Alimentos con Alto Contenido de Potasio

Si su nivel de potasio es alto, evite estos alimentos.

Si su nivel de potasio es bajo, elija estos alimentos más frecuentemente.

Frutas Verduras Otro

Aguacate Alcachofa Frijoles (pintos, negros, etc.)

Plátano Tallos de bambú Chocolate
Nopal Remolachas, crudas Cacao
Chirimoya Hojas verdes de remolachas Natilla
Coco Repollo chino (Bok choy) Flan
Dátiles Brócoli Granola
Fruta seca Col de Bruselas Lentejas
Higos Raíz de bardana (Burdock root) Leche
Zanahorias
Guayaba Batidos de leche
Yuca (Yucca root)
Nanjea (Jackfruit) Melaza
Acelga (Chard)
Kiwi Chiles, crudos (Pasilla) Mole (Poblano)
Mango Col china, Pak choi Nueces
Melones Chiles chipotle en salsa de Mantequillas de nueces
Melocotón (Nectarina) adobo Pudín
Naranja Variedad de col rizada (Collard Substituto de sal (ej. Nu-Salt®)
Papaya greens) Leche de soya
Granadilla (Passion fruit) Colirrábano (Kohlrabi) Tempeh
Durazno, fresco Habas (Lima beans) Tofu
Pera, fresca Hongos Salvado integral
Caqui (Persimmons) Frijoles de mungo Yogur
Plátano macho Chivirías (Parsnips)
Granada Chícharos (secos en mitad, frijol
Ciruelas pasas de carete)
Calabaza Papa
Perilla (Pummelo) Nabo de Suecia (Rutabaga)
Pasas Salsifí (mertensia marítima)
Guanábana (Soursop) Espinacas
Tamarindo Calabacitas (bellota, nogal
ceniciento, hubbard,
calabacín)
*Cualesquier jugos hechos de Batata
estas frutas Raíz de taro
Jitomate
Camote

Clinical Dietitians, Food & Nutrition Services, UC Davis Medical Center (7/11)
 2011 The Regents of the University of California. All Rights Reserved.
 Alimentos más Bajos en Potasio
Si su nivel de potasio es alto, elija estos alimentos más frecuentemente.

Frutas Verduras Otro

Manzana Arúgula Leche de almendra

Chabacano Espárrago Pan
Zarzamoras (Blackberries) Ejotes (verdes, judías) Cereal: hojuelas de maíz,
Arándanos (Blueberries) Pimientos Cheerios®, Arroz reventado
Cerezas Repollo Queso
Bayas de arándano agrio Calabaza Requesón
(Cranberries) Coliflor Café
Coctel de frutas, enlatado Apio Hummus
Uvas Chayote Crema no láctea
Naranjita china (Kumquat) Chiles, enlatados Avena
Limón Elote Pasta / Fideos
Lima Pepino Arroz
Níspero (Loquat) Daikon Leche de arroz
Lychee Hojas de diente de león Condimento sin sal
Duraznos, enlatados (Dandelion greens) (ej. Mrs. Dash®)
Peras, enlatadas Berenjena Seitan
Piña Endibia / Escarola Té
Ciruela Cebollinos (escalonia) Tortillas
Membrillo (Quince) Maíz machacado (Hominy)
Frambuesas (Raspberries) Chiles jalapeños
Ruibarbo (Rhubarb) Jicama
Fresas Berza común (Kale)
Sandía Puerros (Leeks)
Lechuga (iceberg o de bola,
* Cualesquier jugos hechos de romana)
estas frutas Hojas de mostaza,
congeladas/cocinadas
Quimbombó (Okra)
Cebollas
Chícharos (verdes, en vaína)
Rábanos
Chiles serrano
Calabaza (de cuello retorcido, de
cuello recto, escalope, fideos
largos o espagueti)
Tomatillos
Nabo (Turnip)
Hojas de nabo
Castañas de agua, enlatadas

Clinical Dietitians, Food & Nutrition Services, UC Davis Medical Center (7/11)
 2011 The Regents of the University of California. All Rights Reserved.