Conservación de Frutas y Tu nevera

Verduras
Asegúrate de que tu nevera
Muchas veces tiramos comida porque se
nos pone mala, pero es cuestión de
esté a la temperatura
organizarse y con unos cuantos trucos correcta. Normalmente se
hacer que nos dure más. recomienda entre 3,5 y 5ºC,
Organiza las frutas y verduras para que la comida esté
fresca pero no congelada.
No todas las frutas y verduras se pueden
poner juntas. Las manzanas y otras frutas
producen gas etileno que hace que las
frutas y verduras maduren más
rápidamente y se nos pongan malas antes.

Usa tus propias bolsas

Los papeles con los que te envuelven las
frutas en la frutería, las bandejas y las bolsas
no son siempre el mejor medio de
conservación de las frutas y verduras, es
mejor que uses tus propias bolsas perforadas
(con un perforador de papel, por ejemplo) y de
papel.

Ajo
Guarda los ajos en un lugar fresco, seco y
oscuro con buena ventilación.
Déjalo en la nevera sólo si vas a usarlo en
pocas horas y quieres que se pelen bien. Si los
ajos están pelados y/o cortados, ponlos en un
recipiente cerrado dentro de la nevera.
FUNDAMENTAMOS
ALIMENTOS S.A.S
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Nevera limpia
en seis pasos
En especial en el caso de la nevera, a la limpieza
diaria (de algún líquido que se haya podido
verter) debe sumarse una limpieza a fondo de
forma periódica. Esta es una de las garantías
para alargar la vida útil de los alimentos. A
continuación se explica cómo hacerlo en seis
pasos:
 1. Vaciar la nevera para poder limpiarla con
mayor comodidad. Durante este proceso, ya
pueden empezar a desecharse los alimentos
dañados o que se hayan podido estropear.
 2. Limpiar las piezas desmontables:
estanterías, cajones y otras partes que puedan
 comprobarse las fechas de caducidad.
Prevención continua
Conservar la lechuga en
cuatro pasos “Recuerde que es
 1. Lavar las hojas bajo el chorro de agua de
una en una para eliminar posibles restos de
su responsabilidad
suciedad. Se pueden desinfectar con unas
gotas de lejía para uso alimentario y enjuagar
mantener la

bien.
2. Las hojas deben secarse bien. Para ello limpieza y el orden
en su cocina.”
puede utilizarse un envase centrifugador. Es
aconsejable introducirlas dentro de un envase
con papel de cocina entre las hojas para que
absorba la humedad. Si se conservan enteras,
las hojas duran más y mejor.
 3. Debe tenerse a temperaturas de
refrigeración en los cajones de la nevera, ya 4. Antes de introducir cualquier alimento,
deberán secarse todas las partes que se han
que es la zona menos fría y la que mejor se
adapta a las necesidades de este vegetal.
Puede almacenarse durante unos 3-5 días.
limpiado. Con un paño limpio, se elimina el
exceso de agua de todas las zonas y se pueden
 4. Si se cortan las hojas con un cuchillo de
plástico, se previene y retarda más
volver a montar las partes que se han quitado.
la oxidación. 5. Cuando se introduzcan de nuevo los
alimentos, se limpiarán los frascos, botellas o
táperes de posible suciedad. Deben
Quitarse deben lavarse con agua y jabón.  6. La parte externa de la nevera también es
Deben dejarse secar bien con un paño de importante, sobre todo, la zona por donde se
cocina limpio antes de introducir de nuevo. abre y cierra la puerta.
3. Limpiar el interior de la nevera con un
trapo húmedo para eliminar posibles restos
de comida. Puede utilizarse una solución de
agua y vinagre para limpiar el interior si no
se quieren utilizar productos químicos. Es
importante prestar atención a la puerta.
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