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Presentado por:
Rodolfo CARRASCO BERRIO
ASESOR:
Ing. NIKI FRANKLIN FLORES PACHECO
APURÍMAC, 2017
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Ing. Niki Franklin Flores Pacheco
Asesor
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ÍNDICE DE CONTENIDO
CAPÍTULO I ...................................................................................................................... 7
CAPÍTULO II ................................................................................................................... 12
OBJETIVOS .................................................................................................................... 12
CAPÍTULO IV .................................................................................................................. 38
55 CAPÍTULO V ................................................................................................................... 39 55
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CAPÍTULO VI .................................................................................................................. 49
BIBLIOGRAFÍA UTILIZADA..................................................................................... 51
ANEXOS ......................................................................................................................... 53
CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El cultivo de haba (Vicia faba L.) en la zona andina de nuestro país, es uno de los cultivo
más, importantes entre las leguminosas; su interés e importancia radica en diversos
factores como: el rol que cumple en los sistemas agrícolas productivos como (rotación,
asociación de cultivos, abono verde y fijador de nitrógeno); suplemento alimenticio en la
crianza de ganado y animales menores; fuente proteica, ya que las semillas contienen un
porcentaje elevado de proteínas considerado como un alimento de primer orden para el
hombre consumiéndose en purés y harinas; y fuente de ingresos por su comercialización
en mercados locales y ferias internas como (haba verde y seca). Su rusticidad hace que
el cultivo sea fácil de conducir y es poco exigente en nutrientes.
Esa producción hizo que el país ocupe el puesto 07 entre las 22 naciones de mayor
producción en el mundo. Argelia y China encabezaron la lista con 125.000 y 115000
toneladas al año respectivamente, de acuerdo con la FAO. La tendencia de la
disminución en la producción en el cultivo del haba se debe a la presencia de
fitopatógenos (virus, bacterias, hongos y nematodos), insectos, malezas además de ello
a prácticas agrícolas inadecuadas.
Por cuanto este cultivo es de importancia social y económica: económica, por ser fuente
de ingresos para los productores a través de la comercialización, y social ya que se trata
de un cultivo imprescindible para la seguridad alimentaria de los productores del área
rural.
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El cultivo de haba, es un cultivo de manejo intensivo del cual hay muy poca información
local sobre análisis de crecimiento y fenología; por lo que es importante desarrollar
trabajos de investigación destinados a conocer, aspectos como la duración del ciclo,
definición de estados fenológicos y estados de desarrollo; y así determinar las mejores
alternativas de manejo del cultivo en aspectos relacionados con la fertilización, riego,
prácticas sanitarias, orientación del cultivo y densidad de siembra, entre otros.
Asimismo, el mayor crecimiento del dosel vegetal proporciona una mayor intercepción de
luz, lo cual incrementa la fotosíntesis y producción de biomasa como resultado de un
mayor aprovechamiento de los recursos hídricos y nutritivos
Problema general
¿Es posible evaluar la influencia de la densidad de siembra en el crecimiento y
rendimiento del cultivo de haba (Vicia faba L.)?
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Problemas específicos
- ¿Es posible evaluar la influencia de la densidad de siembra en el crecimiento del
cultivo de haba (Vicia faba L.)?
1.2.2. Importancia
El haba (Vicia faba L) es una fuente importante de proteína vegetal (26%) para el
poblador alto andino, y es un cultivo importante en la dieta alimenticia de la población
rural. Su principal consumo es en verde y se cultiva en asociación con maíz o
rotaciones de papa, maíz y otros cereales.
Por su contenido nutricional, vitamínico, el haba (Vicia faba L), es una planta
importante para el poblador rural alto andino y su consumo masivo sería una
alternativa para reducir los índices de desnutrición crónica en niños y en personas en
edad de riesgo, en la provincia de Grau. Este cultivo puede proveer esos
requerimientos nutricionales que son necesarios en las dietas alimenticias de las
personas.
1.3. Limitaciones
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CAPÍTULO II
OBJETIVOS
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CAPÍTULO III
MARCO REFERENCIAL
“Alargá” y “Verde Bonita”, bajo tres densidades de siembra: 20, 30 y 40 plantas x m2. Se
utilizó un diseño de arreglo factorial de tres factores (3x3x3), utilizándose un análisis de
varianza con un nivel de confianza del 95%. El primer factor fueron distintas fechas de
siembra, el segundo factor los distintos cultivares y el tercer factor las distintas
densidades de siembra.
Sin embargo, este hecho fue compensado por el aumento de la población en las
densidades más altas, al incrementar el número de vainas y granos por unidad de área;
siendo en este sentido, Verde Bonita, el cultivar que obtuvo el mayor rendimiento en
vaina y grano verde por hectárea, superando a Retaca en un 21 y un 12%
respectivamente. Finalmente, ambos cultivares desarrollaron una arquitectura favorable
que permitiría, en especial en las densidades más elevadas, una cosecha mecanizada.
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El haba (Vicia faba L) es de origen asiático. Afganistán y Etiopia se consideran como los
principales centros de origen, aunque algunos autores mencionan que posiblemente el
haba es de origen africano, cultivándose desde hace unos cuatro mil años. El cultivo de
haba fue introducido a América por los conquistadores españoles y se ha desarrollado
únicamente en pocos países de América que poseen altiplano con zonas frías como
México, República Dominicana, Brasil, Perú, Paraguay, Colombia, y Bolivia. ALDANA DE
LEÓN (2010)
El haba son plantas poco exigentes y fáciles de mantener. El haba pertenece a la familia
de las fabáceas, y a menudo es cultivada por sus semillas comestibles. Son ricas en
fibras, magnesio y proteínas, las habas pueden consumirse cocinadas o crudas, secas o
frescas. Al igual que todas las leguminosas, las raíces del haba fijan el nitrógeno
atmosférico gracias a la presencia de nódulos. Esta propiedad da a la planta la capacidad
de enriquecer el suelo en el que crece. El cultivo del haba no es muy complicado, pero
requiere atención y cuidado contra insectos devastadores de plantas. CUASQUER
(2013)
3.2.1.2 Taxonomía
El cultivo de haba se ubica en el siguiente orden taxonómico:
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Fabales
Familia: Fabaceas
Género: Vicia
Especie: faba L.
Fuente: INFOAGRO, (2002) & ALDANA DE LEÓN (2010)
En los últimos años este cultivo ha sufrido un descenso de su superficie cultivada, debido
fundamentalmente a la ausencia de variedades mejoradas adaptadas a la mecanización
del cultivo y a los ataques de jopo. INFOAGRO, (2002)
3.2.3.1 Temperatura
La temperatura óptima para el cultivo de hada (Vicia faba) es de 7°C hasta 14°C. El
INIAP (2008)
3.2.3.2 Altitud
3.2.3.3 Radiación
3.2.3.4 Agua
3.2.3.5 Suelo
Las primeras fases de desarrollo vegetativo del haba las hace subterráneamente.
Durante estas fases, el crecimiento de los tallos de la planta es muy lento. El crecimiento
de hojas y tallos es lineal y tienen una mayor velocidad conforme la planta va adquiriendo
una mayor altura. Durante este periodo es que finaliza la Fase Vegetativa e inicia la Fase
reproductiva. Durante esta fase, se inician la formación de flores en las partes más bajas
de los tallos y los tallos en formación o macollos. La Fase Reproductiva está asociada a
la susceptibilidad a las enfermedades. Durante la formación de vainas, llenado de vainas
y granos que se da en los meses de septiembre y octubre es cuando la planta de haba
presenta su máxima susceptibilidad a las enfermedades. Esta fase coincide con los
periodos de mayor precipitación en la región que son los meses de Septiembre y Octubre
que coincide con el periodo más fuerte de huracanes en el océano Atlántico y Pacifico.
ALDANA DE LEÓN (2010).
ocurre en ella los fenómenos de división celular y las reacciones bioquímicas que
liberan los nutrimentos de los cotiledones. Posteriormente emerge la radícula
convirtiéndose en raíz primaria. La raíz del haba es del tipo pivotante. ALDANA DE
LEÓN (2010)
La formación de las primeras hojas en haba se realiza desde la semilla. Dentro de toda
semilla de haba ya está formada la nueva plántula que dará origen al cultivo. En el
haba las primeras hojas se van formando desde las partes más bajas del suelo. Estas
hojas, empiezan a desplegarse al nivel del suelo. La Fase V2 se da cuando el 50% de
las plantas presentan las primeras hojas a nivel del suelo. Las hojas del haba son
compuestas por dos o tres pares de foliolos de consistencia carnosa de color verde
grisáceo. Estas son alternas pinnadas, nacidas sobre un largo pecíolo que es
acuminado. ALDANA DE LEÓN (2010).
macollos nacen en la corona directamente del tallo principal o de otros macollos. Los
tallos de haba son erectos y cuadrangulares. Los tallos están formados de nudos y
entrenudos. Posterior a la etapa de macollamiento sigue la etapa de alargamiento de
tallos en donde se desarrollan los entrenudos haciéndose estos más largos. En los
nudos del tallo principal y los macollos es donde se forman en racimo las flores y
posteriormente las vainas y los granos de haba. ALDANA DE LEÓN (2010).
Muchas de las flores de haba no llegan a formar vainas y granos. Esto es producto de
la competencia morfo fisiológica de la planta que por sobrevivencia no llega a formar
todas las vainas y granos potencialmente puestos en la planta. Muchas flores y
pequeñas vainas se quedan sin desarrollarse completamente al final del ciclo de
siembra. ALDANA DE LEÓN (2010).
La Fase R10 Desenvainado, se considera como la última fase del crecimiento del
cultivo de haba y consiste en separar las vainas negras de la planta. Estas vainas se
ponen a secar hasta que pierden totalmente la humedad. Luego se extraen las
semillas de las vainas y se soplan para eliminar los últimos restos de vainas y basura.
ALDANA DE LEÓN (2010).
3.2.6. Cultivares
La planta, tiene una altura sobre 70-100 cm, con hojas de color verde grisáceo y
forma elíptica. El número de nudos a la primera flor es de 6 a 8. Flores y vainas, las
flores de color blanco con manchas negras, y el tubo del estandarte violeta claro. Las
vainas son solitarias o en grupos de dos por nudo, de posición muy colgante y
longitud muy larga, sobre 23-30 cm o más largas, y anchura de 2,5 a 3 cm, de forma
curvada, ápice afilado, con 6-9 granos.
Su cultivo, es de amplia adaptación climática, salvo que soporta mal los calores
rigurosos. Es cultivo de otoño-invierno en el mediterráneo y continental no demasiado
frío, y de primavera en la zona norte e interior fría. Variedad semitardía, ideal para
verdeo. Sembrada en otoño, florece ya entrada la primavera. Ciclo de 150-160 días
aproximadamente. DELGADO DE LA FLOR, F. UGAS, R., CASAS, A.,
TOLEDO, J.; SIURA, S. (2000)
Se tiene los cultivares
Agua Dulce
Blanco Anta
Chacha
Mahon Blanca
Mahon Negra
Pacae Blanco Mantaro
Quelcao
Sinabe
Sincos
Verde Anta
Las distancias de siembra recomendadas con maíz son de 0.90 m. entre surcos y de
0.40 a 0.50 metros entre plantas. El problema de no dejar mucho espacio entre
plantas, es la falta de espacio y suelo para aporcar el maíz o el haba. También se
puede sembrar el haba entre las posturas de maíz. Los agricultores en el sistema
milpa acostumbran depositar una semilla o dos por postura. ALDANA DE LEÓN
(2010).
El uso de fungicida en la semilla es para evitar las pérdidas posteriores de plantas por
enfermedades de tipo “Damping off” o “Mal del Talluelo” en haba, que puede eliminar
las semillas o las siembras, antes o después de germinar. ALDANA DE LEÓN
(2010).
3.2.8.5 Fertilización:
Para una adecuada fertilización es necesario realizar el análisis del suelo, cuando no
se dispone de éste, una recomendación general es la siguiente: 200 kg (4 sacos) de
fertilizante 18-46-00/ha. Se debe aplicar al momento de la siembra a chorro continuo
y al fondo del surco y luego cubrir con una capa delgada de suelo. ALDANA DE
LEÓN (2010).
3.2.8.6 Riegos
Riegos ligeros y frecuentes, especialmente después del Aporque y durante el
desarrollo de las vainas. Evitar exceso de humedad. DELGADO DE LA FLOR, F.
27 UGAS, R., CASAS, A., TOLEDO, J.; SIURA, S. (2000) 27
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Las malezas son todas aquellas plantas que crecen fuera de lugar. Las malezas en
haba compiten por nutrimentos, agua y luz. Además son hospederos de plagas y
enfermedades. La población de malas hierbas se puede disminuir considerablemente
si se realizan las limpias oportunamente o a tiempo, y si se usa una densidad
adecuada de plantas. ALDANA DE LEÓN (2010).
3.2.8.8 Aporques
Esta labor consiste en elevar y subir la tierra al cuello de las plantas de haba,
profundizar el surco para facilitar que no se caigan los tallos y mantener erecta y firme
la planta de haba. El aporque se debe realizar cuando se inicia el macollamiento. Es
importante que cuando se realice esta actividad se tome en cuenta el estado del
tiempo. No es recomendable aporcar en días muy soleados, pues se ocasiona la
perdida rápida de humedad y el endurecimiento de los suelos. ALDANA DE LEÓN
(2010).
3.2.8.9 Despuntar
Esta actividad se realiza en algunos países andinos en donde se cultiva haba, y
cuando las plantas crecen mucho. Consiste en eliminar los puntos de crecimiento de
los tallos, en aquellas plantas muy altas o que están infestadas de pulgón negro. Esta
actividad se recomienda hacer durante los meses de septiembre y octubre,
eliminando los puntos de crecimiento de la planta. Esta labor permite que los granos
se beneficien de los nutrientes y ayuda a una maduración más uniforme. ALDANA
DE LEÓN (2010).
Uno de los graves problemas que presenta este cultivo es el ataque de diversos tipos de
plagas. En algunas localidades es relevante la ( Liriomyza sp); y el barrenador del tallo
(Melanogromyza sp), en general trazadores o tierreros, pulgones (áfidos) y trips.
PERALTA, CEVALLOS, VÁSQUEZ & PINZÓN. (1993)
Medidas de manejo:
1. Buena preparación del terreno
2. Buen riego de machaco
3. Incorporación o retiro de rastrojos
4. Incrementar la cantidad de semilla por hectárea
5. Asegurar crecimiento inicial rápido
6. Campo libre de malezas
Medidas de manejo:
1. Controlar malezas hospederas
2. Riegos frecuentes y ligeros
3. Uso racional del nitrógeno
4. Control de adultos: trampas o mantas de plástico amarillo impregnadas de
aceite
5. Proteger el control biológico aplicando insecticidas selectivos
6. Insecticidas: mezclas adulticidas + larvicidas o mezclas comerciales.
Adulticidas: alfacipermetrina, betaciflutrina, ciflutrina, cipermetrina, triclorfon.
Larvicidas : abamectina, cartap, ciromazina, clorpirifos, dimetoato,
metamidofos, ometoato
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Los pulgones se agrupan en las hojas, flores y los brotes tiernos. Se alimenta
succionando la savia de las hojas tiernas. El pulgón causa dos tipo de daño en las
habas:
1. Daño Directo: El daño directo causado por el pulgón en haba es a través
de succionar la savia, debilitando las hojas y produciendo plantas
débiles. Los pulgones segregan una sustancia melosa que está asociado a un
hongo negro, llamado “Fumagina”. Este hongo forma una capa obscura en
las hojas, dificultando principalmente la fotosíntesis.
3.2.9. Enfermedades
3.2.9.1 Mancha Chocolate
Esta enfermedad es causada por el hongo Botrytis fabae Sard. Es considerada como
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31 una de las principales enfermedades del cultivo de haba. Esta enfermedad está 31
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Cuando la planta está infectada aparecen puntos marrones en las hojas, los tallos las
vainas y las flores del haba. Los puntos aumentan y se unen transformándose en
lesiones necróticas. Ninguna parte de la planta escapa a la enfermedad. Esta
enfermedad causa una reducción en el vigor de la planta y disminuye la producción
de la cosecha. En casos extremos la planta puede morir. ALDANA DE LEÓN (2010).
Métodos Control:
Control Cultural: Usar semilla certificada, desinfectar la semilla, usar variedades
resistentes, practicar la rotación de cultivos, densidad de siembra adecuada, tener un
buen drenaje del área de cultivo y recoger y eliminar material infestado del campo.
Control Químico: De forma preventiva y curativa se recomiendan aplicar los
siguientes productos: benomil y cupravit.
Métodos Control
Control Cultural: Usar semilla certificada, desinfectar la semilla, la no siembra en
suelos arcillosos, usar variedades resistentes, practicar la rotación de cultivos,
densidad de siembra adecuada, tener un buen drenaje del área de cultivo y recoger y
eliminar material infestado del campo
Control Químico: De forma preventiva y curativa se recomiendan aplicar los
siguientes productos: benomil y cupravit.
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3.2.9.3 Roya
Los virus en haba son los principales responsables de la degeneración de las plantas
de haba. Las plantas de haba, una vez presentan síntomas de virus, por lo general ya
no llegan a formar vainas y granos. Los virus son patógenos que no se pueden
controlar con productos químicos. Los síntomas que producen en las hojas son
variables y muchas veces dependen de las condiciones ambientales. Cuando la
planta presenta síntomas de virus es necesario eliminarla para que no se convierta en
un foco de infección para otras plantas sanas. Estos virus son transmitidos
normalmente en haba por áfidos. ALDANA DE LEÓN (2010).
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3.2.10. Cosecha
La cosecha es la operación de campo que se realiza cuando la cantidad y calidad de
las vainas está definida por su tamaño y presenta una coloración negra. El periodo de
cosecha se define como el momento posterior a la etapa de madurez fisiológica de la
planta. Esta se estima cuando la semilla se desprende totalmente de la planta y
únicamente pierde humedad hasta llegar a un 15%. El haba puede cosecharse para
comerse en verde o en grano. En el altiplano occidental se inicia la cosecha de haba
seca a partir del mes de octubre. Esta actividad empieza cuando la mayor parte de las
hojas muestran un color amarillento y las vainas muestran el color negro. El periodo de
cosecha muchas veces determina los rendimientos, tanto de haba verde, como de
haba seca. ALDANA DE LEÓN (2010).
La post cosecha de haba es otra de las actividades que debe realizarse en el proceso
de producción de haba. A continuación se mencionan los pasos utilizados en la post
cosecha de haba. ALDANA DE LEÓN (2010).
Manejo y cuidado de las vainas negras al llevarlas del campo al lugar de secado.
Las vainas negras removidas de la planta deben colocarse en un lugar seco
y seguro para que las semillas sequen sin ningún problema.
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Trillado
El trillado consiste en separar los granos de las vainas secas.
Ventilado y limpieza
Consiste en ventilar y limpiar las impurezas como restos de hojas secas, macollos o
ramas secas, piedras, tierra o cualquier tipo de material que no corresponda al grano
de haba. Se puede realizar de dos maneras: Ventilado manual y ventilado mecánico.
El manual, consiste en aprovechar los vientos fuertes de las tardes y de esta manera
separar las impurezas y obtener granos limpios.
El otro método, utiliza un ventilador eléctrico que genera viento artificial que separa
todas las impurezas de los granos de haba. ALDANA DE LEÓN (2010).
Selección.
Consiste en seleccionar y remover todos aquellos granos que han sido dañados por
el trillado o afectados por la falta de una maduración uniforme. Así como aquellos
granos quebrados, semillas de otras variedades y semillas de diferentes colores, para
retener únicamente aquellas semillas de granos grandes y bien formados.
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Siembra.
Depositar la semilla a una profundidad adecuada y cubrirla con un espesor de
tierra adecuada.
Sistemas de siembra
Se han clasificado las hortalizas de acuerdo a dos sistemas de siembra:
Siembra directa y Siembra por almacigo
Densidad de siembra
La densidad de siembra de cultivos se define como el número de plantas por
unidad de área de terreno; tiene un marcado efecto sobre la capacidad de
producción de las plantas y es tan importante, que se le considera como un
insumo más en el proceso de producción; de la misma importancia que un
fertilizante, por ejemplo.
Distancia de siembra
Son las medidas calculadas que debe existir entre planta y planta, antes de
proceder a la siembra, hay que tener claro, cuáles son las distancias de
siembra de las plantas. No existe una forma única para determinar las
distancias de siembra en todos los casos, ya que esto varía dependiendo de
varios factores como: la pendiente del terreno, la especie que se piense
sembrar (forestal, frutal, forrajera, hortaliza, etc.), de las prácticas culturales,
etc.
Siembra a voleo
Esta forma de sembrar consiste en tomar un puñado de semillas que
previamente habremos mezclado con un poco de arena y dispersarlas por
todo el terreno en el que queremos cultivar. Después se cubren las semillas
con una fina capa de arena para evitar que se muevan.
Métodos de siembra
Existen tres métodos de siembra manuales (a voleo, a chorrillo o puntos y a
golpes). Con el primero se esparcen las semillas en forma de lluvia; con el
segundo se deja caer la simiente en surcos que ha trazado el arado u otro
instrumento de labor y el tercero hay que enterrar la simiente en hoyos que se
han realizado previamente.
Biomasa
La biomasa es aquella materia orgánica de origen vegetal o animal,
incluyendo los residuos y desechos orgánicos, susceptible de ser
aprovechada energéticamente. Las plantas transforman la energía radiante
del sol en energía química a través de la fotosíntesis, y parte de esta energía
queda almacenada en forma de materia orgánica.
Crecimiento
En la definición de crecimiento se involucran un aumento irreversible de la
masa celular, la formación de nuevas estructuras en las células y en toda la
planta. El crecimiento puede efectuarse por el aumento en las dimensiones
de las células como por la división de estas. También la planta entera se
diferencia gradualmente y se forman sus hojas, tallos, raíces y finalmente, las
flores y frutos.
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CAPÍTULO IV
HIPÓTESIS Y VARIABLES
Variables
Independientes
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
El diseño contara con cuatro tratamientos y cuatro bloques, el arreglo de los datos
será representado de la siguiente manera:
39 39
39 39
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Siendo:
Yij = variable de respuesta observada o medida en el i-ésimo tratamiento y el j-ésimo
bloque.
μ = media general de la variable de respuesta
Ԏi = efecto del i-ésimo tratamiento
βj = efecto del j-ésimo bloque
ᶓij = error asociado a la ij-ésima unidad experimental.
Tabla Nº 001.
Representación esquemática Diseño de Bloques Completamente al Azar DBCA.
5.3. Población
Región : Apurímac
Provincia : Grau
Distrito : Curpahuasi
Altitud : 2.600 – 4.948 m.s.n.m.
Latitud Sur : 14°03’37”
Longitud Oeste : 72º40’05”
41 41
41 41
42
42 42
42 Fuente: PDC provincia de Grau 2021 42
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5.4. Muestra
5.4.1. Técnicas de muestreo
Dónde:
n = Muestra inicial
Z = nivel de confianza
p = probabilidad de éxito
q = probabilidad de fracaso
E = margen de error o nivel de precisión
43 43
43 43
44
Donde:
A : Testigo, siembra tradicional al voleo
B : Densidad 0.16 m2
C : Densidad 0.12 m2
D : Densidad 0.32 m2
F : Densidad 0.24 m2
-
Dónde:
K: El número de ítems del instrumento.
Si2: Sumatoria de Varianzas de los Ítems
ST2: Varianza de la suma de los Ítems
α: Coeficiente de Alfa de Cronbach
Siendo:
S = la sumatoria de si
s1= Valor asignado por el juez i,
n = Número de jueces
c = Número de valores de la escala de valoración.
Etapa V:Cosecha
Cosecha: En esta etapa se realizara la cosecha del haba.
46 46
46 46
47
Se tiene:
La densidad de siembra influye en el crecimiento y rendimiento del cultivo de
haba (Vicia faba L.).
48 48
48 48
49
CAPÍTULO VI
IV LABORES CULTURALES
V COSECHA
VI EVALUACIÓN DE DATOS
49 49
49 Fuente: Elaboración propia, 2017. 49
50
PRECIO
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD PARCIAL TOTAL
UNITARIO
BIENES 1290,00 1290,00
Cámara digital Unidad 1 800,00 800,00 800,00
Altimetro Unidad 1 190,00 190,00 190,00
GPS Unidad 1 300,00 300,00 300,00
50 50
50 50
51
CAPITULO VII
BIBLIOGRAFÍA UTILIZADA
51 51
51 51
52
11. Quispe Chambilla Manuel Jesús (2011) Manual de Manejo y Control Integrado
de Plagas y Enfermedades en Haba, Dirección Regional Agraria Puno
Dirección De Promoción Agraria Agencia Agraria Yunguyo
12. Ruano Bonilla, S. 2002. Enciclopedia práctica de la agricultura y la ganadería.
Tema: hortalizas aprovechadas por sus raíces y tubérculos; rábano. Pp. 552-
562.
13. Ruiz, M. 2003. Alameda: Un modelo estructural-funcional del cultivo del haba
Vicia faba L. Tesis doctoral. Madrid: Universidad Politécnica de Madrid,
Departamento de producción vegetal. Extraído el 27 de octubre del 2015
desde: http://oa.upm.es/521/1/02200315.pdf
14. Seymour, J. 2002. Biblioteca del campo; manual agropecuario, tecnologías
orgánicas de las granjas integrales autosuficientes. Editorial Limerin. p. 722-
723.
15. Yánez F, Gabriel (2014), en su investigación titulado: “Evaluación del Deshije y
Distancias de Siembra en el Cultivo de Haba (Vicia Faba)”, realizado en la
Facultad de Ingeniería Agronómica, de la Universidad Técnica de Ambato –
Ecuador
52 52
52 52
53
ANEXOS
¿Es posible evaluar la Evaluar la influencia de la densidad La densidad de siembra influye en Densidad de
influencia de la densidad de siembra en el crecimiento y el el crecimiento y rendimiento del siembra
de siembra en el rendimiento del cultivo de haba cultivo de haba (Vicia faba L.).
crecimiento y rendimiento (Vicia faba L.).
del cultivo de haba (Vicia
faba L.)?
Crecimiento fase
vegetativa y
reproductiva
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53 53
54
Ficha Nº 01 – Crecimiento
1
2
3
4
5
6
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8
9
10
X
Observaciones: ………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………….
54 54
54 54
55
Ficha Nº 02 – Crecimiento
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
X
Observaciones: ………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………….
55 55
55 55
56
Ficha Nº 03 – Rendimiento
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
X
Observaciones: ………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………….
56 56
56 56