GLOSARIO TEMA 1 

DIVERSIDAD  DE  LA  MATERIA:  ​Diferentes  estados  de  agregación  (sólido,  líquido  y  gas),  composición 
(sustancia pura o mezcla), una o más fases (homogénea o heterogénea) y diferentes propiedades. 

PROPIEDAD​:  Determina  su  composición  y  estructura  interna.  Propiedades  generales,  específicas  y 

comunes al estado de agregación.  

- GENERALES: ​Son comunes a toda la materia. Masa, volumen, temperatura y energía.  

- ESPECÍFICAS:  ​Según  cada  tipo  de  material,  permiten  identificar  las  sustancias  puras  y 
clasificar  los  materiales.  Relacionadas  con  interacciones.  Elasticidad  (  tracción), 
conductividad  (corriente  eléctrica),  flotación  (agua-aire),  sabor,  olor,  rugosidad,  etc.  Se 
subclasifican  en  propiedades  físicas  (olor,  elasticidad,  etc.)  y  químicas  (  combustibilidad, 
acidez, etc.).  
- COMUNES AL ESTADO DE AGREGACIÓN: ​Forma, volumen, fluidez y compresibilidad. 

UNIDAD: ​Constitución corpuscular de la materia. 

CAMBIO:​ Transformaciones de la materia: oxidación, combustión, deformación, etc. 

SÓLIDO:  Tienen  forma  (no  fluyen)  y  volumen  fijo.  El  volumen  no  varía,  puede  cambiar la forma pero 
no el volumen (aumento de temperatura o deformación). 

LÍQUIDOS:  ​No  tienen  forma  propia,  adoptan  la  del  recipiente  que los contiene, pero si volumen fijo. 
Pueden fluir pero no se pueden comprimir. A misma temperatura, volumen constante.  

GASES:  No  tienen  ni  forma  ni  volumen  propio,  se  distribuyen  en  todo  el  espacio  del  que  disponen. 
Adoptan  la  forma  del  recipiente  que  los  contiene.  Si  aplicamos  presión,  se  comprimen  (reducir 
volumen) aunque no ilimitadamente. Se difunden unos en otros totalmente.  

SUSTANCIA  PURA:  Material  con  unas  propiedades  constantes  uniforme  en  toda  su  extensión, 
homogénea,  formada  por  una  única  fase.  Composición  única.  No  puede  separarse  sin  alterar  su 
naturaleza. Ejemplo: Oxígeno, cobre, agua destilada, sal, azúcar, etc. 

SUSTANCIA  PURA  SIMPLE:  Elemento  químico.  No  se  puede  descomponer  en  otras  más  sencillas. 
Tienen  estructura  invariante  formada  por  un  único  tipo  de  átomo.  Ejemplo: Oxígeno, cobre, titanio, 
hidrógeno, etc.  

SUSTANCIA  PURA  COMPUESTA:  Son  sustancias  puras  que  se  pueden  descomponer  en  otras 
sustancias  más  simples  (elementos)  por medio de métodos químicos. Ejemplo: Agua (H2O) - formada 
por  hidrógeno  y  oxígeno,  sal  común  (NaCl)  -  formada  por  sodio  y  cloro,  amoniaco  (NH3)  -  formada 
por nitrógeno e hidrógeno.  

MEZCLA:​ Combinación de dos o más sustancias que se pueden separar mediante métodos físicos.  

MEZCLAS  HOMOGÉNEAS:  No  es  posible  distinguir  su  componentes  ni  a  simple  vista  ni  con  un 
microscopio.  Se  llaman  ​DISOLUCIONES​.  Ejemplo:  Agua  con  azucar,  aire,  acero.  Tiene  la  misma 
composición  en  cualquier  parte,  y  por  tanto  sus  propiedades  son uniformes pero pueden variar en 
función de la concentración del soluto en el disolvente.  

DISOLVENTE  Y  SOLUTO:  ​El  componente  que  está  en  mayor  cantidad  es  el  disolvente  y  el  que  se 
encuentra en menor cantidad es el soluto.  

CONCENTRACIÓN  DE  UNA  DISOLUCIÓN:  ​Proporción  en  la  que  se  encuentra  el  soluto  y  el 
disolvente. Se expresa normalmente en gramos de soluto por litros de disolución.  

- DILUIDAS:​ Baja 
- CONCENTRADAS:​ Alta 

 
SATURADA:  Disolución  que  tiene  la  máxima  proporción  posible  de  soluto  en  el  disolvente.  Una 
disolución está saturada cuando no admite más soluto y al aádir más este no se disolverá.  

- INSATURADA: ​Inferior 
- SATURADA: ​Coincide 
- SOBRESATURADA: ​Superior 

SOLUBILIDAD:  Es  la concentración de la disolución saturada de un soluto en un disolvente dado, es 

decir,  la  capacidad  que  tiene para disolverse una sustancia. La solubilidad de una sustancia puede 
variar  debido  a  la  temperatura,  a  una  mayor  temperatura  aumenta  la  solubilidad de los sólidos en 
líquidos  y  disminuye la de gases en líquidos. El aumento de presión favorece la solubilidad de gases 
en líquidos.  

MEZCLAS  HETEROGÉNEAS:  Aspecto  no  uniforme.  Se  distinguen  los  elementos  que la constituyen o 
a  simple  vista  o  al  microscopio.  Ejemplo:  Granito,  arena,  hormigón.  Fase  dispersa  (soluto)  y  fase 
dispersante (disolvente).  

SUSPENSIÓN:  ​Son  mezclas  heterogéneas  formadas  por  un  sólido  en  polvo  (fase  dispersa)  y  por 
líquido o gas (fase dispersante).  

DISPERSIONES  O  COLOIDES:  Mezcla  heterogénea  que  necesita  de  un  microscopio  para  ver  sus 
componentes.  

- EMULSIONES: ​Líquido en líquido (leche o mayonesa) 

- AEROSOLES: ​Líquido en gas (niebla) 
- GEL: ​Sólido en líquido (gelatina) 
- ESPUMA: ​Gas en líquido (nata batida o espuma de jabón) 

SEPARACIÓN DE MEZCLAS HOMOGÉNEAS: 

- EVAPORACIÓN:  Se  basa  en  la  diferente  volatilidad  de  los  componentes  (de  líquido  a  gas  a 
cualquier temperatura inferior a la ebullición). No se recupera la sustancia que se evapora. 
- DESTILACIÓN:  Se  basa  en  el  diferente  punto  de ebullición (de líquido a gas a la temperatura 
que  hierve).  Se  recupera  la  sustancia  que  pasa  a  gas  (destilado)  por  condensación  una  vez 
que ha sido separada. 
- DISOLUCIÓN  O  EXTRACCIÓN:  Se  basa  en  la  diferente  solubilidad  de  las  sustancias  en  un 
disolvente  dado.  A  la  mezcla  se  le  añade  un  disolvente en el que sea soluble un componente 
y  los  otros  no,  formándose  una  mezcla  heterogénea  que  se  separa  por  filtración  o 
decantación. 
- CRISTALIZACIÓN:  Se  basa  en  la  diferente  solubilidad  de  los  solutos  en  un  disolvente  dado. 
Cuando  queremos  separar  un  soluto  que  está  en  una  disolución  se emplea la cristalización. 
Mediante  calentamiento,  se evapora parte del disolvente y, progresivamente, se concentra la 
disolución  hasta  que  el  soluto  menos  soluble  sobrepasa  la  saturación  de  la  disolución  y 
comienza precipitar o cristalizar. 
- CROMATOGRAFÍA:  se  basa  en  las  diferentes velocidades con que se mueven unas sustancias 
a  través  de  un  medio  poroso,  como  el  papel,  cuando  son  arrastradas  por un disolvente que 
va moviéndose por ese medio poroso. 

SEPARACIÓN DE MEZCLAS HETEROGÉNEAS: 

- DECANTACIÓN:​ Se basa en la diferente densidad de los componentes. 

- FILTRACIÓN  Y  TAMIZADO:  Se  basa  en  el  diferente  tamaño  de  las  partículas  (mayor  o  menor 
tamaño del grano). 
- ​IMANTACIÓN: ​Se basa en el diferente magnetismo (ser o no ser atraído por un imán). 

TRACCIÓN  COMPRESIÓN  CORTADURA  FLEXIÓN  TORSIÓN