Introducción:

La cantidad de calor que posee un cuerpo depende de su temperatura, de su masa y de la

naturaleza de la sustancia que forma el cuerpo. Un cuerpo A es más caliente que otro B si el
calor fluye desde A ata B cuanto los cuerpos están en contacto.

En las mediciones temperatura se utiliza muchos tipos de termómetros, pero antes de poder
comparar las temperaturas de los diversos termómetros es necesario tener en cuenta algunos
puntos fijos reconocidos; se necesita por lo menos dos puntos fijos cuyas temperaturas sean
constantes y puedan reproducirse fácilmente.

Los dos puntos escogidos fuero:

1. El punto fijo o punto de hielo, que es la temperatura del hielo, preparada con agua
destilada cuando se fue a una precisión de 760mm de mercurio.
2. El punto fijo superior punto de vapor, que es la temperatura del vapor del agua
destinada que ebulle a una presión de 762nn de mercurio.

CLASIFICACION DE LOS INSTRIMENTOS PARA MEDIR TEMPERATURA:

 Termómetro de expansión (termómetro de bulbo y bimetálicos )

 Termómetros de cambio de fase.
 Métodos eléctricos para la determinación de las temperaturas (por termocupla y por
resistencia).
 Pirómetros ópticos y de radiación.
OBJETIVO:
 Conocer diferentes dispositivos utilizados para la medición de presiones: barómetros y
manómetros. Presiones en un fluido (para sólidos se usan sensores de fuerza o células
de carga).
 Conocer sus características de uso: rango de presiones, velocidad de respuesta,
precisión, tipo de contacto fluido (de gas, de líquido), etc.
 Conocer los sistemas de adquisición de datos: visuales (tubo en U, tubo Bourdon),
eléctricos (membranas, cristales), automatizados (conversor A/D, PC I/O, SW, etc.).
 Conocer otras aplicaciones de la medida de presión: termometría de presión de gas
ideal, termometría de presión de vapor, caudalímetros de pérdida de carga y de
presión dinámica, etc.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Es la relación entre la humedad que contiene el aire y la máxima humedad que podría
contener el aire a la misma presión y temperatura. S se define como el cociente entre la
fracción molar de vapor de agua en el aire y la fracción molar máxima o de saturación que
podría contener el aire a la misma temperatura y presión de la mezcla. Se suele expresar como
un porcentaje.
Termómetro de bulbo y bimetálicos:
Medir temperaturas mediante el termómetro bulbo y corregir la temperatura cuando varía la
profundidad de inversión, también utilizamos termómetro de ointa bimetálica.

Fundamento teórico:
Un termómetro de bulbo es el tipo de termómetro que generalmente se utiliza para medir
la temperatura de una sustancia u objeto, y contiene usualmente mercurio o alcohol coloreado
en el bulbo (reservorio) en el extremo del termómetro. Cuando se trata de medir la temperatura
del ambiente, el termómetro de mercurio tiene mayor precisión, dado que el color blanco
brillante del metal, refleja la radiación y por lo tanto no se ve afectada por ésta, cuestión que
siempre afecta las mediciones con los termómetros de alcohol coloreado y puede ser muy
importante cuando hay una fuente de calor potente, como el sol. En los últimos tiempos,
gradualmente están siendo reemplazados por termómetros que operan en forma electrónica.

Un termómetro de lámina bimetálica o termómetro bimetálico es un dispositivo para

determinar la temperatura que aprovecha el desigual coeficiente de dilatación de dos láminas
metálicas de diferentes metales unidas rígidamente (lámina bimetálica). Los cambios de
temperatura producirán en las láminas diferentes expansiones y esto hará que el conjunto se
doble en arco.

En la práctica, las dos láminas anteriormente mencionadas se suelen bobinar en espiral o en

forma helicoidal, dejando un extremo libre al que se suelda un índice o es solidario con una
aguja indicadora que muestra, realmente, la rotación angular de la misma sobre una escala
graduada en grados centígrados o Fahrenheit. La ventaja de los termómetros bimetálicos
sobre los líquidos es su mayor manejabilidad y su gran abanico de medidas. Son ampliamente
utilizados en la industria textil y constituyen el fundamento del termógrafo, ampliamente
utilizado en estaciones meteorológicas.

Métodos eléctricos para la determinación de las temperaturas por

termocupla:
La presente experiencia tiene como objetico aprender a medir temperaturas mediante
termocupla utilizando una potencia metro y calibración de la termocupla comparándola con
un termómetro normalizado.

Fundamento teórico:El efecto Seebeck es la conversión de diferencias

de temperatura directamente a electricidad.

Seebeck descubrió que la aguja de una brújula se desviaba cuando se formaba un circuito
cerrado de dos metales unidos en dos lugares con una diferencia de temperatura entre las
uniones. Esto se debe a que los electrones se ven excitados a niveles energéticos de manera
diferente dependiendo del material, provocando una diferencia de potencial en la unión de
estos y, consecuentemente, creando una corriente de circuito, que produce un campo
magnético. Seebeck, aun así, en ese momento no reconoció allí una corriente eléctrica
implicada, así que llamó al fenómeno el efecto termomagnético, pensando que los dos metales
quedaban magnéticamente polarizados por el gradiente de temperatura. El físico Danés Hans
Christian Ørsted jugó un papel vital en la explicación y concepción del término
“termoelectricidad”.
El efecto es que un voltaje, la FEM termoeléctrica, se crea en presencia de una diferencia
de temperatura entre dos metales o semiconductores diferentes. Esto ocasiona una corriente
continua en los conductores si ellos forman un circuito completo. El voltaje creado es del
orden de varios microvoltios por kelvin de diferencia. Una de esas combinaciones, cobre-
constantán, tiene un coeficiente Seebeck de 41 microvoltios por kelvin a temperatura
ambiente.

Efecto peltier:
El efecto Peltier es una propiedad termoeléctrica descubierta en 1834 por Jean Peltier, trece
años después del descubrimiento del mismo fenómeno, de forma independiente, por Thomas
Johann Seebeck. El efecto Peltier hace referencia a la creación de una diferencia
de temperatura debida a un voltaje eléctrico. Sucede cuando una corriente se hace pasar por
dos metales o semiconductores conectados por dos “junturas de Peltier”. La corriente propicia
una transferencia de calor de una juntura a la otra: una se enfría en tanto que otra se calienta.

Una manera para entender cómo es que este efecto enfría una juntura es notar que cuando
los electrones fluyen de una región de alta densidad a una de baja densidad, se expanden (de
la manera en que lo hace un gas ideal) y se enfría la región.

Cuando una corriente se hace pasar por el circuito, el calor se genera en la juntura superior
(T2) y es absorbido en la juntura inferior (T1). A y B indican los materiales
EFECTO THOMSON:
El efecto Thomson fue predicho y luego observado experimentalmente por William
Thomson (Lord Kelvin) en 1851. Describe el calentamiento o enfriamiento de un conductor
portador de corriente con un gradiente de temperatura.

Algún conductor portador de corriente (excepto para superconductor), con una diferencia de
temperatura en dos puntos, o bien absorberá o emitirá calor, según el material. Si una
densidad de corriente J pasa por un conductor homogéneo, la producción de calor por
volumen es:

Medición de temperatura mediante termómetros por resistencias:

Los termómetros de resistencia o termómetros a
resistencia son transductores de temperatura, los cuales se basan en la dependencia de
la resistencia eléctrica de un material con la temperatura, es decir, son capaces de transformar
una variación de resistencia eléctrica en una variación de temperatura. El termómetro de
resistencia se utiliza para medir una temperatura entre los 200°C y los 3568°C El termómetro
de resistencia funciona en un intervalo de -200°C a +850°C hasta una temperatura de +1760°C
con una resolución de 0,1°C en todo el rango de medición.

Problemas resueltos:
Medición de presión:
La presión queda determinada por el cociente entre una fuerza y el área sobre la que actúa esa
fuerza. Así, si una fuerza F actúa sobre una superficie A, la presión P queda estrictamente
definida por la siguiente expresión:

P = F /A

Fundamento teórico:
Para el tratamiento de fluidos (líquidos y gases) se utilizan ordinariamente el término
“presión” que de define como fuerza normal ejercida por el fluido sobre la unidad superficie.

Los sensores de presión pueden agruparse en:

• Basados en principios mecánicos, como deformación por fuerza.

• Basados en principios eléctricos, por conversión de una deformación o fuerza a una

propiedad eléctrica.
Manómetro de columna liquida:
Este tipo de manómetros es la forma más sencilla de dispositivo para medir presiones, donde
la altura, carga o diferencia de nivel, a la que se eleva un fluido en un tubo vertical abierto
conectado a un aparato que contiene un líquido, es una medida directa de la presión en el
punto de unión y se utiliza con frecuencia para Mostar el nivel de líquidos en tanques o
recipientes. Puede utilizarse el mismo principio con indicadores de tubo en U, en el cual,
conocida la densidad del líquido empleado en él, la carga o altura constituye una medida de la
presión relacionándola con la correspondiente a la atmosférica. La figura 1a muestra el
manómetro fundamental de tubo en U. Otro dispositivo equivalente (figura 1b) , cuando es
necesario ( como en el caso de la presión de un gas) que la presión se mida por la altura o
carga de algún fluido distinto de aquel cuya presión se busca.

Manómetro en tubo U:
Este medidor consta de dos tubos transparentes de misma sección transversal que están
conectados por su parte inferior, ya sea por un tubo del mismo material o por un material
distinto. Dentro del tubo se coloca un líquido de mayor densidad que el fluido del proceso a
medir y que nos sea miscible en el, agua para aire o mercurio para agua por ejemplo.
 Manómetro para medir presiones pequeñas
Manómetro inclinado:
Una variante de este tipo de manómetros son los manómetros de columna inclinada usados
para medir diferencias de presiones muy pequeñas, ya que estos tienen la ventaja sobre los
manómetros de columna de líquido por la amplificación de la lectura. El tubo en U inclinado se
utiliza porque la longitud de la altura o carga puede multiplicarse varias veces por la inclinación
de la columna liquida y la escala será más ancha. Si la lectura R se toma como se indica y R0 es
la lectura cero. Hm estará dado por Hm = ( R – R0 ) sen O y el cálculo de ( dA – dB ) es de la
misma forma que para el tubo en U vertical.
Materiales instrumentos: