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1. ¿Considera que la tecnología con la que cuenta la empresa actualmente cumple los requisitos
internacionales para que los productos objeto de exportación (aceite de palma y cosméticos a base
de aceite de palma) aprueben las inspecciones y los vistos buenos? Argumente su respuesta.
Si, cumple y tiene la capacidad, más el conocimiento sobre el aceite de palma, pero no ha
concertado la exportación del mismo.
2. Mencione los requerimientos tecnológicos que solicitan las entidades gubernamentales para que
este tipo de productos puedan ser exportados.
Las primeras son normas de cumplimiento nacional y documentación, luego la de cada país
importador.
ICA
INVIMA
FDA-EEUU
Para la exportación de aceite de palma se necesitan vistos buenos del ICA (institución colombiana
agropecuaria) Cert inspec sanitaria exportac alimentos y materias primas - Instituto Nacional De
Vigilancia De Medicamentos Y Alimentos Certificado de venta libre - Instituto Nacional De
Vigilancia De Medicamentos Y Alimentos Cuota de fomento de aceite de palma - Federacion
Nacional De Cultivadores De Palma De Aceite
Para lograr la exportación de aceite de palma y sus derivados hacia los países de la Unión
Europea, se deben cumplir los requisitos exigidos por la Comisión Europea relacionados con:
· Regulaciones sobre el control de contaminantes en productos e ingredientes
alimenticios. Adicionalmente las medidas de control, tomadas por la UE, para el control de
contaminantes de alimentos provenientes de ciertos países en desarrollo.
· Requisitos generales para la importación de alimentos incluidos en la ley general
de alimentos de la UE.
· Regulaciones sobre la higiene en productos alimenticios a través de todas y
cada una de las fases de la cadena de producción, y la implementación general de los
procedimientos que tienen como base los principios HACCP.
· Condiciones generales relacionadas con niveles permitidos de contaminantes.
· Regulaciones específicas para alimentos genéticamente modificados (GM).
· Normas para la comercialización de productos químicos peligrosos, pesticidas
y biosidas.
La empresa de Aceite de Palma BUN cuenta con todos los requerimientos tecnológicos de
punta a punta, para el proceso productivo y desarrollo de las operaciones unitarias que se tienen en
cuenta dentro de la elaboración del producto
3. Argumente qué recursos debe implementar la empresa para incursionar en los mercados
internacionales como son: los recursos financieros, de talento humano, maquinaria, distribución,
entre otros.
Si, tiene un 70% de ganancia en conocimiento de mercados y poder para internacionalizarse pero
el resto es poder cumplir los requerimientos y certificarse en el tema.
La certificación de sus operaciones de aceite de palma según los requisitos de la norma RSPO le
proporciona una ventaja competitiva ofreciendo a sus inversores y clientes pruebas de su
comprensión y aceptación de esta norma.
Hay dos tipos de empresas las que se dedican a la extracción del aceite crudo y las refinadoras
que son las que se encargan de bienes y productos terminados, bien sea para uso doméstico o
uso industrial.
Algunos factores que se destacan son: alto contenido de vitaminas antioxidantes, resistencia a la
oxidación a altas temperaturas, libre de colesterol y ácidos grasas trans, entre otros
6. Usted como tecnólogo internacional ¿Considera que la empresa puede elaborar productos de
tipo cosméticos para ser exportados con su actual maquinaria y en la planta de producción donde
elaboran el aceite de palma? Argumente su respuesta.
El Reglamento (UE) No. 1223/20092 sobre los productos cosméticos, en su artículo 2 determina
que éstos se refieren a cualquier sustancia o mezcla destinada a ser puesta en contacto con las
partes superficiales del cuerpo humano (epidermis, sistema piloso y capilar, uñas, labios y órganos
genitales externos) o con los dientes y las membranas mucosas de la cavidad oral con el fin
exclusivo o principal de:
Limpiar
Perfumar
Cambiar la apariencia
Proteger
NO considero que debido a las especificaciones técnicas y recursos con que cuenta la empresa
cuenta con la capacidad productiva para cubrir el mercado internacional,le falta la parte de
implementación de cosméticos y esa parte toma tiempo de montaje, a noser que compre el
producto en otra empresa y la etiquete como propia dando base su aceite de palma para el
producto.
Es la normatividad que asegura la inocuidad de los alimentos al igual que la protección de la vida
de las personas o de los animales frente a los riesgos resultantes de la presencia de aditivos y
contaminantes en los productos alimenticios, así como el aseguramiento de la no propagación de
plagas u otras afecciones a causa del ingreso a un país de determinados productos. Entidades en
Estados Unidos The U.S. Food and Drug Administration (FDA) Responsable de la regulación de
alimentos, suplementos alimenticios, medicamentos, cosméticos, aparatos médicos, productos
biológicos y derivados sanguíneos. En el caso de los alimentos, asegura su inocuidad. Ejemplos de
productos que regula: pesqueros y productos alimenticios procesados (jugos de frutas, derivados
lácteos, entre otros). United States Department of Agriculture (USDA) Entidad gubernamental que
desarrolla y ejecuta políticas de agricultura, ganadería y alimentación. También se encarga de
garantizar y velar por la seguridad alimentaria y la protección de los recursos naturales. Ejemplos
de productos que regula: productos de origen animal (cárnicos y lácteos) y de origen vegetal
(frutas, vegetales y hortalizas). Environmental Protection Agency (EPA) Encargada de proteger la
salud de los seres humanos y el medio ambiente, a través de la creación de leyes y
reglamentaciones que deben cumplir los productos e insumos en temas ambientales. Ejemplos de
productos que regula: productos del sector pesquero y acuícola; frutas, vegetales y hortalizas;
productos cárnicos y lácteos. Alcohol and TobaccoTax and Trade (TTB) Entidad del Departamento
del Tesoro de EE.UU. encargada de colectar impuestos de consumo sobre el alcohol, tabaco,
armas de fuego y municiones, y asegurar que estos productos sean etiquetados, anunciados y
comercializados de acuerdo con la Ley. Ejemplos de productos que regula: cigarrillos, tabaco,
bebidas alcohólicas (cerveza, vino y otras bebidas espirituo
http://polux.unipiloto.edu.co:8080/00001310.pdf