Provincia de bolívar

Norte Cotopaxi Sur Guayas y Chimborazo Este Tungurahua Oeste Los Ríos
Capital Guaranda
Fundación 23 de abril de 1824
Población 176088 Habitantes

Comidas Típicas
Entre los platos típicos de la zona están: el Morocho o torta de papas, tortillas de
maíz en tiesto, pan de finados, el Sancocho, buñuelos y bolas de verde.
 Buñuelos, en Guaranda
 Hornado, en Chimbo
 Papas con queso, en Salinas
 El dulce de zambo:
Flora
En cuanto a la flora encontramos especies de
pumín, arrayán, laurel, cedro, cascarilla, árbol de cashca, baba, mortilón. Entre el
pajonal crecen árboles y arbustos de romerillo mortiño, chuquiraguas, sigses.
Fauna
La fauna sobresaliente es típica del páramo, representada por ciervos enanos,
lobos, conejos, venado, tigrillo, puma, comadreja, zorrillo, guatasa y guanta;
esporádicamente, se hallan algunas llamas silvestres y se consideran en peligro de
extinción. Las aves más representativas son: gavilán, halcón peregrino,
pava, paloma, tortolita, lechuza, búho,
chotacabras, colibrí, tucán, carpintero, semillero, piranga, reynita, mirlos
y golondrinas.

Fechas importantes

 Fundación 23 de abril de 1824 , 10 de noviembre de 1820. Independencia de

Guaranda.,23 de abril de 1884. Creación y Fundación de la Provincia de
Bolívar., Fecha móvil. Los famosos 'Carnavales de Guaranda'., 24 de mayo.
'Fiesta del Señor de la Buena Esperanza' en San Lorenzo., 6 de enero. ”Fiesta
de los Tres Reyes” en Salinas., 5 - 6 de enero ”Fiesta de los Tres Reyes” en
Simiátug.

Vestimenta

mujeres indígenas que aún conservan la vestimenta antigua de sus abuelos o padres . La ropa que usan
las mujeres de este pueblo consta de alpargatas , un anaco negro que está hecho de lana de borrego que
es tejido en telares con sus propias manos la

faja para poder sujetar su anaco esta tejido por una multitud de colores , la blusa es de color blanco que
tiene bordados de varios colores que significan los campos ,las cosechas y las aves de los pueblos
indígenas , también cobijan una bayeta que esta bordado a los filos . Su cabello esta atado por una cinta
de colores y por último se pone un sombrero blanco, lo cual los identifica que son Guarandeños.

Los hombres llevan un zamarro que está confeccionado del cuero de borrego y un poncho de color rojo que
los protege del frió y en su cabeza usan un sombrero. En la actualidad los jóvenes ya no utilizan los
zamarros y anacos hechos con la lana de borrego. Ellos se ponen pantalones de tela o Jean y comúnmente
las chaquetas o sacos que reemplazan la gorra por el sombrero.
Ellas usan anacos de tela , sandalias , sus bayetas de colores , verdes azules, naranjas, sus blusas son
más modernas que tiene variedad de colores , aún conservan el sombrero blanco , los habitantes de este
pueblo lucen sus mejores trajes para ocasiones especiales o festividades , como el carnaval de Guaranda
, matrimonios bautizos pero no niegan su origen ni sus raíces , conservan lo suyo . El ser indígena es un
orgullo.

Frutas café, banano, caña y frutas como

la mandarina y la naranja

Clima
La provincia tiene un clima variado que va desde el
frío de los páramos hasta el cálido de las zonas
subtropicales con temperaturas entre 22 y 25
grados centígrados. El territorio es quebrado y
montañoso, cruzando por la cordillera de Chimbo
que viene desde la meseta occidental del Chimborazo a una altura de 4 mil metros.
La zona occidental que se encuentra en las estribaciones de la cordillera es baja y
goza de un clima subtropical.

Santuario de la Virgen del Guayco

Santuario de la Virgen del Guayco, uno de los lugares de visita en la

provincia de Bolívar es el santuario al que acuden creyentes de todo el
país - más info

Provincia de Chimborazo

 Norte con la Provincia de Tungurahua,

 Sur con la Provincia de Cañar,
 Oeste con las provincias de Bolivar y Guayas,
 Este con la provincia de Morona Santiago.

Capital Riobamba

Fundación 25 de junio de 1824

Población (2013) Total 509 352 hab.

Comidas Típicas
 Cuy con Papas: (Chunchi) Cuy asado al carbón acompañado de papas cocidas y
encebollado

 Dulce de leche: (Guano) Coloque capas de vainillas alternando con dulce de leche, cubra
con crema batida y un poco de azúcar. Termine poniendo la plancha de pionono. Lleve a la
nevera y deje enfriar por lo menos 4 horas.
 Llapingachos: Son tortillas fritas, hechas patatas cocidas aplastadas y rellenas de queso.
Generalmente se sirven con chorizo, salsa de maní y huevo frito. Se acompaña
de lechuga y aji picante.

Flora
Se cultiva en gran escala: cebada, fríjol, habas, maíz, chochos, quinua; tubérculos como papas, oca y
melloco; legumbres como col, lechuga, coliflor y brócoli; variedad de frutales
como durazno, pera, albaricoque, manzana, membrillo, tomate, capulí, taxo, nuez e higos. Abundan los
nopales que producen tunas y cactus que son muy apetecibles en la costa.

Fauna
En la época cuaternaria existieron grandes mamíferos, cuyos restos han sido encontrados en varias
ocasiones. Actualmente se encuentra tigrillos, osos negros, varias clases de monos, gato de monte, loros,
papagayos, pericos, garzas, venados, cuy, conejos y el más importante, por su significado patríotico y por
encontrarse en peligro de extinción, el cóndor andino, cuyo vuelo toma una altura de 600 a 700 metros
sobre los montes más elevados.

Fechas importantes

Fundación 25 de junio de 1824, Fiestas de la Capitanía o Pascua de la Resurección -Licán-

fecha móvil. Pase del Niño -Gatazo, Licán, Cicalpa- enero. Inti Raymi -en muchos pueblos-
junio. Toros de pueblo en las festividades conmemorativas de cada cantón. San Pedro -AÍausí
y Riobamba- junio.

Vestimenta

mujeres usan anaco con blusa bordada

hombres camisa manga larga poncho y pantalón largo
cabecera cantonal

Alausí Es
un cantón de la Provincia de Chimborazo,
Ecuador. Su cabecera cantonal es la ciudad
de Alausí.

Chambo Es un cantón de la Provincia de

Chimborazo, Ecuador. Su cabecera cantonal es la
ciudad de Chambo.

Chunchi Es un cantón de la Provincia de Chimborazo, Ecuador. Su cabecera

cantonal es la ciudad de Chunchi.

Cantón Colta. Es un cantón de la Provincia de Chimborazo, Ecuador. Su cabecera

cantonal es la ciudad de Colta.

Cumandá Es un cantón de la Provincia de Chimborazo, Ecuador. Su cabecera

cantonal es la ciudad de Cumandá.

El cantón Guamote es una entidad territorial subnacional ecuatoriana, de la Provincia

de Chimborazo. Su cabecera cantonal es la ciudad de Guamote.

Pallatanga Es un cantón de la Provincia de Chimborazo, Ecuador. Su cabecera

cantonal es la ciudad de Pallatanga.
Penipe Es un cantón de la Provincia de Chimborazo, Ecuador. Su cabecera
cantonal es la ciudad de Penipe.

El cantón Riobamba es una entidad territorial subnacional ecuatoriana, de la

Provincia de Chimborazo. Su cabecera cantonal es la ciudad de Riobamba,

Frutas durazno, pera, albaricoque, manzana

Provincia de cañar

Limites

 Al norte: Chimborazo.
 Al este: Morona Santiago y Azuay.
 Al sur: Azuay.
 Al oeste: el Guayas.

Capital Azogues Fundación 3 de noviembre de 1880 Población (2010) Total 225 184 hab

Comidas Típicas

Cascaritas de Chancho (Azogues): Este plato tradicional del sector es apetecido por propios y extraños y
consiste en dorar el cuero del animal, rebanarlo con un cuchillo y servirlo con mote, sal y ají al gusto.

Papas con cuy (Cañar): Este, es un plato tradicional de Cañar. Consiste en papas cocinadas, bañadas en
maní y cuy asado. Se sirve acompañado de mote y ají.

Chiviles (Suscal): son de harina de maíz, con relleno de queso, envueltas en hojas de huicundo y cocidas
en ollas de barro, que según sus pobladores son las que dan el sabor típico del lugar.

Flora
En lo que respecta a la flora encontramos especies vegetales como: el chachaco,
sarar, cedro, cedrillo, aliso, romerillo, cascarilla, pumamaqui, zhiripe, cecropia,
caimito, colca, tarqui, lamay, guabsay, arrayán, el pino, ciprés, eucalipto, entre
otros; plantas medicinales como galuay (gañal) y anís. Entre las plantas nativas
que sobresalen están las bromelias, orquídeas y epifitas.

Fauna
El Bosque Protector Dudas Mazar Bajo, es el hogar de unas 15 especies de
mamíferos siendo los más destacados el tapir, el oso, el gato de pajonal, el puma y
el ciervo. En los ríos hay la trucha arco iris y la especie nativa llamada preñadilla.
La trucha arco iris es muy conocida, se dice que es la especie que desplazó de las
aguas a la preñadilla, una especie nativa que ahora es casi imposible encontrar.
Fiestas populares

Fiestas de Santa Ana 24, 25 y 26 de julio

Fundación 3 de noviembre de 1880

Vestimenta

Los hombres hombres utilizan camisa blanca bordada y pantalón negro usan un sombrero
realizado de lana de borrego de color blanco con forma semiesférica, bordeada por una
pequeña visera adornada con una elegante trenza.

Las mujeres llevan polleras o faldas de variados colores, principalmente negras, blusa blanca
bordada, y reata de preferencia de color negro , con un pasador que le da soporte a la pieza ,
adornada con collares de perlas rojas, celestes, aretes de plata con diseños propios de la
cosmovisión cañarí y su cabello lo lleva trenzado.

fruta café banano uva

El cantón Azogues es una entidad territorial subnacional ecuatoriana, de la Provincia

de Cañar. Su cabecera cantonal es la ciudad de Azogues
Cantón Biblián. Es un cantón de la Provincia de Cañar, Ecuador. Su cabecera
cantonal es la ciudad de Biblián
Cañar cabecera cantonal es la ciudad de cañar
Cantón Déleg. Es un cantón de la Provincia de Cañar, Ecuador. Su cabecera
cantonal es la ciudad de Déleg.
Cantón El Tambo. Es un cantón de la Provincia de Cañar, Ecuador. Su cabecera
cantonal es la ciudad de El Tambo.
Troncal Es un cantón de la Provincia de Cañar, Ecuador. Su cabecera cantonal es la
ciudad de La Troncal.
Cantón Suscal ... Su cabecera cantonal es la ciudad de Suscal

Provincia de Azuay
Límites de la provincia del Azuay

Norte: Provincia del Cañar

Sur: Provincia de Loja
Este: Provincias de Zamora Chinchipe y Morona Santiago
Oeste: Proviencia Guayas y El Oro

Capital Cuenca, 781.919 habitante, Fundación 25 de junio de

1824
Comida típica
Chancho muerto, mote pillo, caldo de patas
Flora: En Azuay encontramos gran variedad de flora como son: los bosques, paletón,
la guacamaya, el guatín y la flor roja; especies madereras como el chandul y el
guayacán, además bosques húmedos y páramos con herbáceas, lianas, helechos,
frailejones, flores silvestres, entre otras.
Fauna: La cordillera Andina en la zona del Azuay es hogar de varias especies animales
como: de el Cóndor Andino ave símbolo de nuestra Patria, quilico, pava andina,
Además es hábitat de algunos mamíferos como venados de páramo, el lobo de
páramo, conejo de páramo, aves silvestres, reptiles, coloridas mariposas, llamas, entre
otras.
Fechas importantes

 Fiesta del Durazno - Gualaceo - marzo

 Fiesta del cuy - Ricaurte - febrero
 Fiesta de la Caña - Santa Isabel - septiembre
 Fiesta de los Toros - Girón - octubre y noviembre
 El Pase del Niño - Cuenca - diciembre
 Fundación 25 de junio de 1824

Vestimenta

LOS HOMBRES USAN PONCHOS PEQUEÑOS DE COLOR ROJO CON

FRANJAS DE COLORES CAMISA Y PANTALON DE COLOR BLANCO,
SOMBRERO REDONDO, DOBLADO Y PEQUEÑO DE COLOR BLANCO, USAN
ALPARGATAS.

LAS MUJERES VISTEN FALDONES NEGROS CON FAJAS DE COLORES,

BLUSA BLANCA DE MANGA LARGA CON BORDADOS, CAPA NAGRA,
ALPARGATAS Y SONBRERO IGUAL QUE EL DEL HOMBRE

EL HORNADO
EL DULCE GUAYABA
MOROCHO
TAMALES
CUY A LA BRASA
 manzana, durazno, pera

Provincia de Loja

Capital Loja, Fundación 23 de julio de 1824, Población (2018)

• Total 511,184 hab
Platos típicos
 La Cecina: Consiste en carne una finamente cortada, seca al sol y asada a la
braza, acompañada de yuca y en encebollado.
 Cuy Asado: Se sancocha con aliños como ajo y comino, luego se lo asa a la
brasa, bañándolo frecuentemente con manteca de color o achiote. Se sirve
acompañado con papa colorada, mote, lechuga y ají de pepa.
 Arvejas de Guineo: Elaborada con arveja seca, guineo
verde, quesillo y culantro finamente picado.

Flora
Existen diferencias puntuales entre la vegetación de los páramos de la zona y del
norte del país, básicamente porque se encuentran más bajos, en las crestas de las
montañas y en la zona de transición de un verdadero páramo que no se desarrolla
a plenitud, debido a la poca elevación del terreno. Entre las principales especies
encontradas en la región están la chilca, laurel, aguacolla, ubilla, sauco negro,
pumamaqui, sapan, arrayán, cashoco, aliso, acacia, salvia, guato blanco, cedro,
higuerilla, nogal, yumbingue y canelón.

Fauna
Ubicación geográfica permite que el área albergue gran cantidad de especies de
animales como el Oso de Anteojos, el puma, tigrillo, la danta, el venado, tigre
americano, zorro, pudú, cervicabra, preñadilla, sardinas, raposa, ardilla, chucuri,
entre otros. La avifauna es diversa pero merecen especial mención la belleza
del tucán de altura, los colibríes y un raro quetzal; se registran más de 600
especies pero se distinguen la torcaza, el águila, pájaro carpintero, pava barbada,
zumba, lorito, mirlo, gaviota andina, pájaro perro y el guajalito.
Fechas importantes
Día 25 mayo: Día de San Marcos., Fundación 23 de julio de 1824, Día 16
agosto: Procesión de la Virgen del Carmen.

Vestimenta

La mujer suele vestir una falda ancha que le cubre las rodillas siendo
generalmente de color negra, confeccionada en lana. Tiene pliegues verticales y
en ocasiones presenta una abertura lateral.

Para sujetar la falda se usa una faja en la cintura que está confeccionada en
colores vivos y resaltantes. Pero además de la falda, también sujeta la blusa que
esta bordada en los puños y en el pecho con colores como blanco, verde, azul,
rosa, lila y demás colores llamativos.

Para completar el atuendo se lleva sobre la espalda empezando desde los

hombros, un paño que lleva por nombre reboso y es sujetado por el frente con un
prendedor de plata llamado tu po.

Muchas indígenas llevan muchos ornamentos encima como parte de la

decoración, entre la que resaltan collares hechos de plata o mullo, hechos de
varios colores, así como anillos de plata, aluminio u oro.

Los hombres usan una camisa que no presentan mangas ni cuello pues se trata de
un poncho que se dobla sobre los hombros y se sujeta a la parte de la cintura
usando una faja de lana de colores vivos.

Productos
Maíz (48.718 hectáreas), Café (19.176 hectáreas), Caña de azúca,, arroz, café, frejol seco

Platos

Arvejas con guineo, Repe blanco, Ají de pepa, Cuy asado, Tamal lojano, Cecina,
Humitas o sambates, Quesadillas, Sango de maíz

Provincia de sucumbíos

 Limita al norte con los departamentos de Nariño y Putumayo, en Colombia.

 Al sur con las provincias de Napo y Orellana.
 Al este con el Departamento de Loreto, en Perú.
 Al oeste con las provincias de Carchi, Imbabura y Pichincha

Capital Nueva Loja, Fundación 13 de febrero de 1989, Población (2010)

• Total 176 472 hab, hab.

Platos típicos

 Tortillas de Yuca: Amasamos la yuca, mezclamos la cebolla y mantequilla.

Batimos los huevos y mezclamos todo. En una sartén con el aceite caliente
colocamos la masa formando la tortilla hasta que esté doradita.
 Chicha de yuca: La yuca se cocina y luego se aplasta en una batea de madera,
con mazo del mismo material. Una parte de esta masa es masticada por las
mujeres para conseguir un cierto grado de fermentación. Para servirla se le
añade agua fría. Las fechas de mayor consumo de chicha están asociadas a
las fiestas de Navidad, limpieza del cementerio (Octubre), Semana Santa,
matrimonios y bautizo.
 Seco de Guanta: Carne estofada con patacones, arroz y yuca.

Flora
Entre las especies existentes tenemos: árboles muy apreciados por los
comerciantes de madera, entre ellas el ceibo, cedro, guarumo, caripona, moral,
guacamayo caspi, laurel, caña brava, platanillo, guabas, pambil, higuerón,
hunguragua, morete, sangre de gallina, balsa y guayacán.

Fauna
Presenta un elevado nivel de biodiversidad pero con una baja densidad
poblacional que se mantiene constante. Las lagunas poseen una gran riqueza
faunística, especialmente en avifauna con más de 464 especies, de las cuales un
gran número son endémicas al área de las Reservas. Está integrada por el
cuchucho, armadillo, guatusa, danta, guanta, mono, conejo, sacha cuy,
cervicabra, venado cola blanca, pudú y Oso de Anteojos, entre otros.

Fechas importantes

13 de febrero se realizará el desfile cívico militar, Fundación 13 de febrero de 1989

Vestimentas
Con respecto a la vestimenta, consiste generalmente que tanto las mujeres como los
hombres utilizan pantalones cortos hasta las rodillas, y blusas largas de variados colores
que ellos mismos tiñen. Así mismo, usan cintillos elaborados con plumas de aves que ellos
mismos cazan. No utilizan zapatos, entre las herramientas que siempre tienen son los
arcos y las flechas que les sirve para cazar, y ellos mismos los confeccionan con cortezas
de arboles y plumas de varios colores.

En cuanto a los accesorios, utilizan collares, pulseras, carricillos y cordones entre otros. En
la actualidad, hay tribus que aun conservan sus tradiciones, formas de vidas y sus
vestimentas.

Los Kichwa, sus vestimentas son elaboradas por ellos mismos, las mujeres usan faldas
confeccionadas con lanchama, y los hombres pantalón de cuero de venado hasta los
tobillos. Los cofan, utilizan camisones coloridos, gran cantidad de collares de colores,
coronas de plumas, se perforan la nariz y orejas, y se pintan la cara con achiote.

frutas mangos, chirimoya ,piña

Clima

En la parte alta del territorio el clima es de páramo y, a medida que desciende a la selva
amazónica, va modificándose debido a la altitud, humedad y viento, que lo convierten en
un clima tropical húmedo, muy caluroso. La temperatura promedio es de 28 °C.
El Cantón Cascales es una municipalidad de la provincia de Sucumbíos.
Su cabecera cantonal es la ciudad de El Dorado de Cascales

El Cantón Cuyabeno es una municipalidad de la provincia de Sucumbíos.

Su cabecera cantonal es la ciudad de Tarapoa.

El Cantón Gonzalo Pizarro es una municipalidad de la provincia de Sucumbíos.

Su cabecera cantonal es la ciudad de Lumbaquí.

El cantón Lago Agrio es una entidad territorial subnacional ecuatoriana, de la

Provincia de Sucumbíos. Su cabecera cantonal es la ciudad de Nueva Loja,

Cantón Putumayo. Es un cantón de la Provincia de Sucumbíos, Ecuador,

su cabecera cantonal es la ciudad de Puerto el Carmen,

Cantón Shushufindi. Es una municipalidad de la Provincia de Sucumbíos, Ecuador.

Su cabecera cantonal es la ciudad de Shushufindi.

El Cantón Sucumbíos es una municipalidad de la provincia de Sucumbíos. Su cabecera

cantonal es la ciudad de La Bonita