Diagnostico

Carlos Seguel Castillo

Proyecto de Titulo

Instituto IACC

23 de Diciembre del 2019

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1- Identificar los alcances y las limitaciones para el desarrollo del proyecto

Con la finalidad de determinar los alcances y asi limitar de mejor manera la investigación señalo:

A- Que el proyecto consiste en mejorar los procesos productivos existentes en la actualidad.

B- Realizar un levantamiento de las condiciones y acciones inseguras del área de producción y

bodega de San Antonio, sin considerar las de bodegas del sur del país.

C- Realizar un análisis a fondo del estado de maquinarias y estructuras de las Bodegas de San

Antonio

D- Realizar evaluaciones laborales de los trabajadores de almacenamiento y producción de San

Antonio.

E- Gestionar recursos para mejorar los conocimientos y aptitudes de los trabajadores,

capacitaciones, curso, talleres, etc.

F- Monitorear los tiempos de procesos con indicadores.

G- Analizar y ejecutar nuevas formas de almacenamiento que hagan más eficiente los espacios en las

bodegas de San Antonio.

Gracias a estos alcances, el proyecto se simplifica y por lo mismo se muestra más específico,

acá solo muestro las áreas involucradas del proyecto segregándolas de todas las áreas de la

empresa, en este caso Bodega y Producción son la razón y el núcleo de este proyecto.

Las limitaciones de este proyecto refieren a las áreas y procesos de producción existentes en

instalaciones ubicadas en Santiago, Coronel y en Iquique, estos puntos de la empresa no se

encuentran considerados en el proyecto, lo que no significa que puedan ser abordados y

mejorados posteriormente, se espera tener los mejores resultados con las mejoras gracias a este

proyecto y así poder replicar a las siguientes áreas y plantas de la empresa.

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2- Determinar la muestra y población a considerar para el desarrollo del proyecto.

Para identificar la población, debemos considerar a un grupo de personas que tengan

características en común, vale decir que trabajen en la misma área y que tengan contacto con las

mismas maquinarias y espacios dentro la empresa.

Dentro de esta selección de personal deben estar involucrados los operarios de producción y

bodega, como también operadores de maquinaria pesada de ambas áreas. Así como el

personal de los procesos de producción, del envasado del producto, también el personal que

trabaja en la recepción, despacho y almacenamiento de los productos.

El proyecto debe desarrollarse en tiempo presente, registrando los tiempos de demora y

acciones de los procesos, realizar mediciones y comparaciones. Con indicadores se marcaran

parámetros y referentes que nos ayudaran a mejorar los mismos.

Todo estas mediciones y registros estarán apuntando a las operaciones realizadas en las

bodegas y área de producción de las instalaciones de San Antonio, donde se incluirán, bodega de

Loboma, la cual almacena productos de origen terrestre, ubicada en el turco Km16, bodega de

Aguas Buenas, Los Aromos #315, la cual almacena productos de origen marino y está ubicada

frente a la bodega de Mezclas y envasado, la cual almacena materias primas para realizar las

ordenes de trabajo.

Estas tres bodegas y área de producción son parte del desarrollo del proyecto.

3- Elaborar el o los instrumentos que permitan recolectar información de la muestra seleccionada,

para ello debe:

Las áreas seleccionadas de la empresa para desarrollar este proyecto, fueron elegidas por su

necesidad de mejorar, el área de producción es crítica dentro de la empresa, asi como lo es el área de

bodega, el almacenamiento y las operaciones de recepción y despacho son vitales para la cadena
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logística de la empresa, por estas razones se debe buscar la mejor forma de obtener la información

necesaria que permita acceder a las mejoras.

Creo que en este caso el Focus Group es una técnica de investigación que nos permitirá recabar

información importante en relación a las formas en que se está trabajando y las los que podríamos

cambiar para optimizar estas formas de trabajo. Bajo esta modalidad de investigación, un grupo de

trabajadores no entregaran significativos datos de como podríamos mejorar la procesos, que

maquinaria podría ser mejorada o cambiada de cada sección, como podríamos hacer para hacer más

efectivo las recepciones de materiales y los despachos de los mismos, como sacar mejor provecho a

los espacios de las bodegas para almacenar las materias primas, que tipo de rack y con qué capacidad

necesitamos para almacenar más material ocupando los espacios superiores, el reunirse con grupos de

trabajadores e interactuar con ellos es lo más efectivo a mi parecer , son ellos los que ven cada día las

necesidades que se presentan, las fallas recurrentes en los proceso, los malos hábitos que entorpecen

la producción, los cuellos de botella producto de las falencias en los equipos y maquinarias.

Debemos obtener información cuantitativa a la hora de saber cómo mejorar una recepción por

ejemplo, cuanto demora la descarga de una camión, que necesitamos para demorar menos , tal vez

usar un andén de descarga, ocupar una grúa con mayor capacidad, capacitar de mejor forma al

operador.

Todos esta investigación de datos debe ser recolectada en un margen de tiempo determinado, en

este caso debemos medir los tiempos y resultados en 3 meses los cuales nos entregaran información

fundamental para generar las acciones correctivas.

Para realizar la recolección de datos he diseñado un simple formato de preguntas que se realizaran

al grupo de trabajadores que se entrevistarán, ellos deberán responder y aportar con las ideas y

comentarios de la situación laboral actual y como debería ser para mejorar, en este formato se

registran los nombres de los trabajadores, su área de trabajo y la fecha de la realización del

cuestionario.
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Bibliografía

Contenido de la semana 3 de la asignatura Proyecto de Titulo, IACC 2019