Establecimiento de un cultivo de ají (Capsicum chinense) e forma

agroecológica en la Universidad Politécnica Territorial ‘‘José Antonio

Anzoátegui’’, Municipio Simón Rodríguez, Estado Anzoátegui.

(Proyecto Socio-Integrador como requisito parcial para obtener la aprobación del

Trayecto I del PNF de Ingeniería en Agroalimentación.).

EQUIPO INVESTIGADOR
Hernandez Gabriel.
C.I. 30.377.564.
Hernandez Héctor.
28.229.539.
Morales Sandra.
C.I. 25.268.616.
Pérez Keiler.
C.I. 27.592.145.
Ruiz Skarliz.
C.I 30.175.346.

El tigre, 2019 Commented [F1]: TIPO DE LETRA DIFERENTE

Commented [F2]: GUIENSE POR LOS MARGENES
 Establecer un cultivo de ají (capsicum chínense) de forma agroecológica
en la Universidad Politécnica Territorial ‘‘José Antonio Anzoátegui’’,
Municipio Simón Rodríguez, Estado Anzoátegui.

(Proyecto Socio-Integrador como requisito parcial para obtener la aprobación del

trayecto I del PNF de Ingeniería en Agroalimentación.).

EQUIPO INVESTIGADOR

Hernandez Gabriel.
C.I. 30.377.564.
Hernandez Héctor.
28.229.539.
Morales Sandra.
C.I. 25.268.616.
Pérez Keiler.
C.I. 27.592.145.
Ruiz Skarliz.
C.I 30.175.346.

Tutor Metodológico: Tutor Técnico:

Ing. Ayda Delgado. Ing. Ayda Delgado.

El Tigre, Junio, 2019

 FASE I. Commented [F3]: DONDE ESTAN LOS MARGENES AL
COMENZAR LAS FASES DE SU PROYECTO?

DIAGNÓSTICO.

Exploración Inicial. Commented [F4]: ENUMEREN LAS PAGINAS… SIGAN LAS

NORMAS..
Los estudiantes de la Universidad Politécnica Territorial ‘‘José Antonio Commented [F5]: DEBE COONFIGURAR EL MARGEN DE LA
SANGRÍA, Y NO CON ESPACIOS
Anzoátegui’’, realizaron una investigación sobre dicha institución, suministrada por
trabajadores de la biblioteca donde pudimos encontrar información importante. Dicha
universidad se encuentra ubicada en la carretera nacional El Tigre-Ciudad Bolívar.
Ciudad universitaria, Municipio Simón Rodríguez, El Tigre-Estado Anzoátegui. Anexos
A, B y C. Se estableció una relación entre la comunidad universitaria y los estudiantes,
con la finalidad de proponerles un proyecto socio integrador; de esta manera darle
cumplimiento a los lineamientos de la unidad curricular, de la misma manera cooperar
con la participación y ejecución del bienestar social de esta comunidad universitaria. El
objetivo planteado es orientar a la Universidad Politécnica Territorial ‘‘José Antonio
Anzoátegui’’ en la forma de proporcionarles los conocimientos básicos agroalimentarios
mediantes charlas y explicaciones que ellos requieran.

Reseña Histórica
El 03 de Enero de 1975, el Ministerio de Educación de la Republica de Venezuela,
mediante una Resolución que designa la comisión organizadora para la creación de la
estructura universitaria, integrado por el profesor Juan Medina Lugo presidente de la
comisión y el profesor José Ruiz Luquez como secretario ejecutivo, quien posteriormente
fue el director del instituto.
EL IUTET (identificada inicialmente), abre sus puertas el 06 de diciembre de 1977,
conforme a la gaceta oficial de la Republica de Venezuela N° 31.381. según decreto N°
2.483 las actividades académica dieron inicio el 09 de julio del año 1978, en virtud de un
conmemorable acontecimiento, el entonces presidente de la Republica Carlos Andrés Pérez,
dicta la primera clase magistral como acto inaugural del Instituto Universitario de
Tecnología El Tigre, cristalizando de esta manera uno de los sueños más preciados de los
habitantes de la mesa de Guanipa, habiéndose logrado una casa de estudios de gran alcance,
no solo para los habitantes de nuestra ciudad como sede principal sino que le abría puertas a
toda la zona sur del Estado Anzoátegui y zona circunvecinas. Commented [F6]: DEBEN AMPLIAR ESA RESEÑA HISTORICA,
ESTA DEMAS DECIR QUE ESTA MUY DEFICIENTE

Dimensiones y Potencialidades.
Dimensión Físico Espacial.
Dirección: carretera nacional El Tigre-Ciudad Bolívar, Ciudad Universitaria. Municipio
Simón Rodríguez. El Tigre-Estado Anzoátegui. Anexo A, B y C. Commented [F7]: QUE QUIERE DECIR ESO DE A,B Y C???

La Universidad Politécnica Territorial ‘‘José Antonio Anzoátegui’’ Se encuentra

ubicada en la parroquia Edmundo barrios del Municipio Simón Rodríguez del Estado Commented [F8]: MAYUSCULA

Anzoátegui. Este ocupa un ámbito geográfico comprendido dentro de los siguientes

linderos; Al norte: carretera nacional, El Tigre-Ciudad Bolívar, troncal 16. Al sur: antiguo
aeródromo de la Aventazon-Edelca. Al este: Fundo el trébol-subestación eléctrica El Tigre Commented [F9]: MAYÚSCULA CADA PALABRA AL COMENZAR

Al oeste: vialidad del asentamiento campesino La Aventazon.

Dimensión Demográfica.
La universidad Politécnica Territorial ‘‘José Antonio Anzoátegui’’ está comprendida por una
matrícula de 7.554 alumnos que estudian en la sede principal, mientras que 2.852 estudiantes
asisten a clases en la sede ubicada en la vía las mercedes, en el antiguo campo de la empresa
Halliburton, dando un total de 10.406 estudiantes. 5.723,3 mujeres (55%) y 4.682,7 hombres (45%).
Representadas en la siguiente tabla:

Tabla 1.1. Población de la universidad politécnica territorial ‘‘José Antonio

Anzoátegui’’.
Población Cantidad de % de población total.
Por estrato de sexo. individuos.
Mujeres. 5.723,3. 55%

Hombres. 4.682,7. 45%

Total. 10.406. 100% Commented [F10]: DEBEN COLOCAR QUIEN SON LOS AUTORES
DE ESA TABLA..
Mediante el análisis de la Tabla 1.1, se determinó que la Universidad Politécnica Territorial
‘‘José Antonio Anzoátegui’’, posee una población de 5.723,3 mujeres equivalentes al 55%
y 4.682,7 hombres equivalentes al 45%, con un total de 10.406 alumnos, equivalentes al
100% de la población estudiantil. Commented [F11]: NO DEBEN VOLVER A COLOCAR LOS
VALORES, SOLAMENTE HACER UNA CONCLUSION
Dimensión Política.
La estructura organizativa de la Universidad Politécnica Territorial ‘‘José Antonio
Anzoátegui’’, se ha planificado de acuerdo a lo establecido en el reglamento de los
institutos y colegios universitarios, quedando organizado en forma jerárquica. Commented [F12]: DONDE ESTA REFLEJADA ESA FORMA????

Dimensión Económica
En este aspecto, la institución cuenta con ayudas económicas como: becas, bolsas de
trabajo, becas deportivas y ayudantías. Commented [F13]: ELLA DE QUIEN DEPENDE (LA INSTITUCION)

Dimensión Cultural
Orfeón, grupo de teatro y coral, deportes: voleibol, beisbol, ping pong, futbol, softbol, Commented [F14]: QUE ES ESO? MEJOREN LA REDACCION..

baloncesto, atletismo, ajedrez, futbolito, karate y maratón.

Dimensión Ambiental
La universidad no cuenta con actividades que presenten un impacto ambiental, ni ponen
en riesgo a sus habitantes, el aseo urbano no es frecuente, el personal obrero se encarga de
transportar los desechos a un relleno sanitario cerca de la zona y en cuanto al servicio de
cloacas solo cuenta con un pozo séptico, para los desechos de aguas servidas fueron
diseñadas para humectar los suelos fértiles cercanos a ello.

Dimensión Potencial
La UPTJAA posee un amplio terreno el cual podría ser aprovechado para la agricultura
y la construcción de más aulas, laboratorios y zonas recreativas. Para mejorar y ampliar
nuestra casa de estudio, elevando la calidad educativa a nivel más alto.

Diagnóstico Integral
 En un recorrido realizado por la instalaciones de la Universidad Politécnica Territorial
‘‘José Antonio Anzoátegui’’ y a través de una entrevista no estructurada realizada en la
universidad, se pudieron detectar los siguientes problemas:

El área de recursos humanos es limitada para el personal que ahí labora, de igual
manera presenta deterioro en las paredes y mobiliarios.

El personal no es suficiente para realizar las actividades.

Debilidad en el transporte para el traslado de la comunidad estudiantil.

Con la finalidad de seleccionar cuál de los problemas anteriormente expuestos será el

objeto de investigación, se utilizaron las siguientes herramientas para priorizar los
problemas, así como la Matriz de Priorización de Problemas y los criterios para la selección
del problema.

Cuadro N° 1.1. (Herramientas para la priorización de problemas) Commented [F15]: LOS CUADROS DEBEN QUEDAR EN UNA
SOLA HOJA, NO PICADOS POR NINGUN LADO
Herramientas para la
Identificación y Priorización de
Descripción
Problemas
Recorrido por la universidad. Se realizó el recorrido correspondiente para conocer la
estructura social de la universidad.

Entrevistas. Entrevistas semi-estructuradas, permitieron el acercamiento Commented [F16]: SEGÚN ARIAS 2006, ESO TIENE UNA
FORMA, LEAN Y EXPLIQUENLA SI VAN A SEGUIR CON ESA LINEA
al problema más resaltante.

Matriz FODA. De acuerdo a este instrumento se pudo evidenciar

las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que
presenta la universidad.

Fuente: Los Proyectistas.

Mediante el análisis del cuadro N° 1.1, se determinó que la matriz FODA es el mejor
instrumento de medición, ya que proporciona las fortalezas, oportunidades, amenazas y
debilidades que presenta la universidad. Commented [F17]: MEJOREN LA REDACCION

Cuadro N° 1.2. Aplicación de una matriz FODA.

 Fortalezas Oportunidades
- Apoyo de los profesores en cuanto a - Permite la formación de
la formación profesional de los profesionales.
estudiantes.
- Fuente de generación de empleo. Commented [F18]: Expliquen eso

- Beneficio de un estudio gratuito.

- Se puede logar una actividad
- Cuenta con laboratorios para todas económica de mayor auge.
las carreras.

Debilidades:
- Ausencia de alumbrado.
- Falta de preservación de estructura y
bienes mobiliarios por parte de los
estudiantes.
- Falta de vigilancia policial.
Amenazas:
-La constante suspensión de
actividades académicas. Commented [F20]: Expliquen el porque
- Falla en el servicio de aguas servidas.
- Falta de organización en el sector
transporte. Commented [F19]: La universidad es autónoma, por ende la
policía no puede hacer esta función acá

Fuente: Los Proyectistas. Commented [F21]: Cada cuadro debe llevar una explicación y
una vinculación… agreguenlo

Matriz de decisiones para la priorización de problemas:

La aplicación de la matriz de decisión para priorizar problemas (DPP) se partió de un
diagnóstico inicial el cual permitió recolectar información acerca de los problemas más
significativos en la universidad. Esta herramienta exige una descripción de cada uno de los
problemas y evaluar algunas características mediante criterios de la matriz de decisiones
para priorizar problemas, como se muestra en el cuadro 1.3:
Cuadro N° 1.3. Matriz de Decisión para la Priorización de Problema (DPP).
Problema criterio 1 criterio 2 criterio 3 criterio 4
25% 25% 25% 25% Suma DPP= (Nro.
 Criterios
Valor del Probabilidades Apoyo Impacto favorables/Nro.
problema de enfrentarlos Comunitario sobre otros Total
para la con éxito problemas Criterios)*100%
comunidad

El área de 18 12 10 15 55%
recursos
humanos es
limitada para el
personal que ahí
labora, de igual
manera presenta
deterioro en las
paredes y
mobiliarios.
El personal no 10 12 15 17 54%
es suficiente
para realizar las
actividades.
Debilidad en el 22 13 23 24 82%
transporte para
el traslado de la
comunidad
estudiantil.

PROBLEMAS DPP PRIORIZACIÓN

El área de recursos humanos es limitada para el 55% Medianamente Elegible.

personal que ahí labora, de igual manera
presenta deterioro en las paredes y mobiliarios.

El personal no es suficiente para realizar las 54% Medianamente Elegible.

actividades.
Debilidad en el transporte para el traslado de la
comunidad estudiantil.
82% Altamente Elegible

Fuente: Los proyectistas. Commented [F22]: Cada cuadro debe llevar una explicación,
además deben agregar que la totalidad es una sumatoria. Redacten.

Selección del problema

La universidad politécnica territorial ‘‘José Antonio Anzoátegui’’ tiene deficiencias y
dificultades, que de alguna u otra manera obstaculizan la armonía de la comunidad
estudiantil, por lo tanto se selecciono como problema más prioritario e importante la Commented [F23]: acentuar

‘‘debilidad en el transporte para el traslado de la comunidad estudiantil, docente,

administrativo y obrero’’, debido a que no son asignados los recursos económicos para la Commented [F24]: cuando usan comillas es porque es textual
lo que están colocando, por ende debe llevar el autor, el año, la
realización de actividades y lograr el desarrollo económico del mismo. página de donde lo tomaron y reflejarlo en la bibliografía
 Por otra parte, este problema fue seleccionado por tener estrecha relación con el
Programa Nacional de Formación de Agroalimentación (PNFAGRO), admitiendo las Commented [F25]: corrijan, no es así.

responsabilidades de orientación y Aplicación de un Sistema de Información Agraria para Commented [F26]: Este término es usado para producción de
monocultivos y uso de agroquímicos, entre otros.
el Aprovechamiento de los Recursos en la universidad politécnica territorial ‘‘José Antonio Commented [F27]: Porque las mayúsculas?

Anzoátegui’’, resultando beneficiosos para la institución, los proyectistas y la comunidad

en general.

Commented [F28]: Que paso con estos márgenes?

FASE II
 EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema

La actual situación económica y social que atraviesa el país, trae con sigo el alto
costo de los alimentos que conforman la dieta diaria de la población. Afectando
negativamente la producción. La crisis alimentaria ha venido aumentando progresivamente
con el crecimiento demográfico de la población y como consecuencia el aumento en el
consumo, la mayor demanda de alimentos y menor producción, el cual eleva el precio de
los vegetales, trayendo con sigo que la población de escasos recursos no tenga un acceso a
una buena alimentación. Commented [F29]: Esto no me dice nada. En la explicación de
clases se habló de cómo debe ir redactado el planteamiento del
problema… falta muchísima información.
Objetivos del Proyecto Commented [F30]: Solo colocar la palabra “objetivos”

Objetivo general

Establecer un cultivo de ají (capsicum chínense) de forma Commented [F31]: Mal escrito nombre científico
Commented [F32]: Con técnicas agroecológicas
agroecológica en la Universidad Politécnica Territorial ‘‘José Antonio
Anzoátegui’’, Municipio Simón Rodríguez, Estado Anzoátegui. Commented [F33]: Sin negrita

Objetivos específicos

-Preparación de sustrato para la siembra de ají dulce (Capsicum chínense). Commented [F34]: Donde está el adverbio????
Commented [F35]: Corregir nombre científico
Diagnosticar la situación actual del control interno de los procedimientos administrativos
en el Departamento de Recursos Naturales. Commented [F36]: No sabía que existía ese departamento en
la universidad… MALO… MODIFIQUEN

-Establecer los semilleros de ají dulce para realizar la siembra agroecológica. Commented [F37]: SEGÚN SUS OBJETIVOS SOLO
PREPAARARON TIERRA Y PREPARARON SEMILLEROS… ESO ES TODO
SU PROYECTO… MODIFIQUEN ESOS OBJETIVOS ESPECIFICOS.
Justificación Commented [F38]: Eliminar viñetas

Desde un principio, se ha reconocido que para transitar hacia la sustentabilidad se

requiere de cambios profundos en los estilos de vida, de desarrollo, de conocimientos; y
que todos estos cambios estén relacionados a los procesos de producción agrícola.

En este sentido, Díaz, 2002, señala que:

 ‘’La agricultura y los alimentos han constituidos por mucho tiempo la base principal
de un sistema de producción sustentable, sin embargo ha sido ampliamente difundido,
debido a que la población venezolana solo toma en cuenta las actividades petroleras’’.

Esta establecido en el artículo 127 de la Constitución de la Republica Bolivariana de

Venezuela que es un derecho de cada generación proteger y mantener el ambiente en
beneficio de si mismo; aparte también en los artículos 305,306 y 307 establece que se debe
promover la agricultura sustentable como base estratégica del desarrollo rural, integral, a
fin de garantizar la seguridad alimentaria de la población. Commented [F39]: ESTO DEBE IR REFLEJADO EN LA
FUNDAMENTACION LEGAL.

La intención que mueve el proyecto socio-integrador, es el de trabajar la producción de

alimentos en la instalaciones de la UPTJAA, sumado a esto, hay que tener en cuenta la
importancia que tiene este establecimiento de producción de alimentos, con el que
obtenemos conocimientos de la producción, tal situación permitió aportar a esta institución
una herramienta Igualmente, para aquellos equipos investigadores de las Universidades Commented [F40]: PORQUE MAYUSCULAS?

Politécnicas Territoriales, que sientan la necesidad de abordar la temática desarrollada y

tomarla como antecedentes en sus investigaciones.

En cuanto a los aportes que derivan del proyecto para el equipo investigador, les
permitió consolidar los conocimientos impartidos en las aulas de clases a lo largo de la
carrera; así como las destrezas, habilidades sobre el tema abordado; a fin de cumplir con el
requisito exigido para la aprobación del trayecto I de ingeniería en agroalimentación.

Finalmente, el desarrollo de este tipo de investigación le confiere crédito a los métodos

de enseñanza empleados por la Universidad Politécnica Territorial “José Antonio
Anzoátegui”, además de servir como herramienta para la elaboración de futuros trabajos
por parte del estudiantado de esta casa de estudios y otros interesados en general.

Alcance y Limitaciones

Alcance

Se busca con esta investigación desarrollar técnicas y estrategias que ayuden en la

capacitación sobre el establecimiento de un cultivo de ají (capsicum chínense) de forma Commented [F41]: MAL ESCRITO NOMBRE CIENTIFICO
agroecológica en la Universidad Politécnica Territorial ‘‘José Antonio Anzoátegui’’,
Municipio Simón Rodríguez, Estado Anzoátegui.

Limitaciones

Para el desarrollo del actual proyecto no se presentaron limitantes que impidieran su

normal desenvolvimiento.

Commented [F42]: CORREGIR LOS MARGENES… ESO SE

CONFIGURA..
FASE III

MARCO TEÓRICO REFERENCIAL

El marco teórico referencial comprende la sustentación teórica de la investigación a

partir de los conceptos, teorías, trabajos previos relacionados con el tema de estudio. El
sentir de los ciudadanos ocupa un lugar fundamental para los cambios que se vienen dando
en Venezuela tanto en el ámbito político, económico, social, cultural y educativo,
enfocándose en la buena administración que estos tengan para mejorar su gestión.

Según Winbach (2006), “Es un proceso de inmersión en el conocimiento existente y

disponible que puede estar vinculado con el planteamiento del problema, y un producto que
a sus vez es parte de un producto mayor: el reporte de investigación”. Por tal motivo se
presenta en este diseño informaciones documentales que sustentan el mismo.

Antecedentes Commented [F43]: VAN A TRABAJAR CON ANTECEDENTES QUE

SIRVAN DE SOPORTE PARA EL TRABAJO DE CAMPO QUE ESTANN
Los antecedentes reflejan los avances y el estado actual del conocimiento en un área REALIZANDO CON SUS CUTIVOS… AQUÍ NO TIENEN NADA DE
NADA..
determinada y sirven de modelo o ejemplo para futuras investigaciones. Según Rojas
(2007). “Los antecedentes de la investigación, se basan en crear un análisis crítico de
investigaciones previas para determinar su enfoque metodológico, especificando su
relevancia y diferencias con el trabajo propuesto y las circunstancias que lo justifican”.

Toda investigación, toma en consideración los aportes teóricos realizados por autores y
especialistas en el tema objeto de estudio. De esta manera, se podrá tener una visión amplia
sobre el tema de estudio y el investigador tendrá conocimiento de los adelantos científicos
en ese aspecto, por lo tanto:

FALTA COMPLETAR.

Fundamentación Teórica
En esta sección se presentan un conjunto de proposiciones teóricas interrelacionadas,
conceptos y procedimientos que fundamentan y explican las bases que sustentan la
investigación. Y para ello Paredes (2012), plantea que la Fundamentación Teórica: “es el
estudio profundo del tema en cuestión a través de la indagación bibliográfica de lo que
sobre él se ha escrito con rigor científico y la consecuente estructuración lógica del material
y el análisis crítico del mismo”. Commented [F44]: REVISEN LA CITA, DEBEN AGREGAR LA
PAGINA DE DONDE TOMARON ESTO.
Según Baena (2014), la fundamentación teórica es el tratamiento conceptual del tema,
que se plantea con el objeto de dar unidad, coherencia y consistencia a los postulados y
principios de los que parte el investigador, éste desglosa, desarrolla, analiza y define el
asunto o problema de estudio desde determinado punto de vista, con base en datos
acumulados en el transcurso de la investigación bibliográfica. De la fundamentación teórica
depende la precisión de los valores, principios éticos, posiciones filosóficas, la visión del
hombre y de la vida sobre lo que se basa el investigador, así como los postulados científicos Commented [F45]: COPIA…. ESO DEBEN REDACCTAR DESPUES
DE CITAR…NO COPIAR
y técnicos con los que construye el tema.
De acuerdo a lo que plantea el autor se dará una serie de conceptos ordenados que
servirán de sustento para el desarrollo y perspectiva de la investigación. Entre los conceptos
importantes se tiene:
Agricultura
La agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte
del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de
tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones
humanas que transforma el medio ambiente natural.

Agroecología

La agroecología es un tipo de agricultura alternativo frente a las prácticas

convencionales, por lo general basadas en el despilfarro del agua, los productos químicos y
los monocultivos.

Cultivo

El cultivo es la práctica de sembrar semillas en la tierra y realizar las labores necesarias

para obtener frutos de las mismas.

Biopreparados

Los Biopreparados son sustancias que utilizan productos de origen vegetal animal o
mineral que se encuentran presentes en la naturaleza, que contienen propiedades nutritivas
para las plantas o repelentes y atrayentes de insectos para la prevención y control de plagas
y/o enfermedades, mejorando así los sistemas productivos.

Trasplante
 Es una técnica agronómica muy antigua sirve para la reproducción y propagación de las
plantas por medio de semillas (propagación sexual), como alternativa a la siembra directa
de éstas así como a la propagación asexual o clonal de las plantas o propagación
vegetativa que es la realizada por medio de tejidos vegetales (bulbos, rizomas, estolones,
tubérculos o esquejes e injertos).

Compost
El compost o la composta es un producto obtenido a partir de diferentes materiales de
origen orgánico (lodos de depuración, estiércol, fracción orgánica de residuos sólidos,
residuos agropecuarios y otros), los cuales son sometidos a un proceso biológico controlado
de oxidación denominado compostaje. Posee un aspecto terroso, libre de olores y de
patógenos, es empleado como abono de fondo y como sustituto parcial o total de
fertilizantes químicos. Commented [F46]: ASI COMO ESTAN PRESENTANDO ESTO, ES
UNA DEFINICION DE TERMINOS BASICOS… EN ESTE APARTADO PIDE
LA TEORIA QUE SUSTENTA LA PRODUCCION AGROECOLOGICA DE
SU CULTIVO, ACA NO ME DICE NADA..
Fundamentación legal. MALO….

La sustentación de las bases legales que avalan los requerimientos específicos y evalúan
la organización de la economía y políticas agrarias, encargadas de establecer la agricultura
como proyecto de seguridad agroalimentaria en Venezuela son algunas de ellas:

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999). Titulo IV, Capítulo I.

Del régimen socioeconómico y la funcion del Estado en la Economía. Artículo 305:

El Estado promoverá la agricultura sustentable como base estratégica del

desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad alimentaria de la población;
entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el ámbito
nacional y el acceso suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el
acceso oportuno y permanente a estos por parte del público consumidor. La seguridad
alimentaria se alcanzara desarrollando y privilegiando la producción agropecuaria
interna, entiéndanse como tal la proveniente de las actividades agrícolas, pecuarias,
pesqueras y acuícolas. La producción de alimentos es de interés nacional y
fundamental para el desarrollo económico y social de la Nación. A tales fines, el
Estado dictara las medidas de orden financiero, comercial, transferencia tecnológica,
 tenencia de tierra, infraestructura, capacitación de mano de obra y otras que fueren
necesarias para alcanzar niveles estratégicos de autoabastecimiento. Además,
promoverá las acciones en el marco de la economía nacional e internacional para
compensar las desventajas propias de la actividad agrícola.

El estado protegerá los asentamientos y comunidades de pescadores o pescadoras

artesanales, así como sus caladeros de pesca en aguas continentales y los próximos a
la línea de costa definidos en la ley.

Lo anterior se relaciona con el proyecto al fomentar una base legal para el desarrollo de
la participación ciudadana. En este artículo se puede ver claramente la disposición que tiene
el Estado para brindar al pueblo la posibilidad de involucrarse activamente en los asuntos
públicos por cuenta propia o por medio de la CRBV. Con el fin de transferir el poder de
manera directa a las comunidades agricultoras, para el desarrollo efectivo de las mismas.

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999). Título IV, Capítulo I

del régimen socioeconómico y la funcion del estado en la economía. Artículo 306: Commented [F47]: NO REPETIR, TRABAJEN DIRECTO CON EL
ARTICULO…

El Estado promoverá las condiciones para el desarrollo rural integral, con el propósito
de generar empleo y garantizar a la población campesina un nivel adecuado de bienestar,
así como su incorporación al desarrollo nacional. Igualmente fomentara la actividad
agrícola y el uso óptimo de la tierra mediante la dotación de las obras de infraestructura,
insumos, créditos, servicios de capacitación y asistencia técnica.

Este artículo se relaciona con el tema generador al formular una política de desarrollo
comercial, que garantice un control eficaz de la distribución de las riquezas del Estado a las
comunidades, a través de la planificación y rendición de cuentas para el desarrollo
armónico y sostenible de estas, cumpliendo así con lo estipulado en la constitución.

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999). Título IV, capítulo I

del régimen socioeconómico y la funcion del estado en la economía. Artículo 307. Commented [F48]: IGUAL CORRECCION… ADEMAS ESTE
ARTICULO NO TIENE NADA QUE VER CON USTEDES…
 El régimen latifundista es contrario al interés social. La ley dispondrá lo conducente en
materia tributaria para gravar las tierras ociosas y establecerá las medidas necesarias para
su transformación en unidades económica productivas, rescatando igualmente las tierras de
vocación agrícola. Los campesinos y campesinas y demás productores agropecuarios y
productoras agropecuarios tienen derecho a la propiedad de la tierra, en los casos y forma
especificado en forma en la ley respectiva. El estado protegerá y promoverá las formas
asociativas y particulares de propiedad para garantizar la producción agrícola. El estado
velara por la ordenación sustentable de las tierras de vocación agrícola para asegurar su
potencial agroalimentario.

Excepcionalmente se creara contribuciones parafiscales con el fin de facilitar fondos

para financiamientos, investigación, asistencia técnica, transferencia tecnológica y otras
actividades que promuevan la productividad y competitividad del sector agrícola. La ley
regulara lo conducente de esta materia.

Lo anterior tiene relación con el tema de investigación, ya que el Estado fomentara

estrategias de asociación comunitaria con el fin de fortalecer el desarrollo económico del
país mediante el adiestramiento, la ayuda técnica y el financiamiento oportuno.

Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Agroalimentaria. Artículo 1:

El presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgánica tiene por objeto
garantizar la seguridad y soberanía agroalimentaria, en concordancia con los lineamientos,
principios y fines constitucionales y legales en materia de seguridad y defensa integral de
la Nación, sin perjuicio de las disposiciones contenidas en la ley que regula las tierras y el
desarrollo agrario. Commented [F49]: DONDE ESTA LA VINCULACION DE SU
PROYECTO CON LA MENCION DE ESTE ARTICULO

Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Agroalimentaria. Artículo 2:

El presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgánica rige todas las
actividades ejecutadas en el territorio nacional, relacionadas con la garantía de seguridad y
soberanía agroalimentaria, tales como la producción, intercambio, distribución,
comercialización, almacenamiento, importación, exportación, regulación y control de
alimentos, productos y servicios agrícolas, así como de los insumos necesarios para su
producción.
Las disposiciones contenidas en el presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley
Orgánica regirán las actividades relacionadas con la actividad agroforestal y aquellas
actividades agrícolas que no tengan por fin la alimentación, en cuanto le sean aplicables, sin
perjuicio de la aplicación preferente de las leyes especiales que regulan la materia de
bosques y reservas forestales.
El régimen de uso, goce y tenencia de tierras con vocación agroalimentaria se regirá por
las disposiciones especiales contenidas en la ley que regula las tierras y el desarrollo
agrario.

Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Agroalimentaria. Artículo 4: Commented [F50]: NO REPETIR, COLOQUEN DIRECTAMENTE EL
ARTICULO.
La soberanía agroalimentaria es el derecho inalienable de una nación a definir y
desarrollar políticas agrarias y alimentarias apropiadas a sus circunstancias específicas, a
partir de la producción local y nacional, respetando la conservación de la biodiversidad
productiva y cultural, así como la capacidad de autoabastecimiento priorizado, garantizando
el acceso oportuno y suficiente de alimentos a toda la población.
Son acciones para garantizar la soberanía agroalimentaria, entre otras:
1. El privilegio de la producción agrícola interna, a través de la promoción y ejecución
de la
Agricultura sostenible y sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral.
2. La transformación de las relaciones de intercambio y distribución, a partir de la
cogestión en la planificación con la participación de todos los actores y actoras que
intervienen en las actividades agrícolas.
3. La identificación y reconocimiento de las relaciones sociales de producción y
consumo, dentro de las necesidades y posibilidades concretas de cada uno de los actores de
las distintas cadenas agrícolas.
4. El establecimiento y cumplimiento de medidas que garanticen la protección,
supervisión, prosperidad y bienestar de las productoras y productores nacionales, en el
marco del desarrollo endógeno de la Nación.
 5. La vigilancia, supervisión y control de las operaciones en las fases del ciclo productivo,
estimulando a aquellos que ejecuten actividades en el territorio nacional y en especial a los
que provengan de personas de carácter social o colectivo, quienes serán protegidos y
priorizados en la participación y beneficios derivados de concesiones, financiamientos,
actividades, medidas e inversiones de carácter público.
6. Las previstas en la Ley que regule la materia de tierras y desarrollo agrario. Commented [F51]: CUAL ES SU VINCULACION?

Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Agroalimentaria. Artículo 5:

La seguridad agroalimentaria es la capacidad efectiva que tiene el Estado, en
corresponsabilidad con el sector agroalimentario nacional, para garantizar a toda la
población, la disponibilidad, acceso, intercambio y distribución equitativa de los alimentos
de manera estable, que aseguren las condiciones físicas y emocionales adecuadas para el
desarrollo humano integral y sustentable, considerando el intercambio, la
complementariedad y la integración económica entre los pueblos y naciones como
elemento esencial que garantiza el derecho a la alimentación’.

Son objetivos de la seguridad agroalimentaria:

1. Garantizar el balance alimentario de la población, a través de:
a) La planificación, el desarrollo sistémico y articulado de la producción, así como la
Promoción de la actividad agropecuaria.
b) El establecimiento de medidas en el orden financiero, de intercambio y distribución,
Comercial, transferencia tecnológica, tenencia de la tierra, infraestructura, formación y
capacitación, y otras que fueren necesarias, con el fin de alcanzar los niveles de
autoabastecimiento requeridos por la población y evaluar el rendimiento de las inversiones,
su impacto, la verificación precisa del correcto uso de los recursos públicos invertidos y su
efecto económico-social.
c) La protección de los asentamientos y comunidades de pescadores o pescadoras
artesanales, así como sus caladeros de pesca en aguas continentales y los próximos a la
Línea de costa definidos en la ley.
d) Cualquier otra actividad que determine el reglamento del presente Decreto con Rango,
Valor y Fuerza de Ley Orgánica.
2. Asegurar la distribución de la producción nacional agroalimentaria con el propósito de
atender la satisfacción de las necesidades básicas de la población.

Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Agroalimentaria. Artículo 9:

El Estado reconoce, garantiza y protege los derechos de la productora y el productor
nacionales como protagonistas de la producción para la satisfacción de las necesidades
agroalimentarias del país y el derecho de todas las ciudadanas y los ciudadanos a
alimentarse de manera preferente con productos nacionales, como ejercicio pleno de
soberanía agroalimentaria del pueblo venezolano. El Estado incentivará la producción
nacional de alimentos y la disminución progresiva de las importaciones y la dependencia de
alimentos, productos e insumos agrícolas extranjeros.
El reglamento del presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgánica de
Seguridad y Soberanía Agroalimentaria, determinará cuando se está en presencia de un
monocultivo intensivo.

Producción sustentable
Artículo 10. Se reconoce el derecho de las ciudadanas y los ciudadanos a la producción
sustentable, enfocada en la sostenibilidad medioambiental, social y económica de las
actividades agrícolas, de sus trabajadores y trabajadoras. Se consideran contrarias al
presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgánica las prácticas del monocultivo
intensivo y aquellas dirigidas a permitir el control del mercado de productos
agroalimentarios. La sustentabilidad de la producción agrícola nacional se garantizará a
partir del desarrollo rural integral de las comunidades de productoras y productores en
condiciones de igualdad y justicia.

Artículo 15. El Estado incentivará el diseño, formulación y ejecución de nuevas

alternativas tecnológicas y formas de agricultura adecuadas a las diferentes condiciones
climáticas del país, con el fin de desarrollar una agricultura ecológica sustentable, que
conlleven a una reducción de los costos de producción y a un incremento de los índices de
productividad agrícola.
 Artículo 41. La formulación y ejecución de políticas para el intercambio y distribución
de productos e insumos agroalimentarios, se adecuará a las características comunales de la
región y estarán dirigidas al desarrollo y fortalecimiento del sector agrícola. En la
formulación de las políticas para el intercambio y distribución podrá requerirse la
participación de los Consejos Comunales, productoras, productores y demás formas de
organización y participación social, así como de universidades, instituciones y demás
centros de investigación públicos y privados.

Artículo 52. La producción agrícola nacional debe estar orientada a satisfacer

primordialmente los requerimientos de alimentos de consumo directo, así como también las
necesidades de insumos de materia prima para su transformación agroindustrial en la
producción de alimentos e insumos para la producción y operación de otras industrias
nacionales, siendo corresponsabilidad de las productoras y productores, agroindustria e
industria pública y privada, garantizar el abastecimiento, compra y suministro de los
insumos agrícolas requeridos para sus distintas producciones, de conformidad con las
disposiciones establecidas en el presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley
Orgánica, sus Reglamentos y los instrumentos normativos dictados por el Ejecutivo
Nacional para regular el sector agroalimentario. Commented [F52]: PARA TODOS LOS DEMAS ARTICULOS IGUAL
CORRECCION, DONDE ESTA SU VINCULACION.

Definición de términos básicos Commented [F53]: MI OPINION ES QUE COPIARON ESTE

POR COMPLETAR. Buscar términos referentes a la agronomía y definirlos.
INFORME DE OTRO TRABAJO…
NO ME CONSTA PERO VOY A INVESTIGAR DE QUIEN ES… TRABAJEN
CON SU PROYECTO,NO TIENEN PORQUE COPIAR DE OTRO… SABEN
COMO HACERLO… SI ESTOY EN LO CIERTO LOS VOY A LLEVAR AL
COMITÉ DISCIPLINARO DE LA UNIVERIDAD..
Commented [F54]: CASI NO HAY INFORMACION, POR ENDE NO
HAY TRABAJO COMPLETADO…