Dott.

ssa Gargiulo Laura

Biologa nutrizionista
E.mail : laura.gargiulo@alice.it
Mobile : 3386012568

Scheda anagrafica

Dieta: Normocalorica 2000 Kcal 7gg

Codice: 109318

Cognome: Pollio

Nome: Fabrizio

Sesso: Maschile

Data di Nascita: 13/10/1995

cell.: 3347736556

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Stampa della dieta

Lunedi

Colazione

Latte di vacca pastor parz. Scremato 1 Tazza 280 g

Caffè moka in tazza 1 Tazzina e Un quarto 40 g

Cornflakes integrali - Kellogg's 60 g

Zucchero di canna 2 Cucchiaini 10 g

Spuntino matt.

spremuta di arancia Tre quarti di Bicchiere 150 g

Pranzo

Lenticchie 1 Cucchiaio e Mezzo 50 g

Olio di oliva 1 Cucchiaino 5 g

Parmigiano grattugiato 1 Cucchiaio 10 g

Riso integrale (sbramato) 1 Tazzina 80 g

Merenda

Barretta Special - Kellogg's 22 g

Cena

Salmone fresco 250 g

Insalata mista 300 g

Olio di oliva 1 Cucchiaio 10 g

Pane di tipo 0 (pezzatura da 100 gr) 1 Panino e Tre quarti 90 g

Spuntino serale

Frutta fresca (media) 150 g

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Martedi

Colazione

Activia - Danone 250 g

All Bran Flakes - Kellogg's 40 g

Spuntino matt.

Barretta Special Cioccolato fondente - Kellogg's 22 g

Pranzo

Pasta integrale 90 g

Broccoletti di rapa 200 g

Olio di oliva 1 Cucchiaino 5 g

Pecorino da grattugiare 1 Cucchiaio 10 g

Merenda

Wasa original - Wasa Barilla 32 g

Prosciutto - bresaola (media) 50 g

Cena

Pollo - coscia 200 g

Olio di oliva 1 Cucchiaio 10 g

Patate novelle 200 g

Spuntino serale

Frutta secca (nuova media) 30 g

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Mercoledi

Colazione

Zucchero di canna 2 Cucchiaini 10 g

Caffè moka in tazza 1 Tazzina e Un quarto 40 g

Latte di vacca pastor scremato 1 Tazza 250 g

Fiocchi di avena 6 Cucchiai 60 g

Spuntino matt.

Mandarini 150 g

Pranzo

Piselli freschi 120 g

Riso - Parboiled 4 Cucchiai e Mezzo 90 g

Olio di oliva 1 Cucchiaio 10 g

Parmigiano grattugiato 1 Cucchiaio 10 g

Merenda

Bevanda a base di avena - Provamel 150 g

Cena

Bovino adulto o vitellone - carne magra 200 g

Verdure ricche in fibre (media) 250 g

Olio di oliva 1 Cucchiaino 5 g

Spuntino serale

Semi di girasole 10 g

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Giovedì

Colazione

Latte di soia 300 g

Caffè moka in tazza 1 Tazzina e Un quarto 40 g

Miele 1 Cucchiaino e Mezzo 15 g

Fette biscottate 5 Fette 50 g

Spuntino matt.

spremuta di arancia Tre quarti di Bicchiere 150 g

Pranzo

Minestrone con pasta (media) 250 g

Olio di oliva 1 Cucchiaino 5 g

Parmigiano grattugiato 1 Cucchiaio 10 g

Merenda

Mele 200 g

Cena

Pane integrale 1 Panino 60 g

Pesce spada 250 g

Olio di oliva 1 Cucchiaio 10 g

Finocchi 260 g

Spuntino serale

Mandorle dolci secche 30 g

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Venerdì

Colazione

Latte di vacca pastor scremato 1 Bicchiere e Un quarto 200 g

Fette biscottate 5 Fette 50 g

Zucchero di canna 2 Cucchiaini 10 g

Caffè moka in tazza 1 Tazzina e Un quarto 40 g

Miele 1 Cucchiaino e Mezzo 15 g

Spuntino matt.

Succo di melagrana fresco 1 Bicchiere 125 g

Pranzo

Fagioli borlotti 2 Cucchiai 60 g

Parmigiano grattugiato 1 Cucchiaio 10 g

Riso integrale (sbramato) 1 Tazzina 80 g

Olio di oliva 1 Cucchiaio 10 g

Merenda

Mandorle dolci secche 40 g

Cena

Uovo di gallina - intero 120 g

Spinaci 200 g

Olio di oliva 1 Cucchiaio 10 g

Pane integrale 2 Panini 100 g

Spuntino serale

Macadamia 20 g

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Sabato

Colazione

Latte di soia 250 g

Fiocchi di avena 3 Cucchiai 30 g

Frutta fresca (media) 100 g

Spuntino matt.

Barretta Special Cioccolato fondente - Kellogg's 22 g

Pranzo

Pasta Al Tonno 200 g

Merenda

Cracker integrali (100% di farina integrale) - Mis 30 g

Parmigiano 40 g

Cena

Vitello - filetto 160 g

Finocchi 170 g

Olio di oliva 1 Cucchiaio 10 g

Carote 200 g

Spuntino serale

Noci pecan 20 g

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Domenica

Colazione

Activia - Danone 250 g

Cornflakes integrali - Kellogg's 40 g

Spuntino matt.

Kiwi 100 g

Pranzo

Pasta integrale misura penne 80 g

Parmigiano grattugiato 1 Cucchiaio 10 g

Ragu' 60 g

Olio di oliva 1 Cucchiaino 5 g

Merenda

Frutta fresca (media) 150 g

Cena

Prosciutto crudo di Parma 100 g

Wasa gallette di riso - Wasa Barilla 25 g

Insalata mista 300 g

Olio di oliva 1 Cucchiaino 5 g

Feta 80 g

Spuntino serale

Barretta Special Cioccolato fondente - Kellogg's 43 g

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Regime Alimentare a Basso contenuto di Sodio

Si raccomanda una riduzione dell'aggiunta di sale negli alimenti.

REGIME A SODIO RISTRETTO:

- ELIMINARE L'AGGIUNTA DI SALE DURANTE E/O A FINE PREPARAZIONE ALIMENTI.
- PRIMA DI EFFETTUARE QUALSIASI ALTRA COTTURA, FAR BOLLIRE LE STESSE VERDURE
CAMBIANDO L'ACQUA D'EBOLLIZIONE ALMENO UNA VOLTA.
- EVITARE IL CONSUMO DI

REGIME A CONTENUTO SODICO MODERATAMENTE BASSO:

EVITARE:
- carni grasse : oca, maiale grasso, gallina, castrato;
- frattaglie, interiora, animelle...
- carni insaccate: coppa, cotechino, mortadella, salsiccia, salame, wurstel,
zampone;
- pesci grassi: anguilla, capitone..., crostacei, molluschi, frutti di mare;
- tutti i formaggi ( maggiormente quelli stagionati ) esclusi quelli indicati nella dieta;
- salse grasse ed elaborate, fritture in genere;maionese, capperi, olive da tavola;
- dadi per brodo, estratti di carne;
- cibi in scatola o conservati sotto salamoia, snacks salati: patatine, noccioline,
pop corn;
- frutta secca ed oleosa: noci, nocciole, mandorle, castagne, datteri, fichi secchi...
- cioccolato, cacao, pasticceria in genere;
- aperitivi e digestivi, amari, liquori, superalcolici,
- caffè e thè ;
- il vino può essere consumato se previsto dalla dieta, nella quantità indicata.

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Prossimo Appuntamento

Gentile Signore/a, il suo prossimo appuntamento è stato fissato per la seguente data:
__________________. In caso di disdetta si prega di inviare notifica a questo studio con almeno 24
ore di anticipo.

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