TEMA 4.

LA PRODUCCIÓN: LA EMPRESA Y SUS FUNCIONES

1. ESPECIALIZACIÓN, INTERDEPENDENCIA Y NECESIDAD DE COORDINACIÓN

Las empresas producen viene y servicios que necesitamos y los ponen a nuestra disposición en el lugar
adecuado y en el momento oportuno. Para conseguir ese propósito, transforman los factores de
producción en bienes útiles que satisfacen nuestras necesidades, e intentan hacerlo de la forma más
eficiente posible.

Consecuencias de la especialización:
Aumenta la productividad y, por tanto, incrementa la cantidad de bienes y servicios que produce un país

Especialización, interdependencia y necesidad de coordinación

En las sociedades actuales nadie produce todo lo que necesita. Nos especializamos y producimos bienes y
servicios que, mediante el intercambio y comercio, cubren las necesidades de la sociedad

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2. LAS FUNCIONES DE LA EMPRESA

1) Coordinar los factores de producción para producir bienes y servicios: organizar y coordinar a
todos los que intervienen en la fabricación de los bienes o prestación de servicios que utilizamos
2) Crear o aumentar la utilidad de los bienes: incrementar su capacidad de satisfacer las necesidades
humanas
Nota: utilidad: capacidad que tienen los bienes para satisfacer necesidades humanas.

VALOR AÑADIDO: Diferencia entre el valor de los bienes producidos y el coste de las materias primas
necesarias para su producción

Las empresas intentan ofrecer a sus clientes productos y servicios que les proporcionen una utilidad
mayor o diferente de la que proporciona la competencia.

3. FUNCIONAMIENTO, OBJETIVOS Y COMPONENTES DE LA EMPRESA

El ciclo de producción o de explotación

Las empresas compran materias primas a sus proveedores, que almacenan para después transformar en
productos, para su venta los clientes.
Las empresas comerciales no transforman físicamente, la empresa actúa como un intermediario entre
proveedores y clientes.

Ciclo de maduración: el tiempo desde que se adquiere la materia prima hasta que se cobra al cliente.
Ciclo dinero-mercancía-dinero: El ciclo normalmente comienza con la salida de dinero de la empresa
para pagar a los proveedores de materias primas y termina cuando los clientes pagan los productos.
Cuantas más veces al año la empresa sea capaz de repetir este ciclo, más dinero podrá ganar y mayor
rentabilidad obtendrá de sus recursos. En algunos productos el ciclo puede durar horas (panadería) en
otros.

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Los beneficios
La empresa obtiene sus ingresos de la venta en el mercado de los bienes que produce. La diferencia entre
estos ingresos y los costes de producción es el beneficio de la empresa.

LOS OBJETIVOS DEL EMPRESA

1) Maximizar el beneficio

2) Crecimiento de la empresa y aumento de poder en el mercado

3) Estabilidad y adaptabilidad al medio: necesitan estar abiertas a los cambios del mercado y
tecnológicos
4) Objetivos sociales: Incorporación de responsabilidad social hacia la sociedad, medio ambiente y
empleados

LOS COMPONENTES DE LA EMPRESA

Componentes internos

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Componentes externos

4. EFICIENCIA TÉCNICA Y ECONÓMICA

Una vez elegido el bien a producir, las empresas tratarán de decidir qué tecnología o proceso productivo
es el más eficiente para fabricar su producto

EFICIENCIA TÉCNICA
Una técnica o método de producción es eficiente desde el punto de vista técnico, cuando consigue la
máxima cantidad de producción posible con unos recursos dados

EFICIENCIA ECONÓMICA
De entre los técnicamente eficientes, el más eficiente desde el punto de vista económico, será aquél que
resulte más barato, según el coste de los factores productivos utilizados

Si varía el coste de los factores productivos, puede variar el método más eficiente y se deberá sustituir
unas técnicas por otras

Recordatorio: Tecnología: conjunto de procedimientos, equipos maquinaria que se utilizan en el proceso

de producción, así como la forma de combinar medios humanos y materiales en ese proceso.

LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LOS RENDIMIENTOS DECRECIENTES

Una vez elegida la técnica más eficiente hay que decidir qué cantidad producir. Para responder a esta
cuestión las empresas estudian su función de producción.

Función de producción: es la relación tecnológica entre los factores empleados para producir y el
producto obtenido: Q = f (F1,F2,F3,…Fn)
Donde Q sería la cantidad total producida en un periodo de tiempo determinado y F1,F2,F3,…Fn, los factores
productivos empleados.
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La función de producción pretende conocer cómo varía la cantidad máxima de producción que se puede
obtener cuando varía un factor productivo (normalmente L) manteniendo constantes el resto y
suponiendo que se usan de forma eficiente.

Producto marginal: Es lo que aumenta la producción total cuando aumenta en 1, el número de

trabajadores

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Producción a corto plazo: Cuando hay factores productivos que pueden variar (ej, nº trabajadores) y
otros permanecen constantes (ej. K, t)

Ley de los rendimientos decrecientes: En situaciones a c/p, al ir aumentando la cantidad de

trabajadores siendo el resto de factores productivos constantes, lo que va aumentando la producción a
partir de cierto momento, es cada vez menos, es decir, el producto marginal comienza a disminuir.

Producción a largo plazo: Cuando todos los factores productivos pueden variar. Los rendimientos en
este caso no tienen por qué ser decrecientes. Se podrían dar los siguientes casos:

Directamente vinculado con el concepto de rendimientos crecientes a escala está el de ECONOMÍAS DE

ESCALA.
Economía de escala: disminución de los costes medios al aumentar el tamaño de producción.

5. COSTES, INGRESOS Y BENEFICIOS

Los costes de producción: La empresa escogerá cuánto quiere y le interesa producir en función de los
precios y de los costes, buscando el máximo beneficio.

Costes:
Costes fijos (CF):
•Aquellos gastos que no varían en función de la cantidad producida, son independientes de la misma.
EJEMPLOS: Alquileres de locales o maquinaria, seguros, sueldos fijos, amortizaciones, intereses de
préstamos…

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Costes variables (CV):
•Aquellos gastos que varían en función del nivel de producción, si se produce más, aumentan estos costes
EJEMPLOS: Consumos de materias primas y otros materiales, sueldos variables…

COSTE TOTAL (CT): suma de costes fijos y costes variables. CT = CF + CV

Ingresos:

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6. EL UMBRAL DE RENTABILIDAD

Para la empresa es importante saber en qué momento empieza a ganar dinero. Suponemos que los costes
son funciones lineales.

Umbral de rentabilidad (punto muerto): es el nivel de producción a partir del cual la empresa obtiene
beneficios

Fíjate que la pendiente del IT (p) debe ser mayor que la pendiente del CT (CVme), para que puedan llegar a
existir beneficios.

Si produce y vende por debajo de este punto, la empresa está incurriendo en pérdidas y si lo hace por encima
obtiene beneficios.
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7. TIPOS DE EMPRESAS

Según su actividad o sector económico

Según su ámbito de actuación

 Locales
 Regionales
 Nacionales
 Multinacionales (realizan su actividad en dos o más países)

Según su tamaño
Los criterios más utilizados para medir la dimensión de las empresas son el número de trabajadores, el
volumen de ventas o ingresos, los recursos, valor de su patrimonio y los beneficios anuales.

Según la propiedad o titularidad del capital

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Según su forma jurídica

 Empresario individual (personas físicas)

 Empresas societarias (personas jurídicas)
o Personalistas
Ej: Sociedad colectiva
o Capitalistas
Ej: Sociedad de responsabilidad Limitada (SL)
Ej: Sociedad Anónima (SA)
o Sociedades de interés social
Ej: Cooperativas

8. EL CRECIMIENTO DE LAS EMPRESAS

Las empresas crecen para obtener determinadas ventajas. En unos casos, se persigue controlar el
mercado y conseguir un mayor poder frente a sus competidores, en otros se busca reducir los costes y
obtener economías de escala.

Las empresas crecen mediante:

 Fusiones
 Absorciones
 Adquisición de parte del capital
 Acuerdos

Sus objetivos al crecer pueden ser:

 Mayor poder en el mercado
 Reducción de costes: economías de escala (al aumentar la producción se reducen los costes
unitarios)

MULTINACIONALES: Grandes empresas que operan en más de un país y que se originan a través de
fusiones, absorciones o participaciones en capital
Origen:
Reducción progresiva de barreras al comercio
Mejora de las comunicaciones

Estructura:

Consecuencias para países donde se ubican:

 Aumento de la actividad económica en la zona
 Creación de empleo

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  Sobreexplotación de recursos naturales
 Condiciones laborales abusivas
 Deterioro medio ambiente

9. RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LAS EMPRESAS

Las empresas con su actuación generan BENEFICIOS SOCIALES pero también COSTES SOCIALES, a los
que deben dar respuesta mediante una mayor responsabilidad social.

Ámbitos de responsabilidad social:

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