Análisis Químico Instrumental

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

Escuela Profesional de Ingeniería de Minas

ASIGNATURA: Análisis Químico Instrumental

Docente: Ing. German Quille

Presentado por:

Willinton Nicolas Jáuregui Ponce 186086

Año académico: II Semestre – Grupo B

Puno – Perú

2019
 Análisis Químico Instrumental

INFORME DE LA PRÁCTICA N°9

1.OBJETIVO:
● La determinación del ph de una solución de agua de caño
● La determinación del ph de una solución de HCl
● La determinación del ph de una solución de NaOH

2.INTRODUCCIÓN:

pH: Es la forma en que se expresa la acidez o alcalinidad de una sustancia a

partir de su concentración molar de protones o potencial de hidrógeno. Esto
quiere decir que se utiliza como una unidad de medida para expresar la
concentración de hidrones en una sustancia. A partir del estudio del
comportamiento del agua como ácido y base se creó una escala que va desde
0 hasta 14, correspondiendo los valores menores de 7 a la acidez y los
mayores de 7 a la alcalinidad de la sustancia en cuestión, siendo en este caso
el 7 un valor que corresponde a un pH neutro.

Desde la antigüedad se ha tenido conocimiento de las propiedades de los

ácidos y las bases, pero a partir de 1834 comenzaron los intentos por explicar
su comportamiento y fue hasta la década de 1920 que se desarrollaron las
definiciones que hoy en día sustentan lo que se entiende como bases y ácidos
en bioquímica. Johannes N. Brönsted y Thomas M. Lowry desarrollaron de
manera independiente y casi simultánea sus propias explicaciones basadas en
el comportamiento del agua como sustancia ácida y alcalina. Posteriormente
Gilbert N. Lewis profundizó en las características de estos compuestos. Lewis
explicó que un ácido tiene las propiedades de aceptar un par de electrones y
una base tiene un par de electrones en uno de sus enlaces que puede ceder a
otra molécula.

Mientras las investigaciones de Brönsted y Lowry partieron de la investigación

de las bases y ácidos que al igual que el agua pueden intercambiar protones,
la explicación de Lewis es más amplia y permite estudiar solventes que no
necesariamente intercambian protones y que pueden actuar como base o
ácido en diferentes solventes gracias a un comportamiento llamado
disociación. La disociación está relacionada con la capacidad de una sustancia
de actuar como un ácido o una base dependiendo del pH de la solución en la
que se encuentra, es decir, una sustancia puede donar protones
comportándose como un ácido cuando se encuentra en un medio de acidez
baja, o se puede comportar como una base y aceptar protones cuando el medio
en el que se encuentra tiene un mayor grado de acidez.

Para determinar el pH de una solución se tiene la siguiente fórmula :

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pH + pOH = 14
3.PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
● En un vaso de 250 mL se vierte 100 mL de agua de caño, para poder
determinar su consumo
● Al medirlo con el phmetro nos soltó un resultado de 6,84 por lo ende si apta
para el consumo humano
● En otro vaso de 250 mL se virtio 25 mL de HCl (0,1 M)
● Mediante cálculos teóricos se obtuvo un valor de 1, mientras que en el valor
práctico dio 0,21
● Ahora hallaremos en el pH de una solución de NaOH (0,1176 M)

pOH= - log[0,1176]
pOH= 0,93

pH + 0,93 = 14
pH= 13,07
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4.BIBLIOGRAFÍA:

● Mondragón C, Peña L, Sánchez M, Arbeláez F, Gonzales D. Hipertexto quimica 1.Santillana. Colombia. 2010. Pág.
243, pág. 244, Pág. 245, Pág. 246, Pág. 247,Pág. 248.
● Extraído de http://www.ehu.eus/biomoleculas/ph/medida.htm 01/06/15 ● Extraído de
http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/PH2.htm 01/06/15