CONTABILIDAD DE COSTOS

Importancia de los costos de producción para la empresa

Los costos de producción son importantes porque:

- definen las utilidades que la empresa puede obtener

- permite determinar el precio del producto o servicio que se desea brindar al público.
- permite evaluar la razonabilidad del costo de los insumos que utiliza
- permite estimar los montos factibles de créditos financieros o prestamos
- Permite diseñar sistemas eficientes de marketing para lograr clientes rentables.

Por ejemplo, si los costos de producción de la empresa son muy altos, el empresario
deberá tomar la decisión de aumentar el precio del producto para obtener mayores
ganancias y recuperar la inversión, o en su defecto reducir costos para no generar
pérdidas en las utilidades de la empresa.

Concepto de costos

Los costos en contabilidad son la suma de las inversiones dinerarias que la empresa efectúa
en factores que se emplean en la producción y venta de un bien o desarrollo de un servicio,
donde dicho proceso de producción genera un valor agregado como base para obtener
utilidades futuras.

Los Costos de Producción son la suma de los Costos del Producto más los Costos
Operativos. Los Costos del Producto están conformados tanto por los Costos Directos
como por los Costos Indirectos. Todos ellos constituyen los elementos que intervienen en
el producto elaborado y en las actividades que deben realizarse para su venta:
LOS COSTOS Y LA FORMACION DEL PRECIO

El precio de venta es simplemente determinar el importe que consumidor debe pagar en

el mercado para obtener el bien servicio deseado.

Existen tres tipos comunes de fijación de precios.

Uno es la fijación de precios basada en la competencia, que es determinada por el valor

practicado en el mercado bajo las fuerzas de la oferta y demanda donde los productores
y consumidores disponen de amplia información.

Existe el precio de venta basado en las exigencias de ciertos segmentos, donde son
relevantes factores como, la credibilidad en una marca, excluida, prestigio, calidad, etc.

Tambien se cuenta con el precio de venta basado en los costos, que considera costos
agregados por los elementos que intervienen en su producción y gestión, con los
beneficios e impuestos ya agregados, siendo éste el básico, real y concreto dada su
cuantificación contable controlada.
ELEMENTOS DEL COSTO

Para facilitar el análisis y el estudio de los costos se acostumbra subdividir el COSTO TOTAL en
diferentes costos parciales que abarcan uno o más elementos del costo:

COSTOS DE PRODUCCIÓN
Los costos de producción (Totales), está conformado por la suma de los Costos de
Producto más los Costos operativos.

1. COSTOS DEL PRODUCTO

Los costos del producto está conformado por la suma de los Costos directos más los
Costos indirectos

1.a. COSTOS DIRECTOS.

Se imputan al producto directamente dado que sus componentes se identifican en él y

están plenamente ligados a su producción. Lo conforman la Materia Prima y la mano de
obra.

La Materia Prima es el material directo o elemento físico o tangible susceptible de ser

transformado o añadido a otro hasta convertirlo en un bien distinto y de este modo se
integra al producto final. Puede medirse fácilmente y su valor se carga directamente al
producto en elaboración.

Mano de obra, es la actividad humana directa que interviene en el proceso de trasformación

del producto, alterando su composición, condición o constitución para lograr el producto final
con un valor determinado. Su cuantificación se sustenta en las remuneraciones que se pagan
por las tareas específicas realizadas para la transformación de la materia prima

1.b. COSTOS INDIRECTOS.

Son los que pro de los Gastos Generales realizados para la elaboración del producto, pero
que no pueden ser atribuidos en forma directa al producto por lo que generalmente se
asignan empleando métodos de prorrateo convencionales que permite determinar un
porcentaje promedio aproximado. Incluyen desembolsos que bajo diferentes formas o
denominaciones participan en el proceso productivo sin formar parte del producto. Por
ejemplo se tienen, combustibles, los insumos para el mantenimiento de máquinas, servicio
de limpieza, trabajos de supervisión, guardianía, energía eléctrica, seguros,
depreciaciones de maquinarias, servicios públicos, entre otros.
2 . COSTOS OPERATIVOS

Son la otra parte del Costo Total del producto. Estos costos responden al funcionamiento
sostenimiento general de la empresa y a la colocación del producto. Estos costos se
registran separadamente de los elementos de costo que intervienen en la elaboración
directa del producto. Están dados por los gastos de administración, gastos de venta y
gastos financieros.

Gastos de administración. Son aquellos gastos o desembolsos que se originan en el área

administrativa identificadas con el gerenciamiento de la empresa. Se consideran:
remuneraciones a la gerencia, secretaría, contador, abogados, servicio de
comunicación, alquiler de oficinas, atenciones, servicios de agua, teléfono,
electricidad, pasajes, honorarios, papelería y útiles de escritorio, seguros y fianzas,
suscripciones, etc.

Gastos de venta. Entre los gastos de venta se consideran todas las erogaciones que
tengan por objeto colocar el producto en el mercado y servicio de marketing. Se
consideran: publicidad, comisiones de vendedores, alquiler del local comercial,
instalaciones en el punto de venta, sueldos y salarios, viáticos, gastos de aduanas,
aranceles, permisos y licencias, etc.

Gastos financieros. Todas las partidas que se identifiquen con el aspecto financiero de
sostenimiento de la empresa. Se consideran: intereses pagados, variaciones por
diferencia de cambios y otros.

UNIDAD DE COSTO

El costo está constituido por varias partes a las que se denominan elementos del costo. Para
cuantificar el costo es necesario referirlo a una unidad denominada: Unidad de costo u objeto
de costo.
La unidad de costo puede ser un solo objeto, tal como una maquinaria, un establo lechero, etc.,
también la unidad de costo puede ser un lote o un determinado peso o volumen, por ejemplo:
módulo de crianza, 1 millar de hojas papel A-4, 100 latas de un producto, una hectárea de cultivo,
una paca de heno, un quintal de lana de ovino, o una tonelada de ensilado. Tratándose de
servicios pueden ser una determinada unidad: un Kilowatt-hora para energía eléctrica, el
servicio de un técnico agrícola, etc.

COSTO Y GASTO

Es importante considerar la diferencia entre estos dos conceptos.

Definición de costo
El costo hace referencia al conjunto de erogaciones en que se incurre para producir un
bien o servicio, es decir, que están dados por los desembolsos que se realizan para
adquirir la materia prima, insumos, mano de obra energía para mover máquinas, etc., y
que terminan siendo parte del producto. Es la inversión para la adquisición de un bien o un
servicio, que será utilizado para producir otros bienes o servicios que van a generar beneficios.
Por ejemplo, la compra de una máquina de limpieza para el establo lechero tiene un costo, que
agregado a la producción de leche devendrá en un beneficio, además, el total del costo de la
máquina aún no ha expirado y tiene que distribuirse en ciclos posteriores y por lo tanto su
depreciación es parcial, y por ello es un costo.

Definición de gasto.
Por gasto se entiende el conjunto de erogaciones relacionadas con los procesos de
gestión, distribución o venta del producto, y a la consecución y uso de recursos financieros
que requiere la misma. Los gastos no se pueden identificar de forma directa en el producto
final, simplemente porque no participó en la elaboración de dicho producto por lo que no
se ha agregado al mismo.

Diferencias entre costo y gasto

Por ejemplo en la producción de un cultivo. Cada cultivo requerirá de cierta cantidad de

insumos físicos (semillas, abonos, pesticidas, etc.) así como la mano de obra para
realizar las operaciones o tareas del proceso de producción. Se necesitará también
cierta cantidad de combustible para operar el tractor e implementos utilizados. También
requerirá material para ser envasado y almacenado. Hasta aquí todas las erogaciones
se pueden considerar como costo.

Ahora el cultivo ya está almacenado listo para ser vendido. Una vez el cultivo
cosechado se encuentra en almacén, toda erogación en que se incurra en adelante,
se constituirá en un gasto. Para vender el producto habrá que pagar transporte,
almacenamiento en los puntos de venta, teléfono, vendedores, a la recepcionista de la
oficina, al gerente, al contador público, etc. Todas esas erogaciones se consideran como
gastos.

Los elementos que constituyen costo generalmente están presentes en el producto

terminado: en el producto hay una cantidad de insumos, una cantidad de minutos de
trabajo y unos cuantos kilowatts de energía. Todos ellos identificables, cuantificables e
imputables al producto.

El sueldo del vendedor, de la secretaria o del gerente no se puede identificar en el

producto, por cuanto no están en el producto debido a que fueron posteriores a su
fabricación, o estas personas no realizaron ninguna actividad que se pueda imputar en
forma directa en la fabricación del tornillo.

Una diferencia más teórica nos dice que el gasto es la erogación de la que no
esperamos obtener un ingreso futuro, y el costo es una erogación de la que sí se espera
un ingreso futuro al vender el producto.
 CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

Por la diversidad de campos de aplicación de los costos existen diferentes tipos de ellos que
ameritan una clasificación:

1. DE ACUERDOA LA FUNCIÓN QUE DESARROLLAN EN LA EMPRESA

1.a. Costos de producción
1.b. Costos operativos
1.b. Gastos de distribución o venta
1.c. Gastos de administración
1.d. Gastos de financiamiento

2. DE ACUERDO A LA IDENTIFICACIÓN CON LAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS DE LA

EMPRESA.

2.a. Costos directos.

2. b. Costos indirectos

3. DE ACUERDO CON EL MOMENTO DE CÁLCULO

3. a. Costos históricos.
3. b. Costos predeterminados.

4. DE ACUERDO CON EL COMPORTAMIENTO DEL COSTO

4.1. Costos fijos.

4.2. Costos variables.

5. DE ACUERDO CON LA TOMA DE DECISIONES

5.1. Costos relevantes.
5.2.. Costos irrelevantes.

6. DE ACUERDO CON EL TIPO DE SACRIFICIO EN QUE SE HA INCURRIDO

6.1. Costos desembolsables.

6.2. Costos de oportunidad.

1. DE ACUERDO A LA FUNCIÓN QUE DESARROLLAN EN LA EMPRESA

(Desarrollados anteriormente)
1.a. Costos de producción
- Costo de materia prima. Es el costo integrado al producto.
- Costo de mano de obra. Es el costo que intervienen directamente en la trasformación del
Producto y se integra a él.
 1.b. Costos operativos . Son los costos que intervienen indirectamente en la transformación
la siendo de difícil su individualización a nivel del producto.
- Gastos de distribución o venta.
- Gastos de administración.
- Gastos de financiamiento.

2. DE ACUERDO A LA IDENTIFICACIÓN CON LAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS DE LA

EMPRESA.

2.a. Costos directos.

Aquellos que se identifican con las órdenes de producción o con los centros de costos. Están
constituidos por: la materia prima directa, por los materiales directos y la mano de obra directa.
- Materia prima directa. Son los elementos extraídos de la naturaleza como fuente de
aprovisionamiento de los elementos necesarios para satisfacer necesidades humanas o
convertirse en el primer elemento del costo en los procesos de transformación. Por
ejemplo, el hierro en su estado natural, el algodón en la fábrica de hilo o telas, los
troncos para la obtención de madera en los aserraderos, los fertilizantes y concentrados
en los almacenes, etc. Estos materiales valorizados generan el primer elemento de costo
como Materia Prima, y que aún no están conformando el producto.
- Material directo. Son los elementos que fueron sometidos a uno o varios procesos de
transformación por otra unidad de producción, para luego ser sometidos a otros
procesos de transformación concretos hasta convertirlos en un producto acabado apto
para satisfacer las necesidades humanas. Por ejemplo, el hierro conformando
estructuras metálicas de un mueble, conos de hilos o telas para ropa, fórmulas de
fertilizantes para cultivos, raciones de alimentos para crianzas.

- Mano de obra directa

Para transformar la materia prima y/o material directo en un producto acabado es

necesario, además de la maquinaria y equipo, herramientas, muebles y enseres, etc. que
determinado número de personas desarrollen un esfuerzo mental y físico, el cual recibe el
nombre de labor, todas las erogaciones por este concepto se consideran dentro de este
título. Así, el costo de mano de Obra, es el costo de la retribución que los operarios directos
perciben por su trabajo en la transformación de los materiales en su estado natural o
procesado por otra entidad en un producto terminado.

2. b. Costos indirectos

También denominados Gastos generales de producción, son todos aquellos que no se pueden
identificar con las órdenes de producción o con los centros de costos de la empresa por ser
externos a estos procesos.
Dentro del proceso productivo, hay costos que no pueden identificarse con unidades
específicas de producción o con un departamento o con un proceso específico, tales
como: la depreciación de bienes de uso, energía eléctrica, combustibles, lubricantes,
repuestos y accesorios, etc.; por lo que se denominan: "Servicios de planta", seguridad de
la planta, mantenimiento de equipos, etc. es decir, están constituidos por todos los
desembolsos o aplicaciones necesarias para llevar a cabo la producción y los cuales por
su naturaleza, no son aplicables directamente al costo de un producto en particular dado
que no se pueden identificar visiblemente en el producto acabado.

3. DE ACUERDO CON EL MOMENTO DE CÁLCULO

3. a. Costos históricos. Son aquellos que ya han incurrido y sirven de base para hacer la
contabilidad financiera de acuerdo con los principios de la contabilidad y las NIC.

3. b. Costos predeterminados. Todos aquellos que se calculan antes de la fabricación del

bien o la prestación del servicio. Estos costos pueden ser costos estimados y costos
estándares. Este tipo de costos se utilizan para planificación gerencial y sirven de base para
efectuar proyecciones de presupuestos.

4. DE ACUERDO CON EL COMPORTAMIENTO DEL COSTO

4.1. Costos fijos. Son todos aquellos que permanecen constantes o no varían durante el
proceso productivo u operativo y tienen una tendencia a bajar en la medida que
aumenta el volumen de producción, esta disminución está referida al costo unitario fijo.

4.2. Costos variables. Son costos de producción y también gastos de operación que varían
directamente o algunas veces en forma proporcional, algunas veces con el volumen de
producción las ventas y otras veces con el volumen de ventas. Son empleados para
hacer proyecciones financieras por eso se denominan costos proyectado o a futuro.

5. DE ACUERDO CON LA TOMA DE DECISIONES

5.1. Costos relevantes. Son aquellos costos futuros o esperados. Para que un costo sea
relevante, es necesario que sea comparativo y opcional a fin de poder tomar una
decisión. Si tengo argumentos de que la campaña próxima será buena entonces
aumentaré mi stock de materia prima o lo contrario.

5.2.. Costos irrelevantes. Son los costos pasados o costos históricos, exentos de una
decisión más bien conllevan a un problema de asignación, imputación, es decir de
distribución una vez que se haya incurrido en ellos.
6. DE ACUERDO CON EL TIPO DE SACRIFICIO EN QUE SE HA INCURRIDO

6.1. Costos desembolsables. Son aquellos que implicaron una salida de efectivo motivando
a que puedan registrarse en la información generada en la contabilidad. Dichos costos
podrán convertirse más tarde en costos históricos; los costos desembolsables pueden llegar
o no a ser relevantes al tomar decisiones gerenciales. Un ejemplo de costo desembolsable
es la planilla de remuneraciones del personal. No hay opción a elegir luego no hay sacrificio
por elección y su desembolso no está relacionado a un beneficio futuro.

6.2. Costos de oportunidad. Aquella que se origina al tomar una determinación provocando
la renuncia a otro tipo de alternativa que pudiera ser considerada al llevar a cabo la decisión.
Un ejemplo de costo de oportunidad es el siguiente: Una empresa tiene actualmente el 30%
de su capacidad de almacén ociosa y un fabricante le solicita alquilar dicha capacidad ociosa
por $1200 mensuales. Al mismo tiempo se presenta la oportunidad a la empresa de
participar en un nuevo mercado, lo cual traería consigo que se ocupará el área ociosa del
almacén. Por esta razón, al efectuar el análisis para determinar si conviene o no extenderse,
debe considerar como parte de los costos de expansión a los $1200 que dejará de ganar
por no alquilar el almacén.