UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DEL SUR

CIENCIAS ECONOMICAS
CONTABILIDAD VIII
LABORATORIO AVICOLA
La empresa avícola el Gallo Mudo, S.A. producirá gallinas ponedoras de huevos y para
industrialización, los saldos expresados en Quetzales al 01 de enero del 2018 es el
siguiente:

Equipo para Industrialización de pollo 300.000.00

Caja y Bancos 480.000.00
Equipo de empaque de carne industrializada 250.000.00
Huevo Fértil en incubación para aves de engorde ( 10.000.00 huevos) 15.000.00
Inventario General 890.000.00
Seguro anticipado un año ( 50% a cada actividad Avícola) 90.000.00
Inventario de Huevo Comercial ( 500 cajas producción 2017) 100.000.00
Construcciones ( 50% producción de Huevos resto para industrialización 200.000.00
Maquinaria transportadora de alimentos (Industrialización y Postura) 320.000.00
Inventario de ponedoras (30.000 aves acumulado al 31/12/2017) 390.000.00
Capital ¿

Información
Nacieron las pollitas el 01 de enero 2018 el rendimiento fue el 90%

Gastos del Ejercicio 2018

Gastos indirectos (pagados en Efectivo) 20.000.00
Materia prima (consumida del inventario) 190.000.00
Mano de Obra (salarios bonificaciones, prestaciones y cuota patronal 100.000.00

La mortalidad fue del 4%

Se traslado el 80% de las aves (pollitas) para industrialización con un peso promedio de 5
libras por ave, las restantes son vendidas al doble de su valor

Rendimiento e industrialización fue el 90% además de la carne, y se obtuvo 1500 libras de

vísceras para el proceso de industrialización de vísceras se gastaron Q20.000.00

Se Vendió toda la carne y vísceras ya empacadas al 31 de diciembre 2018, al doble de su

valor.

Del inventario de huevos del 2017 se rompieron el 2% y se elaboraron maquetas de

yemas de huevo congelado. Y se gastaron Q2000.00 para su proceso.

El resto de huevo en buen estado se vendió al doble de su valor.

Se Pide:
Normalización del ejercicio 2018, costo total por fase y por unidad producida y estado de
resultados
 AVES DE ENGORDE
P2 1/01/2018
Inventario aves de engorde
Pollitas Q 15,000.00
Huevo fértil en incubación Q 15,000.00
R// DEL NACIMIENTO DE POLLITAS 90% RENDIMIENTO Q 15,000.00 Q 15,000.00
P3 31/12/2018
Inventario aves de engorde Q 355,000.00
Gastos indirectos (efectivo) Q 20,000.00
Materia Prima (inventario) Q 190,000.00
Mano de obra (efectivo) Q 100,000.00
Seguro (seguro anticipado) Q 45,000.00
Caja y bancos Q 120,000.00
Inventario General Q 190,000.00
Seguros Anticipados Q 45,000.00
R// DE LOS GASTOS DEL AÑO. Q 355,000.00 Q 355,000.00

DETERMINACIÓN DE CANTIDAD DE POLLITAS

Pollitas totales Q 9,000.00
(-) Muertes 4% = Q (360.00)
Pollitas vivas nuevo 100% Q 8,640.00
Pollitas para industrialización 80% Q 6,912.00
Pollitas vendidas 20% Q 1,728.00

DETERMINACIÓN DEL COSTO ACUMULADO DE POLLITAS

Valor inicial 01/01/2018 Q 15,000.00

(+) Gastos del año 31/12/2018 Q 355,000.00
Valor acumulado al 31/12/2018 Q 370,000.00

Cantidad de pollitas vivas Q 8,640.00

Costo por pollita Q 42.824074

P4 31/12/2018
Inventario garne de gallina Q 443,000.00
Pollas/ gallinas de engorde Q 296,000.00
Depreciación equipo industria Q 60,000.00
Depreciación equipo empaque Q 50,000.00
Depreciación construcciones Q 5,000.00
Depreciación maquinaria transportadora Q 32,000.00
Inventario aves de engorde Q 296,000.00
Depreciaciones acumuladas Q 147,000.00
R// TRASLADO DE AINDUSTRIALIZACIÓN Y DEPRECIACIONES. Q 443,000.00 Q 443,000.00
P5 31/12/2018
Caja y bancos Q 148,000.00
Ventas Q 148,000.00
Aves de engorde
R// DE LA VENTA DEL 20% DE AVES ENGORDE Q 148,000.00 Q 148,000.00
P6 31/12/2018
Costo de ventas Q 74,000.00
Inventario aves de engorde Q 74,000.00
R// DEL COSTO DE VENTAS DEL 20% AVES ENGORDE Q 74,000.00 Q 74,000.00
P7 31/12/2018
Inventario de vísceras Q 20,000.00
Caja y bancos Q 20,000.00
R// COMPRA DE EMPAQUE PARA VÍSCERAS. Q 20,000.00 Q 20,000.00
P8 31/12/2018
Caja y bancos Q 926,000.00
Ventas Q 926,000.00
Carne Pollo Q 886,000.00
Vísceras Q 40,000.00
R// DE LA VENTA DEL 20% DE AVES ENGORDE Q 926,000.00 Q 926,000.00
P9 31/12/2018