MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE

DIRECCIÓN GENERAL DE CALIDAD Y EVALUACIÓN AMBIENTAL

ESTUDIO DE LOS MERCADOS DEL COMPOST

MEMORIA DE SINTESIS
ESTUDIO DE LOS MERCADOS DE COMPOST

Indice. Pag.

Memoria de síntesis

Resumen de contenidos ........................................................................................... 1

Puntos críticos del mercado ...................................................................................... 10
Medidas y actuaciones recomendadas ...................................................................... 13

Memoria general

Capítulo I. Situación actual del mercado de compost y mezclas .................... 1

− Introducción .................................................................................................... 2
− Compost de RSU .............................................................................................. 3
− Lodos tratados de depuradoras......................................................................... 7
− Las empresas de compost y mezclas ................................................................ 9
− Demanda actual (usuarios de compost)............................................................ 12
− Precios ............................................................................................................. 15

Capítulo II. La oferta potencial de compost .................................................... 23

− Compost de RSU .............................................................................................. 24

− Compost de lodos de depuradora ..................................................................... 26
− Compost de residuos agroganaderos y agroalimentarios.
Materias primas ................................................................................................ 28
− Potencial de producción de compost por Comunidades
Autónomas ....................................................................................................... 40
 Capítulo III. El futuro de la agroindustria del Compost .................................. 125

− Introducción .................................................................................................... 125

− Esquema económico de una planta de compostaje del Compost..................... 126
− Una planta de compostaje de tamaño medio.................................................... 127
− Potencial de las Comunidades Autónomas ...................................................... 130

Capítulo IV. Demanda potencial y desequilibrios.

Oferta-demanda a medio plazo ........................................................................ 143

− Demanda potencial ........................................................................................... 144

− Oferta ajustada de compost y grado de equilibrio............................................ 147

VOLUMEN DE ANEJOS

Anejo nº 1: Encuesta a empresas e instituciones públicas.

Anejo nº 2: Encuesta a usuarios del compost.
Anejo nº 3: Información de Comunidades Autónomas.
Anejo nº4: Demanda potencial (por Autonomías).
Anejo nº5: Importaciones de turbas.
RESUMEN DE CONTENIDOS

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RESUMEN DE CONTENIDOS.

El presente trabajo sobre el mercado del compost se ha desarrollado a través del

análisis de los siguientes temas:

1) Situación actual del mercado del compost y mezclas.

2) La oferta potencial de compost.
3) El futuro de la agroindustria del compost.
4) Demanda potencial y desequilibrios de Oferta-Demanda.

A continuación se explican los contenidos básicos de cada capítulo, que dará lugar a
una lista de aspectos críticos ligados al mercado del compost, y consecuentemente a un
conjunto de medidas y actuaciones recomendadas.

1) Situación actual del mercado

En su conjunto, el mercado de compost y residuos orgánicos presenta un alto grado

de dispersión en las calidades y confusión en cuanto a especificaciones técnicas y
aplicaciones destacando los siguientes puntos:

El compost, como resultado de un proceso de fermentación aerobia a partir de residuos

orgánicos, es un material inodoro y estable, consecuencia de una acción biológica
desarrollada en el proceso de compostaje. Sin embargo, sucede muy frecuentemente que
dicha actividad es realizada de modo incompleto y da lugar a productos que no son
técnicamente identificables con un verdadero compost.

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 Es también una práctica habitual hacer mezclas de residuos (entre los cuales pueden
encontrarse lodos de depuradora urbana) y añadir materiales del tipo de turbas y análogos,
para ofrecer productos que se venden como “compost”, “mantillos”, “enmiendas
orgánicas” y “sustratos”, sin significado equivalente en valor agronómico o enmendante
del suelo.

Las importaciones de turbas para la incorporación a enmiendas y sustratos alcanzan

anualmente una cifra en torno a 165.000 Tm. En el futuro estas partidas podrán ser
sustituidas por compost de calidad.

Hay que señalar que por ausencia de controles de calidad en los suministros de materias
primas, de normativa para los procesos de compostaje y de instrucciones de uso e
informaciones sobre el compost, las salidas comerciales de estas producciones no cuentan
con la necesaria imagen de prestigio entre los consumidores y tampoco hay diferenciación
clara de productos que signifique transparencia de cara a la demanda.

El compost de RSU
El compost producido en las plantas existentes en España en el año 2.000 alcanza la
cifra de 513 miles de Tm., correspondiendo en su mayoría (más de 505.000) a una recogida
mixta y separación mecánica de la fracción orgánica. La recogida selectiva en origen, que
permite una mejor calidad del compost obtenido (apenas 7.000 Tm. De compost) con
proyectos y programas que se están aplicando en Cataluña fundamentalmente (también en
Navarra y Córdoba).

Lodos tratados
En la actualidad, el volumen de lodos tratados que se destinan a compostaje es
reducido. Existen ya algunos proyectos en los que el lodo tratado se combina con

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restos forestales y agroganaderos para elaborar un compost, que en su aplicación deberá
cumplir la normativa vigente. No obstante, el lodo tratado que más volumen ofrece el
mercado es el procedente de secado térmico.

Empresas productoras de compost y mezclas.

La encuesta realizada a una muestra de 42 empresas, ha llevado a las siguientes

conclusiones:

− Materias primas empleadas.- Son muy diversas y se combinan turbas importadas, orujos de
uva, alperujos, purines y estiércoles, restos hortícolas y de jardines, residuos de industrias
alimentarias (cárnicos y lácteos), además de otros materiales orgánicos diversos, incluidos
lodos tratados. En general, el control y normativa sobre estas materias primas es insuficiente
y poco clarificador, y en la información a los compradores no suelen indicar los ingredientes
concretos que han servido de base a la producción del compost.
− Procesos de elaboración.- Hay un gran número de empresas (55% de la muestra) que
aplica la técnica del compostaje, aunque no siempre se trata de un proceso completo que
lleve a la estabilización del producto. En cuanto a las mezclas para preparar enmiendas y
sustratos, se vuelve a repetir la falta de control y la dispersión de productos, que hace la
oferta poco fiable y con escasa información sobre usos del compost.
− Productos finales.- Forman un conjunto muy heterogéneo, necesitado de control de
calidad.
Hay que señalar la presencia cada vez más significativa de los abonos que se
denominan “organominerales”, cuya aplicación a la agricultura exige información técnica y
un grado de definición en los usos que actualmente no existe con carácter tipificado.
Conviene indicar que el término “abono órgano-mineral” se refiere a una mezcla de
materiales no compostados y elementos minerales NPK, y no corresponde al producto que
es mezcla de compost y NPK.

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Demanda actual

Se compone de los siguientes sectores: Agricultura, Viveros y Centros de jardinería y

empresas de paisajismo y proyectos de recuperación de suelos.
En general, se repite lo ya explicado a propósito de la falta de información y la
dificultad de aplicar el compost al campo, en ausencia de normativa y control técnico. Puede
decirse que la demanda necesita programas para la divulgación de usos del compost y para
una mayor definición de los productos.

Precios
Las elaboraciones de compost en la actualidad tienen los siguientes precios medios:

Plantas de compostaje de RSU que suministran un compost generalmente de baja calidad,

con precio medio en torno a 13,2 € / Tm ( granel). En algunas Comunidades Autónomas
(Cataluña y Navarra), en gran parte debido a la recogida selectiva en origen, el compost
es de calidad media y alta, y se vende a un precio medio de 20 € / Tm.

Empresas que elaboran compost y otras enmiendas, sustratos y abonos orgánicos. Los
precios de mercado mayorista de los productos ofertados tienen una media de 49 € / Tm,
es decir un nivel muy superior al del compost RSU antedicho. Si se pasa del granel al
envasado, el precio medio es al menos un 50 % más, y si se hacen mezclas de Compost +
NPK , se llega a los 101 € / Tm en granel y 131 € / Tm envasado.

La conclusión es que el mercado del compost permite que la elaboración con calidad
y la eficaz gestión comercial tengan un claro efecto multiplicador.

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 No obstante, hay que destacar, a propósito de los precios de venta, que no son
siempre indicativos de una fiabilidad del producto, puesto que puede darse el caso de un
marketing eficaz que permita precios altos en relación a su calidad y compense defectos por
razón de materiales de partida o rigor del proceso de elaboración.

2) La oferta potencial de compost.

En la media que se alcancen los objetivos de compostaje establecidos por el MIMAM
en los planes de RSU y lodos de depuradora, se estima la siguiente producción de compost, a
la que se ha añadido la procedente de las empresas y nuevas plantas locales que apliquen
correctamente un proceso de compostaje.

Producción potencial de compost

____________________________________________________________
De F.O. de RSU ..................................................................... 1.067 Miles Tm
De lodos tratados ...................................................................... 617 Miles Tm
De residuos agroganaderos y agroalimentarios ..................... 1.793 Miles Tm
_______________________
Total.................................3.477 Miles Tm

3) El futuro de la agroindustria del compost

Nuevas Plantas de Compostaje Local

En la mayoría de Comunidades Autónomas es viable la creación de plantas de

dimensión pequeña y mediana ( entre 10.000 y 40.000 Tm. de residuos compostables) que
tienen los siguientes rasgos comunes:

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 Por su tamaño y, por consiguiente, nivel de inversión, son asequibles para promotores
locales ( existentes ya o no) y para asociaciones de agricultores que vean rentable
elaborar su propio compost y aplicarlo a sus cultivos.

Tienen un ámbito de mercado local o comarcal.

Responden a una demanda agrícola que puede promocionarse a corto plazo.

Se abastecen de residuos existentes a distancias razonables, en los casos del alperujos,

orujos de uva, purines y estiércoles o restos forestales y hortícolas.
A propósito de estas plantas se hace una primera estimación de sus localizaciones
potenciales, justificadas por existir disponibilidades de materias primas y por ser áreas de
mercado con una demanda que necesita el uso del compost.
4) Demanda potencial y desequilibrios Oferta-Demanda
Las estimaciones de demanda a medio-largo plazo en los sectores de Agricultura,
Jardinería y espacios verdes, y en otros usos ligados a proyectos de infraestructuras que
necesitan creación de suelos vegetales, han sido desglosadas por Comunidades Autónomas,
llegándose al cuadro adjunto, donde se observa que el mercado total, habiéndose aplicado
hipótesis restrictivas, alcanza la cifra de 7.340 miles de Tm. de compost, que han sido
evaluados en un equivalente a 630 millones de Euros.
En el segundo cuadro adjunto, y a partir del análisis por Comunidades, se indica el
grado de equilibrio entre oferta y demanda potenciales (medio – largo plazo), que en su
conjunto presenta un fuerte déficit, lo que significa la gran capacidad potencial del mercado
y la necesidad de aprovechamiento máximo de los residuos para compost.
Las comunidades del Norte (Asturias, Cantabria, Galicia y País Vasco) son las que
tienen excedente potencial de oferta, que se explica por su menor necesidad de incorporación
de materia orgánica. Por el contrario, los déficits son muy importantes en Andalucía,
Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana, Cataluña, Extremadura, Madrid y Murcia.

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COMPOST
DEMANDA POTENCIAL A MEDIO-LARGO PLAZO
(Miles Tm)

JARDINERÍA
OTROS
COMUNIDAD AGRICULTURA ESPACIOS
USOS
VERDES
ANDALUCIA………………… 1.851 280 28
ARAGON……………………... 310 24 2
ASTURIAS…………………… - 22 2
BALEARES…………………... 20 57 6
CANARIAS…………………... 27 120 12
CANTABRIA…………………. 1 10 1
CASTILLA-LA MANCHA…... 1.089 32 3
CASTILLA Y LEON…………. 297 50 5
CATALUÑA………………….. 308 480 48
C. VALENCIANA……………. 377 320 32
EXTREMADURA……………. 451 20 2
GALICIA……………………... 53 54 5
MADRID……………………… 52 400 40
MURCIA……………………… 156 80 8
NAVARRA…………………… 61 10 1
PAIS VASCO…………………. 15 42 4
LA RIOJA…………………….. 61 10 1
CEUTA-MELILLA…………… - - -
TOTAL 5.129 2.011 200

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COMPOST

BALANCE E OFERTA-DEMANDA A MEDIO-LARGO PLAZO

JARDINERÍA
OTROS
COMUNIDAD AGRICULTURA ESPACIOS
USOS
VERDES
ANDALUCIA………………… 786 2.158 -1.372
ARAGON……………………... 264 336 -72
ASTURIAS…………………… 76 25 51
BALEARES…………………... 46 83 -37
CANARIAS…………………... 78 159 -81
CANTABRIA…………………. 50 12 38
CASTILLA-LA MANCHA…... 268 1.124 -856
CASTILLA Y LEON…………. 284 352 -68
CATALUÑA………………….. 429 836 -407
C. VALENCIANA……………. 223 729 -506
EXTREMADURA……………. 142 473 -331
GALICIA……………………... 233 112 121
MADRID……………………… 290 492 -202
MURCIA……………………… 94 244 -150
NAVARRA…………………… 57 72 -15
PAIS VASCO…………………. 112 61 51
LA RIOJA…………………….. 42 72 -30
CEUTA-MELILLA…………… 3 - 3
TOTAL 3.477 7.340 -3.863

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PUNTOS CRITICOS DEL MERCADO

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 El análisis de los mercados de compost ha permitido establecer una serie de puntos
críticos, cuya solución es indispensable para llegar a un organización de la oferta y a una
expansión de la demanda. A continuación se han sintetizado los más importantes:

1. La recogida selectiva en origen de la fracción orgánica de los RSU es una práctica

todavía muy poco utilizada y por ello la calidad del compost obtenido a partir de dicha
fracción es deficiente, con repercusión en el precio de venta y en la capacidad de
penetración comercial.
2. Los lodos compostados suelen quedar fuera de control directo de la planta depuradora,
por lo que el seguimiento y aplicación de las normativas vigentes sobre dicho control
encuentren gran dificultad.
3. El compost como enmienda de calidad encuentran una fuerte competencia de empresas
que se limitan a realizar mezclas, incorporando residuos no controlados ( incluso lodos) y
sin aplicar técnicas fiables de compostaje, por lo que el producto vendido no tiene la
garantía de estabilidad ni cumple la normativa vigente.
4. La actividad de las empresa en el sector adolece de normalización y control de calidad en
cuanto a identificación y naturaleza de las materias primas empleadas, definición de los
procesos de compostaje o mezcla, y tipificación de los productos finales, así como
información sobre usos contrastados de dichos productos.
5. El consumidor de compost, sobre todo en Agricultura y Jardinería, encuentra a menudo
una gama de productos con precios muy diversos, que no garantizan calidad definida, por lo
que el crecimiento de la demanda encuentra un freno muy importante.
6. La utilización de mezclas de Compost + NPK en Agricultura es una tendencia en
expansión, por considerarse que la aportación de materia orgánica a los suelos (compost),
combinada con fertilizantes minerales (N,P,K), podría ahorrar gastos y mejorar
rendimientos en la explotación agraria. No obstante, esta línea se encuentra sin adecuada
información y documentación.
7. No existen apenas plantas de compostaje de dimensión pequeña o media, gestionadas por
agricultores y promotores locales, que aprovechen residuos agroganaderos y
agroindustriales de la propia zona, y tengan una comercialización con bajos costes,
atendiendo la demanda agrícola de su entorno.

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8. Otro tema futuro de investigación que no ha sido explorado suficientemente hasta ahora,
es la utilización del compost como componente de sustratos, juntamente con la turba, y en
muchos casos sustituyendo a ésta última.

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MEDIDAS Y ACTUACIONES RECOMENDADAS

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MEDIDAS Y ACCIONES DE PROMOCION DEL MERCADO DEL COMPOST

De acuerdo con los puntos críticos antedichos, se proponen las siguientes:

Medidas relativas a la calidad de los materiales empleados en el compostaje:
− Campañas dirigidas a impulsar la recogida selectiva en origen de la fracción
orgánica de los RSU.
− Desarrollo de la publicidad e información mediática sobre todas las
experiencias y proyectos que contribuyen a ese objetivo de recogida
selectiva, mediante apoyos de las Administraciones a los centros y oficinas
de gestión de residuos que tienen, entre otras, esas funciones de divulgación
e información.
− Establecimientos de criterios de calidad aplicables a las materias primas
aptas para los procesos de compostaje: Tipo de residuo, nivel de
contaminantes admitido y contenido de materia orgánica.
Medidas para la mejora y control de los procesos productivos.
− Fijación de requisitos a cumplir por las plantas de compostaje.
− Establecimiento de un procedimiento de autorización en concordancia con
lo expuesto en la Ley 10/98 sobre residuos, concretamente en los artículos
13 y 14.
− Dicha autorización debería aplicarse, tanto a las plantas de compostaje
como a las instalaciones que realizan mezclas de compost con otros
residuos.
− Definición de procedimientos y analítica para el control sistemático y
seguimiento del proceso de compostaje.

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Medidas para el desarrollo de la oferta de compost de calidad.
− Definición precisa del objeto de calidad mediante normas que incluyen
parámetros agronómicos, contaminantes, impurezas y patógenos.
− Promoción de plantas de compostaje locales, en las que participen
organizaciones de agricultores (p.e.: cooperativas) y otros interesados en
el sector de abonos, así como gestores de residuos, con objeto de atender
mercados de ámbito local y comarcal, ó como modo de recuperar y
reemplear los propios residuos generados, convirtiéndoles en un compost
de calidad.
− Convenios de reducción de la tasa de recogida de residuos, en núcleos y
zonas de población donde sea posible la solución alternativa de una planta
de compostaje local de pequeña dimensión y con garantía de calidad del
producto.
− Promoción de proyectos piloto con participación de Entes locales y otros
colaboradores, para la recogida selectiva de la fracción orgánica de los
RSU, su compostaje y su utilización.
− Creación de una entidad para la certificación de la calidad del compost.

Medidas para la expansión de la demanda del compost.

− Apoyo económico a la utilización del compost.
− Apoyo a los proyectos de demostración destinados a los agricultores, con
el objetivo de que se divulgue la efectividad del compost.
− Establecimiento de una guía de aplicaciones agronómicas del compost y
sus derivados, según suelos y cultivos.
− Apoyo a los ensayos y experiencias basadas en compost de calidad.
− Promoción de la publicidad e información técnica sobre el compost de alta
calidad como alternativa a otras enmiendas en los sectores de Jardinería,
Viverismo y proyectos públicos que exigen la creación de suelos
vegetales.
− Creación de un Centro del Compost que tenga por objeto impulsar la
obtención de compost y fomentar su utilización.

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