PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN UT1.

Producción y productividad

INTRODUCCIÓN

Esquema de la programación de la producción:

El mercado y la demanda

Pronósticos de Diseño del producto I+D+I

la demanda Tecnología

Diseño del proceso

Mano de obra
Plan agregado Maquinaria
de la producción Inventario disponible
Subcontrataciones

Programa maestro
de la producción

MRP

Programación
a corto plazo

Página 1 de 3
PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN UT1. Producción y productividad

UNIDAD 1: PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD

La producción es la creación de bienes y servicios, implica la transformación de unos

recursos (“entradas”) en unos resultados (“salidas”). En el ámbito industrial las
actividades productivas que crean bienes son bastante obvias, no así en el ámbito de
los servicios. De todas formas, nos vamos a centrar en el sector industrial.
Para crear un producto todas las empresas llevan a cabo tres funciones básicas:

- Producción/operaciones: se crea el producto a través de un proceso.

- Marketing/publicidad: se genera la demanda de ese producto.
- Finanzas/contabilidad: se estudian las cuentas económicas (cobros, pagos, …).

(Ejemplo de una empresa fabricante de automóviles)

La productividad implica la mejora del proceso productivo, entendiendo esta mejora

como una comparación favorable entre los recursos utilizados y los productos
obtenidos. Una reducción de los recursos manteniendo las salidas constantes, o bien
un incremento de las salidas manteniendo los recursos constantes, implican un
aumento en la productividad. De esto se deduce que mejorar la productividad supone
aprovechar mejor los factores de la producción y mejorar, por lo tanto, la eficiencia del
proceso productivo. De aquí surgen tres inconvenientes:

- Identificar los recursos utilizados, cuyo uso hay que optimizar.

- Definir los índices que nos den una buena idea sobre la productividad de la
empresa.
- Definir el nivel al que hay que considerar la productividad (máquina, línea,
departamento, empresa, …).

Página 2 de 3