Las Curvas de

Absorción de Nutrientes
Una curva de absorción de nutrientes es la 100
Nitrógeno
representación gráfica de la cantidad de Total
nutrientes extraídos por una planta durante su 80
Vegetativo
ciclo de vida. Las curvas de absorción no Fruto
60
constituyen una herramienta de diagnóstico como

Kg/ha
Raíz
el análisis foliar, más bien, contribuyen a dar 40
solidez a los programas de fertilización, debido a
que constituyen las cantidades mínimas a las que 20

el cultivo debe tener acceso para producir un

0
determinado rendimiento. Conocer el 0 10 20 30 40 50 60
comportamiento de estas curvas, permite Días Después de la Siembra
identificar las épocas de mayor demanda y
absorción nutrimental durante las diferentes Figura 1. Curva de Absorción de Nitrógeno en
etapas fenológicas de la planta.
Cultivo de Melón Honeydew.
¿Cómo se obtienen las curvas de Fuente: Bertsch y Ramírez.
absorción de nutrientes?
Método experimental. La mejor forma de obtener las curvas de absorción de nutrientes es mediante el
método experimental, ya que permite contar con datos propios para una situación específica. La
cantidad de nutrientes absorbidos por una planta se obtiene de la relación entre el peso seco de los
tejidos y la concentración de nutrientes en los mismos. Para llevar a cabo el estudio de absorción, es
indispensable conducirlo bajo condiciones adecuadas de nutrición y con variedades de una especie
definidas, lo cual permita extrapolar los resultados a otras situaciones más allá de la particular en la que
se realizó. El procedimiento general para obtener una curva de absorción de manera experimental de
cualquier cultivo es el siguiente:

 Seleccionar la variedad de algún cultivo de interés.

 Escoger plantas en excelentes condiciones dentro de la parcela, con rendimientos
potencialmente altos. Se pueden utilizar plantas de distintas parcelas para las distintas edades,
procurando que estas tengan condiciones de suelo, manejo y rendimiento similar.
 Definir las etapas fenológicas más importantes en el ciclo del cultivo. No es necesario utilizar los
días después de la siembra como un parámetro para determinarlas.
 Tomar por lo menos tres muestras de tejidos en cada etapa fenológica definidas previamente.
Los tejidos pueden ser raíces, tallos, hojas y/o frutos, dependiendo de la minuciosidad del
estudio.
 Medir el peso fresco de las muestras y enviarlas al laboratorio para la determinación de peso
seco, humedad y contenido de nutrientes.
  Calcular el peso seco acumulado por etapa fenológica (promedio de las muestras) en kg/ha.
 Calcular el peso promedio de nutrientes absorbidos por etapa fenológica (promedio de
muestras) en kg/ha.
 Graficar la curva de crecimiento del cultivo, poniendo las etapas fenológicas en el eje X y el peso
seco total y de cada tejido (kg/ha) en el eje Y.
 Graficar la curva de absorción para cada uno de los nutrientes, poniendo las etapas fenológicas
en el eje X y el peso del nutriente total y de cada tejido (kg/ha) en el eje Y (Figura 1).

Método documental. Una limitante del método anterior es el costo que tienen las determinaciones de
nutrientes en laboratorio; sin embargo, si no existe la posibilidad de desarrollar datos propios, una
buena alternativa es utilizar referencias provenientes de la literatura. Para desarrollar este método es
necesario reunir la mayor cantidad de información confiable sobre la absorción y consumo de nutrientes
en el cultivo de interés para un determinado rendimiento. La información recabada debe ser
transformada a unidades de 1 t/ha y calcular el promedio como se muestra en el Cuadro 1.

Cuadro 1. Referencias de Absorción de Nutrientes por Tonelada en

Cultivo de Remolacha
Fuente: Bertsch, 2016.
ABSORCIÓN POR TONELADA
Referencia
TOTAL (Kg/ha) COSECHA (Kg/ha)
N P K N P K Autor del libro Página
4 0.6 4.6 Domínguez, 1993 208
4.5 0.8 5.4 Domínguez, 1978 400
6.3 0.6 5.4 3.3 0.2 3.3 Holle y Montes, 1982 55
7.6 0.4 6.7 Valadez, 1993 137
3.3 4.2 Jaramillo y Lobo, 1983 455
5.3 Lucas, 1968 490
0.7 0.3 Khasawneh et al, 1980 739
5 6 Fink, 1988 341
5.3 0.7 8 2.2 0.4 3 www.cfi.ca/d161
7.2 9.7 ARA, 1994 61
2.7 0.4 3.5 Beaton et al, 1985 415
3.6 Wolf, 1999 174
Promedio
N P K N P K
5.7 0.6 6.4 2.9 0.3 3.5
Uso de las curvas de absorción de nutrientes
Determinación de dosis de fertilización. Los estudios sobre absorción de nutrientes nos ayudan a definir
una dosis de fertilización óptima por etapa fenológica, la cual satisface las necesidades nutrimentales de
la planta y resulta económicamente favorable para el productor; por otro lado, facilita establecer un
programa cronológico que indique la fuente, la época y el método para lograr el máximo
aprovechamiento de los fertilizantes.

Para determinar la dosis de fertilización de un cultivo de manera más confiable, es necesario conocer
y/o cuantificar los requerimientos nutrimentales del cultivo a lo largo del ciclo, la cantidad que oferta el
suelo para suplir esas necesidades y la eficiencia del fertilizante a emplear. Lo anterior se logra
mediante la obtención y análisis de las curvas de absorción,
análisis de suelo, nivel de tecnología disponible, densidad
de siembra y la duración del ciclo del cultivo.

Evaluación en el reciclaje de nutrientes. Al conocer las

curvas de absorción de nutrientes de un cultivo es posible
detectar en que tejido se acumula preferentemente un
nutriente. Con esta información se puede determinar si un
nutriente saldrá del sistema mediante el producto
cosechado o tiene la posibilidad de reciclarse al
incorporarse como materia orgánica al suelo.

Figura 2. La mayor parte de calcio La información sobre la dinámica y el consumo real de los
absorbido en sandía se acumula en el nutrientes en los cultivos, es una herramienta sólida que
follaje. permite afinar desde el punto de vista técnico las
Fuente: Intagri recomendaciones de fertilización.

Fuentes consultadas:
Bertsch, F. 2016. Las Curvas de Absorción de Nutrientes. 5° Congreso Internacional de Nutrición y
Fisiología Vegetal Aplicadas. Intagri. México, Guadalajara.

Bertsch, F. 2015. Estudios de Absorción de Nutrientes como Apoyo a las Recomendaciones de

Fertilización. Informaciones Agronómicas, Abril, No. 57.

Gandica, O. H.; Peña, H. 2015. Acumulación de Materia Seca y Balance de Nutrientes en Tomate
(Solanum lycopersicum L.) Cultivado en Ambiente Protegido. Bioagro. 27 (2). 111-120 p.