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A lo largo del día nos topamos con historias humanas variopintas, historias lanzadas
por los diferentes medios de comunicación que nos bombardean constantemente con
miles de anuncios solidarios de asociaciones u ONGS donde se nos muestran casos
de desnutrición infantil. Desde casa, sentados en un cómodo sofá, los mensajes que
nos llegan pueden resultar más o menos impactantes, incluso causan más
remordimientos cuando los insertan a la hora de la comida. Parece que ni la conciencia
se nos remueva porque es algo así como que «te acostumbras a ellos» y ni caso les
haces, ¿nos volvemos invulnerables?
La base del desarrollo humano implica tener cubiertas las necesidades básicas para
sobrevivir, como se indica en la pirámide de la Teoría de la Motivación, de Maslow.
(Pirámide de Maslow).
En el mundo se producen suficientes alimentos para satisfacer las necesidades de
todos los hombres, mujeres y niños que lo habitan. El hambre y la desnutrición no son
sólo consecuencia de la falta de alimentos, sino también de la pobreza, la desigualdad,
los errores en el orden de las prioridades, falta de atención, alza en los precios de los
alimentos, conflictos que originan desplazamientos masivos de la población, sequías,
entre otros.
Repercusiones de la desnutrición.
Un niño que sufre desnutrición ve afectada su supervivencia, el buen funcionamiento
y desarrollo de su cuerpo y de sus capacidades cognitivas e intelectuales. La
desnutrición es un concepto diferente a la malnutrición, que incluye tanto la falta
como el exceso de alimentos.