“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCION E

IMPUNIDAD”

1. OBJETIVOS

1.1. OBJETIVO GENERAL

 Entender a la temperatura sobre velocidad de reacción.

1.2. OBJETIVO ESPECIFICO

 Por medio de la observación experimental mostrar que el aumento de la

temperatura se traduce en un aumento de la velocidad de reacción y que el
descenso en aquella determina que la velocidad disminuya.
 INFORME N°3 – LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE
REACCION

2. MARCO TEORICO

2.1. CINETICA QUIMICA

La Cinética Química es la rama de la química, encargada del estudio cuantitativo de la

rapidez de reacción. Podemos definirla como la encargada de tratar la velocidad de una
reacción, los factores que influyen en ella, y del mecanismo a través del cual los reactivos
se transforman en productos.
Para que una reacción química sea espontánea, debe estar termodinámicamente
favorecida. Esta condición no implica que además vaya a ser una reacción rápida (que
alcance el equilibrio químico en una escala de tiempo reducida).
2.2. LA TEMPERATURA

Es una magnitud física que indica la energía interna de un cuerpo, de un objeto o del
medio ambiente en general, medida por un termómetro, En sentido figurado, la
temperatura indica el grado de tensión o de conflicto en un momento determinado de
una actividad.

2
 INFORME N°3 – LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE
REACCION
2.3. VELOCIDAD DE REACCION

La velocidad de reacción se define como la cantidad de sustancia que se transforma en

una determinada reacción por unidad de volumen y tiempo. Por ejemplo, la oxidación
del hierro bajo condiciones atmosféricas es una reacción lenta que puede tardar muchos
años, pero la combustión del butano en un fuego es una reacción que sucede en
fracciones de segundos.
La velocidad de reacción se mide en unidades de concentración/tiempo, esto es, en
moles/s. Son varios los factores que influyen en la velocidad de una reacción química.
Uno de ellos fundamental es la concentración de los reactivos y el otro la temperatura.
En cambio, la molaridad y en tiempo se indica con el símbolo de modo que la velocidad
de reacción se expresa como aumento de la concentración molar de un producto por
unidad de tiempo o como la disminución concentración molar de un reactivo por unidad
de tiempo.
La velocidad de reacción, puede medir cuantificando la rapidez con que se aparece un
productor (cambio de color, precipitación, etc.) o la desaparición de un reactivo.

2.4. INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA

Un aumento de temperatura aumenta la velocidad de la reacción, con independencia

de que ésta sea exotérmica o endotérmica. La explicación está en el hecho de que, al
aumentar la temperatura, aumenta el número de moléculas con una energía igual o
mayor que la energía de activación, con lo que aumenta el número de choques efectivos.
La velocidad de la reacción se duplica por cada 10ºC de aumento de temperatura.

Un ejemplo claro lo tenemos en las reacciones de degradación de los alimentos; para

que el proceso sea más lento guardamos los alimentos a baja temperatura.
En la simulación que tienes bajo estas líneas puedes observar el efecto de los aumentos
tanto de temperatura como de concentración sobre una reacción de combustión. Para
ver la influencia de un aumento de concentración, pulsa el botón "Añadir oxígeno", y
para ver la influencia de un aumento de temperatura, pulsa el botón "Aumentar T".

2.5. TEORIA DE COLISIONES

Las reacciones químicas ocurren, mediante la colisión efectiva de los reactivos para
formar productos. Analicemos el caso siguiente, de la reacción en la que A y B reaccionan
para dar el producto AB:
𝐴 + 𝐵 → 𝐴𝐵 𝑉 = 𝐾[𝐴][𝐵]
De la ley de velocidad, podemos observar que la reacción es de segundo orden: depende
de las concentraciones de ambos reactivos. Consideremos un caso en el que tenemos

3
 INFORME N°3 – LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE
REACCION
dos moles de A y un mol de B: cada mol de A tiene un 50% de posibilidades de chocar
con B y formar el producto determinado.

Sin embargo, si incrementamos la cantidad de B al doble (dos moles en lugar de una), la

probabilidad de choque entre A y B se duplica: por tanto, la velocidad aumenta al doble.

Por tanto, nuestra primera conclusión en función de la teoría de las colisiones es la que
ya conocíamos de la ley de velocidad y el método de velocidades iniciales: al incrementar

la concentración de los reactivos, la velocidad de la reacción aumenta.

Por otro lado, pensemos ahora cómo interviene la temperatura en las moléculas: si
aumentamos la temperatura, las moléculas poseerán mayor energía cinética y,
consecuentemente, se moverán más rápido. Así, la posibilidad de chocar con otra
molécula aumenta notablemente. Por tanto, podemos establecer que un aumento de la
temperatura produce, necesariamente, un aumento de la velocidad de la reacción.

4
 INFORME N°3 – LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE
REACCION

3. MATERIALES Y REACTIVOS

3.1. MATERIALES

 05 tubos de ensayo

El tubo de ensayo es parte del material de vidrio de un laboratorio de química. Consiste

en un pequeño tubo cilíndrico de vidrio con un extremo abierto (que puede poseer una
tapa) y el otro cerrado y redondeado, que se utiliza en los laboratorios para contener

5
 INFORME N°3 – LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE
REACCION
pequeñas muestras líquidas o sólidas, aunque pueden tener otras fases, como realizar
reacciones químicas en pequeña escala.

 Vaso precipitado de 500 ml

Un vaso de precipitado es un recipiente cilíndrico de vidrio borosilicatado fino que se

utiliza muy comúnmente en el laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar
sustancias, medir o traspasar líquidos. Es cilíndrico con un fondo plano; se le encuentra
de varias capacidades, desde 100 mL hasta de varios litros. Normalmente es de vidrio,
de metal o de un plástico en especial y es aquel cuyo objetivo es contener gases o
líquidos. Tiene componentes de teflón u otros materiales resistentes a la corrosión.

 Gradilla para tubos

Una gradilla es una herramienta que forma parte del material de laboratorio, y es
utilizada para sostener y almacenar gran cantidad de tubos de ensayo o tubos
Eppendorf.

 01 termómetro

6
 INFORME N°3 – LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE
REACCION

El termómetro es un instrumento de medición de temperatura.

 01 pinza

Una pinza metálica con una estructura parecida a unas tenazas. Se compone de dos
brazos, que aprietan el cuello de los frascos u otros elementos de vidrio.

 01 cocina eléctrica

En el laboratorio, las placas calefactoras se utilizan generalmente para calentar el

material de vidrio o su contenido. Poseen un selector de potencia que permite ajustar
la emisión térmica y el tiempo necesario para calentar un determinado recipiente.
3.2. REACTIVOS

 Permanganato de potasio

7
 INFORME N°3 – LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE
REACCION

El permanganato de potasio, permanganato potásico, minerales chamaleon, cristales de

Condy, (KMnO4) es un compuesto químico formado por iones de potasio (K+) y
permanganato (MnO4−). Es un fuerte agente oxidante. Tanto sólido como en solución
acuosa presenta un color violeta intenso.

 Clavos de hierro

Un clavo, punta o puntilla es un objeto delgado y alargado con punta filosa hecho de un
metal duro (por lo general acero), utilizado para sujetar dos o más objetos.

4. PROCEDIMIENTO

 Se preparo con anticipación una solución de permanganato de potasio.

 En 5 tubos de ensayo vertemos 10 ml de solución de permanganato de potasio.
o En el primer tubo de ensayo donde se encuentra la solución de
permanganato de potasio en cantidad de 10 ml, lo colocamos en el vaso
precipitado, donde este ya se encuentra en cocina eléctrica calentando,
luego de haberlo colocado introducimos el termómetro para verificar
que se encuentre o que llegue a 50 °C, después de haber llegado a esa
temperatura con las pinzas lo sacamos cuidadosamente e introducimos
un clavo de hierro y lo agitamos.
o En el segundo tubo de ensayo donde se encuentra la solución de
permanganato de potasio en cantidad de 10 ml, lo colocamos en el vaso
precipitado, donde este ya se encuentra en cocina eléctrica calentando,
luego de haberlo colocado introducimos el termómetro para verificar
que se encuentre o que llegue a 60 °C, después de haber llegado a esa

8
 INFORME N°3 – LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE
REACCION
temperatura con las pinzas lo sacamos cuidadosamente e introducimos
un clavo de hierro y lo agitamos.
o En el tercer tubo de ensayo donde se encuentra la solución de
permanganato de potasio en cantidad de 10 ml, lo colocamos en el vaso
precipitado, donde este ya se encuentra en cocina eléctrica calentando,
luego de haberlo colocado introducimos el termómetro para verificar
que se encuentre o que llegue a 70 °C, después de haber llegado a esa
temperatura con las pinzas lo sacamos cuidadosamente e introducimos
un clavo de hierro y lo agitamos.
o En el cuarto tubo de ensayo donde se encuentra la solución de
permanganato de potasio en cantidad de 10 ml, lo colocamos en el vaso
precipitado, donde este ya se encuentra en cocina eléctrica calentando,
luego de haberlo colocado introducimos el termómetro para verificar
que se encuentre o que llegue a 80 °C, después de haber llegado a esa
temperatura con las pinzas lo sacamos cuidadosamente e introducimos
un clavo de hierro y lo agitamos.
o En el quinto tubo de ensayo donde se encuentra la solución de
permanganato de potasio en cantidad de 10 ml, lo colocamos en el vaso
precipitado, donde este ya se encuentra en cocina eléctrica calentando,
luego de haberlo colocado introducimos el termómetro para verificar
que se encuentre o que llegue a 90 °C, después de haber llegado a esa
temperatura con las pinzas lo sacamos cuidadosamente e introducimos
un clavo de hierro y lo agitamos.

 Se anota todo observado en el procedimiento.

5. CALCULOS Y RESULTADOS

Observaciones vistas durante el desarrollo de la practica:

 En el primer tubo de ensayo donde se encontraba la solución de permanganato

de potasio en cantidad de 10 ml, donde este se calentó hasta llegar a 50 °C e
introdujo un clavo de hierro, se manifestó que durante el proceso de estar
agitándolo hasta manifestar un color claro, este proceso lo viene a realizar en un
tiempo de 2.09 minutos y donde se volvió a medir la temperatura siendo esta de
43 °C, se puede observar que el clavo de hierro donde anteriormente tenia una
cierta cantidad de oxido luego de haber realizado esto elimino este oxido y
aclareció la solución de permanganato de potasio, esto se puede observar
porque este esta actuando como agente oxidante en relación con la temperatura

9
 INFORME N°3 – LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE
REACCION
es por eso que, este demora en desarrollar este proceso en una velocidad de
reacción en 2.09 minutos.
 En el segundo tubo de ensayo donde se encontraba la solución de permanganato
de potasio en cantidad de 10 ml, donde este se calentó hasta llegar a 60 °C e
introdujo un clavo de hierro, se manifestó que durante el proceso de estar
agitándolo hasta manifestar un color claro, este proceso lo viene a realizar en un
tiempo de 1.50 minutos y donde se volvió a medir la temperatura siendo esta de
53 °C, se puede observar que el clavo de hierro donde anteriormente tenía una
cierta cantidad de oxido luego de haber realizado esto elimino este oxido y
aclareció la solución de permanganato de potasio, esto se puede observar
porque este está actuando como agente oxidante en relación con la temperatura
es por eso que, este demora en desarrollar este proceso en una velocidad de
reacción en 1.50 minutos.
 En el tercer tubo de ensayo donde se encontraba la solución de permanganato
de potasio en cantidad de 10 ml, donde este se calentó hasta llegar a 70 °C e
introdujo un clavo de hierro, se manifestó que durante el proceso de estar
agitándolo hasta manifestar un color claro, este proceso lo viene a realizar en un
tiempo de 1.20 minutos y donde se volvió a medir la temperatura siendo esta de
61 °C, se puede observar que el clavo de hierro donde anteriormente tenía una
cierta cantidad de oxido luego de haber realizado esto elimino este oxido y
aclareció la solución de permanganato de potasio, esto se puede observar
porque este está actuando como agente oxidante en relación con la temperatura
es por eso que, este demora en desarrollar este proceso en una velocidad de
reacción en 1.20 minutos.
 En el cuarto tubo de ensayo donde se encontraba la solución de permanganato
de potasio en cantidad de 10 ml, donde este se calentó hasta llegar a 80 °C e
introdujo un clavo de hierro, se manifestó que durante el proceso de estar
agitándolo hasta manifestar un color claro, este proceso lo viene a realizar en un
tiempo de 54.56 segundos y donde se volvió a medir la temperatura siendo esta
de 67 °C, se puede observar que el clavo de hierro donde anteriormente tenía
una cierta cantidad de oxido luego de haber realizado esto elimino este oxido y
aclareció la solución de permanganato de potasio, esto se puede observar
porque este está actuando como agente oxidante en relación con la temperatura
es por eso que, este demora en desarrollar este proceso en una velocidad de
reacción en 54.56 segundos.
 En el quinto tubo de ensayo donde se encontraba la solución de permanganato
de potasio en cantidad de 10 ml, donde este se calentó hasta llegar a 90 °C e
introdujo un clavo de hierro, se manifestó que durante el proceso de estar
agitándolo hasta manifestar un color claro, este proceso lo viene a realizar en un
tiempo de 37 segundos y donde se volvió a medir la temperatura siendo esta de
78 °C, se puede observar que el clavo de hierro donde anteriormente tenía una
cierta cantidad de oxido luego de haber realizado esto elimino este oxido y
aclareció la solución de permanganato de potasio, esto se puede observar
porque este está actuando como agente oxidante en relación con la temperatura

10
 INFORME N°3 – LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE
REACCION
es por eso que, este demora en desarrollar este proceso en una velocidad de
reacción en 37 segundos.
Con los datos que se obtuvo en la practica de campo, se realizó la siguiente tabla:

TEMPERATURA TIEMPO

INICIAL FINAL EMPIEZA TERMINA TIEMPO

TRANSCURRIDO
50 °C 43 °C 00.00 2.09 minutos 2.09 minutos
60 °C 53 °C 00.00 1.50 minutos 1.50 minutos
70 °C 61 °C 00.00 1.20 minutos 1.20 minutos
80 °C 67 °C 00.00 54.56 segundos 54.56 segundos
90 °C 78 °C 00.00 37 segundos 37 segundos

6. CONCLUSIONES

 El proceso de la velocidad de reacción puede ser mucho más rápido mientras

exista una mayor temperatura.
 Al aumentar el número de moléculas con una energía igual o mayor que la
energía de activación, con lo que aumenta el número de choques efectivos.
 Pudimos comprobar que la velocidad de la reacción se duplica por cada 10 °C de
aumento de temperatura.
 Pudimos observar que el permanganato de potasio cambio de color y que los
clavos ya no tenían oxido.
 El proceso de movimiento de la muestra fue de gran ayuda también, ya que
ayudaba a realizar mucho más rápido la velocidad de reacción.

11
INFORME N°3 – LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE
REACCION

12
 INFORME N°3 – LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE
REACCION
7. ANEXOS

FOTOS TOMADAS DURANTE EL DESARROLLO DEL EXPERIMENTO

Solución de permanganato de potasio Solución de permanganato de potasio

. ya vertida en cada uno de los tubos
. de ensayo.

El proceso de calentar la solución a cierta temperatura

13
INFORME N°3 – LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE
REACCION

14
 INFORME N°3 – LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE
REACCION
8. BIBLIOGRAFIA

 Apuntes tomados durante el desarrollo de la práctica.

 Libro de Raymond Chang
 FISICOQUÍMICA. Clyde R. Metz. Ed. McGraw-Hill. 1991
 FISICOQUÍMICA. Levine, I. N. McGraw-Hill. 1991
 https://es.wikipedia.org/wiki/Velocidad_de_reacci%C3%B3n

15