NTC2078 PDF

NORMA TÉCNICA NTC
COLOMBIANA 2078
1999-10-27*
ARTEFACTOS REFRIGERADORES DOMÉSTICOS.

REFRIGERADORES CON O SIN COMPARTIMIENTO
DE BAJA TEMPERATURA. CARACTERÍSTICAS Y
MÉTODOS DE ENSAYO
E: HOUSEHOLD REFRIGERATING APPLIANCES.

REFRIGERATORS WITH OR WITHOUT LOW
TEMPERATURE COMPARTMENT. CHARACTERISTICS
AND TEST METHOD
CORRESPONDENCIA: esta norma es equivalente (EQV) a la

norma ISO 7371 Ammendment 1.
DESCRIPTORES: refrigerador doméstico; refrigerador;

aparato electrodoméstico;
electrodoméstico.
I.C.S.: 97.040.30
Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)

Apartado 14237 Bogotá, D.C. - Tel. 6078888 - Fax 2221435
Prohibida su reproducción Segunda actualización

*Reaprobada 2005-12-22
Editada 2006-01-12
PRÓLOGO
El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo

nacional de normalización, según el Decreto 2269 de 1993.
ICONTEC es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental
para brindar soporte y desarrollo al productor y protección al consumidor. Colabora con el
sector gubernamental y apoya al sector privado del país, para lograr ventajas competitivas en
los mercados interno y externo.
La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnica

está garantizada por los Comités Técnicos y el período de Consulta Pública, este último
caracterizado por la participación del público en general.
La NTC 2078 (Segunda actualización) fue ratificada por el Consejo Directivo de 1999-10-27.
Esta norma está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en
todo momento a las necesidades y exigencias actuales.
A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a

través de su participación en el Comité Técnico 125 Maquinaria para uso doméstico e industrial
para refrigeración.
ICASA FRIOMIX
INDUSEL MABE COLOMBIA
INDUSTRIA HACEB S.A. UNILEMH LTDA.
Esta norma fue reaprobada por el Consejo Directivo del 2005-12-22.
A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a través
de su participación en el Comité Técnico 125 Maquinaria para uso doméstico e industrial para
refrigeración.
INDUSEL UNIVERSIDAD DEL NORTE

INDUSTRIA HACEB S.A.
Además de las anteriores, en Consulta Pública el Proyecto se puso a consideración de las

siguientes empresas:
ALUMINIO REYNOLDS SANTO DOMINGO FRÍOMIX

S.A. HELLER
ANDI INDUCOL
BAVARIA S.A. INDUFRIAL
BUNDY COLOMBIA S.A. INDUSTRIAS PHILIPS DE COLOMBIA S.A.
CHALLENGER INDUSTRIAS SUPERNÓRDICO
COIMPLAST LTDA. INTRAPLAST
COTECMAR INVERSIONES COLD STAR
DOW QUÍMICA LG. ELECTRONICS COLOMBIA LTDA.
MABE UNIVERSIDAD NACIONAL
REFRITERMO UPME
RENTAFRÍO WESTON LTDA.
SAMSUMG ELECTRONIC WONDER
UNIVERSIDAD CENTRAL
El ICONTEC cuenta con un Centro de Información que pone a disposición de los interesados
normas internacionales, regionales y nacionales.
DIRECCIÓN DE NORMALIZACIÓN
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 2078 (Segunda actualización)
ÍNDICE
Página
1. OBJETO ..........................................................................................................................1
2. DOCUMENTOS DE REFERENCIA.................................................................................2
3. DEFINICIONES ...............................................................................................................2
4. CLASIFICACIÓN.............................................................................................................11
5. MATERIALES, DISEÑO Y FABRICACIÓN ....................................................................11
6. CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS ..............................................................................14
7. DETERMINACIÓN DE DIMENSIONES LINEALES, VOLÚMENES Y ÁREAS ..............16
8. CONDICIONES DE ENSAYO GENERALES ..................................................................22
9. ENSAYO DE HERMETICIDAD DEL SELLO DE LA TAPA O PUERTA ........................29
10. ENSAYO DE FUERZA DE APERTURA DE LA(S) PUERTA(S) O TAPA(S) .................29
11. ENSAYO DE DURABILIDAD DE LA BISAGRAS Y MANIJAS

DE LAS PUERTAS O TAPAS EXTERNAS.....................................................................30
12. ENSAYO DE RESISTENCIA MECÁNICA DE ANAQUELES

Y COMPONENTES SIMILARES.....................................................................................31
13. ENSAYO DE LA(S) TEMPERATURA(S) DE ALMACENAMIENTO...............................32
14. ENSAYO DE CONDENSACIÓN DEL VAPOR DE AGUA..............................................36
15. ENSAYO DE CONSUMO DE ENERGÍA.........................................................................38
16. ENSAYO DE INCREMENTO DE TEMPERATURA (SI ES APLICABLE) ......................40
17. ENSAYO DE FABRICACIÓN DE HIELO (SI ES APLICABLE)......................................41
18. ENSAYO DE AUSENCIA DE OLOR Y SABOR .............................................................43
19. REPORTE FINAL DE ENSAYO......................................................................................46
20. DESIGNACIÓN................................................................................................................46
21. ROTULADO.....................................................................................................................47
Página
22. LITERATURA TÉCNICA Y PUBLICIDAD .......................................................................49
23. INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO..........................................................50
TABLAS
Tabla 1. Clases de clima ............................................................................................... 11
Tabla 2. Temperatura de almacenamiento para todas las clases de clima .................15
Tabla 3. Tamaños y tolerancias de los paquetes de ensayo ..........................................24
Tabla 4. Diferentes posibles condiciones de temperatura de almacenamiento

para determinar el consumo de energía ............................................................39
FIGURAS
Figura 1 Espacio total requerido en uso (tipo vertical) ...................................................4
Figura 2 Particiones para evitar la circulación de aire (vista de plano).........................23
Figura 3 Ejemplo de apertura y cierre de puertas abiertas .............................................31
Figura 4 Posición de ensayo para componentes deslizantes que no

tienen topes limitantes ........................................................................................32
Figura 5 Código de condensación.....................................................................................37
Figura 6. Determinación del consumo de energía para refrigeradores

por interpolación ..................................................................................................40
Figura 7 Símbolos de identificación .................................................................................48
Figura 8 Marcado del límite de carga ................................................................................49
Figura 9 puntos de medición de temperatura en artefactos con diferente

disposición del evaporador.................................................................................52
Figura 10 Puntos de medición de la temperatura en relación con

su peso Hc, y sus accesorios internos ..............................................................54
Figura 11 Ejemplos del plan de almacenamiento .............................................................55

Página
Figura 12 Ejemplos para determinar la dimensión para el cálculo de el

área de un anaquel ..............................................................................................57
Figura 13 Ejemplo de la determinación de las dimensiones medias para cálculo

del área de la canasta .........................................................................................58
Figura 14 Detalles de los símbolos de identificación para los compartimientos

de almacenamiento de alimentos congelados..................................................59
Figura 15 Ejemplos de la determinación del volumen bruto para un

refrigerador simple...............................................................................................59
Figura 1. Ejemplo de la determinación de el volumen bruto para un refrigerador

de dos puertas......................................................................................................61
Figura 17 Determinación de el volumen de el espacio del evaporador ...........................63
Figura 18 Ejemplo para determinar el volumen de almacenamiento

de alimentos congelados ....................................................................................65
Figura 19 Determinación de los volúmenes de tabiques y particiones ...........................66

ARTEFACTOS REFRIGERADORES DOMÉSTICOS.

REFRIGERADORES CON O SIN COMPARTIMIENTO DE BAJA
TEMPERATURA. CARACTERÍSTICAS Y MÉTODOS DE ENSAYO
1. OBJETO
La presente norma especifica las características esenciales de los refrigeradores domésticos con o
sin compartimiento de bodega ó compartimientos de baja temperatura que son completamente
ensamblados en fábrica, y establece los métodos de ensayo para la verificación de estas
características.
Los artefactos cubiertos por esta norma también puede incorporar compartimientos especiales
para almacenamiento de alimentos altamente perecederos.
No se aplica a congeladores de alimentos o combinaciones refrigerador/congelador, los cuales se

tratan, cubiertos por la NTC 4289 y NTC 4371 respectivamente.
No incluye las características de funcionamiento ni ensayos o definiciones particulares para

refrigeradores que funcionan con circulación forzada de aire, los cuales están cubiertos por la
NTC 4097
Los ensayos descritos en la presente norma son ensayos tipo. Cuando se desea verificar el
funcionamiento de un determinado modelo de refrigerador, en relación con esta norma, en
principio todos los ensayos descritos se deben aplicar a la misma unidad.
Estos ensayos también se pueden hacer individualmente para el estudio de una característica
particular.
Cuando no se especifica ningún método de ensayo, el requisito particular involucrado se debe

considerar como una recomendación.
Los requisitos de seguridad aplicables al equipo eléctrico de los refrigeradores domésticos se

tratan en la NTC 2252.
Los requisitos de seguridad adicionales, aplicables a sistemas de refrigeradores domésticos se

encuentran en la norma ISO 5149.
Los requisitos de seguridad aplicables al equipo de calefacción por combustible líquido y gaseoso
de los sistemas de refrigeración doméstica de tipo absorción se tratarán en una norma separada.
1
2. REFERENCIAS NORMATIVAS
Los siguientes documentos normativos referenciados son indispensables para la aplicación de

este documento normativo. Para referencias fechadas, se aplica únicamente la edición citada.
Para referencias no fechadas, se aplica la última edición del documento normativo referenciado
(incluida cualquier corrección).
NTC 2252:1999, Seguridad de aparatos electrodomésticos y aparatos eléctricos similares.

Parte 2. Requisitos particulares para refrigeradores y congeladores de alimentos.
NTC 2910:1991, Refrigeración. Pruebas de compresores para refrigeración.
NTC 4097:2000, Artefactos refrigeradores sin escarcha para uso doméstico. Refrigeradores.
Refrigeradores congeladores. Artefactos para almacenamiento de alimentos congelados y
congeladores de alimentos que utilizan circulación de aire forzado. Características y método de
ensayo.
NTC 3289: 1992, Electrodomésticos. Requisitos particulares de seguridad para motocompresores.
NTC 4298:2000, Artefactos domésticos, para almacenamiento de alimentos congelados y

congeladores domésticos de alimentos.
NTC 4371:2000, Artefactos refrigeradores domésticos. Refrigeradores. Congeladores.

Características y métodos de ensayo.
NTC 5020: 2002, Eficiencia energética en artefactos refrigeradores. Refrigeradores congeladores

y congeladores para uso doméstico.
ISO 534, Paper and Board. Determination of the Thickness of Single Sheets (and Method of
Calculation of the Apparent Density of Board).
ISO 817, Organic Refrigerants. Number Designation. Number Designation.
ISO 5149, Mechanical Refrigerating Systems Used for Cooling and Heating-Safety Requirements.
3. DEFINICIONES
Para los propósitos de esta norma son aplicables las siguientes definiciones:
3.1
refrigerador doméstico (de ahora en adelante denominado "refrigerador")
gabinete aislado con el equipo y volumen adecuado para uso doméstico, enfriado por una o más
fuentes de energía, y con uno o más compartimientos previstos para la conservación de
alimentos, al menos uno de ellos adecuado para el almacenamiento de alimentos frescos.
NOTA 1 Desde el punto de vista de la instalación, existen diferentes tipos de refrigeradores domésticos, por ejemplo,
de colocación libre, montados en la pared, empotrados, etc.
2
3.2 COMPARTIMIENTOS Y SECCIONES
3.2.1
compartimiento para almacenamiento de alimentos frescos
compartimiento previsto para el almacenamiento de alimentos no congelados, que a su vez
puede estar dividido en subcompartimientos, en donde las temperaturas se pueden mantener
de acuerdo con el numeral 6.2.1.
3.2.2
compartimiento de bodega
compartimiento previsto para almacenar alimentos particulares o bebidas a una temperatura
mayor que la del compartimiento para alimentos frescos, y en el cual las temperaturas se
pueden mantener de acuerdo con el numeral 6.2.1.
3.2.3
compartimiento de baja temperatura
puede ser:
- un compartimiento para fabricación de hielo, o
- un compartimiento para almacenar alimentos congelados.
NOTA 2 Un refrigerador puede tener uno o varios compartimientos de baja temperatura. Alternativamente, puede no
tener un compartimiento de baja temperatura.
3.2.4
compartimiento para fabricar hielo
compartimiento previsto específicamente para congelar agua y almacenar hielo.
3.2.5
compartimiento para el almacenamiento de alimentos congelados
compartimiento previsto específicamente para el almacenamiento de comida congelada. Se
clasifican de acuerdo con su temperatura de almacenamiento, en la siguiente forma:
3.2.5.1
compartimiento "una estrella"
compartimiento en el cual la temperatura de almacenamiento (véase el numeral 3.4.3.2), como
se describe en el numeral 13, tiene un enfriamiento mínimo de - 6 °C.
3.2.5.2
compartimiento "dos estrellas"
compartimiento en el cual la temperatura de almacenamiento (véase el numeral 3.4.3.2),
medida como se describe en el numeral 13, tiene un enfriamiento mínimo de -12 °C.
3.2.5.3
sección “dos estrellas”
parte de un compartimiento para almacenamiento de alimentos congelados o de un
compartimiento de “tres estrellas”, que no es independiente (es decir que no tiene su propia
tapa o puerta para acceso individual), en la cual la temperatura de almacenamiento (véase el
numeral 3.4.3.2), medido como se describe en el numeral 13, no supera los -12 °C (véase el
numeral 7.2.6)
3
3.2.5.4
compartimiento "tres estrellas"
compartimiento en el cual la temperatura de almacenamiento (véase el numeral 3.4.3.2),
medida como se describe en el numeral 13, tiene un enfriamiento mínimo de -18 °C2) .
3.2.6
compartimiento frigorífico
compartimiento destinado específicamente para almacenar alimentos altamente perecederos,
en el cual las temperaturas se pueden mantener entre - 2 °C y + 3 °C, y cuyo volumen permite
acomodar al menos 2 paquetes “M” (véase el numeral 13.1.1)
3.3 DEFINICIONES GENERALES
3.3.1
artefacto tipo horizontal
refrigerador cuyo(s) compartimiento(s) es (son) accesibles desde la parte superior.
3.3.2
artefacto tipo vertical
refrigerador cuyo(s) compartimiento(s) es(son) accesibles desde el frente.
3.3.3
dimensiones totales (puertas o tapas cerradas)
las medidas del paralelepípedo rectangular con una base horizontal, dentro del cual se inscribe
el refrigerador, incluyendo los accesorios pero no la manija, cuya proyección, si la hay, se debe
especificar por separado.
3.3.4
espacio total requerido en uso (puertas o tapas abiertas)
mediciones totales aumentadas en el espacio necesario para la libre circulación del aire de
enfriamiento cuando el aparato está en servicio, más el espacio necesario para permitir la
abertura de los medios de acceso hasta un ángulo mínimo en el cual todas las partes
removibles pueden ser retiradas, por ejemplo contenedores y anaqueles, incluyendo la bandeja
de goteo con agua si ésta se debe remover y vaciar manualmente (véase la Figura 1).
Profundidad con medio

de acceso abierto
Ancho
Figura 1. Espacio total requerido en uso (tipo vertical)
2)
En ciertos casos, se permiten compartimientos o secciones “dos estrellas” en el interior del compartimiento
(véase el numeral 7.2.6)
4
3.3.5
volúmenes
3.3.5.1
volumen bruto
es el volumen total dentro de las paredes interiores del artefacto, o de un compartimiento con
puerta externa, sin accesorios internos, estando las puertas o tapas cerradas.
3.3.5.2
volumen bruto nominal
es el volumen bruto declarado por el fabricante.
3.3.5.3
volumen bruto total
es la suma de los volúmenes brutos del (los) compartimiento(s) para almacenar alimentos frescos,
compartimiento(s) de baja temperatura [incluyendo cualquier sección y/o compartimientos “dos
estrellas, contenido en un compartimiento “tres estrellas”] y compartimiento frigoríficos y de bodega,
aun cuando las puertas sean independientes.
3.3.5.4
volumen bruto total nominal
volumen bruto total declarado por el fabricante.
3.3.5.5
volumen de almacenamiento
es la parte del volumen bruto de cualquier compartimiento que sobra después de la deducción
del volumen de componentes y espacios reconocidos como inutilizables para el
almacenamiento de alimentos, determinado por el método dado en el numeral 7.2.
3.3.5.6
volumen nominal de almacenamiento
es el volumen de almacenamiento declarado por el fabricante.
3.3.5.7
volumen total de almacenamiento
la suma de los volúmenes de almacenamiento del(los) compartimiento(s) para almacenamiento
de alimentos frescos, el(los) compartimiento(s) de baja temperatura [incluyendo cualquier
sección y/o compartimientos “dos estrellas, contenido en un compartimiento” “tres estrellas”] y
el(los) compartimiento(s) frigoríficos y de bodega, incluso si sus puertas son independientes.
3.3.5.8
volumen nominal total de almacenamiento
es el volumen de almacenamiento total declarado por el fabricante.
3.3.6
superficies de almacenamiento
3.3.6.1
anaquel
para propósitos de esta norma, es cualquier superficie horizontal (estantes, particiones, etc.)
donde pueden colocarse los alimentos sin ningún tipo de accesorio adicional.
Puede estar formado por un componente o por componentes ajustables uno al lado del otro,
que pueden ser fijos o removibles.
5
3
NOTA Las superficies que sean parte de una proyección no se consideran como un anaquel para efectos del
cálculo de volumen.
3.3.6.2
área de almacenamiento de los anaqueles
suma de las proyecciones horizontales de las superficies de almacenamiento, dentro del
volumen de almacenamiento, incluyendo los anaqueles de las puertas y la base de cada
compartimento, determinada de acuerdo con el numeral 7.3.
3.3.6.3
área nominal de almacenamiento de los anaqueles
es el área de almacenamiento de los anaqueles, declarada por el fabricante.
3.3.7
límite de carga
es la superficie que rodea los volúmenes de almacenamiento de los alimentos congelados.
3.3.8
línea(s) límite de carga
marca(s) permanente(s) que indican los límites del volumen de almacenamiento de alimentos
congelados de compartimentos “tres estrellas”.
3.4 DEFINICIONES RELACIONADAS CON ALGUNAS CARACTERÍSTICAS DE

FUNCIONAMIENTO
3.4.1
consumo de energía
el consumo de un refrigerador durante un período de 24 h, bajo condiciones de operación estables
a una temperatura de + 25 °C (en el caso de refrigeradores clase SN, clase N y clase ST) ó + 32 °C
(en el caso de refrigeradores clase T) (véase el numeral 4), medido de acuerdo con las condiciones
especificadas en el numeral 15.
3.4.2
consumo nominal de energía
el consumo de energía declarado por el fabricante.
3.4.3
temperaturas de almacenamiento
3.4.3.1
la temperatura de almacenamiento de alimentos frescos es tm, en donde tm es el promedio
aritmético de las temperaturas medias t1, t2 y t3.
Las temperaturas t1, t2 y t3 son las temperaturas internas medias medidas en los cilindros
definidos en el numeral 8.4 en un punto dado, como se especifica en el numeral 8.5; es decir,
el promedio aritmético de los valores extremos en estos puntos durante un ciclo de control
completo (véase el numeral 3.4.6).
3.4.3.2
temperatura de almacenamiento de alimentos congelados t***, t**, t* (como sea
apropiado)
temperatura máxima del paquete "M" mas caliente de una carga colocada en almacenamiento,
según se especifica en el numeral 8.6.
6
3.4.3.3
temperatura del compartimiento de bodega
tcm promedio aritmético de la temperatura promedio tc1, tc2, tc3 (según el caso, véase la Figura 10),
que son las temperaturas internas promedio, medidas en cilindros de cobre o bronce (véase el
numeral 8.4), colocadas en determinados puntos de la bandeja inferior, como se especifica en
el numeral 8.5. Es decir, el promedio aritmético de los valores extremos en esos puntos durante
un ciclo completo de control (véase el numeral 3.4.6).
3.4.3.4
temperaturas del compartimiento frigorífico
tcc máx, tcc min: Temperaturas instantáneas máxima y mínima de cualquier paquete “M” de una carga
en almacenamiento como se especifica en el numeral 8.5.
3.4.4
descongelamiento
El método de descongelamiento se debe especificar separadamente para los compartimientos de

alimentos frescos, los compartimientos de baja temperatura y los compartimientos frigoríficos si los hay.
El método de descongelamiento puede ser uno de los siguientes tres tipos:
3.4.4.1
descongelamiento automático
un compartimiento es descongelado automáticamente cuando el usuario no debe realizar
ninguna acción para iniciar la evacuación de escarcha acumulada ni para reiniciar la operación
normal; y en donde la evacuación del agua proveniente del descongelamiento es automática.
3.4.4.2
descongelamiento semiautomático
un compartimiento es descongelado semiautomáticamente cuando el usuario debe realizar
alguna acción para iniciar la evacuación de escarcha acumulada, la operación normal se
reinicia automáticamente y el agua proveniente del descongelamiento se saca manualmente o
se evacua automáticamente.
Un compartimiento también es descongelado semiautomáticamente cuando el usuario no debe

realizar ninguna acción para iniciar la evacuación de escarcha acumulada ni para reiniciar la
operación normal, pero la evacuación del agua proveniente del descongelamiento se hace
manualmente.
3.4.4.3
descongelamiento manual
un compartimiento es descongelado manualmente cuando es necesario que el usuario inicie la
evacuación de escarcha acumulada y reinicie la operación normal; el agua proveniente del
descongelamiento se saca manualmente o se evacua automáticamente.
NOTA 3 Cuando un refrigerador consta de dos compartimientos o más, el método de descongelamiento se debe
especificar separadamente para cada uno de ellos.
El medio de disposición del agua producto del descongelamiento puede ser uno de los dos
tipos siguientes:
3.4.4.4
eliminación automática del agua de descongelamiento
la disposición del agua producto del descongelamiento es automática cuando no es necesaria
la intervención del usuario.
7
3.4.4.5
disposición manual del agua de descongelamiento
la disposición del agua producto del descongelamiento es manual cuando es necesaria la
intervención del usuario.
3.4.5
paquete "M"
paquete de ensayo de acuerdo con el numeral 8.2, de 50 mm x 100 mm x 100 mm, equipado
con un sensor de temperatura en su centro geométrico.
3.4.6
ciclo de control
período entre dos arranques sucesivos, o dos paradas sucesivas del sistema de refrigeración
controlado mediante un dispositivo de control de temperatura en condiciones estables de
operación.
3.4.7
condiciones estables de operación
en el caso de la operación cíclica del sistema de refrigeración, incluyendo cualquier período de
descongelamiento automático, se considera que se alcanzan condiciones estables cuando para
cada uno de los paquetes "M" y cilindros de cobre o bronce, las temperaturas en todos los
puntos correspondientes durante ciclos de operación sucesivos concuerdan con una variación
máxima de ± 0,5 K y no hay una tendencia marcada al cambio de la temperatura media,
durante un período de 24 h.
En el caso de operación continua del sistema de refrigeración, se considera que se alcanzan

condiciones de operación estables, cuando, aunque exista una cierta variación en la
temperatura, el aumento o descenso en la temperatura de todos los paquetes "M" y cilindros de
cobre o bronce no excede de 0,5 K durante un período de 18 h.
3.4.8
porcentaje de tiempo de funcionamiento (artefacto con control de encendido y apagado
del sistema de refrigeración)
porcentaje de tiempo en funcionamiento, bajo condiciones determinadas de temperatura
ambiente y de temperatura interna media, se calcula por la relación:
d
R = x 100
D
en donde
R = es el porcentaje de tiempo de funcionamiento.
d = es la duración de la operación de la unidad de refrigeración durante un número entero de

ciclos.
D = es la duración total de los ciclos.

En el caso de un artefacto que tenga dos sistemas de refrigeración independientes, deben
existir dos valores, para el porcentaje de tiempo de funcionamiento, uno para el compartimiento
de almacenamiento de alimentos frescos y uno para el compartimiento de baja temperatura.
8
3.4.9
capacidad de fabricación de hielo
cantidad de hielo que el refrigerador está en capacidad de fabricar en 24 h, o el tiempo
necesario para que el agua se congele en la(s) cubeta(s) para hielo suministradas con el
artefacto.
3.4.10
temperatura ambiente
temperatura en el espacio que rodea al artefacto que está siendo ensayado. Es el promedio
aritmético del valor medio de temperaturas ta1 y ta2, medidas en dos puntos localizados 350 mm
de la línea central vertical de las paredes laterales del artefacto, a 1 m arriba de la línea de
piso.
3.4.11
tiempo de aumento de la temperatura
período entre el momento en que, bajo condiciones especificadas de ensayo, la temperatura
del paquete “M” con la temperatura más alta del comportamiento congelador de alimentos, o de
cualquier compartimiento de “tres estrellas”, alcanza -18 °C, hasta el momento en que
cualquiera de los paquetes “M” (excepto las secciones de “dos estrellas”) alcanza primero una
temperatura de -9 °C, cuando se interrumpe la operación del sistema de refrigeración.
3.5 DEFINICIONES RELATIVAS AL SISTEMA DE REFRIGERACIÓN
3.5.1
refrigerante
fluido usado para transferir el calor en un sistema de refrigeración, el cual absorbe el calor a
una baja temperatura y a una baja presión del fluido y cede el calor a una alta temperatura y a
una alta presión del fluido, usualmente involucrando cambios en el estado del fluido.
3.5.2
dispositivo de enfriamiento
espacio que contiene el evaporador o esta en contacto térmico con él; puede contener un
dispositivo con aletas o puede tener la forma adecuada para el almacenamiento de alimentos
congelados o cubos de hielo.
3.6 DEFINICIONES RELACIONADAS CON LOS REFRIGERADORES DE TIPO

COMPRESIÓN
3.6.1
refrigeradores de tipo compresión
artefacto en el cual la refrigeración se efectúa por vaporización a baja presión en un
intercambiador de calor (evaporador) de un refrigerante líquido; el vapor formado de esta
manera se restaura al estado líquido mediante compresión mecánica a una presión superior y
posteriormente se enfría en otro intercambiador de calor (condensador).
3.6.2
compresor de refrigeración motorizado herméticamente sellado
motocompresor en el cual el compresor y el motor eléctrico (o sus partes en movimiento) están
encerradas en una carcaza soldada, hermética al refrigerante. El latonado u otros medios como
el desarme no son posibles después del ensamble. No incluye partes móviles por fuera de la
cubierta.
9
3.6.3
sistema de refrigeración de compresor herméticamente sellado
sistema completo, que comprende esencialmente un motocompresor sellado herméticamente,
un condensador, un dispositivo para reducción de presión, un evaporador y todas las demás
partes que mantienen el refrigerante permanentemente interconectado por el fabricante,
mediante soldadura autógena, soldadura de bronce u otros medios.
3.6.4
compresor del refrigerante
componente operado mecánicamente, que retira el refrigerante en estado de vapor a baja
presión del evaporador y lo descarga al condensador a una presión más alta.
3.6.5
condensador
intercambiador de calor en el cual, después de la compresión, el refrigerante vaporizado es
licuado por transferencia del calor hacia un medio de enfriamiento externo.
3.6.6
dispositivo de expansión
dispositivo en el cual la presión del refrigerante se reduce de la del líquido condensado a la del
evaporador.
3.6.7
evaporador
intercambiador de calor en el cual, después de la expansión, el líquido refrigerante es
vaporizado por absorción de calor del medio a ser refrigerado.
3.6.8
termostato
dispositivo que regula automáticamente la operación de un sistema de refrigeración, de
acuerdo con la temperatura de un evaporador o de un compartimiento.
3.7 DEFINICIONES RELACIONADAS CON REFRIGERADORES TIPO ABSORCIÓN
3.7.1
refrigerador tipo absorción
refrigerador en el cual el enfriamiento se efectúa por evaporación de un líquido refrigerante en un
evaporador; el vapor así formado se absorbe por un sistema, el cual lo expulsa a una mayor
presión parcial de vapor mediante calentamiento, y luego se licua por enfriamiento en un
condensador.
3.7.2
sistema de refrigeración por absorción
sistema completo, que comprende básicamente una caldera, un condensador, un evaporador,
un absorbedor y otras partes que contienen el refrigerante interconectado permanentemente
por el fabricante mediante soldadura autógena, de bronce u otros medios.
3.7.3
caldera
intercambiador de calor en el cual el refrigerante absorbido es expulsado del medio absorbente
mediante la aplicación de calor.
10
3.7.4
absorbedor
componente en el cual ocurre la absorción del refrigerante por un medio absorbente, y el calor
emitido en el proceso se rechaza hacia el ambiente.
3.7.5
condensador
intercambiador de calor en el cual el refrigerante vaporizado, después de abandonar la caldera,
es licuado al ceder el calor a un medio de enfriamiento exterior.
3.7.6
evaporador
intercambiador de calor en el cual el líquido refrigerante, después de un descenso en su
presión parcial, se vaporiza al absorber calor del medio que se va a refrigerar.
4. CLASIFICACIÓN
En relación con la capacidad de los aparatos para operar en temperaturas ambiente extremas,
esta norma presenta las cuatro clases de climas consignados en la Tabla 1.
Tabla 1. Clases de clima
Intervalo de temperaturas ambiente en las que está

previsto usar los artefactos y para las cuales se
Clase Símbolo
deben mantener las temperaturas de almacenamiento
requeridas (véase el numeral 6.2.1)
Templada extendida SN +10 a +32
Templada N +16 a +32
Subtropical ST +18 a +38
Tropical T +18 a +43
5. MATERIALES, DISEÑO Y FABRICACIÓN
5.1 GENERALIDADES
Los artefactos domésticos se deben fabricar de tal manera que se asegure un funcionamiento y
duración adecuados. Su funcionamiento en uso se evalúa aplicando una serie de ensayos
pertinentes.
Este numeral define algunas características que no se evalúan pero que interesan al fabricante.
5.2 MATERIALES Y ACABADOS
Ninguno de los materiales usados en el interior de los refrigeradores debe transmitir olores.
Cuando se ensayan de acuerdo con el numeral 18.1, el valor medio de los resultados
individuales durante cada evaluación de olor o sabor no debe exceder de la marca 1.
Ninguno de los materiales usados en el interior de los refrigeradores debe contaminar los
alimentos con los que entran en contacto ni transmitirles sustancias venenosas. Deben ser
resistentes a la acción de la humedad y los ácidos de los alimentos.
11
Todos los acabados superficiales, para el propósito previsto, deben ser suficientemente
resistentes al impacto, su color debe ser inalterable, su superficie lisa, fácilmente lavable y
resistente al daño causado por la humedad y los ácidos de los alimentos.
5.3 AISLAMIENTO TÉRMICO Y HERMETICIDAD AL AIRE
En el caso de emplear materiales espumantes, estos deben ser los autorizados por el
Protocolo de Montreal.
El aislamiento térmico del refrigerador se debe mantener en una forma eficiente y permanente.
En particular, el material del aislamiento no debe presentar contracción y en condiciones de
trabajo normales no debe permitir una acumulación excesiva de humedad.
Cuando el refrigerador se somete al ensayo de condensación de vapor de agua especificado

en el numeral 14, no se debe presentar escurrimiento de agua en el exterior.
Cuando la puerta está cerrada, no debe haber ingreso de aire hacia el interior.
La tira de papel no se debe deslizar libremente cuando el sello de la puerta o de la tapa se

sometan al ensayo de hermeticidad especificado en el numeral 9.
5.4 PUERTAS, TAPAS Y ACCESORIOS
Las bisagras y manijas deben ser fuertes y resistentes a la corrosión.
Las puertas externas y tapas de los compartimientos para almacenar alimentos frescos y los de los
compartimientos frigoríficos y de bodega, deben resistir que se abran y cierren 100 000 veces, sin
deterioro que pueda ser perjudicial para el hermetismo del artefacto, cuando se someta al ensayo de
durabilidad del numeral 11.
En el caso de los gabinetes para almacenar alimentos congelados con una puerta o tapa de
acceso separada, las bisagras y manijas de la puerta o tapa de ese compartimiento deben
resistir que se abran y cierren 10 000 veces.
El sistema de sujeción debe ser tal que permita que la puerta o tapa se abra y se cierre
fácilmente. Debe ser eficiente y capaz de mantener su propia función
Para artefactos que tengan algún compartimento con un volumen igual o mayor de 60 L, debe
ser posible abrir la puerta o tapa de ese compartimento desde el interior, con una fuerza no
superior de 70 N, cuando se somete al ensayo del numeral 10. El volumen de cualquier
compartimento (o gabinete) o sección debe determinarse cuando todos los anaqueles,
particiones y otros componentes internos removibles hayan sido retirados, sin la ayuda de
algún instrumento. Sin embargo, si la puerta o tapa está provista de un cierre mecánico que
puede asegurarse con una llave removible, y la tapa o la puerta no pueden cerrarse con la llave
en la posición de asegurado, este requisito se aplica solo cuando el picaporte está
desasegurado. Debe existir una instrucción estableciendo que la llave debe permanecer fuera
del alcancen de los niños y no debe guardarse cerca del artefacto.
5.5 ANAQUELES Y CONTENEDORES
Los anaqueles, contenedores y componentes similares deben tener una resistencia mecánica
adecuada. Los usados para almacenar alimentos deben soportar el ensayo de carga
especificado en el numeral 12 sin presentar distorsión que les impida cumplir con su función
12
prevista. En particular, para anaqueles y contenedores deslizantes, deben estar en capacidad

de realizar su movimiento completo cuando estén cargados.
Los anaqueles, contenedores y componentes similares previstos para desmontarlos se deben

poder sacar con facilidad.
5.6 DISPOSICIÓN DEL AGUA DE DESCONGELACIÓN
NOTA 4 Este numeral aplica solamente a los compartimientos para el almacenamiento de alimentos congelados,
compartimiento frigorífico y de bodega.
Se deben suministrar medios para recoger completamente el agua producto del

descongelamiento, ya sea en una bandeja de goteo interna retirable, en un receptáculo exterior
en el cual el agua se evapora o por otro medio.
La bandeja de goteo u otro receptáculo para el agua producto de descongelamiento debe tener
un volumen adecuado; además, las bandejas de goteo externas deben tener medios de
evaporación adecuados.
El volumen de las bandejas de goteo (internas o externas) de los evaporadores que son
descongelados semiautomáticamente o manualmente, debe como mínimo ser igual al volumen
calculado al multiplicar por 1 mm el área total externa e interna del(los) evaporador(es) relacionado(s).
Cualquier sistema de drenaje debe estar diseñado para asegurar su función apropiada. Debe
ser fácilmente accesible para despejar cualquier obstáculo y debe estar diseñado para evitar el
ingreso indebido de aire en el(los) compartimiento(s) de los alimentos.
5.7 SISTEMA DE REFRIGERACIÓN
Los refrigerantes empleados deben ser los autorizados por el Protocolo de Montreal.
5.7.1 La operación mecánica del refrigerador no debe dar origen a ruido o vibración
indebidos.
5.7.2 El diseño del condensador debe ser tal, que se minimice la acumulación de polvo.
5.7.3 El evaporador debe estar diseñado y protegido de manera que no sufra ningún daño
durante el uso normal del artefacto.
Las superficies de intercambio de calor deben fabricarse de material resistente a la corrosión y

deben tener un recubrimiento anticorrosivo no tóxico resistente a los cambios de temperatura y
al cambio congelamiento-descongelamiento.
5.7.4 Los medios de ajuste de los dispositivos de control de temperatura, si esta acción la
realiza el usuario, deben ser fácilmente accesibles y su función debe permitir que el refrigerador
cumpla los requisitos de los ensayos de funcionamiento.
5.7.5 Las tuberías y conexiones a partes móviles o sobre montaje flexible, se deben disponer
de manera que no generen ruido, que no toquen ni transmitan vibraciones a otras partes y
deben diseñarse para prevenir la falla por fatiga. Las demás tuberías y conexiones se deben
asegurar debidamente. En donde sea necesario, las tuberías y válvulas se deben aislar
apropiadamente.
13
5.7.6 Se deben suministrar medios adecuados para evitar que el agua condensada en las
partes frías afecte la operación de la unidad o sus controles, o cause cualquier otro daño al
refrigerador y sus alrededores.
6. CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS
6.1 VOLÚMENES Y ÁREAS
6.1.1 Volumen bruto nominal
El volumen bruto medido no debe ser menor al volumen bruto nominal por más del 3 % de éste
o de 1 L, cualquiera que sea el valor mayor.
6.1.2 Volumen de almacenamiento nominal
El volumen nominal de almacenamiento medido no debe ser menor que el volumen nominal de
almacenamiento por más del 3 % de éste o 1 L, cualquiera que sea el valor mayor.
6.1.3 Volumen nominal de almacenamiento del compartimiento de bodega
El volumen nominal de almacenamiento de cualquier bandeja de bodega, no debe ser mayor

que el volumen nominal de almacenamiento del compartimiento para almacenar alimentos
frescos. Cuando el usuario puede ajustar la relación entre los volúmenes de la bandeja del
compartimiento de bodega y el de almacenamiento de alimentos frescos, este requisito se debe
aplicar cuando el compartimiento de bodega está ajustado a su volumen mínimo.
6.1.4 Área nominal de almacenamiento de anaqueles
El área de almacenamiento medida de los anaqueles, incluido cualquier compartimiento

frigorífico y de bodega, no debe ser menor que el área nominal de almacenamiento de los
anaqueles en más de un 3 %.
6.2 CARACTERÍSTICAS DE FUNCIONAMIENTO
6.2.1 Temperaturas de almacenamiento
Bajo las condiciones especificadas en el numeral 13, el artefacto debe estar en capacidad de
mantener las temperaturas de almacenamiento requeridas en el compartimiento de
almacenamiento de alimentos frescos, como se ilustra en la Tabla 2, para la clase de clima
apropiado.
Los refrigeradores con compartimientos de baja temperatura deben cumplir simultáneamente

con las condiciones especificadas en la Tabla 2 para la clase de clima apropiado y con la
clasificación de temperatura pertinente especificada en el numeral 3.2.5.
La clasificación de temperatura de -18 °C ( y cualquier sección o compartimiento “dos estrellas”

de -12 °C) se debe mantener en el compartimiento congelador de alimentos y en cualquier
compartimiento separado de “tres estrellas” cuando tenga lugar el descongelamiento del
compartimiento de alimentos frescos.
14
Tabla 2. Temperatura de almacenamiento para todas las clases de climas (véase el numeral 4)
Comparti-
Comparti-
Compartimiento para miento Comparti-
Comparti- miento de
almacenar alimentos congelador miento de
Clase miento y “una Comparti-
Temperatura frescos (véase el y de “tres bodega
de secciones estrella” miento
ambiente numeral 3.4.3.1) estrellas” (véase el
clima de “dos (véase el frigorífico
(véase el numeral
estrellas” numeral
numeral 3.4.3.3)
3.4.3.2)
3.4.3.2)
t1 , t2 , t3 tm, máx t*** t** t* tcm tm, máx
SN +10 hasta +32 0≤ t1,t2,t3 ≤ +10 +5 ≤ -18 ≤ -12 ≤ -6 +8 ≤ tcm ≤ +14 -2 ≤ tcm,máx
N +16 hasta +32 0≤ t1,t2,t3 ≤ +10 +5 ≤ -18 ≤ -12 ≤ -6 +8 ≤ tcm ≤ +14 ≤ +3
ST +18 hasta +38 0≤ t1,t2,t3 ≤ +10 +5 ≤ -18 ≤ -12 ≤ -6 +8 ≤ tcm ≤ +14
T +18 hasta +43 0≤ t1,t2,t3 ≤ +10 +5 ≤ -18 ≤ -12 ≤ -6 +8 ≤ tcm ≤ +14
6.2.2 Consumo de energía
Si el fabricante declara el consumo de energía, el valor medido de acuerdo con el numeral 15 sobre
el primer artefacto no debe ser mayor del consumo de energía nominal en más del 15 % del último.
Si el resultado del ensayo sobre el primer artefacto es mayor que el valor declarado más el 15 %,
el ensayo se debe llevar a cabo en tres artefactos más.
Si la media aritmética de los valores de consumo de energía de los tres artefactos es igual o
menor que el valor declarado más el 10 %, el valor declarado se confirma. En caso contrario,
no se consideran cumplidos los requisitos de la presente norma.
6.2.3 Fabricación de hielo (si es aplicable)
La capacidad de congelamiento medida de acuerdo con el numeral 17 con el primer artefacto

ensayado no debe ser menor que la capacidad nominal de congelamiento por más del 15 % de
éste último.
Si el resultado del ensayo realizado en el primer artefacto es menor que el valor declarado
menos el 15 %, el ensayo se debe hacer en tres artefactos más.
Los valores de la media aritmética de la capacidad de congelamiento de estos artefactos deben

ser iguales o mayores que los valores declarados menos el 10 %.
6.2.4 Tiempo de aumento de temperatura (aplicable solo a compartimientos “tres estrellas”)
Si el tiempo de aumento de la temperatura es declarado por el fabricante, el valor medido de

acuerdo con el numeral 16 en el primer artefacto ensayado, no debe ser menor que el valor
declarado en más del 15 % de éste.
Si el resultado del ensayo en el primer artefacto es menor que el valor declarado menos el 15 %,
el ensayo se debe realizar en otros tres artefactos. El promedio aritmético de los períodos de
aumento de la temperatura de estos tres artefactos deben ser igual o mayor que el valor
declarado menos el 10 %.
15
7. DETERMINACIÓN DE LAS DIMENSIONES LINEALES, VOLÚMENES Y ÁREAS
Las mediciones se deben llevar a cabo con el artefacto como se entregó, y sin estar en
funcionamiento. Si posee compartimiento de bodega, la medida debe realizarse con el
compartimiento ajustado tanto en su máximo como mínimo volumen (véase el numeral 6.1.3).
7.1 DETERMINACIÓN DE LAS DIMENSIONES LINEALES
Las dimensiones lineales se deben medir con aproximación al milímetro más cercano.
7.2 DETERMINACIÓN DE LOS VOLÚMENES
Los volúmenes se deben expresar en un numero entero de decímetros cúbicos o en litros.
7.2.1 Determinación del volumen bruto
El volumen bruto se debe calcular dividiendo el volumen total en unidades adecuadas de

volumen cuya forma geométrica pueda ser medida fácilmente.
Cuando se determina el volumen bruto, no se debe considerar los accesorios interiores tales
como anaqueles, particiones removibles, contenedores, evaporadores, termostatos y cubiertas
para luz interior. Sin embargo, el volumen bruto debe tener en cuenta las formas exactas de las
paredes, si estas contienen depresiones o proyecciones (para los ejemplos, véase la Figura 15).
7.2.2 Determinación del volumen total de almacenamiento
El volumen total de almacenamiento del artefacto debe ser la suma de los volúmenes de
almacenamiento del (los) compartimiento(s) de almacenamiento de alimentos frescos,
compartimiento(s) frigoríficos, compartimientos de bodega, compartimiento(s) para la
fabricación de hielo y compartimientos de baja temperatura, según sea aplicable.
Para la determinación de los volúmenes de almacenamiento, el volumen total de dispositivos y

de espacios considerados no utilizables para el almacenamiento de alimentos se debe deducir
del volumen bruto calculado de acuerdo con el numeral 7.2.1 (véase el numeral 7.2.3 para
compartimientos frigoríficos y compartimientos de bodega, y 7.2.4 y 7.2.5 para compartimientos
de baja temperatura, si es aplicable).
7.2.3 Volumen de almacenamiento de los compartimientos para almacenar alimentos frescos

y de los compartimientos de bodega y compartimiento frigorífico (si es aplicable)
El volumen de almacenamiento del compartimiento para alimentos frescos debe ser su

volumen bruto menos
- el volumen del espacio del evaporador (véase el numeral 7.2.3.1; si es aplicable)
- el volumen de cualquier cubierta (como las que se pueden suministrar para luces
interiores, termostatos y otros dispositivos de control)
- el volumen de los anaqueles, divisiones, barras de retención y otros accesorios

cuyo espesor de pared es mayor de 13 mm (véase el numeral 7.2.7)
- el espacio entre la proyección de la puerta interna y las paredes laterales del

gabinete interior.
16
- Cuando el volumen de el compartimiento frigorífico y el compartimiento de

bodega y el compartimiento para almacenar alimentos frescos son ajustables
entre sí por el usuario, el volumen de almacenamiento de esos compartimientos
debe determinarse con el compartimiento frigorífico y el compartimiento de
bodega ajustado a su volumen mínimo y máximo.
7.2.3.1 Volumen del espacio del evaporador (véase la Figura 17)
El volumen del espacio del evaporador debe ser el producto de la profundidad, el ancho y la
altura, como se definen a continuación
7.2.3.1.1 Profundidad
La profundidad del espacio del evaporador debe ser la distancia media horizontal entre las
superficies delantera y trasera del espacio cerrado del gabinete, medida a nivel del evaporador,
a menos que se disponga de un espacio en el frente del evaporador previsto para
almacenamiento de alimentos.
Cuando el espacio de almacenamiento está localizado al frente del evaporador, la profundidad del
espacio del evaporador se debe considerar como la distancia media horizontal desde la superficie
interior de la parte trasera del espacio cerrado, a la parte delantera del evaporador o a la puerta de
éste, si está provista.
7.2.3.1.2 Ancho
El ancho del espacio del evaporador debe ser el ancho horizontal total del evaporador mismo
(sin tener en cuenta los colectores de succión cerca de la parte superior del evaporador). Si se
usan aletas laterales, el ancho total deben incluir las aletas.
Si hay menos de 70 mm de distancia horizontal entre el evaporador o las aletas y una pared interior
del espacio cerrado del gabinete, este espacio se debe calcular como parte del espacio del
evaporador.
7.2.3.1.3 Altura
La altura del espacio del evaporador debe ser la distancia media vertical entre el límite superior
del evaporador y la partición superior del compartimiento para almacenamiento de alimentos.
Si el espacio libre entre la superficie superior del evaporador y la partición superior del
compartimiento para almacenamiento de alimentos excede de 40 mm, se debe adicionar al
volumen de almacenamiento del compartimiento para alimentos frescos.
La altura del evaporador debe incluir cualquier bandeja o recolector de goteo, excepto en el
caso en que la altura de almacenamiento de la bandeja de goteo sea mayor de 40 mm y que
sea necesaria también una operación manual definida para iniciar el descongelamiento.
7.2.4 Volumen de almacenamiento de los compartimientos para fabricar hielo
El volumen de almacenamiento de los compartimientos para fabricar hielo debe ser la suma de
los volúmenes de todos los compartimientos de este tipo en el refrigerador.
Los volúmenes de estos compartimientos se deben determinar en forma similar a los

especificados en los numerales 7.2.2 y 7.2.3, según el caso.
17
7.2.5 Volumen de almacenamiento de los compartimientos para alimentos congelados
Para la determinación del volumen de almacenamiento, se debe determinar el volumen total

que es inadecuado para almacenamiento y luego restarlo del volumen bruto, determinado
como se indica en el numeral 7.2.1.
El volumen total por restar debe comprender (para ejemplos véase la Figura 18):
a) El volumen de los espacios situados en el exterior de cualquier línea límite de

carga (natural o establecida por el fabricante)
b) El volumen de los espacios suministrados específicamente para fabricar y

almacenar hielo excepto en el caso de artefactos equipados con fabricador
automático de hielo, cuando el volumen ocupado por un depósito de
almacenamiento removible debe incluirse en el volumen de almacenamiento a
menos que esté especificado en las instrucciones de uso que solamente este
volumen es deducible de el almacenamiento de hielo.
c) El volumen de los espacios entre el(los) conducto(s) vertical(es) de la carga del

paquete de ensayo (véase el numeral 13.1.2.3) y la superficie vertical interior de
la puerta o cualquier proyección de la puerta en donde la distancia horizontal
entre la cara del conducto y la superficie de la puerta interior o proyección
excede de 15 mm
d) El volumen de todos los componentes fijos incluidos dentro de los límites de

carga.
e) El volumen de los espacios que se deben mantener libres para un buen

funcionamiento del sistema de refrigeración
f) El volumen de todas las piezas desmontables que son declaradas por el

fabricante como necesarias para el funcionamiento apropiado del artefacto,
excepto los anaqueles y particiones cuyo espesor máximo es de 13 mm (véase
el numeral 7.2.7.1)
g) El volumen no utilizable por el uso de partes desmontables (por ejemplo,

canastas, anaqueles) necesarias para obtener características mecánicas y
térmicas satisfactorias (véase también el numeral 8.3.4)
h) Cualquier volumen donde la separación vertical sea inferior a 52 mm (véase la

Figura 13b)
i) Cualquier volumen en donde sea imposible colocar un paquete "M" de

dimensiones nominales.
NOTA 5 No existe una equivalencia entre el valor de el volumen de almacenamiento determinado de acuerdo con
los principios mencionados y el volumen de paquetes cargados en el artefacto para el ensayo de almacenamiento:
Los espacios libres especificados en el método de ensayo pueden ser utilizados en uso normal y su volumen no es
deducido de el volumen bruto cuando se calcula el volumen de almacenamiento.
18
7.2.6 Secciones o compartimientos “dos estrellas” en compartimientos “tres estrellas”
Se permite una sección o compartimiento de “dos estrellas”, tanto en la puerta como en el resto
del volumen de almacenamiento, cuando se cumplen las siguientes condiciones:
a) Las secciones o compartimientos de “dos estrellas” están marcadas con el

símbolo de identificación apropiado.
b) Las secciones o compartimientos están separadas del volumen de “tres

estrellas” por una partición, contenedor o construcción similar.
c) El volumen total nominal de almacenamiento de “dos estrellas”, no es mayor del

20 % del volumen de almacenamiento de “tres estrellas” del compartimiento, o
30 L, el valor que sea menor.
d) Las instrucciones para uso dan información clara sobre los compartimientos y/o
secciones de “dos estrellas”
e) El volumen de almacenamiento de los compartimientos y/o secciones de “dos

estrellas” se declara por separado y no se incluye en el volumen de “tres
estrellas”.
7.2.7 Volumen de los anaqueles y particiones (véase la Figura 19)
7.2.7.1 Espesor
El espesor de un anaquel o partición debe ser la distancia media entre sus superficies
exteriores.
Si la superficie de un anaquel o partición es corrugada o está equipada con mordazas para

tubos, la superficie debe ser el plano que une los ápices exteriores de los corrugados o tubos, a
menos que la distancia entre los tubos o corrugados adyacentes sea mayor de 100 mm.
7.2.7.2 Anaqueles o particiones completos
El volumen de un anaquel o partición completo debe ser el producto de su espesor y su

profundidad, ancho o altura; cualquiera de estas dos dimensiones, la que sea aplicable. La
profundidad, ancho y altura deben ser aquellas dimensiones del espacio cerrado del gabinete,
que se aplican en el plano del anaquel o partición.
7.2.7.3 Anaqueles y particiones parciales (si es aplicable)
El volumen de un anaquel o partición parcial debe ser el producto de su espesor y su

profundidad, ancho o altura; cualquiera de estas dos dimensiones, la que sea aplicable.
La profundidad, ancho o altura deben ser las distancias desde las superficies adyacentes del
espacio cerrado del gabinete, y la normal a estas superficies, a los bordes más lejanos del
anaquel o partición, o al evaporador, en casos en donde el anaquel parcial o partición lo toca.
Un anaquel o partición horizontal, cuyos bordes se encuentran a más de 70 mm de las

superficies del espacio encerrado del gabinete, se debe considerar como un anaquel o
partición parcial. Un anaquel o partición vertical cuyos bordes se encuentran a más de 100 mm
de las superficies del espacio encerrado del gabinete, se debe considerar como un anaquel o
partición parcial.
19
7.3 DETERMINACIÓN DEL ÁREA DE ALMACENAMIENTO DE LOS ANAQUELES
El área se debe expresar en decímetros cuadrados.
7.3.1 Determinación del área de anaqueles
7.3.1.1 Anaqueles compuestos de una sola parte
En el caso de anaqueles compuestos que comprenden una sola parte, el área debe ser el producto
de el ancho por la profundidad. Estas dos dimensiones se deben determinar de la siguiente
manera:
- ancho: distancia media, medida paralela a la superficie del anaquel entre las
superficies interiores de las paredes laterales del espacio cerrado del gabinete,
en donde esta dimensión no excede del ancho real del anaquel en más de 20 mm
(véase la Figura 12a).
- profundidad: distancia media, medida paralela a la superficie del anaquel entre

las superficies interiores de las paredes frontal y trasera del espacio cerrado del
gabinete, en donde esta dimensión no excede de la profundidad real del anaquel
en más de 20 mm (véase la Figura 12b). Cuando la puerta de un artefacto tipo
vertical está dotado de anaqueles, esta distancia se debe determinar por
analogía (véanse las Figuras 12c y 12d).
7.3.1.2 Anaqueles parciales
Para calcular el área de los anaqueles parciales, el ancho y la profundidad se deben medir
paralelos a la superficie de los anaqueles, de manera similar a los anaqueles completos (véase
el numeral 7.3.1.1) pero teniendo en cuenta la Figura 12e).
7.3.1.3 Anaqueles cortados
Cuando un anaquel es cortado, el área de la porción cortada se debe restar.
7.3.1.4 Anaqueles yuxtapuestos
En el caso de anaqueles yuxtapuestos, cuando la distancia entre dos partes no excede de 20 mm,
las dimensiones se deben medir como para un anaquel que comprende una sola parte. Cuando
la distancia es más de 20 mm, el área se debe medir para cada una de las partes (véase la
Figura 12d).
7.3.1.5 Anaqueles de la puerta
El área del anaquel debe ser el producto del ancho por la profundidad. Estas dos dimensiones
se deben determinar por analogía con el numeral 7.3.1.1.
- ancho: distancia media entre las superficies interiores de las paredes laterales del
compartimiento de la puerta o entre los bordes laterales de la barra de retención.
- profundidad: distancia media entre la superficie de la pared de la puerta y el

plano vertical tangencial a la superficie frontal interior del anaquel o barra de
retención (véase la Figura 12c).
20
7.3.1.6 Canastas y contenedores
El área debe ser producto de la media de las dimensiones horizontales (véase la Figura 13a))
7.3.1.7 Casos particulares
7.3.1.7.1 Generalidades
La base del espacio encerrado del gabinete se debe considerar como un anaquel. Cuando una
pared interior no es vertical, la dimensión del anaquel se debe medir con referencia al plano
vertical que corta esta superficie, a media altura entre el anaquel que se considera y el anaquel
o superficie horizontal inmediatamente por encima.
7.3.1.7.2 Compartimiento para almacenamiento de alimentos frescos, compartimiento

frigorífico y compartimiento de bodega, si existen
Cuando todas las canastas y anaqueles se encuentren en posición, cualquier parte de anaquel
completo, canastas o base de el compartimiento que tenga un espacio vertical libre, inferior a
100 mm, debe ser excluida cuando se calcule el área de almacenamiento. Sin embargo es
admisible que para un anaquel completo o una canasta el espacio vertical libre se reduzca sin
sobrepasar 80 mm (véase la Figura 13b).
7.3.1.7.3 Compartimiento de baja temperatura
Cuando todos los anaqueles y canastas se encuentran en posición, cualquier parte de un

anaquel completo, canasta o base de el compartimiento de almacenamiento de alimentos
congelados que posea una distancia vertical libre inferior a 52 mm debe ser excluida cuando se
calcule el área de almacenamiento (véase la Figura 13b).
En el caso del compartimiento de fabricación de hielo, el espacio vertical libre mínimo es de 40 mm.
7.3.2 Bandeja de goteo
Cuando el espacio ocupado por la bandeja de goteo está incluido en el volumen de

almacenamiento, la parte del anaquel que sostiene la bandeja de goteo o la base de ésta, se
debe considerar como parte del área de almacenamiento del anaquel, siempre y cuando sea
necesaria una operación manual definida para iniciar el descongelamiento.
7.3.3 Contenedores suspendidos
7.3.3.1 Compartimiento de almacenamiento de alimentos frescos, compartimientos

frigoríficos y compartimientos de bodega
El área de la superficie interior de la base de un contenedor suspendido y el área del anaquel

inmediatamente inferior no deben ser contadas al mismo tiempo a menos que la separación vertical
entre este anaquel y la superficie exterior de la base del contenedor sea mínimo de 100 mm.
No obstante, en el caso de un contenedor (uno solamente), esta distancia libre se puede

reducir a 80 mm en la medida en que no se haya aplicado esta posibilidad para los anaqueles.
Si la altura media vertical de un contenedor suspendido, medida desde la superficie interior de la

base y la cubierta, o el contenedor que se encuentra inmediatamente arriba, es menor de 40 mm,
no se debe agregar el área de la base del contenedor.
21
7.3.3.2 Compartimiento de baja temperatura
Para un compartimiento de almacenamiento de alimentos congelados, la dimensión de la

distancia vertical libre mínima especificada en 7.3.3.1 es 52 mm en todos los casos.
Para un compartimiento de fabricación de hielo, la distancia vertical libre mínima es de 40 mm

en todos los casos.
8. CONDICIONES GENERALES DE ENSAYO
El orden de realización de los ensayos no necesariamente sigue la secuencia de los numerales

de la presente norma.
Los resultados de los ensayos deben aparecer en el informe de ensayo. Cuando sea
necesario, la información particular que se va a anotar en el informe se menciona como un
elemento especial del numeral correspondiente al ensayo.
Los planes de almacenamiento del fabricante debe ser usados si están de acuerdo con esta
norma (véase el numeral 13.1.2)
8.1 CUARTO DE ENSAYO
Los artefactos se deben montar en un recinto como el que se especifica en el numeral 8.1.3.
8.1.1 Temperatura ambiente
Los ensayos se deben llevar a cabo en las siguientes condiciones de temperatura ambiente:
a) Para verificar la temperatura de almacenamiento:
+ 10 °C y + 32 °C para artefactos clase SN
+ 16 °C y + 32 °C para artefactos clase N
+ 18 °C y + 38 °C para artefactos clase ST
+ 18 °C y + 43 °C para artefactos clase T
b) Para verificar el consumo de energía y el tiempo de incremento de temperatura,

según sea aplicable.
+ 25 °C para artefactos clase SN, clase N y clase ST
+ 32 °C para artefactos clase T
c) Para todos los otros ensayos, a la temperatura establecida en las especificaciones

particulares del ensayo.
La temperatura en cada punto de medición (véase el numeral 3.4.10) se debe mantener

constante dentro de ± 0,5 K tanto durante los períodos necesarios para obtener condiciones de
operación estables como durante los ensayos.
22
El gradiente vertical de temperatura ambiente de la plataforma especificada en el numeral 8.1.3

a una altura de 2 m, no debe exceder de 2 K/m.
8.1.2 Humedad
A menos que se especifique algo diferente, la humedad relativa se debe mantener entre el 45 % y
75 %.
8.1.3 Instalación de los artefactos
Cada artefacto se debe colocar sobre una plataforma de madera con su parte superior sólida,
pintada de negro mate, y abierta para que circule libremente aire por debajo de ella. La parte
superior de la plataforma debe estar 0,30 m por encima del suelo del cuarto y se debe extender
como mínimo 0,30 m, pero máximo 0,60 m, más allá de los lados del artefacto excepto en la
parte trasera, donde se debe extender hacia la partición vertical.
La circulación de aire alrededor del artefacto se debe restringir rodeando el artefacto con tres
particiones verticales pintadas de negro mate, dispuestas en la siguiente forma:
a) Una de las particiones se debe colocar paralela a la parte trasera del artefacto,
contra los topes o a la distancia especificada por el fabricante con respecto al
espacio total requerido
b) Las otras dos particiones deben ser paralelas a los lados del gabinete y estar
fijas a la plataforma, a 0,30 m del gabinete: su ancho es de 0,30 m. La estructura
completa de las divisiones debe tener la forma y dimensiones presentadas en la
Figura 2.
Las particiones verticales no deben presentar discontinuidad. Su altura se debe extender

mínimo 0,30 m sobre la parte superior del artefacto.
El artefacto se debe colocar o proteger de manera que se evite la radiación directa del equipo
de aire acondicionado o calefacción en el cuarto de ensayo, y se debe colocar suficientemente
lejos de todos los demás objetos en el lugar, para eliminar cualquier posibilidad que cualquier
punto dentro del espacio en que está situado, se encuentre a una temperatura diferente de la
del ambiente.
Dimensiones en metros
0,3 0,3
0,3 0,3
Figura 2. Particiones para evitar la circulación de aire

(Vista de plano)
La circulación de aire en el cuarto de ensayo debe ser tal, que las temperaturas ambiente
especificadas se obtengan dentro de los límites de las tolerancias especificadas. El artefacto
que se ensaya se debe proteger de cualquier corriente de aire con una velocidad superior a
0,25 m/s.
23
La circulación de aire en el cuarto de ensayo no debe interferir con la circulación normal de aire
creada por el artefacto.
Si la temperatura de la superficie del piso del cuarto de ensayo, medida con termocuplas en
puntos verticalmente debajo de los puntos de medida de temperatura ambiente, está entre 1,5 °C
de la temperatura ambiente especificada, el artefacto puede colocarse directamente en el piso.
Los artefactos destinados a ser empotrados se deben instalar de acuerdo con las instrucciones
del fabricante.
Los artefactos empotrados previstos para combinarse con artefactos diferentes de los
congeladores de alimentos se deben someter a los ensayos mientras se encuentran combinados,
pero sin que el otro artefacto esté en funcionamiento.
8.2 PAQUETES DE ENSAYO
Cuando los ensayos se realizan con un artefacto cargado, se deben usar paquetes de ensayo
en forma de paralelepípedos.
8.2.1 Dimensiones y tolerancias
Su tamaño antes de congelamiento y su masa, incluyendo su envoltura, deben ser como se

presenta en la Tabla 3.
Tabla 3. Dimensiones y masas de los paquetes de ensayo
Tamaño Masa
mm g
25 x 50 x 100 125
50 x 100 x 100 500
50 x 100 x 200 1 000
Tolerancias sobre las dimensiones lineales:
± 1,5 mm para dimensiones de 25 mm y 50 mm
± 3,0 mm para dimensiones de 100 mm y 200 mm
Tolerancia sobre masa: ± 2 %
8.2.2 Composición
La composición de los paquetes debe ser:
a) Un material de relleno que contenga por cada 1 000 g:
- 230 g de oxietilmetílcelulosa
- 764,2 g de agua3)
3)
Se recomienda la adición de aproximadamente 4 % de agua con el fin de compensar la evaporación
durante la preparación del material de relleno.
24
- 5 g de cloruro de sodio
- 0,8 g de 6-cloro-m-cresol
El punto de congelamiento de este compuesto es -1 °C (sus características

térmicas corresponden a las de carne magra).
b) Para la medición del compartimiento frigorífico, es necesario emplear paquetes

de ensayo con un punto de congelamiento de - 5 °C y un material de relleno que
posea por cada 1 000 g:
- 232 g de oxietil metilcelulosa
- 725 g de agua.
- 0,8 g de 6-cloro-m-cresol
c) Una envoltura, consistente en una bolsa de plástico4) o de cualquier otro material

adecuado de tal naturaleza que el intercambio de humedad con el medio
ambiente sea despreciable. Después de elaborar el paquete, debe ser sellada.
d) Composición alternativa de los paquetes especificados en el literal a).
- 132 g de hidroximetilcelulosa
- 862,2 g de agua3)
- 0,8 g de cloruro de alquildimetilbencilamonio
8.2.3 Paquetes "M"
Algunos de los paquetes de 500 g (50 mm x 100 mm x 100 mm) deben estar en capacidad de
medir la temperatura, equipados con termocuplas5) insertadas en su centro geométrico, en
contacto directo con el material de relleno. Se deben tomar todas las precauciones necesarias
para minimizar la conducción de calor no deseada. Estos son llamados paquetes "M".
8.3 REQUISITOS DE OPERACIÓN DEL ARTEFACTO
8.3.1 Ajuste del termostato
Los requisitos para ajuste del termostato se especifican para cada ensayo.
Cuando el artefacto está equipado con un termostato que no ha sido diseñado para ajuste por
parte del usuario, el artefacto se ensaya en la condición en que se entrega.
4)
Es recomendable usar una hoja laminada, consistente en una caja de polietileno de alta densidad, fácilmente
sellable, 120 µm grueso, junto con una hoja externa de politereftalato aproximadamente 12,5 µm de grueso,
las dos capas unidas entre si.
5)
O cualquier dispositivo para la medición de temperatura que dé una precisión equivalente.
25
8.3.2 Calentadores anticondensación
Si el artefacto está dotado de un sistema o dispositivo anti-condensación que puede ser

encendido o apagado por el usuario, éste debe ser encendido para todos los ensayos, excepto
para el ensayo de consumo de energía. En este caso, si necesita que resista el ensayo de
condensación de vapor de agua es encendido y si es ajustable, se coloca en el valor máximo.
8.3.3 Suministro de energía
8.3.3.1 Suministro de energía eléctrica
El artefacto se debe ensayar a la tensión y frecuencia nominales o a un valor medio del voltaje
nominal con una variación de ± 3 %
8.3.3.2 Suministro de energía diferente de la eléctrica
Los artefactos que funcionan con energía diferente de la eléctrica, se deben ensayar bajo las
condiciones de suministro correspondiente a la información de la placa de características.
8.3.3.3 Suministro de energía múltiple
Los artefactos equipados para operar con diferentes suministros de energía deben ser
ensayados para cada condición de suministro indicada en la placa del producto (véanse los
numerales 8.3.3.1 y 8.3.3.2)
8.3.4 Condiciones generales para el uso de canastas, contenedores, anaqueles y

bandejas
Todos los anaqueles, contenedores y bandejas deben estar en posición cuando se determine
el volumen de almacenamiento.
8.4 INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN
La temperatura se debe medir con sondas apropiadas cuyos sensores están insertados en los
paquetes de ensayo, o para la medición de la temperatura ambiente, t1, t2 y t3, y tc1, tc2, tc3
durante los ensayos, en el centro de un cilindro de cobre o bronce, con una masa de 25 g y un
área externa mínima (diámetro = altura = aproximadamente 15,2 mm). La temperatura se debe
registrar. Los instrumentos para medición de temperatura deben tener una exactitud de ± 0,3 K.
La humedad relativa se debe medir y registrar en un punto que sea representativo. La precisión
de los instrumentos de medición debe ser tal, que el resultado, expresado como el punto de
rocío, tenga una exactitud dentro de ± 0,3 K.
Los medidores vatio - hora se deben poder leer a 0,01 kWh y su precisión debe estar dentro de
± 1 %. La exactitud en la medición se debe declarar en el informe de ensayo.
26
8.5 MEDICIÓN DE LA TEMPERATURA DEL COMPARTIMIENTO PARA

ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS FRESCOS, COMPARTIMIENTO FRIGORÍFICO
Y COMPARTIMIENTO DE BODEGA
Las temperaturas t1, t2 y t3 (véase el numeral 3.4.3.1.1) y tc1, tc2 y tc3 (véase el numeral 3.4.3.3)
se deben medir en cilindros de cobre o bronce suspendidos y localizados en los puntos
sensores T1, T2 y T3, Tc1, Tc2 y Tc3 como se ilustra en las Figuras 9 y 10, a una distancia media
entre la pared interior trasera del artefacto y la pared interior de la puerta cerrada.
Las temperaturas t cc max, t cc min (véase el numeral 3.4.3.4) se deben medir siempre en cilindros
de cobre o latón, excepto para el ensayo de congelación cuando se deben medir siempre en
paquetes “M” posicionados o suspendidos al menos a 25 mm respecto a todas las paredes y el
techo y respecto de los otros paquetes de la carga de ensayo (véase el numeral 13.1.1)
En compartimientos frigoríficos los paquetes “M” se deben colocar donde se esperen las
temperaturas máxima y mínima.
Cuando se usen paquetes “M”, estos se deben suspender con la superficie más grande en el
sentido horizontal, excepto para el siguiente caso especial de un compartimiento frigorífico.
En el caso de un compartimiento frigorífico con subdivisiones especiales (repisas, etc.) que

sean parte del diseño, si las dimensiones son demasiado pequeñas para permitir la colocación
horizontal de los paquetes “M”, es permisible colocarlos verticalmente. Además, si las
dimensiones son demasiado pequeñas para acomodar un paquete “M” (por ejemplo en repisas
de puerta), se usará un soporte especial para colocar el paquete “M” cerca de la repisa y tan
próximo como sea posible al recubrimiento de la puerta.
Las temperaturas internas promedio, tm y tcm, se calcularán entonces como se especifica en los
numerales 3.4.3.1 y 3.4.3.3.
Los medios de suspensión deben tener la menor sección transversal y conductividad térmica
posibles, dispuestos de manera que no interfieran significativamente con la circulación normal
de aire.
Si los componentes interiores no permiten que las temperaturas t1, t2, t3 y tc1, tc2, tc3 sean leídas
en los puntos especificados, las lecturas se pueden hacer en posiciones en las que el punto
sensor no se encuentre a más de 25 mm del punto especificado. Si la disposición interior del
compartimiento de almacenamiento de alimentos frescos no cumple con las presentadas en las
Figuras 9 y 10, las temperaturas t1, t2 y t3 y tc1, tc2, tc3 se deben leer en las posiciones
determinadas por analogía con las posiciones indicadas.
Se deben registrar las temperaturas. Los cilindros de cobre o bronce se deben separar de
cualquier superficie conductora de calor, mínimo 25 mm de espacio de aire. Las conexiones de
los instrumentos de medición se deben disponer de manera que no interfieran con el sello de
aire del compartimiento para almacenamiento de alimentos.
8.6 MEDICIÓN DE LA TEMPERATURA DEL COMPARTIMIENTO PARA

ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS CONGELADOS (VÉASE TAMBIÉN EL
NUMERAL 7.2.6)
La temperatura en un compartimiento para almacenamiento de alimentos congelados se debe

medir en paquetes "M" que se encuentran distribuidos en toda la carga de paquetes de ensayo
especificada en el plan de almacenamiento del numeral 13.1.2.
27
La temperatura del compartimiento de alimentos congelados es entonces (según la definición

del numeral 3.4.3.2), la temperatura máxima del paquete "M" más caliente, del compartimiento
o sección.
NOTA 6 El tema del mantenimiento de la temperatura de almacenamiento de los alimentos congelados durante la
descongelación de los compartimientos (en los que se almacenan alimentos congelados, y no congelados), está en
estudio.
8.7 MEDICIÓN DEL PORCENTAJE DE TIEMPO DE FUNCIONAMIENTO
Cuando el artefacto se encuentra operando bajo condiciones de ciclado, en temperaturas

ambientes de 32 °C, 38 °C o 43 °C según el clima apropiado a la clase de el artefacto (véase el
numeral 13) el tiempo de funcionamiento se debe medir durante un período de ensayo mínimo
de 24 h, como se especifica en el numeral 8.8.
8.7.1 Artefactos accionados con electricidad
Se debe usar un reloj sincrónico que opere cuando el sistema refrigerante está en
funcionamiento. Cuando el relé de corriente, insertado en serie en el circuito de suministro de
potencia, es energizado por la corriente que fluye a través de él, aplica la tensión al reloj
sincrónico, y su lectura se registra al comienzo y al final del ensayo. El tiempo de
funcionamiento es la diferencia entre las dos lecturas.
Alternativamente, la potencia o la corriente se pueden graficar contra el tiempo de un amperímetro

o vatímetro, y los períodos de inactividad y de funcionamiento se calculan de la gráfica.
8.7.2 Artefactos no accionados eléctricamente
Para registrar el tiempo de funcionamiento del sistema de refrigeración se puede usar cualquier
sistema adecuado.
8.8 PERÍODO DE ENSAYO
El período de ensayo debe ser mínimo de 24 h después de que se han alcanzado condiciones
estables de operación.
Para artefactos con operación cíclica y sin descongelamiento automático, el período de ensayo
debe comprender un número entero de ciclos de control.
Para artefactos con descongelamiento automático, el período de ensayo debe ser como sigue:
a) Mínimo de 24 h, y comprende un número entero de ciclos de descongelamiento.
b) Si durante 24 h el primer ciclo de descongelamiento empieza pero no es

terminado, el ensayo se debe finalizar al final de ese ciclo de descongelamiento.
c) Si durante el período de 24 h no comienza ningún ciclo de descongelamiento, el

período de ensayo se debe extender a 48 h y las disposiciones de (a) y (b) se
aplican para el período extendido.
d) Si durante el período de 48 h no comienza ningún ciclo de descongelamiento, el

descongelamiento no se debe tener en cuenta.
28
9. ENSAYO DE HERMETICIDAD DE LOS SELLOS DE LA TAPA O PUERTA
El propósito de este ensayo es asegurar que los empaques de la(s) puerta(s) o tapa(s) del
refrigerador eviten cualquier ingreso de aire del ambiente.
9.1 PROCEDIMIENTO
La temperatura ambiente debe estar entre 16 °C y 32 °C. El artefacto se debe apagar y debe
estar en equilibrio con la temperatura del ambiente antes de realizar el ensayo.
En cualquier punto del sello se debe insertar una tira de papel de 50 mm de ancho, 0,08 mm de
espesor6) y una longitud adecuada, y se cierra normalmente la puerta o tapa sobre ella.
El sello se debe examinar verificando que la tira de papel no se deslice libremente.
Los puntos menos favorables se pueden encontrar inspeccionando el área alrededor del sello,
con el artefacto cerrado e iluminado desde el interior.
Este ensayo se debe llevar a cabo antes y después del ensayo de durabilidad mecánica (véase
el numeral 11).
9.2 REPORTE DE ENSAYO
El reporte de ensayo debe incluir si la hermeticidad del sello de la(s) puerta(s) cumple los
requisitos del quinto párrafo del numeral 5.3.
10. ENSAYO DE FUERZA DE APERTURA DE LA(S) PUERTA(S) O TAPA(S)
El propósito de este ensayo es verificar que la(s) puerta(s) o tapa(s) se pueden abrir desde el
interior.
10.1 PROCEDIMENTO
La temperatura ambiente debe estar entre 16 °C y 32 °C. El artefacto se debe desconectar de

la fuente de suministro y debe estar en equilibrio con la temperatura ambiente. La puerta o tapa
se debe cerrar durante un período de 1 h, después del cual se debe llevar a cabo un ensayo de
"apertura ", bajo las siguientes condiciones:
La fuerza de apertura de 70 N se debe considerar como aplicada al interior de la puerta o tapa

del artefacto, en el punto medio del borde más alejado del eje de la bisagra, en dirección
perpendicular al plano de la puerta o tapa.
El método de medición debe ser uno de los siguientes:
a) Mediante aplicación de fuerza en un punto en la superficie exterior de la puerta o

tapa, correspondiente al punto de medición interior (por ejemplo, con la ayuda de
un elemento de succión)
6)
La verificación del espesor del papel se hace según se establece en la norma ISO 534.
29
b) Si la manija de la puerta o tapa se encuentra en el punto medio del borde más

alejado del eje de la bisagra, aplicando una fuerza a la manija se determina el
valor de la fuerza requerida para abrir la puerta desde adentro, por el cálculo
proporcional de las distancias de la manija y del punto de medición interior desde
el eje de la bisagra.
Este ensayo se debe llevar a cabo antes y después del ensayo de durabilidad mecánica (véase
el numeral 11).
El reporte de ensayo debe indicar si la fuerza de apertura cumplen los requisitos del quinto
párrafo del numeral 5.4.
11. ENSAYO DE DURABILIDAD DE LAS BISAGRAS Y MANIJAS DE LAS PUERTAS Y

TAPAS EXTERNAS
El propósito de este ensayo es verificar la durabilidad de bisagras y manijas de las puertas y

tapas.
11.1 PUERTAS EXTERNAS
11.1.1 Procedimiento
La temperatura ambiente debe estar entre 16 °C y 32 °C.
El artefacto debe estar apagado.
Las puertas interiores se deben cargar como se especifica en el numeral 12.1.2 ó 13.1.2.7,
según sea aplicable.
11.1.1.1 Secuencia de apertura
El movimiento de la puerta se debe controlar desde un ángulo de 0° a un ángulo de 5° y 15°,

seguido por un movimiento libre de la puerta; el movimiento controlado es aproximadamente
sinusoidal. La apertura de la puerta debe ocurrir en el primer cuarto del período del ciclo.
11.1.1.2 Secuencia de cierre (véase la Figura 3)
El movimiento de la puerta se debe controlar desde un ángulo de apertura de 45° a un ángulo

entre 40 ° y 35 °, seguido por el movimiento libre de la puerta y su cierre como en operación
normal.
El número de ciclos por minuto debe ser de 20 a 25.
30
Apertura de Cierre de
la puerta la puerta
Mecanismo
de tiro 45°
Mecanismo
de empuje
Cable tensado
Ángulo de apertura
Cable libre
Figura 3. Ejemplo de apertura y cierre de puertas externas
El reporte de ensayo debe indicar si las bisagras y manijas cumplen los requisitos del segundo y
tercer párrafo del numeral 5.4 y si los sellos cumplen los requisitos del quinto párrafo del numeral 5.3.
12. ENSAYO DE RESISTENCIA MECÁNICA DE LOS ANAQUELES Y COMPONENTES

SIMILARES
El propósito de este ensayo es verificar la resistencia mecánica de los componentes utilizados

para almacenar alimentos (anaqueles, contenedores, evaporadores).
12.1 PROCEDIMIENTO
12.1.1 Compartimento de baja temperatura
Luego del ensayo de temperatura de almacenamiento (véase el numeral 13), y con el artefacto
apagado, se debe examinar el comportamiento de los anaqueles, las canastas y los recipientes
cargados así como sus soportes.
Si el fabricante ha declarado en sus instrucciones de uso que algunos anaqueles y recipientes

deben retirarse para mantenimiento o transporte pero pueden mantenerse en una posición
definida en condición normal de uso, tales elementos deben considerarse fijos y la verificación
debe realizarse en la posición de ensayo de temperatura de almacenamiento.
Todos los anaqueles deslizantes o giratorios y los recipientes deben ser movidos, sin modificar
su carga, a la posición media de su carrera permisible, A/2, (véase la Figura 4), excepto que
esté provisto de topes que limiten su desplazamiento a un punto anterior de la mitad de la
carrera, en tal caso los componentes deben desplazarse hasta el tope. Se deben mantener en
esa posición por 1 h y luego retornar a su posición inicial.
31
12.1.2 Compartimiento de almacenamiento de alimentos frescos, compartimientos

frigoríficos y compartimientos de bodega (si es aplicable)
El artefacto debe estar apagado con la puerta abierta.

El artefacto debe estar en reposo, a temperatura ambiente y con la puerta abierta. Los
componentes a ensayar, se deben cargar con pesas cilíndricas de aproximadamente 80 mm de
diámetro y una masa de 1 000 g. Para el caso de componentes en los cuales el espacio libre
por encima de ellos no excede los 150 mm, se deben cargar con pesos de 500 g, con
excepción de los compartimientos diseñados especialmente para almacenar huevos.
Las pesas se deben colocar con sus ejes verticales y de tal manera que se pueda acomodar el
máximo número posible sin que quede una encima de otra, y sin extenderse sobre el
componente que se ensaya.
En el caso de anaqueles deslizantes o giratorios y recipientes, el ensayo debe realizarse de

acuerdo con lo estipulado en el numeral 12.1.1.
Dimensiones en milímetros
A 20 mm
A/2 A = Carrera permisible
A = deslizamiento permisible
Figura 4. Posición de ensayo para componentes deslizantes que no tienen topes limitantes
En el caso de los anaqueles de las puertas, el diámetro de los pesos se puede cambiar, si es
necesario, para adaptarlos a la forma de los anaqueles, siempre y cuando la carga por unidad
de área sea la misma.
Las cargas aplicadas deben mantenerse en posición durante 1 h.
El reporte de ensayo debe indicar si los anaqueles y contenedores para el almacenamiento de

alimentos, cumplen los requisitos del numeral 5.5.
13. ENSAYO DE LA(S) TEMPERATURA(S) DE ALMACENAMIENTO
El propósito de este ensayo es verificar el cumplimiento con los requisitos del numeral 6.2.1 en
cada una de las temperaturas ambiente (véase el numeral 8.1.1) para la clase de clima apropiado.
13.1 PROCEDIMIENTO
13.1.1 Preparación del artefacto
El artefacto se debe instalar en el recinto de ensayo, de acuerdo con el numeral 8.1.3. El

evaporador se debe descongelar, si es necesario, y se deben secar las paredes y
32
componentes interiores. Los medios de acceso (puertas o tapas) se deben mantener cerrados
durante los ensayos.
El artefacto se debe instalar como en servicio, de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Se deben colocar en posición todos los accesorios internos suministrados con el artefacto,
incluyendo las cubetas para hielo, excepto que estas últimas se deben sacar en caso de que el
compartimiento de almacenamiento de alimentos congelados no tenga una subdivisión
específica para acomodarlas. Si el artefacto cuenta con un termostato u otro dispositivo de
control de temperatura destinado(s) para ajuste por parte del usuario, dicho(s) termostato o
dispositivo de control se debe(n) ajustar a la posición recomendada por el fabricante para
operación normal a la temperatura ambiente apropiada. Cuando el termostato o dispositivo no
están destinados para ajuste por parte del usuario, la medición se debe llevar a cabo al
artefacto en la condición en que se recibió. El artefacto vacío se debe operar y dejar mínimo 24 h
para que alcance equilibrio.
El compartimiento para almacenamiento de alimentos frescos se debe equipar con cilindros de

cobre o bronce, de acuerdo con los numerales 8.4 y 8.5.
Además, cualquier compartimiento para almacenamiento de alimentos congelados debe estar

equipado con paquetes de ensayo y paquetes "M", de acuerdo con el siguiente plan de
almacenamiento.
Si el compartimiento frigorífico tiene termostato(s) y/u otros dispositivo(s) de control de

temperatura cuyo diseño implique que el usuario los ha de ajustar, el termostato y/o el
dispositivo deben ser ajustados en la(s) posición(es) recomendada(s) por el fabricante para la
operación normal a la temperatura ambiente apropiada. Ahora bien, cuando se requiera
compensar por diferentes temperaturas ambientales y/o diferentes condiciones de
funcionamiento de los otros compartimientos durante los ensayos especificados en los
numerales 13 y 17, se pueden permitir ajustes diferentes.
13.1.2 Plan de almacenamiento
El compartimiento para almacenamiento de alimentos congelados se debe llenar con la mayor

cantidad posible de paquetes; los paquetes de ensayo se han llevado previamente a una
temperatura aproximadamente igual a la temperatura de clasificación del compartimiento.
El compartimiento frigorífico se debe cargar como sigue:
- Para los compartimientos frigoríficos con un volumen de almacenamiento de

hasta 10 L: dos paquetes “M”;
- Para los compartimientos frigoríficos con un volumen de almacenamiento mayor

de 10 L: dos paquetes “M” y un paquete de ensayo adicional de 500 g por cada
10 L adicionales de volumen de almacenamiento hasta un máximo de 10
paquetes, como sigue:
Volumen de almacenamiento V del

compartimiento frigorífico Número de paquetes
litros
V < 10 2
10 ≤ V < 20 3
20 ≤ V < 30 4
30 ≤ V < 70 5,6,7 y 8 según capacidad
70 ≤ V < 80 9
V ≥ 80 10
33
Siempre debe haber al menos dos paquetes “M”, aunque es permisible reemplazar los
paquetes de ensayo por paquetes “M”.
Se deben cumplir las siguientes condiciones:
13.1.2.1 Sobre cada superficie horizontal destinada a almacenamiento, se debe formar el

mayor número posible de pilas de paquetes de ensayo, con una base de 100 mm x 200 mm,
utilizando paquetes de 1 kg (50 mm x 100 mm x 200 mm) tendidos de plano (es decir, con la
cara de mayor área en posición horizontal).
Cuando un paquete "M" (500 g y 50 mm x 100 mm x 100 mm) se debe colocar en una pila,
también se debe colocar plano, junto a otro paquete de 500 g, con excepción de los anaqueles
de las puertas (véase el literal g siguiente).
Si es necesario, la carga se puede completar con pilas que tengan 100 mm x 100 mm de base,
formadas con paquetes de 500 g colocados planos, y luego finalmente por pilas con una base
de 50 mm x 100 mm formadas con paquetes de 125 g, también colocados planos.
Cuatro paquetes de 125 g se pueden reemplazar por un paquete de 500 g colocado

verticalmente.
13.1.2.2 La altura de las pilas debe ser tal, que la distancia libre vertical entre el borde superior
del paquete más alto y el límite de carga, el anaquel o la superficie horizontal situada
inmediatamente arriba, no sea mayor de 25 mm.
En el caso de un gabinete con abertura superior, sin línea de límite de carga, se debe mantener
una distancia vertical libre entre 10 mm y 35 mm entre el borde superior del paquete más alto y
la superficie interior de la tapa.
Con el fin de satisfacer estos requisitos, se pueden introducir paquetes de 125 g (25 mm x 50 mm x
100 mm), planos, en la mitad de cualquier pila o arriba de ella, según el caso.
El número de paquetes de cada pila debe determinarse primero de acuerdo con las
dimensiones nominales de espesor de 50 mm y 25 mm. Para la carga actual, el paquete debe
escogerse de manera que teniendo en cuenta su espesor individual, la tolerancia vertical de
cada pila debe estar dentro de los límites arriba mencionados.
13.1.2.3 Las pilas de paquetes se deben colocar en contacto directo con las superficies de
carga horizontales y las superficies verticales, excepto en los siguientes casos:
Cuando las instrucciones de uso indican algo diferente. En este caso, las pilas se deben
separar de estas superficies por una distancia de 15 mm.
a) Cuando la superficie vertical es la superficie interior de una puerta. En este caso,

las pilas se deben cargar así:
- Si hay una línea de límite de carga marcada, los paquetes se deben

cargar hasta esa línea (véase la Figura 11a).
- Si no hay una línea de límite de carga, sino un límite de carga natural, los
paquetes se deben cargar hasta ese límite (véanse las Figuras 11b y
11g).
34
- Si el fabricante declara el volumen completo del compartimiento como el

volumen de almacenamiento, aun cuando haya un límite de carga natural,
los paquetes se deben cargar hasta 15 mm de la superficie vertical
interior de la puerta o cualquier proyección de ella. En estos casos, los
paquetes podrán sobresalir del borde frontal de cualquier anaquel
(véanse las Figuras 11c y 11d).
b) Cuando la intersección de una superficie de carga horizontal y una superficie

vertical es redondeada, el paquete de la base de cualquier pila se debe colocar
en contacto directo con la superficie de carga horizontal, y el resto de las pilas se
debe proyectar más allá del paquete de la base, para estar en contacto con la
superficie vertical. [véanse las Figuras 11 e), 11f) y 11 h).
13.1.2.4 Si una subdivisión se ha provisto específicamente para fabricar y almacenar hielo y no

es removible sin la ayuda de herramientas, las bandejas de hielo se deben llenar con agua, los
contenidos congelados y puestos en posición antes de que el compartimiento se cargue con
paquetes de ensayo; de otro modo, las bandejas de hielo y las subdivisiones se deben remover
y el compartimiento completo se debe llenar con paquetes.
En el caso de artefactos equipados con fabricadores automáticos de hielo, el recipiente de

almacenamiento de hielo se debe remover y el volumen resultante se debe considerar como
volumen para almacenar alimentos congelados, a menos que se especifique en las
instrucciones para uso, que este volumen es apropiado sólo para el almacenamiento de hielo.
El fabricador automático de hielo no debe estar en funcionamiento durante el ensayo.
13.1.2.5 Se deben dejar espacios libres de mínimo 15 mm entre pilas adyacentes (calculados
de las dimensiones nominales de los paquetes de ensayo).
El uso de separadores para mantener espacios libres entre pilas de paquetes de ensayo es
permisible, siempre y cuando los separadores tengan la menor sección transversal y la menor
conductividad térmica posibles, y que se encuentren colocados de tal manera que no interfieran
significativamente con la circulación normal de aire.
13.1.2.6 Los paquetes "M" se deben colocar en donde se esperen las mayores temperaturas.
Estos sitios pueden ser diferentes para los ensayos de temperatura(s) de almacenamiento y
consumo de energía.
13.1.2.7 Los anaqueles y compartimientos de la puerta también se deben cargar con la mayor
cantidad posible de paquetes. Estos se deben colocar en una posición tal, que los espacios
libres entre ellos y la superficie interior de la puerta, y entre ellos y la barra de retención, sean
iguales. Si es necesario, los paquetes se pueden colocar de punta. Sin embargo, los paquetes
de 125 g sólo se deben colocar de plano y no se deben usar como cuñas verticales. Se pueden
emplear separadores para mantener la estabilidad de la pila (véase el numeral 13.1.2.5)
13.1.3 Artefactos con compartimiento de enfriamiento ajustable
Si el artefacto incluye un compartimiento de enfriamiento y el volumen de este y el de el

compartimiento para almacenamiento de alimentos frescos pueden ser ajustados por el usuario
en relación el uno con el otro, el compartimiento de enfriamiento debe ser ajustado a su
volumen mínimo para el ensayo en ambientes de alta temperatura y a su máximo volumen para
ensayos en ambientes de baja temperatura. (véase el numeral 8.1.1)
35
13.1.4 Mediciones
Para cada temperatura ambiente, el termostato se debe ajustar, según sea necesario, a una
posición en la cual se obtengan la(s) temperatura(s) de almacenamiento (véanse los numerales
8.5 y 8.6) que cumple(n) con el numeral 6.2.1 después de que se han alcanzado condiciones
de operación estables (véase el numeral 3.4.7).
El reporte de ensayo debe contener como mínimo la siguiente información para cada ensayo
de temperatura ambiente.
a) La temperatura ambiente.
b) La posición del termostato (si su diseño es para ajuste por el usuario).
c) El valor de la temperatura de almacenamiento de alimentos frescos tm, junto con

los valores de t1, t2 y t3.
d) El valor de la temperatura tcm del compartimiento de enfriamiento y los valores

de tc1, tc2 y tc3, según sea apropiado, durante un ciclo completo de operación.
e) Un esquema de la distribución de la carga en el compartimiento de

almacenamiento de alimentos, congelados, en el cual se indique la posición de
los paquetes “M” y la ubicación de el paquete “M” más caliente en este
compartimiento y en cualquier sección “dos estrellas”.
f) El valor de la temperatura del paquete “M” más caliente.
g) El valor de las temperaturas tcc máx. y tcc mín. registradas en el compartimiento

frigorífico.
h) Un esquema de la disposición de la carga en el compartimiento frigorífico,

mostrando la localización de los paquetes “M” y mostrando las temperaturas
máxima y mínima (véase el numeral 3.4.3.4)
14. ENSAYO DE CONDENSACIÓN DEL VAPOR DE AGUA
El propósito de este ensayo es determinar el grado de condensación del agua sobre la

superficie externa del gabinete, en las condiciones ambientales especificadas.
14.1 PROCEDIMIENTO
La temperatura ambiente debe ser:
+ 25 °C para artefactos clase SN y N.
+ 32 °C para artefactos clase ST y T.
y deben ser controlados con las tolerancias especificadas en el numeral 8.1.1.
36
14.1.2 Humedad relativa
La humedad relativa debe ser tal, que el punto de rocío sea:
+ 19 °C ± 0,5 K para artefactos clase SN y N.
+ 27 °C ± 0,5 K para artefactos clase ST y T.
La posición del termostato, la colocación y la carga del artefacto deben ser iguales que para el
ensayo de consumo de energía.
Si hay calentadores anticondensación, no se deben encender. Sin embargo, si no se cumple el

requisito del numeral 5.3, el ensayo se debe repetir con los calentadores anticondensación
encendidos.
14.1.4 Período de ensayo
Después de que se han alcanzado las condiciones de operación estables, todas las superficies
externas del gabinete se deben secar cuidadosamente con un paño y se continúa el ensayo
por un período de 24 h. Si el artefacto cuenta con un equipo de descongelamiento automático,
el ensayo se debe realizar durante el período en que es más probable que ocurra la
condensación.
14.2 OBSERVACIÓN
Durante este período de ensayo, las áreas superficiales externas que presentan niebla, gotas o
escurrimiento de agua , se deben demarcar y designar con las letras N, G y E, respectivamente
(véase el numeral 14.3).
N = Nieblas G = Gotas E = Escurrimiento de agua.
14.3 EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS Y REPORTE DE ENSAYO
Se debe hacer un esquema codificado que presente el área máxima y grado de condensación
que se aprecian durante el ensayo en todas las superficies: se debe usar el código presentado
en la Figura 5.
N Niebla
G Gotas
E Escurrimiento de agua
Figura 5. Código de condensación
37
La duración del período de observación también se debe indicar en el informe de ensayo y

debe indicar la posición, de encendido o apagado, de el interruptor manual provista para
calentamiento anticondensación.
15. ENSAYO DE CONSUMO DE ENERGÍA
El propósito de este ensayo es verificar el consumo de energía de los artefactos en las

condiciones especificadas.
15.1 PROCEDIMIENTO
15.1.1 Temperatura ambiente (véase el numeral 8.1.1)
+ 25 °C para los artefactos clase SN, N y ST;
+ 32 °C para los artefactos clase T.
y debe ser controlada de acuerdo con las tolerancias especificadas en el numeral 8.1.1.
El artefacto se debe instalar y cargar como para el ensayo de temperatura de almacenamiento

(véase el numeral 13.1). Sin embargo, si cuenta con calentadores anticondensación que
puedan ser encendidos y apagados por el usuario, pero que no necesariamente deben soportar
el ensayo de condensación de vapor de agua, (véase el numeral 14) no se deben encender.
Si el refrigerador incluye un compartimiento de enfriamiento y el volumen de este

compartimiento y el de el compartimento de almacenamiento de alimentos frescos son
ajustables por el usuario, en relación el uno con el otro, el compartimiento de enfriamiento debe
ser ajustado a su volumen mínimo.
15.2 MEDICIONES
El consumo de energía (eléctrica, de gas u otra) se debe medir durante el período de ensayo
(véase el numeral 8.8).
En el caso de operaciones cíclicas, los valores iniciales y finales se deben leer inmediatamente
después desconecta el termostato de el compartimiento que posea el mayor ciclo de control.
La medición del consumo de energía se debe llevar a cabo en las condiciones de

almacenamiento con todos los compartimientos en operación simultánea.
15.2.1 Condiciones generales de temperatura
El consumo de energía debe ser aquel obtenido cuando todas las condiciones de temperatura
de almacenamiento establecidas en la Tabla 2, si es aplicable, son mantenidas
simultáneamente y en la cual se da el menor consumo de energía.
38
15.2.2 Determinación de el consumo de energía
El consumo de energía debe ser el que corresponda a una de las condiciones de temperatura
especificadas en la columna “d” de la Tabla 4.
El consumo de energía debe determinarse a una de las temperaturas características o por

interpolación de los resultados de dos ensayos, uno obtenido de la temperatura más caliente y
otro de la temperatura más fría de la temperatura característica de t*** = -18 °C para la
condición “d”, t** = -12 °C para la condición “b”, tm =+5 °C para la condición “c”, o tcm = + 12 °C
para la condición “d” de la Tabla 4.
Tabla 4. Diferentes posibles condiciones de temperatura de almacenamiento

para determinar el consumo de energía
Temperaturas Condiciones de temperatura de acuerdo con el numeral 15.2.1

a b c d
t*** - 18 ≤ -18 ≤ -18 ≤ -16
t** ≤ - 12 -12 ≤ -12 ≤ -12
Figura 6
tm ≤+5 ≤ +5 +5 ≤ +5
tcm ≤ + 12 ≤ +12 ≤ +12 + 12
tcm,máx ≤ +3 ≤ +3 ≤ +3 ≤ +3
NOTA 1 Si existe alguna sección “dos estrellas” o un compartimiento “ una estrella”, las condiciones de
temperatura para estas secciones o compartimientos deben ser -12 °C o menor, o -6 °C o menor, según se
apropiado.
NOTA 2 Si existe algún compartimiento frigorífico, la temperatura tcc máx debe ser lo más cercana posible a +
3 °C pero no la debe exceder.
La variación de la temperatura con respecto a las características de temperatura arriba

mencionadas empleadas como base para determinar el consumo de energía deben estar
dentro de los límites de ± 2 K.
En el caso de dos ensayos, los resultados deben ser interpolados para determinar el requisito
de una de las condiciones de “a” a “d” (para ejemplos, véase la Figura 6).
El valor del consumo de energía se debe calcular del valor medido para un período de
exactamente 24 h.
El consumo de energía de los artefactos operados eléctricamente se debe expresar en

kilovatios hora por 24 h (kWh/24 h) con dos lugares decimales.
El informe debe mencionar si el consumo de energía declarado, en caso de que lo haya,

cumple los requisitos del numeral 6.2.2.
Si existe algún compartimiento de enfriamiento, debe ser lo más pequeño posible (si el
volumen es ajustable), con los mecanismos de control (aletas, etc.) ubicados en su posición de
acuerdo con las instrucciones del fabricante ó en la misma posición que para el ensayo de
almacenamiento.
39
16. ENSAYO DE INCREMENTO DE TEMPERATURA (Si es aplicable)
El propósito de este ensayo es verificar el tiempo para el incremento de temperatura de los

paquetes de ensayo ubicados bajo las condiciones especificadas en el compartimiento de
almacenamiento “tres estrellas”.
a b
(Véase Tabla 4) (Véase Tabla 4)
Temperatura, .(°C)
+14
+12
cm
+10
+8
+7
+5
m +3
0 Volver
-10
-12
-14
-16
-18
-20
1 2 1 2
Consumo de energía, (kW h/24 h) Consumo de energía, (kW h/24 h)
c d
(Véase Tabla 4) (Véase Tabla 4)
Temperatura, .(°C)
+14
+12
cm
+10
+8
+7
+5
m
+3
0
-10
-12
-14
-16
-18
-20
1 2 1 2
Consumo de energía, (kW h/24 h) Consumo de energía, (kW h/24 h)
NOTA Las áreas sombreadas muestran los rangos permisibles
Figura 6. Determinación del consumo de energía para refrigeradores por interpolación

(véase el numeral 15.2.2. y la Tabla 4)
40
16.1 TEMPERATURA AMBIENTE
a temperatura ambiente debe ser:
+ 25 °C para artefactos clase SN, N y ST.
+ 32 °C para artefactos clase T.
y deben ser controlados con las tolerancias especificadas en el numeral 8.1.1.
16.1.2 Preparación de el artefacto
El artefacto debe ser preparado, estabilizado y cargado como para el ensayo de consumo de
energía (véase el numeral 15).
16.1.3 Ajuste de los dispositivos de control
Los termostatos y otros controles (aletas, etc.) si lo hay, se deben ajustar igual que para el
ensayo de consumo de energía.
Si el consumo de energía se determina por interpolación de dos resultados, los ajustes deben
ser los que den, las temperaturas más bajas utilizadas para la interpolación.
16.2 PERÍODOS DE ENSAYO Y MEDICIONES
El suministro de energía del artefacto se debe interrumpir inmediatamente después que termine
un ciclo del sistema de refrigeración del artefacto o del que refrigera el congelador y los
compartimientos de “tres estrellas”.
El tiempo se anota desde el momento en que la temperatura del paquete “M” con la
temperatura más alta en el compartimiento “tres estrellas”, alcance - 18 °C, hasta el momento
en que alguno de los paquetes “M” alcanza primero una temperatura de -9 °C.
El reporte de ensayo debe indicar:
a) La temperatura ambiente
b) El tiempo necesario para que la temperatura aumente desde -18 °C hasta -9 °C.
c) Si el tiempo declarado para el aumento de la temperatura, si lo hay, cumple los

requisitos especificados en el numeral 6.2.4
17. ENSAYO DE FABRICACIÓN DE HIELO (SI ES APLICABLE)
El propósito de este ensayo es verificar la capacidad del artefacto para fabricar hielo, si la hay.
NOTA Este ensayo no se aplica a fabricadores automáticos de hielo.
41
17.1 PROCEDIMIENTO
+ 32 °C para clase SN y N
+ 38 °C para clase ST
+ 43 °C para clase T
y debe controlarse con las tolerancias especificadas en el numeral 8.1.1.
El artefacto se debe instalar en el cuarto de ensayo, de acuerdo con el numeral 8.1.3 y puesto
como para servicio, según las instrucciones del fabricante. El evaporador se debe descongelar,
si es necesario, y los medios de acceso (puertas o tapas) se deben mantener cerrados durante
el ensayo.
Las cubetas de hielo deben ser retiradas y el compartimiento para almacenamiento de

alimentos frescos, el compartimiento de bodega y el compartimiento frigorífico, si existen,
deben ser cargados con cilindros de cobre o latón o paquetes "M” o paquetes de ensayo de
acuerdo con el numeral 8.5.
Ningún compartimiento para almacenamiento de alimentos congelados se debe equipar con

paquetes de ensayo "M".
El termostato se debe posicionar de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Cuando no se
dan instrucciones, la posición del termostato debe ser la misma que para el ensayo de
almacenamiento (véase el numeral 13)
Si existe algún compartimiento de enfriamiento, debe ser lo más pequeño posible (si el
volumen es ajustable), con los mecanismos de control (aletas, etc.) ubicados en su posición de
acuerdo con las instrucciones del fabricante ó en la misma posición que para el ensayo de
almacenamiento.
17.1.3 Mediciones
Después de alcanzar condiciones estables de operación (véase el numeral 3.4.7), las cubetas
de hielo se deben llenar con agua hasta 5 mm de la superficie y ubicar en el compartimiento
para fabricación de hielo o en el de almacenamiento de alimentos congelados, como lo
recomiende el fabricante.
Si se ha provisto un espacio específico para fabricar y almacenar hielo, y no es desmontable,

sin el uso de herramientas, las bandejas para fabricación de hielo deben ser ubicadas en ese
espacio.
La temperatura del agua en el momento de colocar la cubeta en el compartimiento para

fabricación de hielo, debe ser:
42
20 °C ± 1 K para artefactos clase SN, N y ST
30 °C ± 1 K para artefactos clase T
La superficie de contacto de la(s) cubeta(s) se debe humedecer para brindar un contacto

apropiado con el evaporador.
La(s) cubeta(s) se deben examinar después de que haya transcurrido un intervalo igual al
tiempo de congelación establecido por el fabricante, o como se estime a partir de las
capacidades establecidas de fabricación de hielo del artefacto.
Durante el ensayo de fabricación de hielo, ninguna de las temperaturas medias t1, t2, t3, tc1,tc2 ó
tc3 (véanse los numerales 3.4.3.1 y 3.4.3.3) debe caer por debajo de 0 °C.
Durante el ensayo de fabricación de hielo, la tcc min se debe mantener por encima de - 2 °C y
tcc máx se debe mantener por debajo de +3 °C
El informe de ensayo debe contener la siguiente información:
a) La cantidad de hielo, en kilogramos, producido en un período de 24 h, o en el

tiempo, en horas o minutos, necesario para congelar el agua en las cubetas
suministradas con el artefacto.
b) Si se cumplen los requisitos del numeral 6.2.3.
Si la capacidad de fabricación de hielo es suministrado en tiempo, se debe realizar una conversión

proporcional para determinar la capacidad de fabricación de hielo en kilogramos por 24 h.
18. ENSAYO DE AUSENCIA DE OLOR Y SABOR
El propósito de este ensayo es verificar que los materiales utilizados para los componentes
internos de los compartimientos para almacenar alimentos frescos, de los compartimientos
frigoríficos y compartimientos de bodega, no transfieran olores y/o sabores a los alimentos.
18.1 PROCEDIMIENTO
18.1.2 Limpieza
El artefacto se debe limpiar previamente, de acuerdo con las instrucciones del fabricante y
después se debe lavar con agua pura.
18.1.3 Ajuste del termostato
Primero se debe operar el artefacto durante 48 h con el termostato ajustado en una posición
que dé la siguiente temperatura:
43
a) Compartimiento para almacenamiento de alimentos frescos:
tm = 5 °C ± 2 K
b) Compartimiento de bodega:
+ 8 °C ≤ tcm ≤ + 14 °C
c) Compartimiento frigorífico.
- 2 °C ≤ tcm,, tcc máx ≤ + 3 °C
18.1.4 Muestras
Se deben usar las siguientes muestras:
a) 100 ml de agua potable;
b) una tajada de mantequilla7) fresca sin sal, de 75 mm x 35 mm x 5 mm.
De cada muestra a. y b., son necesarias seis muestras mínimo, como muestras ensayo y seis
mínimo como muestras patrón.
Las muestras de ensayo se deben colocar en vidrios de reloj y las muestras patrón en cajas de
Petri, estas últimas estando herméticamente selladas.
Antes del ensayo, todas las cajas de Petri y recipientes que se van a utilizar, se deben limpiar
con vapor de ácido nítrico fumante y posteriormente lavar con agua destilada hasta lograr una
ausencia total de olor.
Las muestras ensayo de agua y mantequilla se deben colocar sin tapar en los compartimientos
frigoríficos y de bodega.
Las muestras patrón colocadas en los recipientes herméticos, se deben ubicar cerca de las
muestras ensayo.
18.1.5 Tiempo de ensayo
Las muestras ensayo y las de patrón se deben dejar en el refrigerador que funciona con la
puerta cerrada y a las condiciones de temperatura especificadas, durante 48 h. Después de
este período, las muestras de ensayo se deben cubrir.
Ambos tipos de muestras se deben sacar, ambientar a aproximadamente 20 °C, y se dejan en

el recinto de ensayo.
7)
De origen animal
44
18.2 EXAMEN DE LAS MUESTRAS
18.2.1 Condiciones
El examen se debe llevar a cabo aproximadamente 2 h después de retirar las muestras del
artefacto, por tres degustadores expertos familiarizados con este método de ensayo.
Cada degustador tiene:
- dos muestras analíticas de agua
- dos muestras de agua para verificación
- dos muestras analíticas de mantequilla
- dos muestras de mantequilla para verificación
La identidad de las muestras no se debe dar a los degustadores.
Las muestras de agua se deben examinar antes que las de mantequilla, a menos que se
efectúe un examen separado por diferentes degustadores.
Los degustadores deben anotar sus observaciones, independientemente unos de otros, por
escrito:
18.2.2 Evaluación
La evaluación se debe llevar a cabo utilizando el siguiente sistema de clasificación:
Marca 0 : Ningún olor ni sabor extraños
Marca 1 : Leve olor o sabor extraño
Marca 2 : Claramente perceptible olor o sabor extraño
Marca 3 : Diferente olor o sabor
Si el requisito del primer párrafo del numeral 5.2 no se cumple de manera inequívoca, el
ensayo se puede repetir. Para este segundo ensayo se debe prever lo siguiente:
a) Limpiar el compartimiento para almacenamiento de alimentos frescos y

compartimiento enfriador, si lo hay
b) Operar el artefacto vacío durante 1 semana
c) Ajustar la temperatura del compartimiento para almacenamiento de alimentos

frescos, compartimiento de bodega y compartimiento frigorífico, para el segundo
ensayo de ausencia de olor.
18.3 INFORME DE ENSAYO
El informe de ensayo debe indicar si se cumplen los requisitos del primer párrafo del numeral 5.2.
45
19. REPORTE FINAL DE ENSAYOS
El reporte final de ensayos debe incluir las mediciones y resultados de ensayos de:
a) Dimensiones totales (véase el numeral 3.3.3)
b) Espacio total requerido en uso (véase el numeral 3.3.4)
c) Volumen bruto (véanse los numerales 3.3.5.3 y 7.2.1)
d) Volumen(es) de almacenamiento (véanse los numerales 3.3.5.3 y 7.2.3, a 7.2.5)
e) Volumen de almacenamiento total (véanse los numerales 3.3.5.7 y 7.2.2)
f) Área de almacenamiento de los anaqueles (véanse los numerales 3.3.6.2 y 7.3)
g) Tipo de descongelamiento para cada compartimiento (véase el numeral 3.4.4)
h) Ensayo de hermeticidad de la(s) puerta(s) o tapa(s) (véase el numeral 9)
i) Ensayo de fuerza de abertura de la(s) puerta(s) o tapa(s) (véase el numeral 10)
j) Ensayo de durabilidad (véase el numeral 11)
k) Ensayo de resistencia mecánica (véase el numeral 12)
l) Ensayo de temperatura(s) de almacenamiento (véase el numeral 13)
m) Ensayo de condensación del vapor de agua (véase el numeral 14)
n) Ensayo de consumo de energía (véase el numeral 15)
o) Ensayo de incremento de temperatura, si es aplicable (véase el numeral 16)
p) Ensayo de fabricación de hielo (si lo hay) (véase el numeral 17)
q) Ensayo de ausencia de olor y sabor (véase el numeral 18)
20. DESIGNACIÓN
Los refrigeradores domésticos se deben designar de acuerdo con:
a) Su tipo (vertical o de abertura superior)
b) Su principio de operación:
- Compresión o absorción y
- Si es de absorción, la fuente de energía (electricidad, gas o combustible

líquido)
c) Su clase (templada extendida - SN, templada - N, subtropical - ST o tropical - T)
46
d) Su volumen bruto nominal, expresado en dm3 o en litros
e) El volumen de almacenamiento total nominal expresado en dm3 o en litros junto

con el volumen de almacenamiento nominal y la clasificación con estrellas, del
compartimiento para almacenamiento de alimentos congelados, y cualquier
sección “dos estrellas”, según sea aplicable.
EJEMPLO DE DESIGNACIÓN Refrigerador doméstico tipo vertical de compresor, clase N, volumen bruto neto
3 3 3 3
400 dm , volumen de almacenamiento total 360 dm , incluyendo un compartimiento de 3 estrellas, de 42 dm y 8 dm de
una sección “dos estrellas”.
21. ROTULADO
21.1 PLACA DE CARACTERÍSTICAS NOMINALES
Cada artefacto debe llevar la siguiente información en forma permanente y legible, sobre una o
varias placas de características bien aseguradas, preferiblemente visibles en uso normal o
cuando el artefacto se encuentra lejos de la pared o después de retirar una rejilla o aleta, sin
ninguna herramienta.
a) La indicación "refrigerador"
b) La marca registrada o nombre del fabricante o vendedor responsable
c) Designación del modelo
d) Número serial y/o fecha de fabricación, que puede ser codificada
e) El volumen bruto total nominal, en decímetros cúbicos o litros
f) El volumen nominal de almacenamiento, en decímetros cúbicos (dm3) o litros (L),

como sigue:
- Compartimiento para almacenamiento de alimentos congelados de “tres

estrellas”, si existe (excluyendo cualquier sección o compartimiento “dos
estrellas” en su interior).
- Compartimiento(s) o sección (es) “dos estrellas” si existe en el

compartimiento “tres estrellas” del compartimiento para almacenamiento
de alimentos congelados.
- Compartimientos(s) “dos estrellas”, si existe (n)
- Compartimiento (s) “una estrella”, si existen (n)
- Compartimiento para almacenamiento de alimentos frescos.
- Compartimiento de bodega.
- Compartimiento frigorífico, si existe
g) el símbolo de la clase (SN, N, ST, o T)
h) la designación y masa del refrigerante, en gramos (véase la norma ISO 817)

47
i) toda la información relacionada con la fuente de energía, incluyendo aquella

establecida por reglamentos de seguridad
Para artefactos empotrados o para debajo de mesa, la información presentada en los literales b)
y d) para requisitos de mantenimiento debe ser visible cuando el artefacto se encuentra en uso
normal.
El fabricante es libre de agregar cualquier otra información que considere necesaria.
21.2 IDENTIFICACIÓN DE LOS COMPARTIMIENTOS PARA ALMACENAMIENTO DE

ALIMENTOS CONGELADOS
Los compartimientos para almacenamiento de alimentos congelados se deben identificar por

un símbolo colocado en la parte delantera en la puerta o tapa. Para la identificación de los
compartimientos, como se establece en el numeral 3.2.5 se utilizan estrellas de seis puntas,
dentro de un marco con los bordes curvos, (véase la Figura 7).
Figura 7. Símbolos de identificación (para detalles, véase la Figura 14)
En el caso de una sección “dos estrellas” en un compartimiento “tres estrellas” para

almacenamiento de alimentos congelados, el símbolo normalizado “dos estrellas” debe
aparecer adherido al símbolo normalizado “tres estrellas” donde quiere que este se ubique.
El símbolo debe tener máximo 2 colores y no debe presentar más de dos superficies de
acabado final (para el propósito de este requisito se debe considerar los colores blanco y
negro). Sobre ninguna parte del artefacto debe haber ninguna marca o decoración que se
pueda confundir con el símbolo de identificación de los compartimientos.
NOTA Cuando se defina puede ser adicionado un texto y un símbolo para la identificación del compartimiento
frigorífico.
21.3 LÍNEA DE LÍMITE DE CARGA
Se permiten líneas de límite de carga solamente en relación con los volúmenes de

almacenamiento de alimentos congelados en compartimientos con puerta externa independiente.
No es necesaria una línea para límite de carga, si dentro del volumen bruto de cualquier
compartimiento para almacenamiento de alimentos congelados:
- no se reconoce ningún espacio como inadecuado para el almacenamiento de

alimentos (como se define en el numeral 3.2.5.4);
- o los límites de carga se determinan por la construcción particular (por ejemplo:

canastas, aletas, etc.);
48
- los límites de carga se determinan por los límites naturales de carga (véase la
Figura 11) y las condiciones de carga que se describen especialmente en las
instrucciones de uso.
En todos los demás casos, los límites del volumen de almacenamiento se deben indicar en
forma notoria e indeleble, mediante una(s) línea(s) de carga, como se ilustra en la Figura 8. Las
dimensiones se presentan a manera de información. Se pueden reducir a mínimo la mitad de
su valor, mientras que se mantengan las proporciones.
Se recomienda que el fabricante evite, en la medida de lo posible, la disposición de espacios

de almacenamiento fuera de los límites de carga y fuera de cualquier sección o compartimiento
“dos estrellas”.
Dimensiones en milímetros
100 a 150
Este borde denota

el límite de carga
15
60° 5
2,5
Figura 8. Marcado del límite de carga
NOTA las dimensiones se dan a manera de información. Se pueden reducir mientras se mantenga la misma
proporción, pero en ningún caso puede ser inferiores a la mitad de los valores especificados.
22. LITERATURA TÉCNICA Y PUBLICIDAD
Cualquier tipo de literatura técnica o publicidad que se suministre, debe contener las
características establecidas en la designación del artefacto (véase el numeral 20); y si
adicionalmente contiene los datos siguientes o algunos de ellos, estos deben estar de acuerdo
con la presente norma.
a) Nombre del fabricante o vendedor responsable
b) Designación del modelo
c) La escala de temperaturas del ambiente de la clase para la cual está diseñado el

artefacto; (SN, N, ST o T)
d) El espacio total requerido en uso (véase el numeral 3.3.4), con bosquejos que
presenten el artefacto con el medio de acceso abierto y cerrado
49
e) Para artefactos que son adecuados para empotrar, las dimensiones del espacio
para este fin, junto con los requisitos de ventilación adicionales
f) La dirección de abertura de la(s) puerta(s) y si es reversible
g) Consumo nominal de energía (véase el numeral 15), con referencia a la

temperatura ambiente a la cual se mide este valor
h) Tiempo de incremento de temperatura, medido de acuerdo con el numeral 16, si

es aplicable.
i) Porcentaje de tiempo de funcionamiento, medido de acuerdo con el numeral 8.7
j) Capacidad para fabricación de hielo, medida de acuerdo con el numeral 17, si es

aplicable.
k) Área de almacenamiento de los anaqueles, medida de acuerdo con el numeral 7.3
23. INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO
En el momento de entrega del artefacto, éste debe ir acompañado de las instrucciones para su
uso y mantenimiento, en el idioma del país en donde se vende. Estas instrucciones deben
incluir, en particular, información sobre:
a) Requisitos de instalación (mejor ubicación; nivelación; conexión, si se requiere,

para el agua de descongelamiento; conexiones a la fuente de energía)
b) El espacio total requerido en uso (véase el numeral 3.3.4), con bocetos que
presenten el artefacto con los medios de acceso abiertos y cerrados
c) Para artefactos destinados a ser empotrados, las dimensiones del espacio para
este fin, junto con cualquier requisito adicional para ventilación
d) Condiciones de operación (procedimientos de arranque y detención)
e) Instrucciones para uso de los diferentes controles (controles de termostatos,

luces indicadoras, circulación de aire y descongelación)
f) El hecho de que la temperatura dentro del(los) compartimiento(s) se puede ver

afectada por factores tales como la ubicación del artefacto, la temperatura del
ambiente y la frecuencia con que se abre la puerta. Si es apropiado, se debe
advertir que la posición del termostato u otros dispositivos para control de
temperatura pueden tener que variarse para tener en cuenta estos factores
g) El cuidado requerido para el mejor desempeño, como:
1) Carga del artefacto (especialmente cuando el volumen de

almacenamiento del compartimiento congelador o cualquier
compartimiento de “tres estrellas”, sea menor que el volumen neto
correspondiente y cuando no existe línea de límite de carga).
2) Uso de canastas y, cuando sea apropiado, una advertencia sobre el

riesgo de mal funcionamiento si éstas no se usan.
50
3) La disposición de alimentos para almacenamiento, en particular los

requisitos para prevenir la contaminación entre alimentos, y las
temperaturas de almacenamiento para alimentos.
h) Mantenimiento y limpieza del artefacto
i) Descongelamiento
j) El hecho de que las bebidas efervescentes no se deben almacenar en los

compartimientos de baja temperatura
k) La necesidad de no exceder el tiempo de almacenamiento recomendado por los
fabricantes para comidas rápidas congeladas en compartimientos marcados con
el símbolo una(*), dos( **) y tres( ***)
l) Las precauciones necesarias para evitar elevación indebida en la temperatura de

los alimentos congelados mientras se descongelan, tales como envolver estos
en hojas de periódico
m) El hecho de que la elevación en la temperatura de los alimentos congelados

durante el descongelamiento puede reducir su vida de almacenamiento
n) El cuidado requerido en el caso de no funcionamiento prolongado del artefacto

(interrupción en el suministro de energía o falla en el sistema de refrigeración)
o) Las acciones que se deben emprender cuando se apaga el artefacto y se saca

de servicio temporalmente o durante un período prolongado - por ejemplo,
desocuparlo, descongelarlo, limpiarlo y secarlo
p) En el caso de que las puertas o tapas estén equipadas con seguros y llaves,
éstas se deben mantener fuera del alcance de los niños, no cerca del artefacto,
con el fin de evitar que los niños queden encerrados en su interior
51
Volver a la
sección 8.5
a a a
a/2 a/2 a/2
T1 T1
h/3 T1
50 50
h/3 T2 h
h/2 T2 T2
T3 T3 25
h 25 25 h T3
h/2
Disposición 1a) Disposición 2a) Disposición 3a)
a a a Caja evaporadora
a/2 a/2 a/2
h/4
T1 T1 placa evaporadora
T1
50 50
h/2 T2
T2 T2 h
T3 T3 100 Recipiente de
h 100 100 h T3
vegetales
h/2 h/2
Disposición 1b) Disposición 2b) Disposición 3b)
NOTA 1 Para arreglos 1 a), 1 b), 2 a) , 2 b) : a ≥ 150 mm. En cualquier otro caso véase 4 a) o 4 b).
NOTA 2 Estas figuras se relaciona con los puntos de medición en los cilindros de cobre o bronce.
Figura 9. Puntos de medición de temperatura en artefactos con diferente disposición del evaporador
Continúa...
52
a
a/2
h/3 h/3 h/3
h/3
T1 T1 T1 T1
h h h
T2 h T2 T2 T2
h/3
T3 T3 h/3 T3 h/3 T3 h/3
25 25 25 25
Disposición 4a) Disposición 5a) Disposición 6a) Disposición 7a)
a
h/4 a/2 h/4
h/4
h/4
T1 h/2 h/2 h/2

T1 T1 T1
h/2
T2 T2 T2 T2
h h h
h
T3 T3 100 T3 100 T3 100
100
Disposición 4b) Disposición 5b) Disposición 6b) Disposición 7b)
NOTA Estas figuras se relacionan con los puntos de medición de la temperatura en cilindros de cobre o bronce.
Figura 9. (Final)
53
400 < c < 700 c > 700
c < 400
T1 T1
h/3 h/3 h/3
T2 h h/3 T2 h
T1 T3 25 T3
25 100
T2 h Tc1
h/3
Tc1
25 T3 hc /2 h c /4
Tc2
h/3 Tc1 hc hc
hc
h/2 Tc2 Tc3
100 100
T1 T1
h/3 h/3 h/3
T2 h T2 h
T1 25 T3 25 T3
h/3
T2 h Tc1
h/3
Tc1
25 T3 h c /2
100 h c /4
Tc2
h/3 Tc1 hc hc
100 hc
100 100 100
Tc2 Tc2 Tc3
NOTA Estas figuras se relacionan con los puntos de medición de la temperatura en cilindros de cobre o bronce.
También se aplica a los arreglos 1 a) hasta 7b) de la Figura 9.
Figura 10. Puntos de medición de la temperatura en compartimientos de

bodega en relación con su peso, hc, y sus accesorios internos
54
volver a 13.1.2.3
15 min. 15 min.
Línea marcada del límites naturales

límite de carga de carga
a) Vista lateral b) Vista lateral
=
15 min.
Volver
15
15
límites naturales 15 min. Radio

de carga 15 min.
c) Vista lateral d) Vista lateral frontal
Volver
15
15 min. Límite natural 15 min.

de carga Radio
e) Vista frontal lateral f) Vista frontal
Continúa...
Figura 11. Ejemplos del plan de almacenamiento

55
15 min. x
x
Contenedores
g) Vista lateral con contenedores
Puerta
Paquetes de 125 g
15 min.
15 min.
h) Vista frontal, contenedores con esquinas redondeadas
Figura 11. (Final)
56
D'
d1 D d2
Si d1 + d2 ≤ 20 mm: dimensión del anaquel = D'
Anaquel Si d1 + d2 > 20 mm: dimensión del anaquel = D
Pared interior
a) Determinación del ancho
D'
d1 D d2
Si d1 + d2 > 20 mm: dimensión del anaquel = D
b) Determinación de la profundidad - en ser tipo vertical - sin almacén en la puerta

D1 D'
D d1 Si d1 + d2 > 20 mm: dimensión del anaquel = D
Dimensión de la puerta del anaquel = D1

D2
Dimensión del fondo (base) del anaquel = D2
c) Determinación de la profundidad - artefacto tipo vertical - con almacén en la puerta
D'
d
D D'' Si d1 + d2 < 20 mm: dimensión del anaquel = D'
Si d1 + d2 > 20 mm: 2 anaquel D y D''
d) Determinación de la profundidad - anaquel con puertas yuxtapuestas
Continúa....
Figura 12. Ejemplos para determinar la dimensión para cálculo de el área de un anaquel
57
D'
d1 D
D' D
d1
Si d1 ≤ 20 mm: dimensión del anaquel = D'
Si d1 > 20 mm: dimensión del anaquel = D
e) Determinación de la dimensión de anaqueles fraccionados
Figura 12. (Final) (véase el numeral 7.3.1)
A A
=
para almacenar alimentos congelados

> 52 mm en cualquier compartimiento
=
A-A
L
> 80 mm
a) Área de la canasta b) Espacio vertical por encima de una canasta
Figura 13. Ejemplo de la determinación de las dimensiones medias para cálculo

del área de la canasta (véanse los numerales 7.3.1.6, 7.3.1.7.2 y 7.3.1.7.3)
58
12,5 R40 R75

Ø7 0,8 0,8
R20 R20
12,5 12,5 12,5
R20
R20 Ø7
0,8 Ø7
10,5 10,5 10,5
21,5
32
a) b) c)
Figura 14. Detalles de los símbolos de identificación para los compartimientos

de almacenamiento de alimentos congelados
Evaporador del compartimiento

Puerta de baja temperatura
Aleta
Partición como
una parte separada
Evaporador del compartimiento para

Contenedor de la puerta almacenamiento de alimentos frescos
o anaquel
Recipiente
Bandeja de goteo como parte
Barra retenedora separada. (En otros casos
véase a) iii)]
Estantes
Recipiente
Control del termostato

Cajilla del termostato
y luz interior

almacenamiento de alimentos frescos
NOTA La sección sombreada muestra el volumen bruto.
a) Refrigerador con compartimiento para almacenamiento de alimentos congelados y dos evaporadores.
Continúa...
Figura 15. Ejemplos de la determinación del volumen bruto para un refrigerador simple
59
Evaporador
Bandeja de goteo
como parte separada
NOTA Para otros detalles, véase ejemplo a)
b) refrigerador con compartimiento para almacenamiento de alimentos congelados y un evaporador.
Evaporador
Bandeja de goteo
[si es una parte separada
véase el ejemplo a)]
NOTA para otros detalles, véase ejemplos a)
c) Refrigerador con evaporador vertical
Figura 15. (Final)
60

de baja temperatura

Aleta almacenamiento de alimentos frescos
Contenedor de la Recipiente
puerta o anaquel
Bandeja de goteo
[sies una parte separada
véase el ejemplo b)iii)]
Estantes
Barra retenedora Recipiente
Encerramiento del termostato

y luz interior

almecnamiento de alimentos frescos
Control del termostato
NOTA La sección sombreado muestra el volumen bruto
a) Compartimiento superior para almacenamiento de alimentos congelados
Continúa...
Figura 16. Ejemplo de la determinación de el volumen bruto para un refrigerador de dos puertas
61
Aleta

para almacenamiento de alimentos frescos
Anaquel de la
puerta o estante
Recipiente
Bandeja de goteo
[si es una parte
separada véase el
ejemplo b)iii)]
Barra retenedora Estantes
Recipiente

de baja temperatura
NOTA La sección sombreada muestra el volumen bruto
b) Compartimiento inferior para almacenamiento de alimentos congelados.
Figura 16. (Final)
62
D1
D1
Volumen a ser calculado
1 1 1 2 2 2 3 3 3
H1
Donde
1 es igual al ancho del espacio del evaporador

Partición en el compartimiento de baja temperatura.
H2
2 es igual al ancho del espacio del evaporador
D2 en el compartimiento de almacenamiento de
alimentos frescos
H3 3 es igual al ancho del espacio de la bandeja

de goteo
D3
a) Tabique separado
D1
D1
H1
Partición
b) Tabique no separado
H1
H2
H1
1 2
D D
[véase ejemplo e) para ]
c) Evaporador de placa inclinada
Continúa...
Figura 17. Determinación de el volumen de el espacio del evaporador
63
D si 1 1< 40 mm:
D
1
h1
si 1> 40 mm y 2< 40 mm:
2 3
H2 H1 si 2> 40 mm* y 1< 40 mm:

2 1
si 2> 40 mm* y 1> 40 mm:

h2
2
[véase ejemplo e) para W]
h3 Bandeja de goteo
* y se requiere una operación manual
para iniciar el descongelamiento
d) Evaporador de cajacon con bandeja de goteo
wb wb
si b y c< 70 mm:
a b c
si b < 70 mm y c > 70 mm
a b
Wa Wa
si b y c> 70 mm
a
Wc
Wc
Aletas
e) Determinación del ancho (vista de plano)
Figura 17. (Final)
64
j Dimensione
de la bandeja
d Termostato
b
a
f bandeja
Límite de carga
> 13
Bandeja
< 52
< 13
Canasta o contenedor necesario para

obtener características mecánicas y
térmicas satisfactorias
NOTA Los volúmenes marcados a, b, d, f, g, h y J deben deducirse de el volumen bruto (véase el numeral 7.2.5)
Figura 18. Ejemplo para determinar el volumen de almacenamiento del compartimiento de

almacenamiento de alimentos congelados
65
Condiciones Volumen por ser

deducido
1) d1 y d2 ≤ 13 mm 0
D1 2) d1 > 13 mm
d2 > 13 mm 0
D2
D3 > 100 mm
d2
3) d1 > 13 mm
d2 ≤ d1
d1 D3 D3 d1 x D1 x B1
D3 ≤ 100 mm
D4
D4 ≤ 70 mm
Vista de corte lateral b ≤ 70 mm
b
4) d1 > 13 mm
d2 ≤ b1
D3 ≤ 00 mm d1 x D2 x B1
D4 > 70 mm
b ≤ 70 mm
B1 B2
5) d1 > 13 mm
D3 > 100 mm
d2 x D1 x B1
D4 ≤ 70 mm
b ≤ 70 mm
Vista de corte superior 6) d1 > 13 mm
D3 > 100 mm
Estante de botellas
D2 x D2 x B1
D4 > 70 mm
b
b ≤ 70 mm
7) Si b < 70 mm toma B2 en lugar de B1

(anaquel fraccionario)
B1 B2
d2
D3
D2
Vista de corte superior
Figura 19. Determinación de los volúmenes de tabiques y particiones
66
DOCUMENTOS DE REFERENCIA
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION. Househol Refrigerating

Appliances-Refrigerators With or Without Low Temperature Compartment- Characteristics and
Test Mehtods. Geneve:ISO, 1996. 49 p. (ISO 7371).
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION. Household Refrigerating

Appliances – Refrigerators with or Without Low Temperature Compartment – Characteristics
and Test Methods. Amendment 1: Special Compartments for the Preservation of Highly
Perishable Foodstuffs. Geneve: ISO , 1997. 7p. (Amendment 1, ISO 7371).
67
ANEXO A
(informativo)
BIBLIOGRAFÍA
ISO 3055:1985, Kitchen Equipment. Coordinating Sizes.
ISO 5155:1995, Household Refrigerating Appliances- Frozen Food Storage Cabinets and Food
Freezers. Charateristics and Test Methods.
ISO 5731:1978, Kitchen Equipment. Limit of Size.
ISO 5732:1978, Kitchen Equipment. Sizes of Openings For Built. In Appliances.
ISO 7000:1989, Graphical Symbols For Use On Equipment. Index and Synopsis.
ISO 8187:1991, Household Refrigerating Appliances. Refrigerators-Freezers. Characteristics

and Test Methods.
ISO 8561:1995, Household Frost-Free Refrigerating Appliances. Refrigerators, Refrigeratos-

Freezers, Frozen Food Storage cabinets and Food Freezers Cooled by Internal Forced Air
Circulation. Characteristics and Test Methods.
IEC 335-1:1976, Safety of Household and Similar Electrical Appliances. Part 1: General
Requirements.
ANSI/AHAM HRF-1 1979, Household Refrigerators, Combination Refrigerator-Freezers, and

Household Freezers.
CAN/CSA-C300-M91, Capacity Measurement and Energy Consumption Test Methods for

Refrigerators, Combination Refrigerator-Freezers and Freezers.
EN-153:1990, Methods of Measuring the Energy Consumption of Electric Mains Operated

Household Refrigerators, Frozen Food Storage Cabinets, Food Freezers and Their
Combinations, Together with Associated Characteristics.
68

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NORMA TÉCNICA NTC

ARTEFACTOS REFRIGERADORES DOMÉSTICOS.

E: HOUSEHOLD REFRIGERATING APPLIANCES.

CORRESPONDENCIA: esta norma es equivalente (EQV) a la

DESCRIPTORES: refrigerador doméstico; refrigerador;

Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)

Prohibida su reproducción Segunda actualización

El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo

La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnica

A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a

Esta norma fue reaprobada por el Consejo Directivo del 2005-12-22.

INDUSEL UNIVERSIDAD DEL NORTE

Además de las anteriores, en Consulta Pública el Proyecto se puso a consideración de las

ALUMINIO REYNOLDS SANTO DOMINGO FRÍOMIX

5. MATERIALES, DISEÑO Y FABRICACIÓN ....................................................................11

6. CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS ..............................................................................14

7. DETERMINACIÓN DE DIMENSIONES LINEALES, VOLÚMENES Y ÁREAS ..............16

8. CONDICIONES DE ENSAYO GENERALES ..................................................................22

9. ENSAYO DE HERMETICIDAD DEL SELLO DE LA TAPA O PUERTA ........................29

10. ENSAYO DE FUERZA DE APERTURA DE LA(S) PUERTA(S) O TAPA(S) .................29

11. ENSAYO DE DURABILIDAD DE LA BISAGRAS Y MANIJAS

12. ENSAYO DE RESISTENCIA MECÁNICA DE ANAQUELES

13. ENSAYO DE LA(S) TEMPERATURA(S) DE ALMACENAMIENTO...............................32

14. ENSAYO DE CONDENSACIÓN DEL VAPOR DE AGUA..............................................36

15. ENSAYO DE CONSUMO DE ENERGÍA.........................................................................38

16. ENSAYO DE INCREMENTO DE TEMPERATURA (SI ES APLICABLE) ......................40

17. ENSAYO DE FABRICACIÓN DE HIELO (SI ES APLICABLE)......................................41

18. ENSAYO DE AUSENCIA DE OLOR Y SABOR .............................................................43

19. REPORTE FINAL DE ENSAYO......................................................................................46

22. LITERATURA TÉCNICA Y PUBLICIDAD .......................................................................49

23. INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO..........................................................50

Tabla 1. Clases de clima ............................................................................................... 11

Tabla 2. Temperatura de almacenamiento para todas las clases de clima .................15

Tabla 3. Tamaños y tolerancias de los paquetes de ensayo ..........................................24

Tabla 4. Diferentes posibles condiciones de temperatura de almacenamiento

Figura 1 Espacio total requerido en uso (tipo vertical) ...................................................4

Figura 2 Particiones para evitar la circulación de aire (vista de plano).........................23

Figura 3 Ejemplo de apertura y cierre de puertas abiertas .............................................31

Figura 4 Posición de ensayo para componentes deslizantes que no

Figura 5 Código de condensación.....................................................................................37

Figura 6. Determinación del consumo de energía para refrigeradores

Figura 7 Símbolos de identificación .................................................................................48

Figura 8 Marcado del límite de carga ................................................................................49

Figura 9 puntos de medición de temperatura en artefactos con diferente

Figura 10 Puntos de medición de la temperatura en relación con

Figura 11 Ejemplos del plan de almacenamiento .............................................................55

Figura 12 Ejemplos para determinar la dimensión para el cálculo de el

Figura 13 Ejemplo de la determinación de las dimensiones medias para cálculo

Figura 14 Detalles de los símbolos de identificación para los compartimientos

Figura 15 Ejemplos de la determinación del volumen bruto para un

Figura 1. Ejemplo de la determinación de el volumen bruto para un refrigerador

Figura 17 Determinación de el volumen de el espacio del evaporador ...........................63

Figura 18 Ejemplo para determinar el volumen de almacenamiento

Figura 19 Determinación de los volúmenes de tabiques y particiones ...........................66

ARTEFACTOS REFRIGERADORES DOMÉSTICOS.

No se aplica a congeladores de alimentos o combinaciones refrigerador/congelador, los cuales se

No incluye las características de funcionamiento ni ensayos o definiciones particulares para

Cuando no se especifica ningún método de ensayo, el requisito particular involucrado se debe

Los requisitos de seguridad aplicables al equipo eléctrico de los refrigeradores domésticos se

Los requisitos de seguridad adicionales, aplicables a sistemas de refrigeradores domésticos se

Los siguientes documentos normativos referenciados son indispensables para la aplicación de

NTC 2252:1999, Seguridad de aparatos electrodomésticos y aparatos eléctricos similares.

NTC 2910:1991, Refrigeración. Pruebas de compresores para refrigeración.