World Barista Championship: Hoja de Evaluación Juez Líder Ronda:

Pais: Competidor: Juez:

Parte I - Evaluación de la Estación al Inicio

Parte II - Información del Café, Presentación, Habilidades de Servicio al Cliente

Parte III - Evaluación del Espresso

Crema
Gusto
Sabor
Tiempo . Tiempo . Tactil
Desperdicio . g Desperdicio . g

Parte IV - Evaluación Bebida con Leche

Visual
Gusto
Sabor
Tiempo . Tiempo .
Desperdicio . g Desperdicio . g

LECHE ml / oz
Parte V - Evaluaction Bebida Especial

Explicada / Presentada / Preparada

Presentacion Visual
Functionalidad
Tiempo . Tiempo . Creatividad y Synergia
Desperdicio . g Desperdicio . g Gusto
Sabor
Ingredientes verificados(no alcohol)

Parte VI - Evaluación Técnica, Manejo de Estación

Parte VII - Evaluación de la Estación al Final

Dentro de los 15 minutos: Si o No Si "No" total de segundos over time: segundos Puntos
TIEMPO TOTAL: Negativos: -60 Max.
Transferred totals from all five score sheets: One Technical Scores + Four Sensory Scores (- Overtime) = Competitor's Total Score

+ + + + (-) Minus TOTAL

T1 S1 S2 S3 S4 Overtime SCORE =
-60 Max
Note: The Head Judge's scores do not count towards the competitor's total score.