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TESTE DE AVALIAÇÃO
Bom trabalho!
GRUPO I
2. Legenda a figura 1. 2
1
1- ________________________________________________
2- ________________________________________________
3
3- ________________________________________________
4
4- ________________________________________________
5- ________________________________________________
6- ________________________________________________ 5
7- ________________________________________________
7 6
8- ________________________________________________
9- ________________________________________________ 8
10- ________________________________________________
11- ________________________________________________
9 10
12- ________________________________________________
Produção de saliva.
Local onde se realiza a maior parte da digestão química e absorção dos nutrientes.
Os alimentos começam a ser transformados na ______________ devido à ação dos ____________, da língua e
da _____________ produzida pelas glândulas salivares.
Na boca ocorre um processo designado por _________________, formando-se uma massa que se designa por
________________________. Esta passa de seguida pela _____________, chamando-se a esta deslocação
deglutição. O bolo alimentar “desce” da boca para o estômago devido às contrações do _____________.
No estômago, durante aproximadamente 3 horas, o bolo alimentar sofre um conjunto de transformações
químicas e físicas, originando-se o __________________. Este segue para o intestino delgado onde vai sofrer
mais transformações devido a ação da bílis, suco intestinal e suco pancreático, dando origem ao
___________________. No intestino grosso grande parte da água é absorvida, formando-se as fezes que são
posteriormente eliminadas.
6.1. São glândulas digestivas anexas … 6.2. A absorção dos nutrientes ocorre, sobretudo…
“Os alimentos são os veículos dos nutrientes para o organismo. O pão, rico em amido (um hidrato de
carbono), fornece energia; a manteiga, contendo vitamina A e gordura, previne o aparecimento de doenças
e fornece energia, e o leite, com alto valor proteico, ajuda a construir o organismo. Assim, comer ao
pequeno almoço pão com manteiga e leite é fundamental para iniciar o dia. Mas pensando bem, não
deveria ser um grande almoço acompanhado de sumo ou fruta?”
a) 2 alimentos: ____________________________________________________________________
b) 2 nutrientes: ___________________________________________________________________
a) Macronutrientes: __________________________________________________________________
b) Micronutrientes: __________________________________________________________________
GRUPO III
Para escolhermos os alimentos que deverão fazer parte da nossa alimentação diária, devemos basear-nos no
esquema representado na figura 2, de forma a seguirmos uma alimentação saudável.
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7. Entre as frases que se seguem, assinale com X as que se referem a informação indicada pela figura 2.
8. Observe a ementa A e B.
Ementa A Ementa B
FIM!