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Cód.: 1119887015
GRUPO: 201202_61
PRESENTADO A:
PROGRAMA: AGRONOMIA
CEAD CUMARAL
OCTUBRE 2019
Introducción
Los sistemas de producción bovina en el país tienen gran importancia económica, esta actividad
se realiza en una amplia área del territorio nacional y en diferentes agroecosistemas. Las variables
climáticas particulares de cada zona agroecológico como temperatura, precipitación, humedad
relativa y vientos pueden afectar negativamente el desempeño de animales que no están adaptados
a estas condiciones. La mayoría de los sistemas ganaderos se desarrollan bajo condiciones
extensivas, donde predomina el monocultivo de gramíneas y la ausencia de la cobertura arbórea,
producto de conceptos y tecnologías de revolución verde que, en la actualidad, están siendo
reevaluadas. Estas tecnologías han generado problemas ambientales como degradación del suelo,
contaminación de las aguas y emisiones de gases con efecto invernadero. En el contenido de este
trabajo realizaremos una comparación del sistema tradicional de pastores frente a la
implementación del sistema silvopastoriles con indicadores zootécnico y económicos y efecto
frente a la temática ambiental.
Resumen Diagonal Zonal
Línea base del Estudio de Caso
La visita del componente práctico de pastos y forrajes se realizó en la parte rural del Municipio de
San Martin Meta en la finca los Monos (Pascalera), con el ingeniero agrónomo Dairo Cortes
Martínez quien nos orientó sobre los diferentes temas relacionados con el curso de pastos y
forrajes, aportándonos conocimientos y aclarándonos dudas e inquietudes con respecto a los
requerimientos de la guía. La finca los monos la que se caracteriza por sus extensiones planas e
intensa actividad ganadera además de otras prácticas pecuarias y agrícolas como el cultivo de silo
de maíz y sorbo. En ella también se realizó una investigación de algunos datos agroclimatológicos
como: la altura que 400 (msnm) y una Precipitación anual (mm) 3.070, mm/año (promedio) y
Humedad Relativa (%): 83% con una temperatura intertropical entre húmedo y caluroso que oscila
25-29 C también logramos identificar los indicadores de composición botánica y la importancia
del manejo de los sistemas silvopastoriles.
La propiedad los Monos cuenta con un área aproximada de 84 hectáreas de las cuales tienen 25 en
bosques,59 en praderas (30 potreros con promedio de 2,4 Hectáreas en los cuales maneja sistemas
silvopastoriles), y un parte con las fuentes hídricas. Igualmente cuenta con franjas donde
combinan yopo, caño fisto, cedro, pomarrosa, mango acacia mangium, brachiaria decumbens,
brachiaria humidicola, y también incorporaron bancos de proteínas con especies forrajeras como
; botón de oro, clon 51, cuba 22,silo de maíz ,sorbo y kudzu sembradas en líneas. Realizamos
Aforo de producción (FV/m2) que fue 618 gr/m2.
0,618kg/m2*24000m2=14832kg. que nos muestra que a pesar del fuerte verano los pastos se han
mantenido, y de esta forma se cuenta con alimento sostenible para los animales.
Los procesos de conservación de forrajes han logrado cambiar el concepto que no solo con las
estacionalidades se podía cultivar se demuestra que de la producción si pueden ser un excelente
complemento de los SSP.En los sistemas silvopastoril se tecnifican gracias a la tecnología, para
mejorar la producción de pastos en una pradera reconociendo cual es el pasto más adecuado y
adaptable para la zona o región, para brindar una determinada y buena cantidad de alimento a los
animales. aporte
Revisión de literatura.
Decisiones como tipo de labranza, calidad de la semilla, plan de fertilización, manejo fitosanitario,
control de malezas y la programación del pastoreo son algunos factores de gran importancia para
incrementar el rendimiento y el valor nutritivo del forraje como elementos básicos para mejorar la
productividad ganadera. (Lea: Oxigenar el suelo mejora la calidad del pasto que se da al ganado).
Sistema Silvopastoril: Es un arreglo agroforestal que combina el cultivo agroecológico de arbustos
forrajeros en alta densidad (mayor por hectárea) para ramoneo directo del ganado, asociados
siempre a pasturas tropicales mejoradas. Para la buena operación del sistema se requiere la oferta
permanente de agua de buena calidad en bebederos móviles y sal mineralizada. Forrajes: Todo
material vegetal disponible natural o producido en un área que puede producir alimento ya sea en
pastizales o cosechado para alimentación de animales herbívoros, dentro de las especies forrajeras
están presente: Gramíneas: en su mayoría de porte herbáceo, perenne o anual sus características
morfológicas. Cómo Aforar Un Potrero Para Pastoreo Correctamente El pasto cultura, que se
define a su vez como la técnica del cultivo y/o manejo de los pastizales o pastos, también
denominados académicamente en términos generales como recursos del cual pueden depender
varias especies animales para su alimentación. Por ende, al ser considerado como un cultivo del
cual dependen seres vivos, deben no solo tener un buen manejo agronómico, sino que también un
buen manejo en su producción. Para distintos cultivos existen diferentes métodos basados en
muestras por los cuales se logran determinar la capacidad de producción.
Anteriormente para aforar un portero se tomaba una muestra de 1m2, tomada al azar, en cualquier
lugar de la pradera, sin embargo, a través del tiempo se dieron cuenta que esta práctica realmente
no es representativa. Teniendo en cuenta que un portero tiene distintos tipos de suelos, relieves y
su topografía varía.
Algunos puntos para tener en cuenta en el aforo del potrero: tomar las sub-muestras pasado el
mediodía, utilizar un marco de aforo de 1 m2, recorrer el potrero para identificar muy bien las
diferencias, seleccionar los puntos para sub-muestras aleatoriamente realizar un corte a ras de suelo
para cada sub-muestras, calificar la pastura por niveles de crecimiento, establecer porcentajes para
cada nivel de crecimiento que representen su participación en el conjunto, ponderar los pesos de
las sub-muestras por cada nivel de crecimiento para obtener un solo dato y hacer como mínimo
dos o tres aforos al año.
Materiales y Métodos
Cámara digital tabla anexo
horno microondas Balanza
marco para aforos Cachucha
Botas pantaneros Libreta de apuntes.
cachucha Machete
Calculadora Overol
Regla
Método
A continuación, logramos proceder a realizar los cálculos U.G.G, para saber o tener una
aproximación de la carga animal que puede tener este potrero teniendo en cuenta claramente los
datos primeramente mencionados.
Los resultados que se lograron identificar, reconocer son las distintas de especies vegetales
presentes en la zona de San Martin Finca los monos, igualmente podemos concluir que los temas
ambientales y manejo de suelo son de gran ayuda para la producción de forraje y ganado. Dentro
contiguo de sus principales especies de gramíneas como pasto Humidicula, pasto imperial,
especies leguminosas Desmodium especies arbustivas como el botón de oro, leñosas como lo son
el yopo entre otros ya mencionados. Estas últimas utilizadas en el sitio como sistema silvopastoril
que le permite al productor crear zonas estratégicas con el fin de dar una fuente de sombrío para
el bienestar de su ganado. Todo esto con el fin de garantizar un sistema de producción de doble
propósito y de esta forma implementar el sistema con la producción de especies forestales y ellas
Asimismo, fue posible mediante el lanzo del aforo observar que la producción de forraje verde,
donde nos indica que en ese potrero el pasto está en excelentes condiciones, pero de igual manera
se verifico que el potrero donde se encuentra el ganado está más agotado esto debido al
refiere, el periodo de rotación es muy extenso y su receso muy corto esto se debe a que tiene una
sobre carga de unidad gran ganado según lo observado durante la práctica. Para el área el pasto
que mejor puede adaptarse es la variedad de las gramíneas como Brachiaria, esto se debe a que sus
(ha)
5. Área en Praderas 59 ha Amplias zonas de producción.
(mm)
8. Provisión de agua Aljibes y acueducto. Cuenta con sistema de
acueducto en cada uno de los
para bebida de bovinos potreros.
9. Meses de mayor Mayo con 373 mm Especialmente en época de
invierno.
precipitación (mm)
10. Meses de menor Enero con 41 mm Época de verano
precipitación (mm)
11. Temperatura 25-29°C Temperatura cálida
Promedio (°C)
12. Humedad Relativa 83% Relativamente húmeda
(%)
13. Velocidad de viento 6 Km/h Ventoso
(m/s)
14. Brillo solar (No horas 12 h/día Varía 20 min Buena intensidad lumínica.
luz/día)
15. Radiación solar 4.5- 6.0 kWh Días calurosos
(kilovatio hora)
16. Color del suelo Café- negro Dependiendo a la altura de la
finca y a la cantidad de
materia orgánica.
17. Textura del suelo Franco-arenoso composición cuantitativa está
en proporciones óptimas o
muy próximas a ellas
18. Fertilidad-pH Suelo fértil
4.5
Tabla 2. Indicadores de composición botánica y manejo de praderas
Variable Integrante Integ Integrante Integrante Integra Observaciones y
1 rante 3 4 nte conclusiones
2 5
1. Numero de potreros 30 Bastante extenso
2. Tamaño promedio de 2.4 ha Muy amplios
los potreros (ha)
3. Principales gramíneas Brachiaria humidicola, Considerando estos pastos
de pastoreo Brachiaria decumbens, como unos de los más
Brachiaria dyctoneura resistentes y apropiados para
este sector.
4. Principales gramíneas Clon 51 - Cuba 2,silo de Fijan el nitrógeno atmosférico
de corte maíz, sorbo forrajero También se utilizan como
abono verde, y son de fácil
digestión
5. Principales leguminosas Botón de oro, kudzu, Gran fuente de proteína.
herbáceas
6. Principales leñosas Bursera simaruba, ajicillo y Nos brinda sombra para el
arbustivas Acacio, Magnus ganado
7. Principales leñosas Yopo, caño fisto, cedro, Nos brinda sombra para el
arbóreas acacia, moncoro.mango. ganado
y de descanso de praderas.
9. Fertilización de Cal, 2 ton/ha/año- Roca La cual se le hace a los
establecimiento fosfórica, 500kl/ha, cada 3-
(Tipo/dosis/frecuencia) 4 meses. Gallinaza, 2 Potreros para tener una
ton/ha/año. Yeso,
250kg/ha/año. Buena cantidad de alimento.
Recuperan.
11. Riego (Sistema, No tiene riego Na
cantidad y frecuencia).
12. Control de plagas y No han tenido problemas Na
enfermedades (Principio de plagas
activo, frecuencia, dosis).
13. Periodo de descanso 15 días Cada que se finaliza el
(PD). en época lluviosa
periodo de ocupación
14. Periodo de descanso 28 días Cada que se finaliza el
(PD).en sequia periodo de ocupación
según el cronograma
**Calculo de la MS: Colocar 100 g de FV en un plato para microondas, acompañado de un vaso con agua. La muestra
debe estar 9,7,5,3 minutos, y en cada una de las cuatro veces que se saca, se le da vueltas mezclando la muestra,
cambiando el agua cada vez que se mezcle la muestra. Se pesa la muestra y el valor final es el %
https://www.consorciolechero.cl/chile/documentos/fichas-tecnicas/24junio/determinacion-de-materia-seca-con-horno-
microondas.pdf
Tabla 4. Indicadores Zootécnicos y Económicos
Variable Integrante
1
Inte
grant
Integra
nte
Integrant
e
Integra
nte
Observaciones y
conclusiones
e 3 4 5
2
1. Producción de leche (litros/vaca/día) 9 lts/vaca/día 26 vacas dan aproximada-
Mente 234lts/día
2. Producción de leche (litros/ha/día) 234 lts/ha/día Todas las vacas están en el
mismo potrero.
1. Producción de leche/año 85410 lts/año Multiplicación de la
cantidad de Leche al día por
los días del Año.
2. Terneros de venta No se venden Na
4.Vacas de descarte 12 Na
2.Sales/ha/año 8 ton Na
3.Herbicidas/ha/año Ninguno Na
Insecticidas: $ 75.000
Ingresos novillo: $
30.400.000 Herbicida: $ 100.000
Ingresos venta vacas descarte: Concentrado: $ 1.520.000
$16.800.000
Total, gastos: $13.395.0000
Ingresos por venta de toros:
$10.000.000
TOTAL, INGRESOS: $
138.339.500
Mapa conceptual, componentes del sistema, entradas y salidas,
interacciones positivas y negativas
SISTEMA SILVOPASTORIL
FINCA LOS MONOS
• Reestructuracion • Avastecimineto
de suelos de de nutrientes y
manera artesanal, clima adecuado
permitiendo un para las especies,
adecuado ciclo las cuales ofrecen
Manejo
ecologico y Disponibilidad termoregulacion,
apropieado del
cargandola de de nutrientes fuente alimenticia
suelo mediante
nutrientes. requeridos por y el proceso de
fertilizacion
natural y las plantas. fotosintesis
quimica.
Compost y
materia Confort y
organica que calidad en la
se devuelve a dieta de los
• Procesamiento la tierra para animales. • Rendimiento y
de las heces fertilizar productividad, los
animales para la cuales se ven
elaboracion de reflejados en la
compost con el capacidad de litros
cual se abona por dia (7.9)
las plantas.