Nome: Inês Nogueira Nº:16 Nome: Sara Mantinha Nº:26

Nome: Tiago Rosado Nº: 28 Nome: Vítor Costea Nº:30 Turma: 10º D Data:28 /03 /2019
Avaliação: ___________________ Rubrica Prof.ª: ______________

Biologia e Geologia - 10º Ano

Transporte de água
Protocolo experimental nº4 através das Membranas Biológicas

Como se movimenta a água

através da membrana
plasmática? Conclusão:

A água passa do lado onde está em maior

Teoria: É um processo físico em que a concentração para o lado onde está em menor
água se movimento de meios com concentração, a passagem da água ocorre devido
concentrações diferentes de soluto aos movimentos aleatórios das suas moléculas,
(meio hipotónico – meio hipertónico) existe uma maior quantidade de moléculas de água
no compartimento com água pura do que no
Princípios: compartimento com água e sacarose, há uma
probabilidade maior da água passar do meio onde ela
Difusão do solvente de uma substância está em maior quantidade (ou concentração) para o
para a outra de modo espontâneo meio onde ele está em menor quantidade. Dessa
forma, o resultado é a passagem de água em direção
Passagem do solvente da solução mais à solução contendo sacarose. Por conta dos
diluída para a mais concentrada movimentos aleatórios da água, há também
passagem das suas moléculas do meio de sacarose
para o meio com água pura, porém, como dito
Conceitos: osmose, transporte não anteriormente, a maior quantidade moléculas de água
mediado, membrana plasmática, modelo do no compartimento com água pura, faz com que o
mosaico fluido e pressão osmótica. resultado seja a passagem de água do meio com
água pura para o meio com sacarose

Hipótese: O vinagre deverá corroer a

casca o suficiente para permitir trocas de
matéria com o exterior. O ovo que vai estar Registo dos Resultados:
em contacto com a solução aquosa de mel (Faça o registo no verso)
deverá diminuir devido à osmose (a água do
ovo tenta dissolver o mel do exterior)

Material:

- 2 Goblés
- 2 Ovos Procedimento:
- Mel
- Vinagre 1º- Colocar um ovo em cada recipiente, acrescentar
- Água Destilada vinagre até que os ovos fiquem completamente
- Balança cobertos.
- Papel-Alumínio
2º- Colocar os recipientes com papel-alumínio e
- Tina
esperar 48h.
3º- Retirar os ovos, lavar e secar cuidadosamente,
pois os ovos estarão frágeis.
4º - Pesar os ovos.
5º- Colocar o ovo nº 1 em água destilada, e o ovo nº2
em água destilada com 20g de glicose (mel)
6º - Deixar os ovos nas soluções durante 24h.
7º- Depois das 24h secar os ovos e pesar
novamente.
 Registo

Os ovos foram colocados no vinagre para

descalcificar, de seguida foram lavados e pesados.
O peso foi registado na tabela ao lado. Depois dos
ovos estarem pesados foram ambos colocados em
123.62
103.62
-0.16
20

água destilada, ao ovo nº2 foi adicionado 20 g de

mel (soluto). Esperamos 24h e lavamos e pesamos
os ovos novamente na tabela ao lado.
83.90
92.06
0.11
0

Massa Inicial Mi(g)

Massa Final Mf (g)
Variação V% =100
Concentração de

(Mf-Mi)/ Mi
Glicose

Discussão:
1. Após a realização da atividade laboratorial, faça uma apreciação crítica dos procedimentos que implementou e dos resultados
obtidos.

Com a descalcificação do ovo, o mesmo ficou envolvido por uma membrana semipermeável que permitiu a passagem de água do
meio menos concentrado (hipotónico) para o mais concentrado (hipertónico), procedimento conhecido como osmose. Na atividade,
essa passagem de água é verificada pela variação do peso do ovo. No caso do ovo 1, o interior do ovo possui maior concentração
de solutos, (meio hipertónico) e por isso, a água difundiu para o seu interior. No ovo 2, a solução saturada de mel (meio hipertónico)
possui uma concentração maior que o interior do ovo (meio hipotónico), assim, este perde água para o meio, perdendo peso.