán disponer de protectores cuando se
transporten o no se usen.
- Los mangos se mantendrán sujetos, limpios y secos para que no se
resbalen cuando se usen.
- Después de su uso se guardarán en lugar seguro.
- Deberán conocerse sus peligros.
- No guardarlas ni transportarlas en los bolsillos para evitar cortes al
flexionar el cuerpo. Usar para ello cajas o bolsas.

Condiciones Ambientales

- Se llevará ropa adecuada según la temperatura ambiental.

- En el caso del calor, se deberá ingerir agua con frecuencia para reponer
las pérdidas por sudor, comer con moderación y no ingerir bebidas
alcohólicas.
- Se disminuirá el tiempo de exposición, rotando al personal y
estableciendo períodos de descanso.
- Se realizarán reconocimientos médicos iniciales y se establecerán
programas de vacunación.

42
Manipulación de Productos Agresivos

Entre otros, estos productos o materiales son: cemento, cal, yeso,

alquitranes y betunes, siliconas, disolventes, desencofrantes, gasoil,
detergentes, etc.

- Antes de manipular una sustancia agresiva deberá leerse la etiqueta del

envase o solicitar la hoja de datos de seguridad (que es obligatoria).
Con ello se conocerán los riesgos y las medidas de protección a utilizar.
- Los productos químicos deberán mantenerse en sus envases originales
y siempre etiquetados para poder ser manipulados.
- Para evitar el contacto de estas sustancias con la piel se usarán
guantes de protección adecuados al tipo de producto.
- En el caso de producirse un contacto accidental con la piel, se limpiará
la zona afectada con agua y jabón.
- Nunca se usarán como productos de limpieza (gasoil, disolventes o
similares), porque alteran el estado de la piel y causan irritaciones y
eczemas.
- En el caso que se produzcan nubes de polvo durante el uso de estos
productos (cementos, cales, yesos, etc.) se usarán mascarillas
autofiltrantes para polvo.
- Si estos productos emanan gases nocivos (disolventes, pinturas, etc.)
las mascarillas tendrán un filtro específico (las autofiltrantes no son
adecuadas) y el lugar de trabajo estará lo suficientemente ventilado.
- Además, si durante el trabajo estos gases irritan los ojos o el manejo de
los productos puede proyectar gotas, se usarán gafas o pantallas
faciales de protección.
- Después de trabajar con este tipo de productos habrá que limpiarse las
manos y todas las zonas del cuerpo afectadas, y siempre antes de
comer, beber o fumar.

43
 - Es recomendable que la ropa de trabajo no se lave conjuntamente con
la ropa de vestir.
- Los productos inflamables deberán mantenerse alejados de cualquier
foco de ignición (llamas, chispas, etc.).

Ruido

- Cuando se sobrepasen los límites permitidos de ruido, 80 dBA en un

trabajo de 8 horas diarias, debe reducirse el tiempo de exposición y, si
no es posible, utilizar protección personal auditiva.
- La protección personal puede ser: cascos antirruidos, auriculares y
tapones.
- Estos elementos de protección deben estar certificados con marcado
“CE” y han de ser adecuados al tipo de ruido existente.
- Los protectores auditivos son personales y deben mantenerse en
correcto estado de conservación.

Biológico

- Observar y poner en práctica las normas de seguridad.

- Mantener orden y limpieza.
- Corregir y/o informar las condiciones inseguras observadas.
- Solicitar atención medica en caso de cualquier síntoma por infección.
- Mantener condiciones seguras en el área.
- Aplicar las medidas básicas de higiene.
- Limpieza frecuente de los baños.
- Revisiones médicas periódicas.
- Mantener adecuadamente el sistema de ventilación.
- Realizar mantenimiento periódico al sistema de aguas negras.

44
Incendios

Para que se produzca un incendio es necesaria la presencia simultánea de

tres elementos:

✓ Foco de ignición (cigarrillos, chispas, etc.).

✓ Oxígeno (presente en el aire).
✓ Combustible (papel, madera, gasolina, etc.).

Por ello las normas a seguir son:

- No fumar allí donde existan sustancias combustibles.

- Confirmar siempre que los cigarrillos se han apagado completamente.
- No sobrecargar la instalación eléctrica conectando varios aparatos a
una misma toma.
- No depositar materiales combustibles cerca de focos de ignición
(calefactores portátiles, equipos de soldadura, etc.).

Medios de extinción

Son aquellos dispositivos diseñados para proteger a las personas en caso

de incendio. El medio de extinción más común es, sin duda, el extintor.

Antes de su uso:

- Se conocerá la ubicación de los extintores, sobre todo los instalados

cerca del puesto de trabajo.
- Se leerá la etiqueta de características de los extintores para conocer en
qué tipos de fuego son eficaces.

Durante su uso:

- Se verificará el tipo de incendio y se utilizará el extintor apropiado más

próximo al fuego.

45
 - Se quitará el pasador y se atacará el fuego, efectuando un disparo de
prueba.
- Se dirigirá el chorro de agente extintor a la base de las llamas, en
movimiento de zig-zag.
- En caso de fuego en presencia de tensión eléctrica, se procurará
efectuar el corte de corriente eléctrica. Utilizar extintores de CO2.
- Se atacará el incendio en la misma dirección que su desplazamiento.
Es decir, de espaldas al viento en exteriores y a favor de la corriente en
interiores.

Emergencias

Si descubre una situación de emergencia se actuará de la siguiente manera:

• Accidente o necesidad de asistencia sanitaria
- Avise al responsable, identificando claramente dónde se encuentra la
persona lesionada.
- Vuelva junto a la persona lesionada y tranquilícela.
- Si no es posible localizar al responsable, aplique los primeros auxilios.
- Avise a una ambulancia si lo considera oportuno.
- Espere la llegada de la ambulancia en el acceso al Hotel.

• Incendio u otra situación anormal

- Dé el aviso de alarma a quien corresponda.
- En caso de incendio, y sólo si ha visto cómo se iniciaba el fuego, sin
arriesgarse en ningún momento, intente apagarlo con los medios
disponibles.
- Si no consigue controlar el incendio o la situación anormal de manera
inmediata, avise a los bomberos.
- Evacúe la zona.
- Si se le incendian las ropas, pida ayuda, no corra.

46
 - Si se ve rodeado de humo, salga de la zona gateando o arrastrándose
por el suelo.
- Si está atrapado, tape con trapos todas las rendijas por donde pueda
penetrar el humo y haga notar su presencia para ser rescatado.

• Evacuación
Si recibe la orden de evacuación:

- Deje lo que esté haciendo.

- Siga las instrucciones del responsable de la evacuación.
- Evacúe la zona de forma ordenada.
- Mantenga la calma, no grite ni corra.
- No provoque el pánico entre los compañeros.
- No retroceda para recoger objetos personales.
- No utilice los ascensores ni montacargas como medio de evacuación
en un incendio.
- Avise a los compañeros que no hayan oído la orden de evacuación,
pero sin perder tiempo en evacuar el área.
- En caso de incendio, al atravesar puertas, cierre todas tras de sí, para
evitar la propagación del humo.
- Diríjase hacia el punto de reunión (exterior del Hotel).
- Una vez en él, manténgase en silencio y esté atento a las indicaciones
del responsable de evacuación.
- No abandone el punto de reunión hasta que se lo indiquen.
- Si observa que falta algún compañero, comuníquelo de inmediato al
responsable de evacuación.

Señalización
La señalización de seguridad y salud en el trabajo proporciona una
indicación o una obligación mediante una señal en forma de panel, un color,

47
una señal luminosa o acústica, una comunicación verbal o una señal gestual,
según proceda.

La señalización tiene por objetivos:

✓ Llamar la atención sobre los riesgos.

✓ Alertar cuando se produce una emergencia.
✓ Facilitar la localización de determinados medios.
✓ Orientar o guiar a los trabajadores que realizan determinadas
maniobras peligrosas.

Figura n°6. Señalización

48
3.3.1 Diagrama de flujo de la situación Propuesta

Figura n°7. Diagrama de flujo de la propuesta

49
3.4 Alcance

La investigación abarca la identificación, análisis cuantitativo y evaluación de

los riesgos existentes en el Departamento de Servicios Generales del Hotel
Milenium, C.A., haciendo énfasis en las principales actividades que realiza el
personal perteneciente a dicho departamento. Esta investigación pretende la
elaboración de medidas de prevención y control para minimizar los riesgos que
se encuentran presentes y mejorar las condiciones de trabajo de los
empleados que allí laboran, tomando en cuenta el ambiente de trabajo.

3.5 Fines

La finalidad de la investigación fue de identificar los agentes peligrosos en el

Departamento de Servicios Generales a fin de determinar la magnitud de los
riesgos presentes con el objeto de elaborar un conjunto de medidas
preventivas y de control orientadas al mejoramiento de las condiciones de
trabajo y el bienestar del trabajador, conforme a los señalamientos
establecidos en las normas Venezolanas COVENIN, fundamentada en el
cumplimiento de la Ley Orgánica de Prevención Condiciones y Medio
Ambiente de Trabajo y la Ley Orgánica del Trabajo.

3.6 Limitaciones

La mayor restricción para el desarrollo de la investigación fue el tiempo, pues

el análisis de las actividades y tareas que realiza el personal de Servicios
Generales es extensa, además, la recolección de información requiere de un
estudio más prolongado del que se realizó.

50
 CONCLUSIONES

La empresa no cuenta con un procedimiento donde se describan de manera

práctica los riesgos específicos que se encuentran en las diversas áreas de
las mismas.

Tanto el personal dirección como los trabajadores no poseen un

adiestramiento pertinente a las medidas de seguridad básicas en la realización
de sus labores y las consecuencias de la magnitud de los riesgos a los cuales
se encuentran expuestos.

La empresa no provee a su personal con los equipos de protección personal

necesarios para la ejecución del trabajo, sobre todo para las actividades que
se ejecutan en el mantenimiento, reparación y conservación de las
instalaciones.

La evaluación de los riesgos identificados determinó que los riesgos

biológicos, químicos y disergonómicos fueron clasificados con un grado de
peligrosidad muy alto, lo que requiere medidas de corrección inmediata; por
otro lado, el riesgo de contacto con fuentes energizadas fue clasificado
extremo, lo que amerita que no se debe comenzar ni continuar las actividades
hasta que se reduzca el riesgo.

Existe un déficit en cuanto a la señalización de los riesgos, vías de escape y

salidas de emergencia en las diferentes áreas del Hotel.

Los resultados de la investigación permitieron la elaboración de medidas

preventivas y de control, además de representar una herramienta útil en la
prevención de riesgos.

51
 RECOMENDACIONES

El personal de dirección del Hotel debe velar porque los trabajadores tengas
todos los equipos de seguridad necesarios para la labor que realizan y exigir
que los utilicen cada vez que lleven a cabo una actividad riesgosa.

Crear conciencia en los trabajadores sobre los riesgos a los cuales están
expuestos constantemente, los problemas que causan a su salud y las
enfermedades que puedan originar la presencia de los mismos e indicarles la
mejor manera de protegerse; por otra parte, deben instruirlos sobre las
posturas correctas que deben adoptar de acuerdo a la tarea que realicen. Todo
esto a través de charlas dictadas por especialistas, carteleras informativas,
boletines, entre otros.

Promover entrenamientos técnicos para la realización de prácticas de trabajo

seguro, y se mantenga el interés constante con la seguridad personal y
colectiva.

Ubicar la respectiva señalización de los riesgos en las diversas áreas del Hotel,
así como también en los equipos, tomacorrientes, cajetines, transformadores
y tableros eléctricos, además de cumplir con lo establecido en el Artículo 312
del “Reglamento de las Condiciones de Higiene y Seguridad en el Trabajo” y
Numerales 2.1., 2.2 y 12.2.3 de la Norma Venezolana COVENIN 187.
“Colores, Símbolos y Dimensiones para Señales de Seguridad”.

Incorporar un botiquín de primeros auxilios dentro de las instalaciones del

Hotel (Preferiblemente en el área de oficinas), así como lo establece la Norma
COVENIN 3478 de modo que los trabajadores cuenten con los suministros
médicos básicos y necesarios.

52
 GLOSARIO DE TÉRMINOS

Accidente de trabajo: Son todas las lesiones funcionales o corporales,

permanentes o temporales, inmediatas o posteriores o la muerte resultante de
la acción violenta de un agente externo que puede ser determinado o
sobrevenida en el curso de trabajo por el hecho o con ocasión del trabajo; será
igualmente considerada por un esfuerzo violento, sobrevenida en las mismas
circunstancias. (LOPCYMAT. Art. 32. Pág. 15).

Actos inseguros: es toda actividad que por omisión del trabajador conlleva a
la violación de un procedimiento, norma, reglamento o práctica segura
establecida por la empresa, que puede producir incidentes, accidentes,
enfermedades ocupacionales o fatiga personal. (Norma COVENIN 2260.88.
Pág. 2).

Adiestramiento: Es capacitar al hombre de acuerdo con sus aptitudes, para

el desempeño eficiente de su ocupación, según sistemas y métodos de trabajo
preestablecidos, con la mayor seguridad, menor fatiga y las mejores relaciones
de trabajo posibles. (SIDOR. S.A. 1979. Pág. 30).

Agente o Fuente de Accidente: es el objeto o sustancia que se relacione más

directamente con el accidente y que por regla general hubiera podido
corregirse o protegerse debidamente. (Rodellar. 1999. Pág. 25).

Análisis de Trabajo: tiene como finalidad obtener una base informativa sobre
el alcance de la tarea, el elemento humano y sus problemas, ambas
informaciones integran y determinan la organización más adecuada del trabajo
mediante constantes mejoras ambientales, técnicas de métodos, trabajos de
investigación. (Rodellar. 1999. Pág. 58).

53
Condiciones Inseguras: es cualquier situación o característica física o
ambiental previsible que se desvía de aquella que es aceptable, normal o
correcta, capaz de producir un accidente de trabajo, una enfermedad
profesional o fatiga al trabajador. (Norma COVENIN 2270.1995. Pág. 2).

Factores Personales: Son factores propios de las personas que lo llevan a

tener un comportamiento inseguro. (SIDOR. 2003. Pág. 4).

Factores de Trabajo: son las características o deficiencias en las acciones

del trabajo o condiciones o actos inseguros. (SIDOR. 2003. Pág. 4).

Higiene Industrial: Es la ciencia y el arte dedicado al reconocimiento,

evaluación y control de aquellos factores de riesgos ambientales o tensiones
provocadas por o con motivo del trabajo y que pueden ocasionar
enfermedades, afectar la salud y el bienestar o crear algún malestar
significativo entre los trabajadores o los ciudadanos de la comunidad. (Norma
COVENIN 2270.95. Pág. 2).

Incidente: es todo suceso imprevisto y no deseado que interrumpe o interfiere

el desarrollo normal de una actividad sin ocasionar consecuencias. (Norma
COVENIN 2260.88. Pág. 2).

Lesión de Trabajo: es el daño o detrimento físico o mental inmediato o

posterior como consecuencia de un accidente de trabajo o de una exposición
prolongada a factores exógenos capaz de producir una enfermedad
profesional. (Norma COVENIN 474.89. Pág. 2).

Medio ambiente de trabajo: es lugar. Local o sitio, cerrado o al aire libre,

donde personas vinculadas por su relación de trabajo presenten servicios a
empresa, oficina, explotaciones, establecimientos industriales y especiales o

54
de cualquier naturaleza que sean públicos o privados. (Norma COVENIN
2260.88. Pág. 2).
Prevención: técnica de actuación sobre los peligros con el fin de suprimirlos
y evitar sus consecuencias perjudiciales. (Cortez. 1998. Pág. 28).

Riesgos: es la probabilidad de ocurrencia de un accidente de trabajo o de una

enfermedad profesional. (Norma COVENIN 2260.88. Pág. 2).

Seguridad: es la técnica de lucha que tiene como misión la detección de los

riesgos profesionales del trabajador y la protección de los daños. (Sánchez
Escobar. 1978. Pág. 949).

55
 BIBLIOGRAFÍA

Arias, F. (2006). El proyecto investigativo. (5a ed). Editorial Episteme:

Venezuela.

Cortés, J. (2001). Seguridad e Higiene del Trabajo. (3a ed.). Editorial

Alfaomega: México.

Grimaldi, J. y Simonds, R. (2000) La Seguridad Industrial. Su

Administración. (2a ed.). Editorial Alfaomega: México.

Ley Orgánica de Prevención Condiciones y Medio Ambiente del Trabajo

(2005). Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela 38236.

Mariño S. (2016). Informe de Pasantías Regular. I.U.P.S.M- Extensión. 3era

edición Puerto Ordaz, Venezuela

Montero, S. (1997). Seguridad Industrial. (3a ed.). Editorial McGraw Hill:

México.

Ramírez, C. (1995). Manual de Seguridad Industrial. Editorial Limusa, S.A.

Segunda Reimpresión. México.

56
ANEXOS

57
Anexo 1: Formato de Identificación de Riesgos

Tipo de Riesgo Agente/ Efectos/

Actividad Riesgo identificado Causas Consecuencias

58
Anexo 2: Formato de Evaluación de Riesgos

PROBABILIDAD DE SEVERIDAD DE GRADO DE

QUE OCURRA EL LAS ESTIMACIÓN DEL RIESGO PELIGROSIDAD
DAÑO CONSECUENCIAS %
TIPO DE RIESGO O
PELIGRO
IDENTIFICADO
GP= E x C x
B M A %P LD D ED %C T TO M I IN %E
P

59
Anexo 3: Condiciones Inseguras dentro de las instalaciones del Hotel
Milenium, C.A.

Fuente: Almacén del Hotel Milenium C.A.

60
Anexo 3. (cont.)

Fuente: Almacén del Hotel Milenium C.A.

61
Anexo 3. (cont.)

Fuente: Remodelación en habitación del Hotel Milenium C.A.

62
Anexo 3. (cont.)

Fuente: Remodelación en habitación del Hotel Milenium C.A.

63
Anexo 3. (cont.)

Fuente: Zona de Oficinas del Hotel Milenium C.A.

64
Anexo 3. (cont.)

Fuente: Zona de Oficinas del Hotel Milenium C.A.

65